于芬73

回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。
5 G# l1 x4 x5 J- y6 ], V9 k一，和面：根据人的多少，适量就好。用温开水和，软硬适中，能捏住即可。1 Y. Q4 w' M* g$ r

8 y) \) ]2 G. ^3 P! q二，炒芝麻：芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒，炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去，搅拌均匀。
- ?0 d) V# j; O$ ?
' l2 M, ~# C) q, Z2 |7 c8 U三，开始包：和包子的方法相似，缺点容易裂开，需要手轻捏
% I% V0 X$ E8 B* i2 f# c. n1 i: S4 a+ \

" {- t' q+ d' S- ^- M四，下锅：婆婆用油炸的。4 D  w: }% M5 X2 c% H/ X

- N. m2 [2 p; o1 C1 T成品图
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sunny1217

看着美味哈
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于芬73

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看着美味哈

) j  A' X# g9 M2 r$ I5 b  X1 t
味道还不错，里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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于芬73

第二篇：鱼丸子: Y& |6 W* n" C3 p8 f% P( X" ^

3 {3 q/ K8 O3 y
) x" z; s8 J6 H9 s- W  B用了两条鱼，最好用大点的草鱼，
( z. x  e+ H" G) K一，剔鱼刺（技术活，一般人弄不了，比如我就不行）/ w5 @" |4 Q" {

8 [2 y3 i+ y' o/ `: Y# Z二，剁生姜小葱，鱼剁成沫
- L) a& {2 t* r- U( C7 u1 f; V9 M4 l2 z  l% w6 x

; h2 q# n; g4 @# p; P三，鱼沫分成三堆，淀粉放一小堆，大小同等
) l/ J) c. @9 B% P) L
# P% _, L' L5 I) C" d" ^, j- B四，放入生姜葱盐（根据自己的口味）再放两个蛋清，少倒点油。使劲顺时针搅拌，
; q- E8 T7 |7 _& h& h) u7 K  g+ ^% f6 n1 @
五，搅拌直到丸子可以漂浮水上即可（凉水下锅）
9 C! S3 P" f7 k* t! D, H4 r- f+ Y9 Q2 b7 f! \/ {: z4 q
六，大火烧开即熟0 n6 d5 ?/ g! k" Z

, T) K5 F/ R. E' _2 U趁热吃，再喝点汤。2 t' B* H, G$ g$ s5 x  R
浩浩连吃5个，两口一个。
/ z( J) n3 p' ^. M: ?这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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辛多多0506

顶一个
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于芬73

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9 }+ Z% w% R( [( Y顶一个

1 h8 N: M. Y$ ~8 D  t% U7 G谢谢帮顶
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辛多多0506

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于芬73

回复 亦笑了之 的帖子9 ^( @0 u3 k6 d7 t$ w
很有特色

# N  h* P1 ~  H! w# t谢谢帮顶
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习习春风

看着都香

闻达妈

你们太有口福啦！

植物打僵尸101

最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！

于芬73

回复 闻达妈 的帖子! |& L+ g/ [  m7 K" d( a
你们太有口福啦！

1 K4 _* M* u8 w' s  ~) y1 ?
呵呵，等我学会了做给你吃
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于芬73

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. V) P6 G4 h( Q# R/ k& ~/ [最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！ ...

) ^! t; ?. E; A6 E: b多学做几次就会了
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于芬73

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看着都香

8 g! z) r0 Z. r( P吃着也不错
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子- m! J2 W% X$ G# I; f/ |' X/ W1 @7 K
! \3 Q/ U3 B9 y' J# _6 Q

9 o  t, @0 N9 ~5 a% ?4 d& Y9 B呵呵，等我学会了做给你吃

/ _6 j/ W+ T; @& Z1 @6 q好的。我等我呢！
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