诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多/ \, Z6 l8 A: O* b' n. }
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
* F/ z: K# ^5 U/ s, X这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。  s! E7 i. L9 v. [
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储存：常温密封30天
5 I4 [! K' s9 J6 m# H4 A制作时间： 120分钟
" I0 Z1 m0 J# H) i% c成品出：大约30只小羊8 f) m7 g  m. D
制作难度：三颗星
7 G# @! c# F4 e/ ^1 V& o使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋  u' F+ Q# l7 A: @! g
使用材料：( N6 v3 j) ]( E- p- Q! `! ?
黄油100g
7 S; I0 N0 Q7 f4 O2 f糖粉60g: m+ w, y' P. `/ U# W& Y
淡奶油30g6 S0 u4 C7 B) p/ s
低筋面粉220g
! L7 S& ]; I- e& w/ `: O巧克力适量
9 _: N& `+ j4 @% L  ~可可粉适量
2 F1 P* T$ V# G! i7 k- O. u# w白色糖霜适量  \3 h+ y& I! G& \1 U6 C( f
蛋液适量
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诺诺妈0319

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( J* Y: _0 m* F2 j% y) R回复 诺诺妈0319 的帖子
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4 }5 |1 N/ l# ]# x制作方法：
& h0 m7 |2 }8 ?5 b" H  A1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。; F1 V  T  K/ S2 b+ o: n
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。& o/ o4 j+ P. Z2 O

4 Y. U5 K3 l4 b( m0 `8 N3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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! x6 a. l% n! x. A6 Y4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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! [# i4 q3 V) Z# {) d8 v1 G* B3 l9 @5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。9 g) o8 Z4 a; i
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6，用手揉成可可面团。
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。4 L6 h  H! w1 ^- [: [3 m
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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10，然后将小圆球粘到顶部。
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11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。2 E( T& e% t/ x1 n- m* Q3 a
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。) E% W2 O, k! ~' H/ N6 f
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诺诺妈0319

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$ O) }3 @, ?/ {, u1 X3 ^3 R注意事项：( b' v9 @* k1 f) L" ^0 y
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
" V/ I1 f& D6 T, Q2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。( T2 f7 A2 }8 ?
3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟#
8 D) ^5 O  s1 |. u' }时间够长的
3 e" A3 g6 ~9 r! x7 ~  Z9 l哇塞
7 o3 D+ E  F* e1 c艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
' G9 w% J# H  K0 V6 n时间够长的 + v9 K3 l/ J" ^4 e6 d
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57. [0 E, x+ a$ z3 w7 S  `
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

. V) T( r. F: o" B( C* J没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好- Y7 u; D) H: _5 Z( |. |/ P

来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D