诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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小小的草莓只要费点心思，做些少许的改动，就能摇身一变为可爱超萌的圣诞老人，在那飘飘白雪（奶油）中召唤着你，一起欢度圣诞佳节吧。做个可爱的“草莓圣诞老人”，绝对点亮圣诞季，而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。
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储存：冷藏3天# n+ c! B" h! ]. _7 W5 }
制作时间：60分钟
, P- s$ _5 Z5 R: a; D- u成品出：6杯6 K" |" c) S; r7 j% Y) f
制作难度：三颗星! X! d" A' ]. `3 T2 k! y
使用工具：7 `; b  o$ b; Q
打蛋盆，电动打蛋器，手指饼干嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模0 g& s4 R2 W0 U- Z* l5 M) C
使用材料：# g$ {8 W1 G) L
苦甜巧克力50g' ?' T0 D/ k# f. C) G6 O
低筋面粉65g2 n5 @3 N+ X' T  ?& `
黄油85g' q& w+ s0 C# P0 M
细砂糖80g* j2 a6 C( o4 I7 H2 K5 u% Y
全蛋液80g* L8 B7 }8 E  K: D' U4 r5 j% N% f
可可粉15g
3 y( e6 G, H4 [4 n1 d! Z泡打粉1/2小勺
4 P2 E. r8 S5 ~8 P' m淡奶油50g
3 N2 S2 N; A/ m9 R8 w  ?细砂糖5g（加入淡奶油中）
- t( q. R2 m7 s5 x1 u草莓6颗) _0 W0 J- a+ k* [( l
糖粉适量（表面装饰）; i! i4 u& b7 B2 M  X8 Y2 k

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诺诺妈0319

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2 w' q8 x& y0 [( }制作方法：, L" j# G% C7 [" l8 }$ }
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。
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+ a7 i, F3 S& J8 f2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。
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+ k5 w- \5 ?9 d( P& E1 h3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。
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4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。' Q7 b3 Q% b- I0 ^& e

4 M: q  ^: }. h1 n5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中，给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后，将草莓尖尖部分切开一些。" o* x% k: ?8 B1 K' h
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6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。
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7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓，盖在奶油上。
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8.巧克力装入一次性裱花袋中，开口的一端扎紧，隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔，给雪人画上眼睛嘴巴。4 {, u( m2 Q1 Q/ P

0 |$ B+ }8 p* r" S9.最后，筛上些许糖粉，可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。
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回复 诺诺妈0319 的帖子$ a1 T$ T. H. ?
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注意事项：
7 s  h" D! D- @7 V最后画眼睛的巧克力很容易凝固，所以画眼睛鼻子这一步尽快快一些。如果凝固了，就换一个裱花袋继续加热融化，但切记不要将之前剪口的裱花袋隔水融化，巧克力进水就不能用了哦。1 ?" u% w8 m2 A+ G0 h

呜呜丫丫520

漂亮的很~

gdgdgd1

帮顶，帮顶！

颖儿1

漂亮的很~~

悦己难悦人

我天，太难了，我看看就行了，佩服佩服

taoqilelemm

厉害

恩宝妈妈

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" r# [! N$ o0 V/ _7 G8 n6 q3 k# I: [
注意事项：

不用换裱花袋，直接放到空碗里隔水加热就行了

多多妈0521

赞！！！

紫☆忆潇湘

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

诺诺妈0319

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

既有圣诞的气氛又有很好吃，可以跟着方子步骤做哦