诺诺妈0319

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3 l0 F$ e$ _* `1 m/ G0 v3 H* x) L- K2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~4 Y! Z% [6 G: ]2 U+ e( s( N
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

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储存：常温密封30天
; `- [0 B/ E3 m/ ]  P制作时间： 120分钟
' t& f% k8 w3 r6 u0 J6 q8 @- O; M成品出：大约30只小羊
: ^' W: u! D" F制作难度：三颗星6 x' D. c/ E' E3 f' B2 D: R  G
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
) A  J& s) z( i$ K5 D7 u使用材料：
5 K1 c# M+ Y" {) X- J黄油100g
# B0 ]2 X4 h! m7 q糖粉60g7 [9 W0 I; r) B0 ]9 s, Q
淡奶油30g
# E; M0 ]. u& Z& g  U9 W2 u( J# R低筋面粉220g
7 B3 N1 O, D. u: H巧克力适量1 }. O. e$ |* C+ ]! F+ l; }2 S
可可粉适量
( b5 T7 D( e! A- \) S+ {6 n& J白色糖霜适量
8 R' d4 d5 Y( d/ I& q6 P: y蛋液适量& R3 i- C+ b; I* R5 u
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诺诺妈0319

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7 O6 M1 k" K$ D/ X制作方法：
7 ~. \/ X+ }3 @1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。3 M6 v' i$ y- w$ d; \# Q  V- j
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。9 ~& p  Y( N, z2 d) y# L; ?4 }- p
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3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。& y8 Z! _+ U1 ~& R) G

8 Q$ G% ~3 [7 P. [6，用手揉成可可面团。& n% R9 h0 H9 c1 Q( E
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。# D9 K3 a& k- J! @( {8 `. `2 ~
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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10，然后将小圆球粘到顶部。, T- O" \  N) \& s+ y, U- x
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11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。6 y+ S# n* M  \

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诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
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注意事项：2 j6 D* m6 {# F9 q0 y; c6 y
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
8 \; ~6 B4 E2 u8 Q; ?& D% V& ]2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
* K3 W, w. o9 L/ m0 _, X+ @3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟#
: Q6 v1 @1 f* `- \/ x" w+ H! n时间够长的 2 W3 h0 S1 P# W4 Q: U
哇塞
; \7 `: q5 b) F! T: H艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
3 r! ]/ d. O: n- a' `4 v/ |时间够长的
" C/ C: R- A; p  s: f# A哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:578 Z+ g- E# E8 r  S" R- d
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

4 B3 j+ X3 y7 N- R; {" _  W6 x+ ^没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
  e9 o1 y! M; E# \* Z" t: J
来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D