于芬73

回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。' e$ S4 [5 A. e) G* E$ Y3 w! _
一，和面：根据人的多少，适量就好。用温开水和，软硬适中，能捏住即可。, }4 z8 @# `$ a3 H3 j

- ?% e* V% C; x5 D  E: R二，炒芝麻：芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒，炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去，搅拌均匀。
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三，开始包：和包子的方法相似，缺点容易裂开，需要手轻捏$ R, g" A: b: r0 n9 r
  [, [9 Y" B4 A" B( I" R5 `
5 r/ {6 ^) H$ I  _! Q- \& S. A) X9 e
四，下锅：婆婆用油炸的。
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成品图
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sunny1217

看着美味哈
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于芬73

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- M& U8 |) o- i$ _4 ]. V& O看着美味哈

! _7 ~9 l+ z% ~& A
味道还不错，里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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于芬73

第二篇：鱼丸子
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) H% l" x, P1 l
" O0 K% M6 l! R8 v' s+ C8 p& t4 r5 p用了两条鱼，最好用大点的草鱼，: D& w7 ~. y% _7 ]2 Y& p
一，剔鱼刺（技术活，一般人弄不了，比如我就不行）
1 L/ O9 B0 d' N
8 d- @2 Y, V" X5 n1 g( X9 D二，剁生姜小葱，鱼剁成沫" R0 x' v; }" y# }

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& V5 E. y: H, ~: B1 d/ e三，鱼沫分成三堆，淀粉放一小堆，大小同等
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四，放入生姜葱盐（根据自己的口味）再放两个蛋清，少倒点油。使劲顺时针搅拌，. r) e7 o9 B7 T, A( E: R+ H- f# h' {

' {: }' y' f+ S- O* ~5 w五，搅拌直到丸子可以漂浮水上即可（凉水下锅）% \8 C- u7 B0 i2 k

  j2 U9 o3 J  Q  q2 {1 ^六，大火烧开即熟" x% {# G& k1 P- k* D+ ?

$ c7 a* T) o8 `趁热吃，再喝点汤。- M+ m  l8 b8 E9 m" N# }- W
浩浩连吃5个，两口一个。
6 i( q! p8 c, h4 {7 f这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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辛多多0506

顶一个
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于芬73

回复 辛多多0506 的帖子9 e3 l  {- y1 c- D: v
顶一个

# J9 x& b6 B; v- c2 q" }" }3 v
谢谢帮顶
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辛多多0506

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于芬73

回复 亦笑了之 的帖子6 G% g( T  Y0 [. T
很有特色

+ Q6 Q- G/ L% k- ^# R
谢谢帮顶
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习习春风

看着都香

闻达妈

你们太有口福啦！

植物打僵尸101

最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！

于芬73

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你们太有口福啦！

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呵呵，等我学会了做给你吃
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于芬73

回复 植物打僵尸101 的帖子7 k  k0 i8 [) ~) s- X+ ^
最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！ ...

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多学做几次就会了
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于芬73

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, X# z7 e' C9 S" m/ S看着都香

6 Z1 b  o- f+ |5 Q& O/ z" g& U
吃着也不错
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闻达妈

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- V$ [* a$ S8 K
# b$ g2 U/ b' m: t- I8 ^3 b
% q) q8 b( B. H. p9 D4 q呵呵，等我学会了做给你吃

) `! X" n  q  \" c" v+ J1 a
好的。我等我呢！
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