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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-12 21:18 编辑 9 X- j |: N5 o! v
. y& }9 F0 @2 A/ W4 c v- a* X2 h+ O3.腌好的脊骨段取出，去掉葱姜丝，沥干，放入适量炸鸡粉，加一点水搅匀，腌20分钟
* m0 p$ _1 b! y+ h3 M. r 面包屑1包（超市有卖）1 E$ k2 G' L0 l P$ T
' a) R: o) z- G4 E+ q/ o/ J
) ], d/ Y5 X; k; _9 Z- Q6 s! n3. 香豆腐一块，切成大块（忘记拍了哈）
! e- j Y+ k) M$ y8 l* @- E 锅热后放油，油热放三文鱼头，加少许料酒，煎，鱼皮2面呈金黄色盛出来，备用（鱼尾没煎直接放在锅里了）" m8 p, @& h# {7 I7 }
煲汤的锅里放水，水开放入煎好的三文鱼头和和鱼尾 （水抹过鱼头） / @" t& X1 B! n
加葱段，姜片，大火炖10分钟，加入豆腐块，转小火，加适量盐，炖20分钟，关火 即可，给娃喝的，胡椒粉没放，需要的可以加在碗里（保持鱼汤的原味，青菜没煮在里面，提前用淡盐水抄熟，鱼汤盛入碗里放在上面就可以了）
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& B, y N# B/ W- A, x 9 T+ S6 P8 K) P% }+ d9 P. W/ k, d
8 r( [& G5 z8 e. p! Z" [3 E
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发表于 2014-8-12 20:15
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发表于 2014-8-13 08:39
