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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-5 10:17 编辑
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回复 诺诺妈0319 的帖子. E8 j( O8 o, s& @
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制作方法:
9 l3 p% M* u" }. Y. J1.黄油室温软化,加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。
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& q2 n& a( F$ @6 E; p7 N c& U2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中,用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液,每次都完全搅打均匀之后再加下一次。
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% t: y$ n1 r$ l; r/ r3.所有粉类混合筛入,用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中,纸膜放进6连模中(纸膜太薄,必须和6连模一起使用,烤出来的蛋糕才不会变形),将面糊挤入纸膜中。8 U8 J; i" b0 i( f8 U- ]
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4.烤箱预热180度,将挤好的蛋糕放入烤箱中层,上下火,烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。
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5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中,给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后,将草莓尖尖部分切开一些。
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6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。
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7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓,盖在奶油上。
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7 _3 }2 F. I5 F6 P- W9 ?/ z8.巧克力装入一次性裱花袋中,开口的一端扎紧,隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔,给雪人画上眼睛嘴巴。' {: z {( r& s4 B
5 Q" T! x7 R0 H, V2 h9.最后,筛上些许糖粉,可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。; I5 E! R3 y. Y' Y5 j
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