小臭臭的妈妈

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/ [" G4 S( ], Z$ \; h上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么
. t/ p8 C) m7 C* a回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~
7 w  V( K' |5 x* d+ W9 k; N1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离
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" T/ ~- _9 y* {2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化" p+ Q- z- A/ b1 |  @
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3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发) G5 b8 _+ ^5 X3 J9 U
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4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒, e5 r0 a& _' U9 V" t2 R' _
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5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...4 j5 P5 M8 l% m  ]4 `9 _; u

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6.半个小时以后...开锅，哇！成功了- r1 q- g- o8 a6 i  @# m3 |

7 a: l( ?4 Z3 L. v) `3 w& K各种角度的拍，容我得瑟下
; k. g/ t5 x1 F) C有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...% G+ D" c6 `  G* H' f: T  U& I
小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY. c# D0 k: L* {$ e) Z8 O

cypcyp_001

不错，回头我也试试

亦笑了之

很棒啊

小臭臭的妈妈

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谢谢版主的豆豆
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小臭臭的妈妈

回复 cypcyp_001 的帖子
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- q7 `, P5 L4 x; J3 V4 W& y心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~

小臭臭的妈妈

回复 亦笑了之 的帖子
2 p  _+ h( U* @5 u/ T& ?# |2 H' }" r: O' s8 t6 ~* ^' G4 [
谢谢夸奖

胖妞妞123

我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事

小臭臭的妈妈

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! r% N# t. [1 K9 n& Y1 R, P9 ?# K% _% i+ h  L' w3 p
用打蛋器，亲！

小米2009

不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊4 B. w0 O+ X* \* I0 I
齐全

小臭臭的妈妈

回复 小米2009 的帖子
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7 g: d- f  U- y是呀，也算是物尽其用!

小臭臭的妈妈

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9 P& z9 e" h' K3 B# Z/ v7 x) e回复 晨时燕 的帖子( U! c- n0 D7 t

, L2 G# G9 _0 v6 m4 U4 P谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的

小臭臭的妈妈

回复 晨时燕 的帖子; b$ `1 t; _- d& J, B( |) V
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发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么

*水晶*

电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]

lpchina

不错！

芮蕊

如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]

dongybw

很诱人！
来自[妈妈网Android版]

会飞的鱼MYJ

都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
来自[妈妈网Android版]

heblab

看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]