诺诺妈0319

; w8 x! D, Y2 F! C- k- z# f3 I+ o
5 q8 n/ o! {2 @, x0 B/ G2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
; o+ X+ \/ ]" \/ q) L8 S2 s1 r2 ohttp://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html7 Y& W- J& t- c: m4 i/ V5 @/ v
  r: L! }9 a2 r6 A+ Z; I
$ j3 e  C: h6 [+ L; e) q8 }

. S/ z0 J; [5 s  E# Q) z+ r今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~) u! q, `6 d( D, N# K* Y* m
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
, i! x; u' T- z# ~- {3 H
: G) K5 h9 ?8 ]8 M" e& S; h5 m+ Q3 j& `

! l' ^1 }0 k, `" Y( ]- q; s, L7 f5 s. {8 \7 S' Q: E

诺诺妈0319

2 a) Z$ }0 E9 ^. n( f

. X/ h6 c0 n8 S0 f0 t/ [8 ^! k回复 诺诺妈0319 的帖子
4 O6 W. ]- ?# c% Z% f8 s
* R3 X  g7 A5 X, M储存：常温密封30天' Q, ]' O1 \; ~
制作时间： 120分钟/ b  M! r* ?* N, q# [
成品出：大约30只小羊
! L& E7 t$ f- \0 |3 G制作难度：三颗星
# E* E5 u$ U$ y( I( X- n使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
7 L2 A7 k9 S# ^, |- A使用材料：
* E5 |  C! j* h2 E/ C黄油100g% S7 X) q; p5 Q. D
糖粉60g/ F- @' ?2 t" o. V  A* x
淡奶油30g3 u( ^4 C" x5 W
低筋面粉220g
8 Q# w6 l0 Q9 r巧克力适量
2 z7 V+ D+ N3 G$ C0 K# Z可可粉适量/ _! Q; I$ X2 ], m: H* f
白色糖霜适量  H8 e3 Q! ?1 ]0 x) Q/ x  z( ]
蛋液适量
5 l, U2 J9 ?- F# C
$ X$ x: e8 w- T$ |

诺诺妈0319

0 [# y! D& e) q+ C
2 e5 O6 F2 I6 o/ x' \! D7 A5 A/ i
回复 诺诺妈0319 的帖子
7 F) H+ }( V( q6 H+ d3 }# g& u7 Z8 |. u3 [5 \5 K$ b0 t9 m
制作方法：
* J- D/ n) [$ `( w$ S+ W1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。# w) U) f: C' @9 f
& G" V$ M7 r/ K7 U7 }. P
2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
  T+ _  d) D1 |4 r, }
3 y6 k/ c/ D& O: o3 z+ m: F6 O3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。% T9 k/ j8 ~! {  R! T$ `1 N3 x
- `! i. J6 [, t
4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。3 i8 E* W. [+ _: p) ?( g
' {9 {- w( M3 d4 v+ g
5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
# W3 e( e- X) T9 }- @& d0 Y0 l# ^' H: u
6，用手揉成可可面团。$ _% F& U, d% L, `; f0 S
* l7 j# y2 \8 M: c, r6 G- O
7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。7 u8 S! ]9 u' D5 }) {* p

7 {# S7 g, e0 V+ P  d, t8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。: i2 P' S! R7 ~: s
& Z* t+ ?/ a7 t5 n% \# S
9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
! W; E' e; z3 C; @4 ]
# z, w1 q! y8 h3 ?10，然后将小圆球粘到顶部。
& v! M, f0 N1 N7 m5 @% V  j) Q4 d
  q! t( V. w# {11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
) f$ i  m; r! N7 }; A3 R  g3 i, o$ t6 D4 |$ w. j; v! }  x! n
12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
$ L- F" n* U$ n* I, V% I+ U; x% `% X2 H% ^! b
/ z' z: o5 z2 h  a3 m9 ?

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
& {$ N7 d# q4 K  A  J  a; g9 p
% y' H/ _$ ~: Q% ^注意事项：
+ _" O! n; A/ A  X0 i0 O1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。7 L1 b5 ~- q3 k1 ~8 e7 b: i4 c
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
) n0 y: ?5 B1 }- z- `* \% P3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。1 e5 n1 D+ N7 U4 [" v) R

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟# 6 R! _" U+ i2 x4 w2 k( N" n
时间够长的
7 R, ], k) P7 U- c9 f9 b哇塞" j* g- z$ E$ Z9 |/ p8 a0 b8 f
艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
0 D9 x" ]; W; g1 M! e时间够长的
9 a* o9 Y; X& D7 C. _* ~哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57
, F1 ?  D  w. M4 d; _' I5 ~烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

' `! W$ z/ o) T; V- }: ?
没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好0 t3 W6 [, Q  Z! I5 b3 s

来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D