诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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小小的草莓只要费点心思，做些少许的改动，就能摇身一变为可爱超萌的圣诞老人，在那飘飘白雪（奶油）中召唤着你，一起欢度圣诞佳节吧。做个可爱的“草莓圣诞老人”，绝对点亮圣诞季，而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。( v6 d$ u" X1 X" P

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储存：冷藏3天6 q8 K$ t: y) f/ `
制作时间：60分钟
9 ?: \/ }: T) U6 r  o3 ~0 k成品出：6杯' E: j9 Q5 `( a: r5 Z* Z
制作难度：三颗星
* q8 S  x0 t  w& d( N0 ?  T# `* d使用工具：  e) c% L8 r5 ~; s
打蛋盆，电动打蛋器，手指饼干嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模# z6 y7 d4 E. e: ~" `3 T% s$ e- I2 A
使用材料：
. R3 n9 H1 K% b7 n( Q苦甜巧克力50g
1 R: X9 P# \- X5 q) h0 _( ]/ U低筋面粉65g- s1 W( X: z' }
黄油85g$ [2 w8 P- P$ V9 f+ p/ b+ _
细砂糖80g* t2 G' F8 {2 C" a: w! O0 U! ~
全蛋液80g! {5 D: y; K6 b" @5 w- G) F
可可粉15g
' d9 j( n) v8 k: c* u6 D; S" L9 H泡打粉1/2小勺" A7 r  V3 Q) e9 Y( Z! P. Y! C
淡奶油50g
* @, E8 W/ s1 j' u8 ~: G- F细砂糖5g（加入淡奶油中）& Q/ [! P: H3 C- b
草莓6颗
* h# V: o7 `1 l. W3 x; r糖粉适量（表面装饰）+ K. H% A7 a7 r: b$ `

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7 `. j  E3 B% C( _/ m' i制作方法：9 d# a) T& [- l( ?% ]
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。
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2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。
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3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。
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4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。4 {# K3 F) p( l3 m1 W1 e9 L( W6 }

6 o% k3 M% N. w. z; t* V: Q5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中，给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后，将草莓尖尖部分切开一些。
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2 w2 T; v/ k( c2 r6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。
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7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓，盖在奶油上。
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: ^. R, A% a" b/ B" @8.巧克力装入一次性裱花袋中，开口的一端扎紧，隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔，给雪人画上眼睛嘴巴。
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+ n4 Y" I% ^) F3 n! h9.最后，筛上些许糖粉，可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。
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* [# r1 N7 t. [, u8 S' f回复 诺诺妈0319 的帖子" m+ D) C; O3 q9 G/ M, p7 T

7 D. |, X  A3 j% k% F注意事项：
3 N$ E7 N3 W; U, F& G+ F最后画眼睛的巧克力很容易凝固，所以画眼睛鼻子这一步尽快快一些。如果凝固了，就换一个裱花袋继续加热融化，但切记不要将之前剪口的裱花袋隔水融化，巧克力进水就不能用了哦。9 J9 T& d. i0 q( f4 q5 X5 ~

呜呜丫丫520

漂亮的很~

gdgdgd1

帮顶，帮顶！

颖儿1

漂亮的很~~

悦己难悦人

我天，太难了，我看看就行了，佩服佩服

taoqilelemm

厉害

恩宝妈妈

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9 Q2 _; |6 p# u7 p4 B
% p9 J3 C; h4 B  f2 }! Y注意事项：

不用换裱花袋，直接放到空碗里隔水加热就行了

多多妈0521

赞！！！

紫☆忆潇湘

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

诺诺妈0319

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

既有圣诞的气氛又有很好吃，可以跟着方子步骤做哦