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《湖北美食》现场直播

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于芬73

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发表于 2014-11-30 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。
) B" n! p8 Z, g$ t# M/ f- N3 y一，和面：根据人的多少，适量就好。用温开水和，软硬适中，能捏住即可。
! {$ s4 G% }, J- f
! L7 @1 \; Z1 B/ C. G) o二，炒芝麻：芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒，炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去，搅拌均匀。
- T$ P7 v5 A. D" K4 q4 z, I3 l( ~' \5 [4 |6 _
三，开始包：和包子的方法相似，缺点容易裂开，需要手轻捏" _8 X1 ^4 A- t8 V, u
5 _" d# _$ X! r& G6 a
6 n6 u4 T. L( }: {
四，下锅：婆婆用油炸的。
4 r5 U) O  S( j% R9 f( V( z# F+ a7 _  x
成品图
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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沙发
发表于 2014-11-30 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味哈
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于芬73

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发表于 2014-11-30 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子4 H1 ~8 g& V' P$ r3 Q" R
看着美味哈
1 o* ?3 i; }* m) ?6 W5 {( H
味道还不错，里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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于芬73

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发表于 2014-11-30 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二篇：鱼丸子5 m0 ^9 d! e1 m; o# o" I

' h1 h* i) n+ J3 z1 L: v& i
# i6 q- k4 M* N4 ~9 S0 j3 B8 p& A用了两条鱼，最好用大点的草鱼，2 S  g4 b& L$ j+ e6 b
一，剔鱼刺（技术活，一般人弄不了，比如我就不行）
3 [9 `& c$ }  t# J' \6 a
. ?3 T; N% p% Y$ i( Z8 T1 M二，剁生姜小葱，鱼剁成沫
9 O1 _2 c9 p) l" a
8 R0 y# w: [7 x2 D4 N  b6 m; E( Y8 U& m; h1 T) p: e; B# l& _5 n
三，鱼沫分成三堆，淀粉放一小堆，大小同等% O, q4 C. [; k' B, `" W/ \
  L( c8 N' j4 r4 z
四，放入生姜葱盐（根据自己的口味）再放两个蛋清，少倒点油。使劲顺时针搅拌，
5 ]2 N  R4 w, d# o' E# U
/ W' t8 h4 G+ ]( Z7 g) U五，搅拌直到丸子可以漂浮水上即可（凉水下锅）1 D, r! z$ T$ S: A; ]. _4 R
% |7 [8 j5 o7 Q7 j; {& q
六，大火烧开即熟5 c+ z% K0 y+ d6 ^4 g+ k2 V3 t: g

3 l1 h9 D1 ]" X3 z0 G/ A8 v! N趁热吃，再喝点汤。
! T8 a" k: G2 w: y! z浩浩连吃5个，两口一个。; [0 I. v& `# \  X! w+ l
这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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辛多多0506

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发表于 2014-11-30 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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于芬73

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发表于 2014-11-30 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 辛多多0506 的帖子3 @# B) x$ W# v4 h2 H8 b* r
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8 A- J! P  Z5 a% }
谢谢帮顶
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辛多多0506

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发表于 2014-11-30 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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于芬73

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发表于 2014-12-1 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 @3 N$ C* F+ z3 y很有特色
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习习春风

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发表于 2014-12-2 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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闻达妈
风中沉埃

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发表于 2014-12-2 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你们太有口福啦！
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植物打僵尸101

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发表于 2014-12-2 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！
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于芬73

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发表于 2014-12-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子5 O3 p3 I* B/ r, D; S9 a% d
你们太有口福啦！

1 S. p' s$ `4 z呵呵，等我学会了做给你吃
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于芬73

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发表于 2014-12-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 植物打僵尸101 的帖子
# ^) y8 ^& E' q0 X" c% i最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！ ...
) Y! H" ]/ h# F4 |7 O
多学做几次就会了
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于芬73

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发表于 2014-12-2 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 习习春风 的帖子
' P( h1 B9 t; j! l7 U/ W看着都香
* ~0 {) K  k& U" I3 c
吃着也不错
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闻达妈
风中沉埃

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发表于 2014-12-2 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) N% ^# q! H/ l- j6 R* N
& C& N$ f: ?& d' B( S" I5 s4 d% [$ Q0 t8 p- V
呵呵，等我学会了做给你吃

  O+ |; l, U( [+ z9 R' s$ w好的。我等我呢！
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