诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多% @7 [# B( Y4 p- j
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3 |' B* f- o9 V: V小小的草莓只要费点心思，做些少许的改动，就能摇身一变为可爱超萌的圣诞老人，在那飘飘白雪（奶油）中召唤着你，一起欢度圣诞佳节吧。做个可爱的“草莓圣诞老人”，绝对点亮圣诞季，而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。
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诺诺妈0319

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储存：冷藏3天
) V. [' c7 s% g% u制作时间：60分钟
) ^; G; r  r# T8 ]成品出：6杯$ ~3 V6 r7 R+ n
制作难度：三颗星  q7 P5 c4 J3 H0 s
使用工具：
# ~+ U4 l! t) J- U& t; r打蛋盆，电动打蛋器，手指饼干嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模
% u1 `# H8 \  S( j使用材料：
4 R6 Y5 A* X: o' a苦甜巧克力50g
# m; r9 m/ X: r# R# ?7 P低筋面粉65g" t1 z0 I& G* C9 Y: D
黄油85g0 y9 B  f- Q$ N2 F
细砂糖80g
% l0 S4 J& Q, k8 Y. u全蛋液80g; Y) s; l9 {3 l( ~$ g; Y, u
可可粉15g
# C: w) k! |: D. U" _泡打粉1/2小勺
, Y* e% b+ h) P2 g. h+ t: S淡奶油50g
' d3 |* X/ g' }* S$ |细砂糖5g（加入淡奶油中）9 q3 G- ?" s' J/ Q9 ?
草莓6颗7 x$ P' J) _" r& ^4 s' O" B
糖粉适量（表面装饰）) r8 a. h0 ~2 i+ k4 }
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诺诺妈0319

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* {2 r+ M- D$ j$ w; B制作方法：
. q9 ]8 e1 }0 m. o+ q9 Y3 M1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。' R+ |' I' h  V* d# G% y

+ Q% |/ C7 H0 [' Z! A2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。- r" v- Y$ m" O4 [
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3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。
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4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。
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5 ^: Q5 x# ?4 q5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中，给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后，将草莓尖尖部分切开一些。
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6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。' ]) h4 o2 W, D# C

/ z% t3 {6 Y8 Z# x) D7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓，盖在奶油上。- `% X9 E* e5 i+ Q3 e% x7 q3 g

8 [8 m  _; r& z( b0 ~) ]: @7 x8.巧克力装入一次性裱花袋中，开口的一端扎紧，隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔，给雪人画上眼睛嘴巴。
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! p# R+ k7 ]: U, d) M0 I; U# O9.最后，筛上些许糖粉，可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。, U8 J4 v* k' t( ^$ s) D: u' X# B

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诺诺妈0319

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回复 诺诺妈0319 的帖子/ ^% X" j1 M7 h

0 N# r3 m. n" {9 K+ X+ f4 {注意事项：
% t; l# o2 n; s1 N7 o最后画眼睛的巧克力很容易凝固，所以画眼睛鼻子这一步尽快快一些。如果凝固了，就换一个裱花袋继续加热融化，但切记不要将之前剪口的裱花袋隔水融化，巧克力进水就不能用了哦。" Q& S1 i# b5 E- R

呜呜丫丫520

漂亮的很~

gdgdgd1

帮顶，帮顶！

颖儿1

漂亮的很~~

悦己难悦人

我天，太难了，我看看就行了，佩服佩服

taoqilelemm

厉害

恩宝妈妈

回复 诺诺妈0319 的帖子  m4 z( G* c6 b. F( |) u2 V8 t

1 a; R# n( t, b, H% z) X注意事项：

不用换裱花袋，直接放到空碗里隔水加热就行了

多多妈0521

赞！！！

紫☆忆潇湘

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

诺诺妈0319

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

既有圣诞的气氛又有很好吃，可以跟着方子步骤做哦