诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多  I5 \* Q" K- ]! d) E& N
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html* r' l$ @. \) q1 Y" m  s( b
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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
1 T0 H6 I' ~# x3 `这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。* c8 Q2 A$ E0 o, f

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诺诺妈0319

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1 y2 t, K0 t3 x5 o$ ]* h回复 诺诺妈0319 的帖子
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储存：常温密封30天
3 p5 x3 _3 A" I* M' u: B6 Z制作时间： 120分钟
* x9 p/ l& E! Y( M成品出：大约30只小羊6 x: H6 b* e, \+ [0 I3 X
制作难度：三颗星% e: B3 N1 U7 K8 z0 h. m9 X" k! a
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
7 ^  ?! y8 S5 v2 F, N使用材料：
; a5 [: t# X/ U5 `% A" E$ Q黄油100g" T! x  H6 W; ^8 s+ Y, c+ E0 P* s
糖粉60g# F; K2 g' X$ [# f: U
淡奶油30g6 L3 N: X; |( T" U' G- V
低筋面粉220g
8 F# g7 q- q3 h" q) @8 q- c7 z巧克力适量
, F- o) W0 ^( L1 {+ A! u% X0 i, }可可粉适量
) A& S3 Z+ {6 t4 E白色糖霜适量
- L" z0 o) B& k1 _+ R蛋液适量
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诺诺妈0319

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& n: F1 y: A/ J/ m* a7 N制作方法：3 j8 h% ^: h+ X3 c
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。) I1 `4 T+ b4 R0 ?2 W2 R

& A& V# H( Y0 j% i0 `# q2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
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; L5 w9 a& e9 z0 O1 l4 w) w3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。/ D1 w+ H% h0 D6 |, E* v

1 B1 ]2 I' ?- w( C5 z5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。, |% ~, H& M. {8 {

5 F$ Z# Q' {7 D6，用手揉成可可面团。
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/ S7 Y! e$ n, b, X7 c0 E7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。0 p; `" U" `* s, x- c
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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10，然后将小圆球粘到顶部。8 N! Y& b4 M; y* g

2 d; j! G* |3 J! |2 i0 W11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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诺诺妈0319

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9 \! M6 F0 F& c* k- [注意事项：, k" N2 g, e% K' T5 z3 _
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
. Y& r! y- Q! _# H- N0 N2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
- x& d5 ^- A; x3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟# - H7 l8 u9 ]/ J  O7 z
时间够长的 $ \# Y9 p3 w6 s7 H: E( [1 g
哇塞
- k) o5 U& U6 @/ b艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
: k$ x. G) k( P, `; i& C时间够长的
  ]+ M# g# h7 v. q哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57& ~, W; K6 ^& i+ Y% {' k4 V; w
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

1 e3 l0 u% i# W; B4 W8 J0 ^
没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
. F- `( ]7 [" }5 B. I  t
来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D