于芬73

回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。
$ j+ C! k/ g; e* Z9 e一，和面：根据人的多少，适量就好。用温开水和，软硬适中，能捏住即可。9 j; ~* u  C: }7 Q/ W% S

1 e; o! R  Z+ y$ ]  c二，炒芝麻：芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒，炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去，搅拌均匀。, g, L" z4 U) J, f( E" e

7 L' S! g# E3 R9 L1 }4 s三，开始包：和包子的方法相似，缺点容易裂开，需要手轻捏
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" B. ^0 X! Z9 ]- T/ B9 r! B2 a3 \: W' K3 l6 M2 o8 t7 Q# h& r! K
四，下锅：婆婆用油炸的。. K& p3 h8 U. T
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成品图
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sunny1217

看着美味哈
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于芬73

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看着美味哈

' O3 ~  D, p2 g; n7 C
味道还不错，里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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于芬73

第二篇：鱼丸子
2 ^/ K/ n! h/ ?4 U+ {
6 ~3 k. L/ X% @+ f2 Y% q6 E
; e; A" D' e6 \1 ~$ c. b, Q& ~用了两条鱼，最好用大点的草鱼，* ~  Q0 F: T9 L2 e. [6 @
一，剔鱼刺（技术活，一般人弄不了，比如我就不行）' d% B8 U5 [# H* K% z
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二，剁生姜小葱，鱼剁成沫
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1 Z) x4 u" l, J% s/ R/ K6 T三，鱼沫分成三堆，淀粉放一小堆，大小同等! l9 r: m6 r7 T8 k( G
# f$ y5 N; `/ A- y
四，放入生姜葱盐（根据自己的口味）再放两个蛋清，少倒点油。使劲顺时针搅拌，1 }% }0 \9 z! U! u8 |& C

( Q2 ]8 \' T) L; c& H. ^五，搅拌直到丸子可以漂浮水上即可（凉水下锅）
1 K+ Q! x( `4 g5 w# q
" D# X4 P2 f; w, F, T7 G六，大火烧开即熟
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* \' ?: }/ k" \" b7 p趁热吃，再喝点汤。0 F/ _0 s5 k0 x9 ^+ X
浩浩连吃5个，两口一个。4 ^/ \( s$ P4 T
这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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辛多多0506

顶一个
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于芬73

回复 辛多多0506 的帖子) n; C: [: m' M, |# r
顶一个

0 `) d0 M: W6 X( I7 g: z; y谢谢帮顶
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辛多多0506

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于芬73

回复 亦笑了之 的帖子+ ?" }, u8 p, R: ?
很有特色

: l+ S0 _& f- ?% b: \
谢谢帮顶
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习习春风

看着都香

闻达妈

你们太有口福啦！

植物打僵尸101

最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！

于芬73

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3 F; ~) x* \- U2 R: m你们太有口福啦！

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呵呵，等我学会了做给你吃
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于芬73

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2 k  r* i7 R1 s最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！ ...

3 e' U, {7 r# @3 C0 h
多学做几次就会了
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于芬73

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! w/ F1 u. {& r8 o看着都香

' ]. P* Z2 K5 N* n. U8 R  h吃着也不错
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子5 n9 _9 g; G3 J2 B: d3 i5 P$ F

5 M5 i3 O. d: X0 N; M+ b' ]3 z( n( p8 `
呵呵，等我学会了做给你吃

( q+ s' t+ Z/ x7 I' U3 a
好的。我等我呢！
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