于芬73

回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。
$ q( N1 ]6 h; P% U7 X  T( {一，和面：根据人的多少，适量就好。用温开水和，软硬适中，能捏住即可。) F+ u# O4 L0 W
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二，炒芝麻：芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒，炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去，搅拌均匀。1 G, _' E# m' r7 t$ k  V

7 q3 J! [' b% `) Y5 b& v" A三，开始包：和包子的方法相似，缺点容易裂开，需要手轻捏4 v/ b+ Y) K7 u- t7 h  t
; L" S4 _! ~5 |3 p( Q9 R+ J. E
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四，下锅：婆婆用油炸的。
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1 l9 t5 d, ?5 j成品图
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sunny1217

看着美味哈
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于芬73

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看着美味哈

9 w5 X' U  d+ B. Q4 j6 H; i味道还不错，里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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于芬73

第二篇：鱼丸子
8 p" D* G( a. p- x  n) F" ?1 T) f4 s

0 s) A+ }, E; }$ {) r用了两条鱼，最好用大点的草鱼，8 ^4 ?1 ~1 {. b3 H
一，剔鱼刺（技术活，一般人弄不了，比如我就不行）
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# P; Y. j4 Z7 v; o9 J' C, O7 q5 n二，剁生姜小葱，鱼剁成沫
: I% ~5 E, C  g2 v+ V  B% O
5 E* v! l7 W5 ^. t% L: B" H
) F& M. J6 F) z三，鱼沫分成三堆，淀粉放一小堆，大小同等
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: ~# T% k' J8 O( T四，放入生姜葱盐（根据自己的口味）再放两个蛋清，少倒点油。使劲顺时针搅拌，4 M7 J1 L% _! T2 b  d1 v

* t7 ?7 e% F; ^3 p五，搅拌直到丸子可以漂浮水上即可（凉水下锅）# C7 |! ?4 @. @$ Z1 W

7 |/ l0 Z7 C' p% G9 g' n" [六，大火烧开即熟
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趁热吃，再喝点汤。. s8 p) X2 j  t2 b) x
浩浩连吃5个，两口一个。/ `. Q+ D+ l/ S9 b8 {, }& L
这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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辛多多0506

顶一个
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于芬73

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: V" Z/ }7 l7 _% K+ M
谢谢帮顶
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辛多多0506

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于芬73

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% y% `. g. C3 c9 Z很有特色

& a, L5 @3 Z# n* J' x, y
谢谢帮顶
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习习春风

看着都香

闻达妈

你们太有口福啦！

植物打僵尸101

最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！

于芬73

回复 闻达妈 的帖子- |' ^# p) U3 b9 M4 ?7 A
你们太有口福啦！

! f$ v! ^4 @5 D6 E$ h呵呵，等我学会了做给你吃
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于芬73

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1 N  Z+ M  E/ {* W, h6 H' Q最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！ ...

/ y" ~- Z6 @5 Q
多学做几次就会了
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于芬73

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' V0 f  R% b4 U3 K看着都香

( Q( ~' Z8 Q: @吃着也不错
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闻达妈

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! z0 `) L. W) [# R$ ], T: ~1 e4 B; @9 b/ F' M2 f
呵呵，等我学会了做给你吃

0 E1 ?& y$ c, i" L" ^好的。我等我呢！
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