诺诺妈0319

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$ S/ |/ A) ^. U" K8 g# g  k6 f2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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. y0 n' q% \2 ]" J今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~$ g3 J' I- D( x( K. e
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

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% Z& S' W. d( t3 I- E0 K回复 诺诺妈0319 的帖子
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储存：常温密封30天
" G4 Y; \/ ~, M8 k+ Y制作时间： 120分钟( W3 a! ?! q7 `1 g
成品出：大约30只小羊
4 F3 Z8 l* f  e9 K" [* k7 M0 D制作难度：三颗星1 P! q  d! D9 i* G- {
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
+ A6 n' n3 m. O+ I使用材料：
# x9 w% \: F3 t& J3 p# A/ p& N3 h黄油100g
+ J% s/ y! A5 \& `+ i$ N& ~6 ~# J. w糖粉60g1 d7 C+ V" ^( L& O; ^' @# J* o
淡奶油30g
8 W/ ^+ I/ z$ i7 l5 U2 O低筋面粉220g
- y7 L# P0 F7 q3 d. m+ C2 \8 h巧克力适量
% j# L" m$ P: D1 h% W* v可可粉适量; M9 ^) _* B& M; ~' a
白色糖霜适量9 f* F! ]) r+ G; s& h3 V! R
蛋液适量
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诺诺妈0319

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制作方法：
- e- T# s# m8 J; F% p1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。  K  x( m# Y8 Y: J' b9 C$ d+ @

  L, E3 o: e  Q; \, I, m6 O3 r3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。  W7 ^& X- c2 f+ j( y* i" K

1 z0 U4 M& m  l: }; E+ u; c4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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3 j6 o- R4 f) X5 @5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。: g4 U  P5 f' E- n( T1 C* `  o; s

1 {$ Z+ o  W5 A8 \6，用手揉成可可面团。3 t+ y% n; O% ]
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。* p, `. g" P1 N; V- L# l
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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4 t/ V' V( q# X- P# e: U) m9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。9 h) q" g! Z3 d& x0 G" C8 f
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10，然后将小圆球粘到顶部。% W0 A; S5 `7 y. d+ O
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11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。, ]: f; D- [' P3 H# X* V6 d
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子$ S2 I/ R% V: D: e* {' s

  F: d1 E) i+ t, y. _2 ^注意事项：6 v' y# ^+ I5 R, H
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
2 ]9 e0 ~% Y/ X2 R2 ?2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。' k9 |2 p0 U/ Z4 Y( D4 t0 w& E
3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟# & Z, Z$ W% ^) ]. C/ S& h9 X, F* |
时间够长的 - k: K# J6 h! A, O
哇塞
) N4 f* M( @* J艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# 1 n5 ^4 l4 W# C! x8 E! h' ]
时间够长的 : x: Q9 @+ o* [  t5 m
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57% L8 I$ Y& {& @2 v5 H# c6 L$ g
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

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没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D