诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多, a# y( A0 K; S* i  O0 X
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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& ]% `0 y" i- `+ {. C3 J今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~5 j& E6 p' d- k! M, y! |
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。. C+ p4 ?. y6 Q5 _; N5 _

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诺诺妈0319

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: P) \7 R. ]# Q回复 诺诺妈0319 的帖子: A% l7 u' |" U( |. x

) |! \, ~7 H! D0 U1 c, t储存：常温密封30天
8 }+ }+ q" [% f( ~" w制作时间： 120分钟
% q0 _$ N5 G3 X1 `4 p6 a( h. v成品出：大约30只小羊
1 ~% ?* G& `7 @+ X( x) }( d  N制作难度：三颗星, Q0 c  {) X$ _2 {% j
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋# o& @. F) A4 h' ^) Y7 w
使用材料：9 [6 ^8 y! w9 e0 _  J
黄油100g: ?0 r4 j& A9 A1 C0 s6 _
糖粉60g4 s! L6 h# R6 i9 o  r$ R  u( ^
淡奶油30g
/ Z& t5 V- I/ e/ m: `低筋面粉220g
% X6 h2 y4 ~* ^% b巧克力适量
4 n6 f1 Q  b8 N$ T可可粉适量: m# C/ [( k- u/ ?9 z
白色糖霜适量8 }; Y# c, n5 a9 e8 K( @
蛋液适量
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诺诺妈0319

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- Q8 Z& j; L  h6 v2 y回复 诺诺妈0319 的帖子; `/ S( o0 t9 s1 y

) Q4 Z! r- u: M+ @4 Q+ M+ K制作方法：- @( E( C% Z, E& m$ J
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。! n6 p' T* ~4 k: v8 S1 R; ~
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。, q1 i3 D3 i- Q0 l, Y1 ]9 ~2 s

/ P' f: U& f8 ^3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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% c. A2 u, W$ R0 K5 x# u. A5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。+ |8 v  a, M: D, z# Z; B

+ ^0 ?1 B5 r1 i+ N# C6，用手揉成可可面团。1 D  A" G7 N" D" M' t! I

( Q7 T: g( [3 {. Y9 e7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。3 A% N) n7 D2 L6 V- r
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。) j1 V; Q$ V3 a8 k  ~6 D

# y# |5 w+ Z/ G* x5 S( p+ |9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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* h. _1 O8 l3 o! S- B- h& b- `10，然后将小圆球粘到顶部。3 a! `" I- _$ a: S& w5 M3 G

# ^" p8 z6 n. X6 H% K  ^11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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. i" a5 [, @9 e7 g8 a, M1 U12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。* N  \4 t5 G6 ^2 h
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诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子2 h% i; D+ |" n' T! z1 N  B+ d8 F
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注意事项：6 T9 f, q* S( e7 _  P5 o$ ]
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
7 i8 |3 a" L$ x0 d5 K3 F' h6 B2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
4 q, N" O1 l- y6 u3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
; ^$ m: Q/ G- q0 {6 Y! S/ f& ]

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟# * n! w/ K7 c# d+ ]( M; f5 K) F
时间够长的
% k# R& f1 @- V" T; R哇塞
0 d0 y6 t6 m& A8 w3 Q3 z9 o艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# ; E1 }9 ]' L. q) a: O  f
时间够长的
% c. s4 M' d! [# J/ e哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57$ W. u4 w& a9 f  Q
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

( _4 g, O7 N# Q9 N. x: w0 I) H没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D