诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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; t9 ^! c& T* t' `! N今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
4 E% u. S3 V- Z* j0 x这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

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8 a9 g' x  E0 o' c. T- j8 `储存：常温密封30天# X( f2 Q  f5 N4 j3 }( V, d
制作时间： 120分钟4 a! V7 ~# t1 P: `' Y% ^! b, M
成品出：大约30只小羊2 v# V1 [. y3 X+ Y7 {
制作难度：三颗星9 \" e5 k; |9 J3 f! f
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋, P9 \! \# w& l6 W
使用材料：
4 n' [( `$ I: L# a$ `! d黄油100g. z1 N) j: M, r2 q9 G
糖粉60g( F3 s" O' X: C$ q+ c' i5 r6 k
淡奶油30g- p! T- O3 H  a8 ]: F; V+ I
低筋面粉220g/ o* ~, E, a) k: Z  m+ g
巧克力适量" n. T* u9 [/ {$ T# ?+ d5 n
可可粉适量6 A* ], K4 F* c0 z3 T2 Y  U
白色糖霜适量
2 B: O% f6 }9 S, y7 [蛋液适量
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诺诺妈0319

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* a# N3 w% Y8 j  t7 F& ?5 K回复 诺诺妈0319 的帖子2 N: b, |8 _* e4 |( K! p

4 g1 f8 n. b& Z0 W制作方法：
- }/ ^6 M$ m1 b/ H  v1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
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0 q5 b! |8 t  Z. O* Y& s3 d7 o# z, `2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。; p6 X1 b) b$ P. P

& y2 |9 r' c4 ]2 N; W4 e% V% D0 J3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。% ]1 L) z( s9 s. n/ _9 r
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6，用手揉成可可面团。. z. X5 a; b4 F4 f) o7 b

# z/ Y  p' B+ l7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
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( ^4 f# k. q' G4 C5 G4 K6 a& j& b  m8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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- b+ ]/ T8 G# j; @$ O9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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10，然后将小圆球粘到顶部。
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11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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诺诺妈0319

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注意事项：0 v& W. P/ V' K, T; V! A2 d3 `
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
2 @1 ]0 h( u$ L/ B. b/ |. u' y2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
/ r( f  _) f8 _6 n5 s3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟#
# x" h( W) B" u: }/ k3 d+ v5 O/ \- `  L时间够长的 3 [1 v- F: P/ r0 J! _1 B9 x( s0 _) a
哇塞
- [: L* {; o' K8 ~艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
: O7 ?5 ?- o& k! W0 b. X时间够长的
- i8 ]* }0 |8 J& A哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57* K) H# T0 f; ~/ k$ {3 N
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

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没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好2 o  U5 h- i- L" j% h: i

来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D