【腾妈露一手】之芭比娃娃蛋糕处女作 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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紫色香韵

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楼主

发表于 2014-10-14 06:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

因为今年夏天家里收拾了个房子，很忙，也没有地方，所以就停止了烘焙，这几天我的烘焙工具终于可以重见天日了，昨天是侄女的生日，由于好久都没有烤了，手都生了，为了两个完美的戚风蛋糕，足足折腾了3天，烤了6个才得到了两个算是完美的戚风蛋糕，我自己差点就“气疯了”！嘿嘿，话题有点远，先来看看成品图，

点评

蓬絮| 美妈手艺真不错，赞一个~！发表于 2014-10-14 09:05

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
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紫色香韵

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沙发

发表于 2014-10-14 06:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

首先准备6寸，8寸两个戚风蛋糕胚，

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紫色香韵

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板凳

发表于 2014-10-14 06:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋糕胚中间掏空，不要太大了，可以装下芭比就行，芭比清洗干净，用保鲜膜包裹住放入蛋糕，用刀把蛋糕修整一下侧面斜着切下，修整成上小下大的形状，切下来的蛋糕不要扔，还有用，两个蛋糕不够高，最后可以用切下来的碎蛋糕片给芭比放在腰间，接着打发奶油，淡奶油我用了900克，加90克糖打发，两层蛋糕间涂抹适量奶油，然后放上芭比，用蛋糕片一层层堆上，最后全部裙体涂抹奶油！

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xiao豆芽妈妈

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发表于 2014-10-14 06:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈，真厉害！很漂亮

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紫色香韵

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发表于 2014-10-14 07:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后选择你喜欢的花嘴，（我用了曲奇的花嘴，）做出你喜欢的造型，我是许久不做，手都生了，所以做了一个最简单的渐变色，底下的颜色深，上边越来越浅，最后用珠子装饰就行了！剩下的蛋糕皮也不要浪费，来点淡奶油，随手就做了推推乐！

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紫色香韵

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6^#

发表于 2014-10-14 07:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiao豆芽妈妈的帖子
. [$ N! L8 I S宝妈，真厉害！很漂亮

谢谢！

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发表于 2014-10-14 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了

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发表于 2014-10-14 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为今年夏天家里收拾了个房子，很忙，也没有地方，所以就停止了烘焙，这几天我的烘焙工具终于可以重见天日 ...

美妈手艺真不错，赞一个~！

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3号

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9^#

发表于 2014-10-14 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒！
有福气的孩子！

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萌萌妈妈

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10^#

发表于 2014-10-14 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羡慕！口水！

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11^#

发表于 2014-10-14 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

随手……随手就能做个推推乐·····% `' [1 T1 D: f
, U- b- `, q8 K3 c0 n* @% B- n, z
泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、( A, F, O4 a# E! p
3 H* C( m5 @* s" P' V$ H$ O5 O
我反思···

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12^#

发表于 2014-10-14 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害

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13^#

发表于 2014-10-14 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢

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紫色香韵

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发表于 2014-10-14 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复童金金的帖子
4 ^0 S5 b0 ?6 S: E随手……随手就能做个推推乐·····
7 E4 K- ^- H" d
T) w) j/ }- G W3 o, b! w泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、
, n$ ]# z; a4 l& s* g- b5 R& \
8 y0 c% X/ _3 S" v( c我反思··· ...

6 S% W1 e& F- i9 J" N. b. J
呵呵，蛋糕片和奶油是现成的，就一层蛋糕片一层奶油装到盒子里就行，其实很简单的！

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紫色香韵

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发表于 2014-10-14 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复臭Baby 的帖子6 M6 s' W* O6 {$ g
太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢

恩，女孩会比较喜欢！

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紫色香韵

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发表于 2014-10-14 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小妞妈! 的帖子% I. q D( p3 J1 @+ K
真厉害

谢谢，过奖了！

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紫色香韵

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发表于 2014-10-14 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子
& T/ ?/ s* p# c0 c真棒！
8 o$ J$ j2 G( A' I1 L+ J有福气的孩子！

) h/ f% a+ ~% X% g# b1 q& Z4 _3 P9 Z S
嘿嘿，谢谢！

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紫色香韵

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发表于 2014-10-14 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓬絮| 的帖子
; _/ E+ _# S: q美妈手艺真不错，赞一个~！

谢谢小编的夸赞！

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紫色香韵

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发表于 2014-10-14 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ﹡膤o℃ 的帖子# [& Y7 X' g6 ` m4 J/ V8 k8 }% x
太厉害了

e/ L' X! H- d( S* ?1 @: |" O
谢谢！

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Medal No.11

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发表于 2014-10-14 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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