诺诺妈0319

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, z- t. F, e  E; `6 ?2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多" {' I" I6 e# w" C- N* x5 F
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html# k3 a2 s0 }  ^2 t' ]. b
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1 Z- I* E) [* X$ r今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~3 b+ `4 }5 `/ b0 t
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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% x7 Y7 Y5 ]1 \8 m$ P1 {8 ?# L! C储存：常温密封30天
0 C; f  L# j- o. n, t& i7 e制作时间： 120分钟
1 n. h* v2 O0 N5 K  M成品出：大约30只小羊
9 ]8 X  t' u# ?4 C2 g  A制作难度：三颗星. {( y- [6 Y8 A+ o- s6 t
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
0 I! ?7 ]$ F# D7 x' z使用材料：
3 @+ d6 X7 ?0 p% N  k4 T黄油100g
8 J6 R9 j$ b7 B" A糖粉60g
- Y1 ?  i* |0 J9 r6 ~7 C+ P  ?淡奶油30g$ v/ ~. Q* B( `% k; v
低筋面粉220g" Y# i4 O1 w% t, b: U+ Q+ D
巧克力适量
6 L' T3 ?- L( c0 m' o$ J8 V可可粉适量  O5 Y7 u0 F6 G) d% J8 f
白色糖霜适量
+ V' i6 ?& z0 P蛋液适量
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诺诺妈0319

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8 g1 j3 Z% `, r6 a2 |; f8 J制作方法：
. f9 H8 s& d- D* P& e4 N1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
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1 z6 g4 Z6 j* G2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。5 T2 Z" Y  Q; ]7 L
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3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。3 M9 I+ ^! a6 s; [1 [3 u

) U) W0 |! j/ Q4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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/ R! F5 `, t  m- B0 u, y5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。. @4 N' K! H1 p( C' M

" H- @: I  U4 z, a6，用手揉成可可面团。& w; s5 ]4 w& Q# d; ^, R4 k* x2 p
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。; r+ O6 ]* m( o$ i, k* X1 W

( C9 }- B6 W% \. S% A9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。: F1 A1 z! D) H4 T5 [4 y
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10，然后将小圆球粘到顶部。  ~! Y( F, P7 M& S
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11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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诺诺妈0319

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注意事项：
8 |  f% u: U' y0 |1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
' @& q4 C) q" E' F) o$ Q0 R( X2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
- |5 J: j/ i) z, z) ]' L. R3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟#
$ n! d6 ^7 k& W. t7 @* l8 x6 H- K/ F" i时间够长的
1 _+ f3 @/ P4 L0 L哇塞3 h- L9 y9 S/ o) l5 F
艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
6 t7 K/ A1 \6 @) ~% N  x时间够长的
+ H. O: U( o0 R3 C哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57* d% p; \/ _# d
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

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没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好" i' H! y- n9 |8 c4 K+ s

来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D