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发表于 2014-11-30 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。0 p. U$ @% c; M% j
一,和面:根据人的多少,适量就好。用温开水和,软硬适中,能捏住即可。; V) D# i# ?4 V1 k& v8 i
: [  m* a$ J% x5 V
二,炒芝麻:芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒,炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去,搅拌均匀。
0 N( G& v( n. x' t* @. g! U! u9 `
6 l; K* ]3 V! z' D) Y三,开始包:和包子的方法相似,缺点容易裂开,需要手轻捏
: H7 o  l0 N" c. A% F+ u1 h! W0 g; I, q' u3 m7 k: X7 X7 ~$ I, [+ S) e

$ V/ p/ C! G* N: u# {四,下锅:婆婆用油炸的。
( @% b" y' H, A/ v: e7 b, O/ {: z( d+ m' P, e* @& H
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大宝贝图的妈妈咪

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回复 sunny1217 的帖子4 v  r2 g! d, d
看着美味哈

0 c. m5 M7 E5 Z% |- y9 H味道还不错,里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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第二篇:鱼丸子+ J/ {5 _' H  A& N; T0 U

+ W. s, h" S4 A* K+ d# R" b! O, v/ R$ r
用了两条鱼,最好用大点的草鱼,
1 Y) k! a5 |6 l) S$ A$ L' c一,剔鱼刺(技术活,一般人弄不了,比如我就不行)
. Z6 g+ e. j: Q7 t2 h( X
; ^( Y* F7 _2 o  [" G) O6 s, g二,剁生姜小葱,鱼剁成沫7 r0 F* ~6 D- x+ z& C
. j) S( e$ _! R' b8 t6 |" v: k$ t: F

( g9 r% W1 A# ?. P' C2 v三,鱼沫分成三堆,淀粉放一小堆,大小同等  z8 T3 B$ ~- N- h- j

" @* X3 \& S( h+ g# l9 S6 B四,放入生姜葱盐(根据自己的口味)再放两个蛋清,少倒点油。使劲顺时针搅拌,
4 h$ X) Z* p: K8 s$ O9 z
  R7 o3 ~- J: T! V1 K五,搅拌直到丸子可以漂浮水上即可(凉水下锅)
) z' l& U1 W0 @* V5 A0 v
9 ]! |! W  [+ u: G六,大火烧开即熟
: J$ p: i+ J8 D7 c9 F% b: y* t; ?. k# K2 i
趁热吃,再喝点汤。
9 v' L0 F5 ?' ^7 x浩浩连吃5个,两口一个。
# l; J# [9 X$ H这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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回复 辛多多0506 的帖子
" j- u! U; a3 J/ D顶一个

. Y/ Z" `1 h4 c7 F' D/ @& ]* [谢谢帮顶
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回复 亦笑了之 的帖子9 z1 J, N  N: L  p. ]
很有特色

+ u+ H' X# c' v) v# N! P谢谢帮顶
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你们太有口福啦!

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最爱吃的就是鱼丸了,无奈技术含量太高总做不好,速冻的看了都没胃口,无奈只能流口水了!

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回复 闻达妈 的帖子) `0 g4 T  y( P3 f& u' s, X$ D  ~
你们太有口福啦!

' D  q  Q6 ?$ W! u6 v7 ?呵呵,等我学会了做给你吃
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回复 植物打僵尸101 的帖子3 Z  D1 z& L% o5 i; l* D$ M
最爱吃的就是鱼丸了,无奈技术含量太高总做不好,速冻的看了都没胃口,无奈只能流口水了! ...
1 N, |% [9 S/ b$ [# u+ j  D
多学做几次就会了
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回复 习习春风 的帖子
3 F8 D; o3 t+ y- F; h看着都香
5 \# g' N& h. T' x0 B1 p4 o& U
吃着也不错
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回复 于芬73 的帖子  K( w/ H' L1 p
$ {% `' ?4 F' o5 _& q

0 }' z8 K; Y' [# A( o) i( V8 _5 z9 \呵呵,等我学会了做给你吃

1 i$ r/ _3 l& h" N9 N好的。我等我呢!
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