诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~: Z3 b: p8 d1 F) _( U3 f/ N- Z
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

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储存：常温密封30天  r" W3 z+ {8 f" r) \' T& e$ U# v
制作时间： 120分钟
; l$ E. Y* D- b  g0 G& }8 {成品出：大约30只小羊8 b% M; Y6 r* x8 [: r& r+ z
制作难度：三颗星
2 h* S0 D( |7 Z1 z使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
$ S1 s/ F& t; M5 l; @7 R) z使用材料：
% W: u9 ]  f0 o- x) C黄油100g. d% ?; P+ b! s" E- [2 ^
糖粉60g
# l7 T+ |, c# k淡奶油30g
$ z( h4 ]1 M0 Z1 |* [7 y低筋面粉220g
* r2 |5 r5 R) Z# ]8 F7 }巧克力适量
# }; I" ?) l$ K% U1 o; s可可粉适量
: u" R6 u2 q3 V7 `6 J% y  g白色糖霜适量
" U; j8 t/ t: p: h. s2 o5 I- ?蛋液适量
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诺诺妈0319

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! `6 O* n' f" V- Z) N* x6 u: e回复 诺诺妈0319 的帖子
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0 I3 X$ P/ z5 `2 c制作方法：; t# o' b) D$ o6 F1 R  ]7 r
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。1 D; V6 j- [* r. P+ k

; k* L+ s& K* e( r, _  h4 }5 k( Z  m3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。6 R3 s" H/ i( i* a0 b1 e$ D) e
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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$ X% F. t  f1 f2 u3 C' T% p5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。! b. W6 h2 @4 V+ g8 z% W

1 n9 Y5 R2 x8 I5 Z2 y6，用手揉成可可面团。  d" N1 q" v' J& L' }
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。! m- |' l. P. m* M4 |0 z
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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" ]( {" C7 @( D/ a( T" y$ L% X10，然后将小圆球粘到顶部。
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* o5 j. y- X, w# }8 f% j( r11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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0 C8 ~& d, [0 d+ B% W. {) p12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。4 {7 C7 \6 g/ {' i- ^6 d# G

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诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子: Y+ f; k  E7 k4 ]* L

! o$ }+ C9 N8 J  w1 v注意事项：- Y& y1 a  C7 p$ o! d, W! o$ l
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。; _+ L" S" V5 y$ r( b+ g- n
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。8 s! q: I( ~8 p
3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。6 w2 \5 k' e. S2 {, k2 s) @

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟# / ^) X; q0 B. m2 n5 t
时间够长的 : s4 C. ?5 ~. O5 r( H) h
哇塞: x" Z; V3 B. y! `2 L* r  m
艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
4 t9 Y0 Z5 ]" p" Z4 U0 ]& \) F# A时间够长的 0 t8 q! u9 k0 O  E! a0 j; V
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57; d4 R: u1 V  K9 h7 i; |) i) a
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

0 B/ R) `) q6 N) n没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
' S( _  t& T1 t+ r) K
来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D