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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-5 10:17 编辑 % p/ I0 X i$ {0 F5 j; }3 N
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制作方法:
7 L- N0 s: e& [0 c# o1.黄油室温软化,加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。
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2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中,用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液,每次都完全搅打均匀之后再加下一次。; L3 I! s F6 f
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3.所有粉类混合筛入,用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中,纸膜放进6连模中(纸膜太薄,必须和6连模一起使用,烤出来的蛋糕才不会变形),将面糊挤入纸膜中。
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4.烤箱预热180度,将挤好的蛋糕放入烤箱中层,上下火,烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。
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* s. H5 n3 U3 Y# S. [) Q7 k$ \5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中,给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后,将草莓尖尖部分切开一些。
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1 A, K& I* I2 K6 _) {) [1 x" a6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。& x; V' x6 d& f: L& f$ P6 p, D
: _6 z$ O$ u4 M, \% g7 e7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓,盖在奶油上。7 l, U. @2 G, A) [. O* q( g% [7 g% Q. p
3 q' W1 [: d7 \8 f& X2 j! H8.巧克力装入一次性裱花袋中,开口的一端扎紧,隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔,给雪人画上眼睛嘴巴。
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3 u; R% m6 P1 `* U8 v( \* k9.最后,筛上些许糖粉,可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。
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