诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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+ s: ]1 U/ a6 T" g2 Q  K: N7 Y今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
6 P4 g: T. k  M* W这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。  W9 R6 ^( e$ \9 a: h
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诺诺妈0319

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3 }' G: b% p) d储存：常温密封30天
8 U& V6 h' T* i# U/ W- V" @" x制作时间： 120分钟
3 z! P/ Q+ p9 I成品出：大约30只小羊! I0 D# w; P0 k) J/ }1 t5 h. g. V
制作难度：三颗星
$ Q* r' B- y9 }& |; p. V: S使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋7 ]" k7 D' t. O% n2 v' M& c/ `
使用材料：
1 x; m0 Q# K% f黄油100g
0 H- f8 o$ k. N% e糖粉60g) `0 V- s# @8 k* s& `8 u' I
淡奶油30g: e' M! M7 ^/ Q: `
低筋面粉220g
9 Y, A7 _! J6 G/ x3 X6 N巧克力适量* d1 |0 I; f9 z" U5 g: v
可可粉适量" n) Y, J0 \3 Z. w3 W
白色糖霜适量
6 c3 K6 ?, J0 @: d( R蛋液适量! S1 t' l& q. I2 _/ E
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诺诺妈0319

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制作方法：
% s: _7 ?/ |$ a& q1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。5 Y+ c, u: V. h) [) u* o7 Y* P
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
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# T% `5 T+ ]; G& I$ t+ L, Z3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。5 o/ n+ B# b" X8 ^" o' I
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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' H0 N6 _! T; j; s5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
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6，用手揉成可可面团。
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8 q5 M( }2 j5 S8 k% J$ ?7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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10，然后将小圆球粘到顶部。
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1 L5 ?5 A8 D1 p% u$ O11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。/ i. Y6 S+ @9 }$ R! v( _
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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诺诺妈0319

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5 ^5 k; I: u1 h+ B" e注意事项：* H' S* m4 n+ d, q
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。3 R* N. [& n' Z, b
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
  C9 G! Q0 X7 v6 ~6 p+ K) C- L3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。8 P! W$ k: O. @8 \- v6 b7 X1 n& N5 ~

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟#
& g  G' G6 f5 @& Y3 b时间够长的 " n# {0 Q$ ], S/ T' c- I+ S8 o' O
哇塞
" }- A* t. r1 @" b5 o艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
; G$ q4 o  I2 H7 \4 m# P" ~4 s4 i1 m! O时间够长的
, i# K  B3 c: y  w哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57
( h$ j. n& i0 u0 G$ v) Z" F烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

1 N' y$ P" g8 O7 v4 }
没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D