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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-12 21:46 编辑
' s% [9 {/ F; D4 S9 H, F
. D* ?/ `7 x9 U7 {- N5 d" g4 q& @1.青菜(单片叶子做汤的时候用了,这个菜只用菜心,完了好凹造型哈~)* E) H! W+ z. p0 \
甜玉米粒(超市买的熟冻的),提前用温水泡洗一下
0 M( d" @/ }' r3 i8 u6 K% A. _ 香菇洗净,切片% n( i# l3 k& s* K
黑木耳少许,泡发,撕成小片
L4 w \* ]' t* N2 x6 l0 V' o$ z! Q 火腿切丁
+ s1 r q. J$ h- j. }' P* t/ P 前一天配菜剩下一点点红甜椒,也切丁放里面了
8 }- @+ I0 g* Y7 }9 y 胡萝卜切什么都可以(自由发挥哈~)
: v& z# J) K& c s$ u 葱切末,蒜切片,另外再2粒蒜切末,备用
9 q3 o8 \" X$ x4 o2.胡萝卜花和青菜心用开水焯一下,捞出,沥干,备用: ?2 @7 P. W0 Y; u8 M& y, Q$ v& Q
3.锅热放少许有,油热放葱末,蒜片,炒香,放火腿炒香,放香菇,木耳,甜玉米粒,红甜椒,加少许盐和鸡精再放焯好的青菜心,翻炒均匀(一定大火快炒,锅干的话加一点点水),即可(不爱吃黏糊糊的菜菜,没勾芡,随意哈~),装盘上桌开吃咯~~; A( r: f3 l& ?8 n
, f% R2 ^4 a; n3 ^) s; Y8 i) `9 Y' q- B+ q a
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