诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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$ t5 X& N9 x! _7 \7 i/ i/ j小小的草莓只要费点心思，做些少许的改动，就能摇身一变为可爱超萌的圣诞老人，在那飘飘白雪（奶油）中召唤着你，一起欢度圣诞佳节吧。做个可爱的“草莓圣诞老人”，绝对点亮圣诞季，而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。
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储存：冷藏3天- J7 d( @7 H$ a4 h, `; G
制作时间：60分钟2 W; \' b( }. E( d5 o5 i* \' f5 [
成品出：6杯
, [# `& v. c! ?8 s4 a制作难度：三颗星5 H: P& G( ~: K1 e6 y+ h5 E$ V
使用工具：* z+ Y1 H2 T& Z/ I6 Z
打蛋盆，电动打蛋器，手指饼干嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模
' E' A, V( C0 O% u: C8 v. X( |使用材料：
( S( S& w' g/ Y: Z5 X/ v苦甜巧克力50g
8 |8 G0 M5 B  L5 E8 p& Y低筋面粉65g
4 S! x/ h% n2 [$ V/ k% \黄油85g
" ?# W/ G5 A/ X  l$ R8 s( u% [细砂糖80g
5 q" E& P: f& {6 w" N全蛋液80g, j, t' f1 ]  x4 K
可可粉15g. w; v# a1 r: T: y8 |
泡打粉1/2小勺0 E" z; Z! S- I, L% q$ e2 p6 i2 r: V
淡奶油50g# z* a1 o/ [4 j! L
细砂糖5g（加入淡奶油中）  s+ }% E. {7 v! {2 E
草莓6颗
2 v( \0 l4 I7 Q9 c4 X糖粉适量（表面装饰）
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+ r' ?. b& q; g8 H. [1 l  G制作方法：! \/ {/ w) e5 v$ l) q/ K! S
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。
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0 o% X. |0 s* g- d4 d% A2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。
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( v- _6 Y  V" P* f% `7 S3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。; n% s+ b9 X, A$ C, C4 |2 z, G
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4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。. z. B! |" z9 R" T

! ?( y% T8 z8 d% B# k3 w0 A5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中，给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后，将草莓尖尖部分切开一些。
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: ?' j" X# B# q6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。. j) N7 \( B* s! e
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7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓，盖在奶油上。
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8.巧克力装入一次性裱花袋中，开口的一端扎紧，隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔，给雪人画上眼睛嘴巴。6 x; M! n2 H0 x: L! o- X0 {; F
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9.最后，筛上些许糖粉，可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。
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回复 诺诺妈0319 的帖子2 d5 e. r3 U( X, {2 X
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注意事项：/ S  p( g. v0 m+ R) |# `
最后画眼睛的巧克力很容易凝固，所以画眼睛鼻子这一步尽快快一些。如果凝固了，就换一个裱花袋继续加热融化，但切记不要将之前剪口的裱花袋隔水融化，巧克力进水就不能用了哦。
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呜呜丫丫520

漂亮的很~

gdgdgd1

帮顶，帮顶！

颖儿1

漂亮的很~~

悦己难悦人

我天，太难了，我看看就行了，佩服佩服

taoqilelemm

厉害

恩宝妈妈

回复 诺诺妈0319 的帖子' a: o9 y2 F& H" m. F$ q
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注意事项：

不用换裱花袋，直接放到空碗里隔水加热就行了

多多妈0521

赞！！！

紫☆忆潇湘

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

诺诺妈0319

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

既有圣诞的气氛又有很好吃，可以跟着方子步骤做哦