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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-11 09:25 编辑 ) i% z& {+ ~8 s; f- ^! I2 a. L
9 W! G2 N$ @$ C _1 h回复 诺诺妈0319 的帖子4 _) q1 E8 j+ V) A- |1 V& d
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制作方法:, g, O# e( d1 X- l9 I! _% [6 k$ n
1,黄油室温软化后,加入糖粉,用手动打蛋器搅打至顺滑。9 o- J2 b$ }, s% |
, O: ^, e) q, j2 G% Y4 a! b2,加入融化成液体的淡奶油,继续搅打均匀。
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3,搅打好之后,筛入低筋面粉,用刮刀搅拌成面糊。
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4,然后放入纤维垫上,轻轻用手轻轻揉成面团。7 ]2 R# G) A+ w- a% X
! |6 _ k8 {3 ]6 A8 z5,揉好的面团,用刮板切下来一些,倒入些许可可粉。
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6 h2 }8 A$ q. ?* d! w6,用手揉成可可面团。7 g' E# ]6 [- d4 n2 ? u9 e+ m
7 w! O# E8 q9 _, L# t7,将原味面团用称分出8g一个的小面团,并且搓成水滴状,排列到烤盘上。% L0 r5 o f* m: Z
4 M2 L" o1 H8 K: }1 J6 t8,然后继续用原味面团搓成两个小水滴,粘在大水滴两边,做成小羊的耳朵。: J$ K1 g) |! S/ |- J% @$ o& w6 j
) }! G) j9 e0 P$ X/ l9,可可面团搓成小圆球,给小羊顶部刷上蛋液。
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10,然后将小圆球粘到顶部。
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3 @$ ]5 O6 P) `8 v+ f11,最后用工具给表面戳两个小孔,当做小羊的鼻子,放入预热好180度的烤箱,中层,烤15分钟左右即可。) O, D& F! A. R9 z! z
) i1 d' \: I0 P7 G" U) Z: n0 }12,取出后的曲奇稍微晾凉,然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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