诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多. N- u, [# F/ ^) r9 R. [
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html& h! G( y2 u% ]8 M4 N

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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
- a8 g5 b$ A1 l6 D0 @0 R8 b这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

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储存：常温密封30天
5 M+ T) w6 p" [2 t5 W制作时间： 120分钟( \$ u" D% \: m
成品出：大约30只小羊, Q6 j* Q! S3 m1 U+ P) \* ^. x
制作难度：三颗星
+ [- a. W( b+ Y( X使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
+ [5 R1 ?  W2 I5 O: S: s9 ~5 r使用材料：
8 c$ A+ e) E9 o9 j5 x) u1 d( m黄油100g
( @7 `; e" ?& B! g% m) \. l+ C糖粉60g
9 u5 M; |6 Z/ S7 _7 @; l, |5 p淡奶油30g8 e* b; i( b% ]
低筋面粉220g
! V- ~$ g8 U: k  E" O* Y巧克力适量
. q2 P: |! a) I1 k" e可可粉适量( ]1 e# L: h# P
白色糖霜适量" }4 e7 G# k$ Q2 Y* V$ i5 E8 ?9 e3 k/ R
蛋液适量+ r+ k5 j" d+ M; H% Z- O

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诺诺妈0319

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2 p5 a  l: t5 f1 J回复 诺诺妈0319 的帖子- t% n& W' [' T/ K
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制作方法：
. a- P$ c5 k  |) A+ s- o1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。$ {6 x0 Y7 E: z9 j' q+ I2 }$ l

7 X2 [: i# v& p+ f6 \2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
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3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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1 C$ m6 _+ O) i4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。5 m6 X' ^) ~# A) g9 U0 M/ ~7 A4 M

2 K  t! Z, {# o7 S5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。% C) F& L/ X2 k+ c, h
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6，用手揉成可可面团。' C+ }. o. ~& M$ l
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。* U, n) a" T9 D; x" @2 o, k

2 m$ Y% J0 a- U7 S8 ^* R. _8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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! Q# o$ X# J& f9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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10，然后将小圆球粘到顶部。, W- P4 ^, }  `9 _
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11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子' V0 O- _/ B9 X
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注意事项：" \" S* D" B4 K5 e9 p/ P/ w& @1 [2 T
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。. K+ u' u3 X7 U# g3 |
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。: J, V0 w& q6 f: {0 t- c
3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。9 w" u$ b' J9 g3 }$ G. ^3 ~, ?1 C

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟#
. O5 o8 b6 E5 }( I时间够长的 " v- }% z0 |  [# u7 U# x' z3 p. `
哇塞! R+ |' s' z! ~: _
艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# ; `5 k( `, D- G7 `9 D0 B6 x0 ?
时间够长的
8 \. F( e: I( D8 ]2 W7 n2 V哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57
+ C( P2 j2 b( E% p7 I$ Q) z. h烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

5 F. C% s6 }$ F% y5 E
没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好3 E9 z3 J9 B6 ^4 B: |5 A

来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D