诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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小小的草莓只要费点心思，做些少许的改动，就能摇身一变为可爱超萌的圣诞老人，在那飘飘白雪（奶油）中召唤着你，一起欢度圣诞佳节吧。做个可爱的“草莓圣诞老人”，绝对点亮圣诞季，而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。+ U) j3 M0 P: ^6 ~0 d

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5 T4 X( c: c% u+ `! l. V储存：冷藏3天4 b7 \4 b2 _6 |5 d' h1 q) N1 P2 |
制作时间：60分钟% b4 h* q# |" _, ?
成品出：6杯
3 ~& N8 d" B6 e制作难度：三颗星5 e; o; R" x: Y6 W& Z/ W
使用工具：/ W7 `8 }" _% _2 K: H
打蛋盆，电动打蛋器，手指饼干嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模
# f3 z# y8 E6 g: m使用材料：8 }/ ~2 Y( y. ]; \! J$ w
苦甜巧克力50g
: w* y& F. _! B2 Z1 i7 B7 i  S低筋面粉65g
, t" T; c- w% {+ J. K黄油85g  }! g( C+ d* ~& D4 M( l8 y
细砂糖80g5 [9 X" t+ _7 B: F
全蛋液80g
6 t- b7 q+ V) T6 H2 a  j/ X% b可可粉15g
7 u  n( m9 }: p. \% m/ p( X泡打粉1/2小勺
& n0 _5 j$ }9 c% ?$ j淡奶油50g5 v7 {9 D# g# f' x6 i
细砂糖5g（加入淡奶油中）! k1 l* l/ {, O8 d/ ^3 \, I& @
草莓6颗3 j! n: I1 p7 y  j& l# [
糖粉适量（表面装饰）
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诺诺妈0319

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制作方法：9 m3 ?- o" {7 D
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。4 V# N+ x7 _8 A3 G+ o1 l

: t! u+ t3 |0 N- A1 K+ M2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。7 g* k/ L, T( A' W8 M6 _

" C* E  v3 H& W. N3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。& H* q4 c4 z/ @. P

% E6 v4 s' X6 A: P8 o4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。/ r1 x$ E& y' f9 B; ?7 H  z
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5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中，给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后，将草莓尖尖部分切开一些。3 ]/ N' x' ]& D  v8 u: A) d; b
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6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。; }, H! E7 n& }: U
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7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓，盖在奶油上。
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9 m# U( Z4 v" Q" Q* i" n  Z0 ^8.巧克力装入一次性裱花袋中，开口的一端扎紧，隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔，给雪人画上眼睛嘴巴。) F5 i+ d+ V+ R

2 L  n7 U( r# |6 Q6 ~/ r9.最后，筛上些许糖粉，可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。& K, N1 l  _6 q2 w+ m

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诺诺妈0319

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  I  d" \# \9 {8 o9 t回复 诺诺妈0319 的帖子
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. l% m0 u- Z* m! C: S) w注意事项：- `8 v* r4 B. ?+ k( _- C4 P: h
最后画眼睛的巧克力很容易凝固，所以画眼睛鼻子这一步尽快快一些。如果凝固了，就换一个裱花袋继续加热融化，但切记不要将之前剪口的裱花袋隔水融化，巧克力进水就不能用了哦。; l! j; \! R2 }

呜呜丫丫520

漂亮的很~

gdgdgd1

帮顶，帮顶！

颖儿1

漂亮的很~~

悦己难悦人

我天，太难了，我看看就行了，佩服佩服

taoqilelemm

厉害

恩宝妈妈

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9 ?( [2 N; K; D6 f
& ]+ C. u8 ^! P1 v- i' i注意事项：

不用换裱花袋，直接放到空碗里隔水加热就行了

多多妈0521

赞！！！

紫☆忆潇湘

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

诺诺妈0319

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

既有圣诞的气氛又有很好吃，可以跟着方子步骤做哦