于芬73

回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。
7 t5 d6 X1 K9 F一，和面：根据人的多少，适量就好。用温开水和，软硬适中，能捏住即可。
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6 \1 e+ |3 h- j: P9 q% [. P二，炒芝麻：芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒，炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去，搅拌均匀。
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! h' w' `5 H/ `- w! u6 _三，开始包：和包子的方法相似，缺点容易裂开，需要手轻捏: A& r% Q& t* h! }! }5 S
5 H) |8 a; T" d" a6 l: N! O

% h4 W7 R  }, C" m" @0 g8 Y四，下锅：婆婆用油炸的。
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成品图
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sunny1217

看着美味哈
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于芬73

回复 sunny1217 的帖子# j6 x# `& r6 G7 q  N/ Q
看着美味哈

. [3 d! U% K" P5 G, s7 l味道还不错，里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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于芬73

第二篇：鱼丸子
" D& C4 i6 R0 y$ c- [
. a* |9 W; x5 T4 u( Y, H7 R8 A; ?" @0 F8 r1 c  f
用了两条鱼，最好用大点的草鱼，
( ]& z$ ^/ w; ?% {4 z一，剔鱼刺（技术活，一般人弄不了，比如我就不行）: _; T8 R* R0 m5 B
" h7 z& A' F" P, [
二，剁生姜小葱，鱼剁成沫# K& t/ P* a/ U8 n4 D
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) t* D0 y2 v; y7 {% m三，鱼沫分成三堆，淀粉放一小堆，大小同等
2 c) {' o5 R( v+ d7 |( n3 a4 T+ c6 ^
2 ]4 x( i) r. ^  h; ]四，放入生姜葱盐（根据自己的口味）再放两个蛋清，少倒点油。使劲顺时针搅拌，
% o5 w" e' m5 M) x) m4 c$ B: h/ M% l6 r" M9 E
五，搅拌直到丸子可以漂浮水上即可（凉水下锅）
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+ L# T1 g& C9 J3 m1 }六，大火烧开即熟
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/ p( ]+ x+ [4 c! R% d' S趁热吃，再喝点汤。1 y5 {2 T$ r  f% f5 E( k8 I
浩浩连吃5个，两口一个。
# E" k" b: b0 L* ^这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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辛多多0506

顶一个
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于芬73

回复 辛多多0506 的帖子7 _% g+ o8 T/ l) n
顶一个

6 [- [. s0 x9 h; W" ~
谢谢帮顶
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辛多多0506

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于芬73

回复 亦笑了之 的帖子1 M) m, v- d3 N  m1 Q* H. j  k7 C6 u
很有特色

5 l/ J0 v0 w/ P2 H, s1 L% g& e谢谢帮顶
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习习春风

看着都香

闻达妈

你们太有口福啦！

植物打僵尸101

最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！

于芬73

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你们太有口福啦！

( d$ q& J$ r( C
呵呵，等我学会了做给你吃
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于芬73

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$ d1 |6 W& o1 z. Y9 y最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！ ...

; }/ u8 Y9 i" a( A) c
多学做几次就会了
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于芬73

回复 习习春风 的帖子0 D: n8 z' z% p3 |" }; h: m
看着都香

9 X4 _- X0 r5 G7 c吃着也不错
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子( O. z3 O! L; ?2 j" I

" {7 G2 [0 _# |7 |* \
; P1 J2 ?& J: J! e呵呵，等我学会了做给你吃

# \0 z$ N' p* ?# T/ X- C: v
好的。我等我呢！
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