诺诺妈0319

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0 a) ^1 ]" _$ R  N- J% C$ V$ U2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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; Y9 {" ~2 V4 u; C2 S今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~3 S+ c9 J0 Y; v
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

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0 W5 q& T, G8 s% ]( H( T8 }回复 诺诺妈0319 的帖子4 ^3 p# J4 x: R3 D" e/ p" ~
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储存：常温密封30天. r& D  ~7 N' P( ]4 e" b: c7 B4 G; |
制作时间： 120分钟
3 O, W. X# R) v3 a' m7 E5 D成品出：大约30只小羊
3 i) a5 K% a$ `& y  u( L* X. w  q制作难度：三颗星
2 _9 V9 T, O* f  ~+ ?/ e使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋6 {4 j% l$ \5 B0 S
使用材料：5 e: @: j8 F3 C6 k% C
黄油100g; V# Q  |1 }) h% c9 L
糖粉60g
4 y' p5 Q, ]& |1 N- Z! Y淡奶油30g
8 Q+ J- l6 D- d: x% w+ s低筋面粉220g9 Z! P! J1 E" P* g
巧克力适量
+ x$ |5 T. W, w( R: n1 [可可粉适量
7 {+ ]0 j6 p# ?; h- k白色糖霜适量4 Z+ {+ K2 a. N! i
蛋液适量- |/ Q7 q% a& |3 D/ T# I% y& h6 i
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诺诺妈0319

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  a/ E% m! Z, U" X回复 诺诺妈0319 的帖子
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: [2 m0 D* `/ ?: X9 e. U制作方法：6 N! ?- s/ A, q1 W; g, P
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。& l; p) L1 H% p  H; K, R

7 ]! ]2 k% S: K# ~2 m  z9 I2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。; l& c8 a1 }1 h& k& T

8 g% i/ v3 |! ]5 k3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。7 i3 o! G  H: }$ n/ ?6 g
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。& U+ d3 R9 f2 |2 ^$ g  D  Q  x

& p8 L& g) Y( ?6，用手揉成可可面团。1 B$ P5 `+ ?0 a  A
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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% G' ~$ c* K) V- c9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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/ T8 X# g5 J0 H! p* _6 @10，然后将小圆球粘到顶部。
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4 V1 r( Y+ k6 @* \/ x+ }" k2 {11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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$ B0 _( V1 P) f8 H2 ]' y12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。/ S* m- Z3 M5 q7 H

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诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子' G" R% }' P3 C% g3 ^7 t
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注意事项：
' i$ n1 {( O2 }1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
3 }& ^# [8 I: I/ w: l3 }2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
. H( {! d! e' d2 A2 K5 J6 b# ]3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。4 {5 c  E% A3 O2 O

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟#
' d/ W* q$ a1 c/ g: d2 P时间够长的 % W9 y; |0 E4 n8 ?
哇塞2 z8 S: I; C7 `' [% R& G; O4 j
艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
+ f# `# \. t4 k! H& y( [0 `时间够长的 ) b* z' J9 f+ n9 D% d% f6 r
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57
9 b" m) I, s$ C. Y8 ~+ _烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

2 G. T, p, @- s2 ^; }, f没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D