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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-12 21:46 编辑
8 `0 P% T1 \2 B/ c; ]$ }1 m4 ]1 w: P# l
/ J, e6 e# `! ?3 d* {1.青菜(单片叶子做汤的时候用了,这个菜只用菜心,完了好凹造型哈~)
# A2 Y+ E1 N) N2 G# m. U: J5 ^ 甜玉米粒(超市买的熟冻的),提前用温水泡洗一下+ W3 y: C! L: Q2 N& v# D, O8 I* P) U$ d
香菇洗净,切片2 N2 q4 m+ i1 D: t& {
黑木耳少许,泡发,撕成小片, w3 |* h8 g# ?8 V2 S7 J
火腿切丁
+ u& @# t: q+ y- N: _ 前一天配菜剩下一点点红甜椒,也切丁放里面了
; Z/ F. F) }9 Z$ K- S/ ^5 ]* l+ F 胡萝卜切什么都可以(自由发挥哈~)
9 i0 P0 T8 ~3 _+ Z 葱切末,蒜切片,另外再2粒蒜切末,备用4 E8 k# t: I; V: T( O& c2 O9 D- M
2.胡萝卜花和青菜心用开水焯一下,捞出,沥干,备用
U0 m+ D- a: r$ E* ?# u3.锅热放少许有,油热放葱末,蒜片,炒香,放火腿炒香,放香菇,木耳,甜玉米粒,红甜椒,加少许盐和鸡精再放焯好的青菜心,翻炒均匀(一定大火快炒,锅干的话加一点点水),即可(不爱吃黏糊糊的菜菜,没勾芡,随意哈~),装盘上桌开吃咯~~
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