诺诺妈0319

( `# F* A5 E% l2 g! F

8 P$ ]! |8 y  S6 l2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多" Q! ^+ ~5 q: N# e
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html+ W  k8 b1 Z; Y0 R- Z

9 A; O$ O! W# @1 g4 a7 y) d+ h, W5 \3 _$ B3 q( c  }( e1 M
8 d  I" i. C2 W" b
今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~3 S: u, `9 a* j5 X) s0 P4 e' V
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
9 F) v' n& {, A: ^- `
- p4 q6 W. S" w+ T1 d* k4 @' o- t7 n% A: `; I
  o5 D9 b3 x1 Q7 c4 Q( V+ t

% R2 a- q+ h- ~$ h+ v, B8 s* c5 j

诺诺妈0319

$ c6 u: t2 N8 U. q' N' ^

7 S0 c3 {0 U3 O7 P; }8 q' i7 ]- v: }回复 诺诺妈0319 的帖子  I$ z+ T& V& Z. B3 `3 E

1 F( V) e) b6 i& x: b, e6 N3 k+ B储存：常温密封30天
3 L6 Y6 W) F$ g制作时间： 120分钟
& e/ F# g0 i, n/ y. T成品出：大约30只小羊
# ^; Q1 r- G" }/ e1 f1 T: z制作难度：三颗星
/ D. h# r8 u% F  x0 J使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋  c3 a9 X# [) h5 H7 ~% k
使用材料：
0 J- Z" e  X( g+ N4 ~4 ?黄油100g( {- o$ n0 s4 t9 V7 ^+ W1 j
糖粉60g2 V" t2 s/ s- P% o6 x
淡奶油30g
  Z, o# b7 \% U- W低筋面粉220g) b& j2 [1 _( {1 a1 k$ _+ O( S# @
巧克力适量* V1 ]1 s/ G4 E( ]
可可粉适量
8 o) g- X3 s; `$ `1 p白色糖霜适量+ c- W0 Q7 X$ g0 I! R" a
蛋液适量8 G' }2 a4 e- I
9 E0 a( D, P5 B& d& {- k$ w

诺诺妈0319

/ ]6 T2 u6 n! E- U7 c, X) [% [

& M8 X1 H8 o4 ]$ E" l2 ?  ?% l) j回复 诺诺妈0319 的帖子
, Z3 b- \( g/ {. W- r0 {& l! {7 l
( N8 \2 {8 M: h. ]( m9 E! n, a5 E制作方法：
' v1 T/ R, C. Y; L3 k" j( B* U1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。/ x, \" q$ O: m* Q
2 J, v2 g+ P. b+ {
2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。; h! f  W! A  b9 E+ A/ O, T0 {

3 h# g2 N8 l; |: [3 b: o3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
$ C1 W4 G) f1 T. ~2 Y
5 K. U% w, R( F$ ~4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
! F1 i3 {& O: b1 ~$ ^0 k# b( C  q6 }% e* q
5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。( f: ]$ u) G- q9 [* g; K" y, I- C; G. h
( o- S( C5 Z+ j( a# @3 w4 D6 H
6，用手揉成可可面团。
2 }7 J- e! e; P7 Q/ W/ t/ @; i+ P, z
7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
3 I/ p3 G% T1 e. E
3 @% Z7 {4 q. I- U% f8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
+ `  l4 h( _# P2 v( Y' _; J5 {' H5 [# E/ D
9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
( j$ ?$ }" g$ P, z) ~! v1 _$ }9 D4 g) m7 g1 s9 c2 H2 D
10，然后将小圆球粘到顶部。# ]4 k1 u+ q2 T$ S; N+ K

  P/ o3 g- J3 a4 I+ t11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
. Q6 X$ @/ }% z4 V& L3 H! i" M2 ^+ _# S# g2 h3 Y
12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
  t/ d$ W  Q: n( |: ?: C; a  [" P
, G4 q  c) n. m" j5 Q
3 ~: H2 @& L# |$ t3 D3 ]

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子4 F7 _( u! I" Z' y3 I- o0 Y* L) u
/ B  W, P) d8 y# x0 \
注意事项：
/ {5 W3 P( {6 o: o) W( b7 F1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
% L8 q, }4 N" p7 ^& i9 O, h6 n2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
( k. Z3 N2 Q4 \3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。$ O# ^, h8 j" O. W# U0 i1 i

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟# 6 R; Q1 K. L2 b: @4 s
时间够长的 0 L* q( }, {- ?9 K6 }9 l: i; |& p
哇塞
+ R  o3 I! c3 \" M9 @( A艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# 0 G8 r1 r9 M; k' E; C" z6 N% b: |
时间够长的 0 |% S& r) A* M0 L, P8 ~0 C2 C
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57, V' v% }5 n1 ~7 B6 ]+ j
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

* A% l' ^5 W: b  x' G; e; |
没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
# |  D; c5 E. @8 m
来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D