小臭臭的妈妈

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1 M' J: H# Y  F6 o. q1 r上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么
4 r7 ?4 Y! Q0 s6 I" l& T5 w; [回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~: h' P; z5 i3 f3 |1 p8 b& d7 U
1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离7 y( z7 U2 l+ U: T( m
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& @2 Y" }3 r. @, |6 e- P: z) O! U8 |2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化/ n) a8 C: y6 t! C7 F
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3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发. B4 T0 a3 V6 r2 ~- @: b. P( I, J
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4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒
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2 T6 r/ h- K& U5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...4 c6 r% k9 n+ d  k

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6.半个小时以后...开锅，哇！成功了
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各种角度的拍，容我得瑟下1 V! N$ ^- e6 T: j& [5 m0 B
有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...' F. f) P9 X1 @0 I" E+ {
小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY8 H1 e7 F0 T  a3 d: x

cypcyp_001

不错，回头我也试试

亦笑了之

很棒啊

小臭臭的妈妈

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谢谢版主的豆豆
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小臭臭的妈妈

回复 cypcyp_001 的帖子4 y3 @4 K, Y0 _$ c# u- N7 e
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心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~

小臭臭的妈妈

回复 亦笑了之 的帖子  t* j# X3 c2 Y& X

8 d5 ]" K  R9 [2 Q: X/ H9 m4 Z# X谢谢夸奖

胖妞妞123

我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事

小臭臭的妈妈

回复 胖妞妞123 的帖子
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用打蛋器，亲！

小米2009

不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊
- e: j6 _) H5 m0 L2 X# r- B齐全

小臭臭的妈妈

回复 小米2009 的帖子( C; ~9 Q5 e0 M* b' C/ ]0 k& X
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是呀，也算是物尽其用!

小臭臭的妈妈

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% \4 Z" h- p; K( c2 x6 S/ _回复 晨时燕 的帖子
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( }& D3 H7 q5 l; T) ^' [0 J谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的

小臭臭的妈妈

回复 晨时燕 的帖子
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. J! }  w; [6 y' C1 H, V8 y( h发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么

*水晶*

电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]

lpchina

不错！

芮蕊

如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]

dongybw

很诱人！
来自[妈妈网Android版]

会飞的鱼MYJ

都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
来自[妈妈网Android版]

heblab

看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]