于芬73

回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。2 A5 Q3 Y% j3 c6 V
一，和面：根据人的多少，适量就好。用温开水和，软硬适中，能捏住即可。8 y, Q% k/ ]7 L
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二，炒芝麻：芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒，炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去，搅拌均匀。
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# A0 m3 m0 p& J4 K( L8 X, `, g- a三，开始包：和包子的方法相似，缺点容易裂开，需要手轻捏
9 A1 x6 p6 |  k! a" u$ K+ l. o2 b/ |

2 e8 o+ ?$ v- @1 {四，下锅：婆婆用油炸的。. x# r0 P( d! u) j& l, E6 _/ p- V0 i

; ?7 q2 t1 u5 r" W成品图
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sunny1217

看着美味哈
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于芬73

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看着美味哈

* i7 E6 a# v0 ?0 @6 n% a/ ^5 {味道还不错，里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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于芬73

第二篇：鱼丸子! J( b9 @5 `% X( r4 d6 W4 A$ _

: ^$ u# r4 {4 H) z+ c
$ z: e: P, d. l0 N用了两条鱼，最好用大点的草鱼，/ E! D" O) W) L9 n1 v9 S1 x
一，剔鱼刺（技术活，一般人弄不了，比如我就不行）! \. F: I2 b# m, q
- \6 _) J1 w% A$ l+ t
二，剁生姜小葱，鱼剁成沫! [: `$ m" c6 ?

& c- u. J5 {7 v& {* c7 f
0 @  y4 T4 [' }& H3 k4 c; K三，鱼沫分成三堆，淀粉放一小堆，大小同等2 x1 _9 F) L( h1 G4 E- i) y

1 G5 {6 ?7 W9 Q: X四，放入生姜葱盐（根据自己的口味）再放两个蛋清，少倒点油。使劲顺时针搅拌，
: @8 ~, }7 O1 U; c7 f
7 Y1 p! k  r' i, D五，搅拌直到丸子可以漂浮水上即可（凉水下锅）  K7 x# O& F$ X

- v4 E/ e3 b; A# i9 k& i六，大火烧开即熟- U& o$ h- u! R8 u

+ ]% {9 d3 W; u% j2 g- P8 \. |趁热吃，再喝点汤。
2 t- z1 ~( h/ l/ O浩浩连吃5个，两口一个。2 R- ?7 x" C9 }: Y
这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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辛多多0506

顶一个
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于芬73

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- q0 ]/ _) y7 W/ p+ A顶一个

: J2 B& U% Z; O" F! E' s% N
谢谢帮顶
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辛多多0506

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于芬73

回复 亦笑了之 的帖子2 K3 O# w4 l7 W2 X# W! A6 U
很有特色

& D3 e0 j" a( k* d1 H5 G. m& A
谢谢帮顶
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习习春风

看着都香

闻达妈

你们太有口福啦！

植物打僵尸101

最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！

于芬73

回复 闻达妈 的帖子" i% E4 M4 T# f  s3 g, J
你们太有口福啦！

' q& P3 J+ i/ y( d  f# `8 X% K
呵呵，等我学会了做给你吃
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于芬73

回复 植物打僵尸101 的帖子  i: ^" X/ ~7 ]& b
最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！ ...

' x6 A( N5 f4 r: _$ A+ y
多学做几次就会了
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于芬73

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3 d' V/ @* |5 Q  p( t  Z看着都香

5 u1 M" E$ P; H) W$ Y' d! K吃着也不错
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子! v5 t) Q6 v/ r
1 Z& d- t7 S; M7 N8 k" ^
( ]; l& J! D5 _) `2 \
呵呵，等我学会了做给你吃

2 v+ N& l: ~  w
好的。我等我呢！
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