于芬73

回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。3 \8 k& f( C8 X0 H
一，和面：根据人的多少，适量就好。用温开水和，软硬适中，能捏住即可。, T8 Q  J" P+ S( l1 x

; n9 [; x+ |1 z/ ?& Y二，炒芝麻：芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒，炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去，搅拌均匀。# c- M& E) h  Z& `! I) j0 n! m" \
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三，开始包：和包子的方法相似，缺点容易裂开，需要手轻捏
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四，下锅：婆婆用油炸的。
! R6 m" @) T  B% w9 S9 X; Z' T2 Y
' ?" w4 Y: m# x8 k0 k; h成品图
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sunny1217

看着美味哈
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于芬73

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看着美味哈

2 r: {( {7 {" w0 c" @味道还不错，里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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于芬73

第二篇：鱼丸子; p: r# e5 d4 f' a5 I* e

3 O0 ?1 y( r7 F  O, }0 M" K7 B; G+ v7 ^
用了两条鱼，最好用大点的草鱼，
# o, P4 S4 ^" {; L一，剔鱼刺（技术活，一般人弄不了，比如我就不行）
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, B& A* d' N4 q- p二，剁生姜小葱，鱼剁成沫
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8 k( q2 F2 t7 b/ i1 ^- b; E: s6 t* K+ g6 y/ W- h
三，鱼沫分成三堆，淀粉放一小堆，大小同等
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* h* Q7 q/ |: S6 J四，放入生姜葱盐（根据自己的口味）再放两个蛋清，少倒点油。使劲顺时针搅拌，& G* u4 ?! }. k4 a
* c# q; Q7 Q/ v5 {
五，搅拌直到丸子可以漂浮水上即可（凉水下锅）
9 X( F: y1 `( p2 ]3 s& _
( ~" J3 c7 Q- n9 a7 r六，大火烧开即熟
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* M0 k4 w" C0 {# ]  Q8 u  B趁热吃，再喝点汤。
6 E9 J2 W5 w) |浩浩连吃5个，两口一个。
4 X# c6 ^6 r. h5 e这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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辛多多0506

顶一个
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于芬73

回复 辛多多0506 的帖子. W# m+ n" f( F1 p+ Y  [
顶一个

$ r) I: j  s  L) A0 }. [1 w谢谢帮顶
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辛多多0506

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于芬73

回复 亦笑了之 的帖子
& s9 M. u  {; h0 _) k很有特色

4 `. _1 h5 T: w( g( w! e! }6 y9 }
谢谢帮顶
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习习春风

看着都香

闻达妈

你们太有口福啦！

植物打僵尸101

最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！

于芬73

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$ M0 N0 T5 b* A9 P: E$ P8 ?; l你们太有口福啦！

4 H- p0 f0 k. K+ l呵呵，等我学会了做给你吃
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于芬73

回复 植物打僵尸101 的帖子" O  A1 B" E, A3 m
最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！ ...

2 }% A, s9 _" s9 L9 ]
多学做几次就会了
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于芬73

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看着都香

; F' J! ^. r  n# J4 N+ {% `7 y
吃着也不错
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子% N' t/ a/ F" r* e2 i' W6 E

6 s, w" y# D8 S  C$ ?2 r$ a( `" P
呵呵，等我学会了做给你吃

. ?" T0 S6 Y! o! k好的。我等我呢！
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