诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多7 `# X. Z4 B. W  L1 j
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
& F7 c6 Y  y( Z3 E这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

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+ j3 U+ v' U3 C9 k3 f储存：常温密封30天
+ M2 C5 z2 y) T- U制作时间： 120分钟
8 T8 U. F$ L5 t, [. g% G成品出：大约30只小羊
4 c% m# h* c* l' w% d制作难度：三颗星
( j+ [5 ^- O3 x, q. i3 m; ~使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
* F* b5 l, u& c+ F; O5 M, X: ~+ l使用材料：7 m/ e9 s8 }9 T1 ]8 q5 D
黄油100g
. l/ ^; n- @) A3 n4 e* a5 Y3 ?糖粉60g
$ r8 e, Y  ]$ U) N淡奶油30g
, X$ g: o3 v8 R  z+ C& B" B% o% F低筋面粉220g& g7 A5 z# i1 B# s
巧克力适量
) R' q& @+ a8 b0 v可可粉适量: K0 P* U8 v" O3 y( a* k' j( ~9 d
白色糖霜适量5 }' F- C5 d! e. f3 J8 F2 b/ x
蛋液适量, u; l7 _+ E! X) M7 M% z0 w
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诺诺妈0319

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4 H3 {$ W9 _0 x4 [! G- x4 L9 C制作方法：# J0 U5 a7 f+ a. r
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。7 d9 w1 f( g+ K$ t6 p8 @
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。  ^9 D( @! F9 s/ q

7 m3 k* L9 p, f8 \6 C5 O: T( \3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。7 k: Z! x5 Q7 J8 k5 i! G( _

9 e- m; y2 k' c) f2 ?) z9 ?4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。3 t; \1 d7 I& F6 t7 c

! [, {5 g' F4 f5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
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6，用手揉成可可面团。
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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/ N; ~% ~% Q# j" w& ]$ ^9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。0 Q0 c: O2 q% N" a3 z, a* |5 Y

, Q! P' @' W- a9 V10，然后将小圆球粘到顶部。- g' H; k' w& A1 A& h

' Y8 H. V: [! F8 H$ b11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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诺诺妈0319

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# p+ N# C% t, z( p注意事项：
0 W7 L. W6 X9 N2 d! l) ?+ i1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。* L, I: ]: x5 E& Q' G
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。- k% |8 O1 e% e" r7 I
3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟#
9 H4 D7 J$ I1 ^5 y" n( i时间够长的 2 e4 b7 Z2 J' p! Y/ J  b( c4 `3 _( O
哇塞& v* C$ h% T: e, Y0 U
艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# 4 Q$ }" N6 _3 C6 s9 Y) ?
时间够长的
4 a  p) A* R1 R5 e( C' C' w哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57" u8 t4 ?% M7 ]- a" R, F7 Q
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

4 `3 A) H* C7 n3 l: R8 n) l9 c; ^
没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D