诺诺妈0319

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: J* O$ x* h+ F5 Y9 C( Q2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多. a$ X9 M- y0 _0 Q: H( [
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html' y; _, {' V4 S3 ]; Z; G7 u" x
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% a" q! t6 ?* ^, L; `今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
3 Z) J! F0 D; K; z% Y6 _6 d这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。& R! o* N* D/ D; U7 l) d

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诺诺妈0319

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+ a7 t' l9 q  _( Q储存：常温密封30天
* n# t4 u- N; T1 p+ u制作时间： 120分钟9 d2 m7 }) y* t+ g
成品出：大约30只小羊. z! ?/ V) p0 m% `- ~, d
制作难度：三颗星
# o4 b" o5 W+ x使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋$ a* P2 U9 J* }$ G
使用材料：. b& I/ E6 u% A/ {" F
黄油100g8 E# m) y" }) x: J' w9 p
糖粉60g6 l  v% ~1 v( e
淡奶油30g
; Y( g8 ~, a$ t2 s1 D  @- t  H低筋面粉220g4 R' U7 D/ Y1 H. \+ @  P3 D; j
巧克力适量; m( n* r5 y1 j% i: \. W7 Y
可可粉适量
% ?0 l* U! O8 A/ y/ L% S" g白色糖霜适量
, a1 r: Y) O4 B( }9 j( p蛋液适量1 D  @, D8 F7 f
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诺诺妈0319

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制作方法：
$ [' X1 ?" F7 l6 j* y4 a3 Q1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。: I$ ^  t9 j  J+ ~1 S

( g- s' ]) r/ S9 f# a2 O/ K2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
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3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。$ x% z/ J' e/ r- B- _4 O- ^& q# O- F8 W

! ?; _% Y' i# e4 {& u0 g8 d9 O% ^5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。/ `' b$ ^) q- S: S7 u: j+ f, w0 C
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6，用手揉成可可面团。
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6 N  c# z0 p3 f! o$ _* n7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。  V9 N1 h6 s2 q/ j. T

- g) z' n# `( x: @, l8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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10，然后将小圆球粘到顶部。) a2 t0 ]8 v' D& b9 p7 {
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11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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, @% n, t/ W0 e/ [& U/ I12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。% {2 U- N1 z; N

- u' S1 v. D  C6 H( N* {% T2 T' A5 Z, T! q- O+ a

诺诺妈0319

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5 `# J3 a  M$ D* ]7 D注意事项：4 i8 @6 q1 ?& y9 `
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
; |/ d2 g9 ^4 J  h, Y7 X0 ~2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
! _" R* ?1 E0 _0 h3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟# 5 V+ k+ q9 P9 c6 i
时间够长的
! h" c/ _/ A4 o哇塞
( ~% N2 l+ E, g/ u9 r! s1 a; ]4 ?$ r) |艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
7 F3 N! x3 W3 D5 c& d+ j! |时间够长的 1 I; h( @. B  @6 z( `
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57
' F: D+ O" W1 I' _' U8 ~4 x烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

$ Z, v4 s( f2 N; q, U
没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D