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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-12 21:18 编辑
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3.腌好的脊骨段取出，去掉葱姜丝，沥干，放入适量炸鸡粉，加一点水搅匀，腌20分钟
% i( f& B# m/ t 面包屑1包（超市有卖）
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3. 香豆腐一块，切成大块（忘记拍了哈）* Z4 ~- V6 z, n& g0 [1 Y/ l3 z4 G
锅热后放油，油热放三文鱼头，加少许料酒，煎，鱼皮2面呈金黄色盛出来，备用（鱼尾没煎直接放在锅里了）
. H! H6 M. ` ^' I* \/ e 煲汤的锅里放水，水开放入煎好的三文鱼头和和鱼尾 （水抹过鱼头） 0 g5 R& D4 S, O" V, L9 C2 G3 M8 E
加葱段，姜片，大火炖10分钟，加入豆腐块，转小火，加适量盐，炖20分钟，关火 即可，给娃喝的，胡椒粉没放，需要的可以加在碗里（保持鱼汤的原味，青菜没煮在里面，提前用淡盐水抄熟，鱼汤盛入碗里放在上面就可以了）. R% X, v' x; |
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发表于 2014-8-12 20:15
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发表于 2014-8-13 08:39
