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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-12 21:18 编辑
- a J" C2 L, v0 f3 o. ~9 M
0 I8 J# L. d5 ~# z% a1 a3.腌好的脊骨段取出，去掉葱姜丝，沥干，放入适量炸鸡粉，加一点水搅匀，腌20分钟
2 H+ v( M6 r. O& S0 }3 W 面包屑1包（超市有卖）
: [* O! g! ^+ _0 m, k' P7 @7 S
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3. 香豆腐一块，切成大块（忘记拍了哈）
; n6 a1 {4 n- Q: T# o 锅热后放油，油热放三文鱼头，加少许料酒，煎，鱼皮2面呈金黄色盛出来，备用（鱼尾没煎直接放在锅里了）* y, f u8 Y' i2 C: h' N( K
煲汤的锅里放水，水开放入煎好的三文鱼头和和鱼尾 （水抹过鱼头） : k/ C! Y6 }$ g' [" |
加葱段，姜片，大火炖10分钟，加入豆腐块，转小火，加适量盐，炖20分钟，关火 即可，给娃喝的，胡椒粉没放，需要的可以加在碗里（保持鱼汤的原味，青菜没煮在里面，提前用淡盐水抄熟，鱼汤盛入碗里放在上面就可以了）
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发表于 2014-8-12 20:15
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发表于 2014-8-13 08:39
