诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多( E3 G/ I/ ?& N1 g/ y/ n
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小小的草莓只要费点心思，做些少许的改动，就能摇身一变为可爱超萌的圣诞老人，在那飘飘白雪（奶油）中召唤着你，一起欢度圣诞佳节吧。做个可爱的“草莓圣诞老人”，绝对点亮圣诞季，而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。
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- }, u, i0 r8 D5 A7 Z8 v9 x, R储存：冷藏3天, T. g2 D) u$ L8 U/ {
制作时间：60分钟
& S  \7 U- j0 a, b1 H& W成品出：6杯
  X# N+ X. {8 w& s/ l7 w6 ^制作难度：三颗星0 S3 z. r3 w9 v
使用工具：: |, S1 A1 U3 p( D" W
打蛋盆，电动打蛋器，手指饼干嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模) M$ t. o" C2 ^) p; W' Z2 t. \: z
使用材料：; U! P. M3 G2 T- t& M8 ^2 H
苦甜巧克力50g
$ ]; t# H9 T0 d低筋面粉65g
& U7 o* T% q# `/ O' c" x黄油85g  ]& ?: Q+ `& b  N, p5 a/ X
细砂糖80g
+ R5 B+ f; H: B$ g" Q9 Q7 g全蛋液80g
! i: J+ X$ {3 Z* t7 a! V可可粉15g. Y% A* A( r6 A9 Y
泡打粉1/2小勺
( n2 a3 n4 Y3 e. ]* n淡奶油50g
6 F5 X2 G3 b: v% ]3 _5 V细砂糖5g（加入淡奶油中）
: D6 U8 t3 D" H: Q9 B草莓6颗6 p% ^( g6 U/ b; W- u) N
糖粉适量（表面装饰）( Y1 W9 M# M1 m! |
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' P) |1 Y" y; E" l. x6 B制作方法：
0 }$ \" {( W- ^1 |( N4 A1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。" C7 x! Y: M6 n8 B/ [4 }

, b% z. O1 L1 m+ h2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。% m# k6 }* g: c: v

; E% x) {2 C( ?5 k8 ?3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。) E) R5 U$ \- |4 y
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4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。  A* O. ]9 n0 P: j8 G
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5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中，给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后，将草莓尖尖部分切开一些。
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/ ]0 \% S" C) f) ?9 M6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。1 @! b3 }$ Z+ R0 Q
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7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓，盖在奶油上。
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) \- O# S/ R! U% x0 P1 w8.巧克力装入一次性裱花袋中，开口的一端扎紧，隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔，给雪人画上眼睛嘴巴。
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9.最后，筛上些许糖粉，可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。
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4 c- U% \7 e) N: x5 d% R# z0 T回复 诺诺妈0319 的帖子$ y, ?" ?. D* Y; b) O4 j+ `
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注意事项：
+ |6 ]% b: {$ N7 a最后画眼睛的巧克力很容易凝固，所以画眼睛鼻子这一步尽快快一些。如果凝固了，就换一个裱花袋继续加热融化，但切记不要将之前剪口的裱花袋隔水融化，巧克力进水就不能用了哦。
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呜呜丫丫520

漂亮的很~

gdgdgd1

帮顶，帮顶！

颖儿1

漂亮的很~~

悦己难悦人

我天，太难了，我看看就行了，佩服佩服

taoqilelemm

厉害

恩宝妈妈

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& {) \2 @) \# E4 Y) i" R
- {& I: b7 C& k% E  z注意事项：

不用换裱花袋，直接放到空碗里隔水加热就行了

多多妈0521

赞！！！

紫☆忆潇湘

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

诺诺妈0319

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

既有圣诞的气氛又有很好吃，可以跟着方子步骤做哦