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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-5 10:17 编辑 6 V) d* g5 K7 \' v) R3 c
% m; k* {+ N5 ^: N回复 诺诺妈0319 的帖子
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1 p$ P& u ~; [7 Q& q7 q制作方法:
2 B# y4 I; e( [3 b \( W6 `2 {3 W1.黄油室温软化,加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。& ~4 |, Z5 S; W( n( f
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2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中,用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液,每次都完全搅打均匀之后再加下一次。# ~0 ?4 i* S- g, D- C8 ?, F% q, L
! n9 {* {9 k/ M$ L3 @* I1 o3.所有粉类混合筛入,用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中,纸膜放进6连模中(纸膜太薄,必须和6连模一起使用,烤出来的蛋糕才不会变形),将面糊挤入纸膜中。
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: j9 J8 e) ~$ g4 J9 W+ I4.烤箱预热180度,将挤好的蛋糕放入烤箱中层,上下火,烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。: @: ~! p* l$ ]* f
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5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中,给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后,将草莓尖尖部分切开一些。
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9 _( e5 E, R, p7 i, y5 h& R* g6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。
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7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓,盖在奶油上。
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0 P3 F# u) s* {" f& C! b1 i( M8.巧克力装入一次性裱花袋中,开口的一端扎紧,隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔,给雪人画上眼睛嘴巴。2 m1 K$ g+ c6 M2 ^ {/ K
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9.最后,筛上些许糖粉,可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。
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