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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-12 21:46 编辑 0 R9 X1 b) O) K8 M9 R
9 @& R9 Y. F y+ M) |+ `
1.青菜(单片叶子做汤的时候用了,这个菜只用菜心,完了好凹造型哈~)2 R) A) D: t% w* J- p6 w8 n
甜玉米粒(超市买的熟冻的),提前用温水泡洗一下
/ D) Z; @( n' q" I 香菇洗净,切片/ L4 Y2 }1 V9 H. z! l5 u. l, s
黑木耳少许,泡发,撕成小片
0 m9 f, x1 J- D3 p! R 火腿切丁
4 h/ W& z3 J1 X. k5 }( \ 前一天配菜剩下一点点红甜椒,也切丁放里面了6 _7 p; R' n3 p7 z- D
胡萝卜切什么都可以(自由发挥哈~), V( \4 Y1 { B( b g/ O
葱切末,蒜切片,另外再2粒蒜切末,备用& Q! r( q2 H9 G' U+ ~
2.胡萝卜花和青菜心用开水焯一下,捞出,沥干,备用
2 T |# }2 i+ z7 h: ]+ O1 [9 P3.锅热放少许有,油热放葱末,蒜片,炒香,放火腿炒香,放香菇,木耳,甜玉米粒,红甜椒,加少许盐和鸡精再放焯好的青菜心,翻炒均匀(一定大火快炒,锅干的话加一点点水),即可(不爱吃黏糊糊的菜菜,没勾芡,随意哈~),装盘上桌开吃咯~~# k! ?5 V$ {2 A3 s+ [
' M; j) o7 P+ ]$ f# ^
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