于芬73

回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。3 v1 h7 D, D* x  X$ E# U7 i* Q+ J$ ~9 w
一，和面：根据人的多少，适量就好。用温开水和，软硬适中，能捏住即可。7 L" G' O! p' d7 \" b6 b) W

( t) v3 E! ^, w& K# ]8 e* v9 G二，炒芝麻：芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒，炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去，搅拌均匀。
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三，开始包：和包子的方法相似，缺点容易裂开，需要手轻捏9 k7 o! f+ ^% h: r9 i

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四，下锅：婆婆用油炸的。. g* x+ W# K( l- @, ?3 y) m" _& B. e
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成品图
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sunny1217

看着美味哈
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于芬73

回复 sunny1217 的帖子! @8 v# d( J+ O/ q$ o3 ?  F7 G
看着美味哈

% Z; `& M$ H$ n( o味道还不错，里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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于芬73

第二篇：鱼丸子
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1 r& I) p3 u: \* g. j" v6 Y9 P
用了两条鱼，最好用大点的草鱼，
& z3 ]1 J  S! K. A- F一，剔鱼刺（技术活，一般人弄不了，比如我就不行）
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9 V! ~* U+ ~: Y7 Q' X/ q二，剁生姜小葱，鱼剁成沫( ]& E5 }8 J. B! O+ ]- t& J

4 R" g+ d5 `+ Y* ]
  w" i6 t: F8 r4 ^) i3 L三，鱼沫分成三堆，淀粉放一小堆，大小同等
6 r" l! [: I2 ?: v; C8 `# h& N. R% Z) Y" R! ]
四，放入生姜葱盐（根据自己的口味）再放两个蛋清，少倒点油。使劲顺时针搅拌，
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7 w! u) P4 w/ W4 U7 a' W8 P五，搅拌直到丸子可以漂浮水上即可（凉水下锅）
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* ^8 L' z. \' T+ d1 E  K. E六，大火烧开即熟
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+ J: H5 ~' v, D& U$ i# _0 G# c趁热吃，再喝点汤。* {. ?# @% t% S: y7 ^. S8 q5 R
浩浩连吃5个，两口一个。
4 }5 x! n) w7 {- `3 l这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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辛多多0506

顶一个
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于芬73

回复 辛多多0506 的帖子( G2 ]+ y/ T1 H! `3 V" i# H
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* s. k: K/ v  f谢谢帮顶
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辛多多0506

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于芬73

回复 亦笑了之 的帖子  R9 z) J% k$ l7 c! u  i
很有特色

/ }- a7 Q- b0 l& ~6 Q
谢谢帮顶
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习习春风

看着都香

闻达妈

你们太有口福啦！

植物打僵尸101

最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！

于芬73

回复 闻达妈 的帖子1 v/ y9 G2 c) H/ o/ m) v% p; Q
你们太有口福啦！

' g9 O/ f; @( ]4 j& ?! _/ d- n呵呵，等我学会了做给你吃
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于芬73

回复 植物打僵尸101 的帖子4 W( o( B7 `  u/ _; _
最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！ ...

! ~: r1 D; M0 B  F& ]  v多学做几次就会了
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于芬73

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6 @- ]* \/ `. }5 `9 j4 |8 o看着都香

! n/ z6 v8 A5 b8 Z吃着也不错
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闻达妈

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9 N! ^( P& _& V- ~9 M* `1 k$ ^
  N( O+ [7 J* w+ _1 {8 t) u8 X7 ^( k3 ~4 a
呵呵，等我学会了做给你吃

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好的。我等我呢！
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