诺诺妈0319

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2 j& e$ t7 V( v( ]6 _2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多5 A7 X& E- Y- R( L
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
9 ^6 L* D/ J( v' [; k$ y. B  x这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。6 a6 Z& w( y; _! B7 p
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诺诺妈0319

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; s- E2 [+ d$ M9 x储存：常温密封30天
' u: b. R2 m$ R) R4 ?/ Q, n制作时间： 120分钟% B3 b* I) t* \7 c, Y( @0 R+ X; J
成品出：大约30只小羊
- w  Z$ d9 y+ N9 \0 x" r制作难度：三颗星! E! R4 Q5 \" A0 r! h7 Y& `
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
- v; L9 a1 w6 c" J- I1 L使用材料：
4 y" j, c! _2 v! l! v黄油100g0 F% J! H  b+ N; j, b4 D! L0 K
糖粉60g+ e5 G5 ?7 L  [" Y- `+ S
淡奶油30g
+ e* t3 U2 f3 Z/ Y, z& r7 a8 H低筋面粉220g9 v0 b! f% x9 _' M3 f
巧克力适量0 A, }$ l  W0 W( F
可可粉适量2 q# Q! }; m9 V9 K- M8 }
白色糖霜适量
9 K% Z) q8 Z( q& f& }蛋液适量( `& R; ^  u! E/ y/ W( q! P& _0 v
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诺诺妈0319

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& U  h8 {3 t8 \7 B3 q9 k+ Z回复 诺诺妈0319 的帖子
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- D( B& c, [& |6 h! z+ z$ [制作方法：8 K: h1 R+ r2 v1 R, k% {( ?
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。1 b+ F$ Q0 j7 ^+ M  b* U

' m# A; @4 o" f% C9 v7 z: I3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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; H) y; o2 L5 i1 z$ q4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。/ @; W$ ?: i& y
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。; @0 ]" ~' k+ i. @- g8 |
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6，用手揉成可可面团。
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% ?) U" Q& c4 M- N: w: c' Y* X5 {7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。& j% Y) O) Z: s5 i

. y+ K$ k" l% b+ S8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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10，然后将小圆球粘到顶部。. g  h& Q; ]. X; Z& l% i

* w& b2 d3 q- G' j- ?6 M11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。3 O8 F. Z) A$ F
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。) d! A  J3 i9 b

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诺诺妈0319

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注意事项：
" R: A2 E5 U9 P- ~9 N% E3 p1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。0 H  Q8 F- l" k+ l# J4 t
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
1 d2 |" k. \0 s1 n) V# }# P6 u- L) }3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。$ N5 q: }. k# I

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟# % i; @. `. i' T8 ^6 l
时间够长的 1 u$ ~9 E6 K$ P, {
哇塞- ~. l! j( y# D3 j# \" K# p7 A5 o) h
艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
0 h8 i) ?6 r! K9 H时间够长的
- Z% r' M% Z- ^哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57
' O+ K* C0 n. Q* f: y烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

5 C2 Q2 q: D: v5 n没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好/ U5 W* `0 P/ z  g$ i

来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D