诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多( t& S4 J, Z8 Z& {0 R$ Q# n/ l5 V
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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& h8 N8 N" U' a- q% W1 ^. Z8 l. q+ E今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~& b8 W. l7 v: x7 w
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

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储存：常温密封30天: V  T4 o6 R0 X2 k4 o, O4 `7 W* u
制作时间： 120分钟/ O% c% B7 Z* O3 O
成品出：大约30只小羊3 x4 H" q: O) n) ^! Y  m; z) g
制作难度：三颗星
, |& m3 v+ d; j* j使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
, O6 E- p# h% G使用材料：; a9 G! }, s1 Z6 M1 t+ n
黄油100g1 h$ {  ^! E) F& m% d6 }
糖粉60g* `8 Y4 j6 ]! F' N% L2 c. {
淡奶油30g, k6 w) [9 w) d( X2 j. y8 P% D
低筋面粉220g
2 Y4 u# ^, D! c0 \6 e; N巧克力适量" n' C4 }9 u3 |$ ]
可可粉适量# _7 `; @# c6 Z
白色糖霜适量3 n* G1 [0 g; F9 t. j4 T+ z8 V* u
蛋液适量
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诺诺妈0319

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回复 诺诺妈0319 的帖子2 D( k$ |1 ?2 l) x* R

: @% r. N3 g1 S' Y6 o! c制作方法：
1 M2 j1 t) G5 C: C4 f  {1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。, W5 t1 m" ~9 v, ~1 B* G
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。, ^$ R3 d# i* S) X' A  X. G, t- P

; o, s2 w$ Q7 R" \" Q2 l3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。5 @% Q' E2 H# J. D) h

  _6 b- z2 W2 `: M- a4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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: U  i  I# S, n) j5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
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6，用手揉成可可面团。- Y% A! n8 W6 X" E1 J
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。* _  J0 H8 G0 ?6 ~% F
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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" O7 _. e$ P* D9 }4 v10，然后将小圆球粘到顶部。
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11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。$ O  n" ]; A, Q8 V0 b% W7 n
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。* e* z( Z- q; ^8 H- A6 x6 g

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诺诺妈0319

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注意事项：
/ I2 |) i2 s* f6 y: Q6 [* \6 F  F. ?1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
. ?( B0 X' l0 c+ y0 l2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
- @  K2 r; p! ]1 L, {3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。0 h+ n" p% \: D  E

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟#
6 j  ~: o9 Z; }, _% \4 g# n6 y时间够长的 ) O8 k! k% v6 `
哇塞7 T; z& a; k, ]; ?
艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
$ C: y" M# j( R, E6 T' J  q时间够长的 ) Z% u  S0 M$ w3 c1 P! z
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:576 H7 R% ~# _" b0 a* X
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

8 z' Y6 J8 q# w% p& Y+ p: ?
没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D