诺诺妈0319

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* l; I* ]" a& S, k2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多, o4 }% ]/ h) A4 L' ?
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  Z& n& W  f3 X) c, ^今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~  g5 Y4 b+ \1 n! t1 y
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

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+ q6 F9 s9 K: j% y储存：常温密封30天
1 `' b3 H/ {% t; Q# h8 K制作时间： 120分钟# ^! O+ y5 s- `5 K0 K) V
成品出：大约30只小羊9 h" s# D% G; z# g- L
制作难度：三颗星
8 b, i4 h6 d4 p使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
  X& ^) Z# X& `/ k0 V使用材料：7 J0 j  Z5 }6 g7 b7 ^; _! _+ ]
黄油100g
) s9 H% n5 v# f1 m糖粉60g2 V& j0 x( f% E) h
淡奶油30g
0 P# n# o  E& S低筋面粉220g
0 v5 ~# j5 G. G& K1 W* L巧克力适量9 p: w4 I6 F5 ~: T
可可粉适量
% y/ @3 j2 P8 O. F& W白色糖霜适量
8 r/ \/ S% P+ r' \. _( c蛋液适量6 H) E. p. L3 _8 ^

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诺诺妈0319

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/ X( r( U9 L* L2 f; L& a/ ]制作方法：. j" B, b* w, I- ?7 p* ]
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。. Y3 j5 I) Z  V. Z$ j4 G
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。( `7 x: ?9 p5 F
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3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。% ~5 }* v9 v6 |! j

' M; ?) Q' T+ w4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。4 Z4 F/ K7 z- ^  G
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
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0 e' R3 X, b/ T% D' G6，用手揉成可可面团。0 C: [1 R2 o, l7 @
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。/ ]% R% z% F0 D

  i, A" e2 K/ r: S2 D4 v' \8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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8 z3 V9 O5 F; r1 j+ E) O6 h) v! ^9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。1 C7 Z; p; I$ c8 X. I% O5 e
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10，然后将小圆球粘到顶部。
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11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。  a  Q3 k  C  Q7 q5 E$ p; o' n

5 z4 n( i, O: l, M12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子+ x& W4 B# ^9 C2 H9 Q. N1 @/ B; P

" L; \( U9 `: E7 u0 F: y' t注意事项：- X  w% Q. W/ e  `+ o2 u  N
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。* K* X, E( C1 c3 E0 d7 o
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
* B# r/ o0 {; M- U) q3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟#
  o' H* ~! U$ K  p2 ]+ \" E时间够长的
, a6 n9 V1 N( A) h7 e哇塞( b0 i& t' b3 q# E
艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# 4 a8 p5 d1 p4 W+ c, h7 ~
时间够长的
. [6 `" T7 F. L; O- j6 C. O" v( P哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:579 d! o/ t! E* n5 c* N. S
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

! y7 i1 b% m) n& p6 ?/ t没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好! B; |. P4 V! Y: m5 B# k9 P6 C* X

来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D