诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多# F( {& }" Z8 o. f
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4 ~9 ^/ j7 L6 F3 j# q今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
$ F( y% x. m1 ~这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。( P* R8 k4 b0 e3 [

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诺诺妈0319

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储存：常温密封30天
: ^. ]' [" Q; B8 d制作时间： 120分钟0 a0 h4 _- a9 s
成品出：大约30只小羊
2 U. o" q) g% F3 }# O制作难度：三颗星# O2 ?0 h+ Q7 x8 ], i- z
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
. K$ T9 _. S2 b% M6 m  I; w; H0 q3 {" N使用材料：5 o- \' @% I, u* E3 r
黄油100g
- K7 R+ X) M; O糖粉60g
0 @- D  ]& |) J  Z6 C淡奶油30g6 J0 v) U5 m' x, T
低筋面粉220g0 X; U5 I  R) s
巧克力适量+ m- V; P* L' X# L
可可粉适量! Z3 L: C: l& M% R; ^
白色糖霜适量2 R2 M1 i: ~' F! F
蛋液适量
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诺诺妈0319

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制作方法：
9 c8 R! {' y9 g' ^2 t4 D' z+ C' @1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。1 b- z' z  }9 s4 X& h. I! ?8 o

; z9 u$ ^0 P% B3 E' T: A9 s: }2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。  p+ n3 p3 t/ |8 u1 E% H8 z

( r" P& @- q' r- H3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。! a1 `% G  ^% w1 v

/ W* d5 d: M4 }* G4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。' `3 g& |+ F, b2 d

4 U% g& j( e# ?' g; e5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。8 K1 z; @: Z6 M
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6，用手揉成可可面团。
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& W& G( ?+ j5 P  P* W, C& _  ^7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。! d' A5 {- }$ ?# k

. X6 r# a' d( D8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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10，然后将小圆球粘到顶部。
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11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。5 @9 f& G# \1 ?, Z2 `: ?% ]

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诺诺妈0319

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注意事项：6 }/ d" |/ W! F
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。8 |+ s/ x, \( T: W$ v
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
+ }7 J2 O. ]: I, _7 j0 I0 ]" B1 P3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟#
$ B5 J4 C" s5 w7 o时间够长的 " _1 x& C7 Q2 e; M4 m; S
哇塞
& q, Y2 h3 [& Y# V$ `$ K艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# % h3 S. v: v* h* P
时间够长的
6 ?. Q( Z- u0 D3 R, S哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:576 h6 |& X3 m4 _; }
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

! j+ Q9 h  D; p6 B$ @2 W
没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好( E6 E; J. H/ q8 I/ {  s' |2 k$ I

来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D