诺诺妈0319

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3 P3 F. g: N* Q7 \; t- W' @# N9 Q2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~7 A1 r$ n  `" p! _, ~" a
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。7 A% Y0 \3 h1 e

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& g+ U* Y% x7 F7 \/ D% x- R# B储存：常温密封30天
  H- K" Q( m  W' `制作时间： 120分钟% c, K$ u7 _! z3 L4 T# g
成品出：大约30只小羊0 Z0 J: p4 C& T% q0 V6 ^$ S
制作难度：三颗星9 A) K- @$ R0 a% p
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋5 E9 m2 `" |5 ~+ _' W% M8 @! n5 P
使用材料：3 n; ^: d# M2 c2 k, T
黄油100g2 {6 s9 r3 ]( b2 A3 f6 b
糖粉60g
% S- G; {" |: B( V: H- i淡奶油30g- R3 d- c5 Z/ O
低筋面粉220g
& V6 M" K' w& ]$ f7 X  {8 [巧克力适量
9 w: a. T' d3 ^1 R/ }2 L8 q可可粉适量
1 C  ~6 Z4 V$ D, R白色糖霜适量: p6 f1 P) o' y
蛋液适量' C7 T) z4 @9 |% s% u7 w" ]0 E
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诺诺妈0319

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. J7 M. n" }# C* r回复 诺诺妈0319 的帖子
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- o4 R0 p. S# n, f- G制作方法：% O6 H& H2 t# S2 T
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
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3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。6 E% X+ h! @9 @" L
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。% z9 A% e/ t7 f( E$ l; U1 o

. r/ _7 p! Z0 j) S" @8 b5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。' p. ~; S6 z1 j' ~

7 e) K9 ^! ~" R0 y/ h5 d8 D6，用手揉成可可面团。
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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10，然后将小圆球粘到顶部。+ Q2 K5 H/ ^7 p

9 ]$ Y$ Y3 K! J, _/ a- c11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。  `/ P$ {: V9 E, A; ?5 P

# C) i) B; c8 C+ x. m* b  Y7 I12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。: F$ z: l7 T1 h6 D  P! a
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诺诺妈0319

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注意事项：$ r# y' X+ |  ]# i" M
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
9 V- ~) f: S1 j2 D/ _- j2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
( w" k  l( G; h7 f& {/ s8 \# C3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。* z* s; t. b' J! p

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟# " p* ]$ I! d# P7 O
时间够长的
  b% P) R9 k( L哇塞
9 a  q4 V$ k* a- w艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# 7 A2 ^3 t4 L: i, R  z, C8 J
时间够长的
# W4 C: F% [+ u哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57" G+ a( k5 O. p* e# x
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

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没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D