诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
: M, e+ Z) g9 }http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
+ z0 G. P2 V5 f% p% ^5 a" @这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。" D$ T% g4 Z+ p4 p" k: G4 J& l
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诺诺妈0319

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0 U; k% W  L* I/ d回复 诺诺妈0319 的帖子
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储存：常温密封30天
- z( o0 j/ e7 |9 k制作时间： 120分钟8 h1 O5 y! v( C" y% A' |# [- m
成品出：大约30只小羊
6 E; h/ y5 p2 S% {6 D( c制作难度：三颗星
* {  E# O; c- F" K& @使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
! C0 h8 K# b/ e  G7 q6 v/ Q* A$ U使用材料：; |: U/ ~) S; B+ ]% P' G/ W0 \
黄油100g% z1 g+ [( t3 ?2 f5 R/ ~. s
糖粉60g. F2 v6 P5 X- X* K
淡奶油30g! p0 b7 E! @3 q. h6 m: u
低筋面粉220g
- J: e, \9 x( q* d1 S: M巧克力适量
) x. y0 B3 r; {! \  h可可粉适量9 ?* B( O% |, W  }. _
白色糖霜适量
8 f! h! h2 O9 t2 B2 q蛋液适量
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诺诺妈0319

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8 }5 x, R/ x8 E2 j% z回复 诺诺妈0319 的帖子( `" |6 x, Z/ R0 e

& w  N& }, B# K: p制作方法：
" K: b2 n6 H# G, l1 Q  H& q1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
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/ L  @* P) g+ E+ @1 B! U5 p2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。' S4 E, n& {; q% z
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3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。5 O( I2 H+ P" ]/ o! h* a! r

4 k& F5 Z# P9 R0 e4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
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6，用手揉成可可面团。
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$ J$ n* Z; D; J2 ]: M+ }- M1 I7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。+ c& z4 H# A  v( g  f& L

2 O: x' T8 A6 O* \  r% o& F* n2 s9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。$ B, {/ @, g& N! D
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10，然后将小圆球粘到顶部。
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* [: o1 j) m3 }% e11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。0 V1 e' ~- f: ^. ^. n. y  k( i

: L* ?4 n% A+ [12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。# D% G* g; v& D' ?
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诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子) B" i, r5 j3 Y/ U: k% F

1 f5 C, ]% Q5 B注意事项：
6 W3 _/ u. ]  ^" i0 k1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。9 S) s/ @8 m4 v# d
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。+ {/ J$ h8 j9 |8 {: V
3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。5 N& F& {0 A) [! O- U+ R' H

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟#
" S+ K; J4 K6 k/ K+ c& ]4 p时间够长的
: P& x( P  C' L" j1 p哇塞
* O3 [: s7 H4 n& f: b艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
6 Z0 J: ?  b7 k, Z! l时间够长的 1 h' e; H4 U+ N& t5 s7 ~
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57
4 I  h; a) `+ B/ d烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

! j& M0 R' ^* r# B: \没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好  j2 f6 u* T- b. C6 d" ?& ~4 [. ]

来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D