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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-12 21:46 编辑 ; j# C6 m. K% ?0 P- \
. B$ s* P6 X- f. b: y; C$ ~1.青菜(单片叶子做汤的时候用了,这个菜只用菜心,完了好凹造型哈~)
2 U6 u% ]; y6 o+ f a8 K# K2 k 甜玉米粒(超市买的熟冻的),提前用温水泡洗一下. e. X( Y- t& L
香菇洗净,切片6 l$ o$ U# g4 k( L9 a, d8 y
黑木耳少许,泡发,撕成小片
* D2 a# ]9 _& m E0 g: [ k. O& ~ 火腿切丁
8 q) R6 j0 U- D9 \- O" Y4 x) k0 ^8 | 前一天配菜剩下一点点红甜椒,也切丁放里面了! ?8 E$ g/ n+ Z$ [: D
胡萝卜切什么都可以(自由发挥哈~)1 q7 e; Q" U. b2 o
葱切末,蒜切片,另外再2粒蒜切末,备用! s2 z2 t9 r7 b) p6 |
2.胡萝卜花和青菜心用开水焯一下,捞出,沥干,备用/ x8 s" m, X3 X) n3 ~. s
3.锅热放少许有,油热放葱末,蒜片,炒香,放火腿炒香,放香菇,木耳,甜玉米粒,红甜椒,加少许盐和鸡精再放焯好的青菜心,翻炒均匀(一定大火快炒,锅干的话加一点点水),即可(不爱吃黏糊糊的菜菜,没勾芡,随意哈~),装盘上桌开吃咯~~( R! K- G4 q2 W8 l
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