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紫色香韵

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楼主
发表于 2014-10-14 06:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为今年夏天家里收拾了个房子,很忙,也没有地方,所以就停止了烘焙,这几天我的烘焙工具终于可以重见天日了,昨天是侄女的生日,由于好久都没有烤了,手都生了,为了两个完美的戚风蛋糕,足足折腾了3天,烤了6个才得到了两个算是完美的戚风蛋糕,我自己差点就“气疯了”!嘿嘿,话题有点远,先来看看成品图,

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蓬絮|  美妈手艺真不错,赞一个~!  发表于 2014-10-14 09:05
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紫色香韵

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首先准备6寸,8寸两个戚风蛋糕胚,
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蛋糕胚中间掏空,不要太大了,可以装下芭比就行,芭比清洗干净,用保鲜膜包裹住放入蛋糕,用刀把蛋糕修整一下 侧面斜着切下,修整成上小下大的形状,切下来的蛋糕不要扔,还有用,两个蛋糕不够高,最后可以用切下来的碎蛋糕片给芭比放在腰间,接着打发奶油,淡奶油我用了900克,加90克糖打发,两层蛋糕间涂抹适量奶油,然后放上芭比,用蛋糕片一层层堆上,最后全部裙体涂抹奶油!

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然后选择你喜欢的花嘴,(我用了曲奇的花嘴,)做出你喜欢的造型,我是许久不做,手都生了,所以做了一个最简单的渐变色,底下的颜色深,上边越来越浅,最后用珠子装饰就行了!剩下的蛋糕皮也不要浪费,来点淡奶油,随手就做了推推乐!
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回复 xiao豆芽妈妈 的帖子* A9 Y) I: ?# D# I' m* ?& M
宝妈,真厉害!很漂亮
* a% a: w6 ~9 A/ H
谢谢!

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太厉害了

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因为今年夏天家里收拾了个房子,很忙,也没有地方,所以就停止了烘焙,这几天我的烘焙工具终于可以重见天日 ...
美妈手艺真不错,赞一个~!

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真棒!/ y/ I$ J! F9 A' l. w/ {" R
有福气的孩子!
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随手……随手就能做个推推乐·····4 Z+ d0 c; {9 Z
6 T8 Z: N8 y; b' l' L6 N
泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、6 v! k4 G1 u0 `+ S- J3 b

* J. Q' q9 f) s" _. q我反思···

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太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢
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回复 童金金 的帖子
- S1 @& }- e) X% d/ {随手……随手就能做个推推乐·····
8 z/ S; f* F, H
" i$ c2 e+ a3 d, [1 |泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、
* w' L" a5 |' F3 A
4 G7 @# `# ^" X, j4 t4 `6 B我反思··· ...

& N2 `. z$ N" b1 w* T) U/ y呵呵,蛋糕片和奶油是现成的,就一层蛋糕片一层奶油装到盒子里就行,其实很简单的!
紫色香韵

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回复 臭Baby 的帖子
6 y' g" U8 _3 u6 J太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢
! T' [$ L( G0 F
恩,女孩会比较喜欢!
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回复 小妞妈! 的帖子
% M' p1 n5 \4 W7 f4 y) ~" ]真厉害

6 p! v/ X/ X- b$ B' |9 ]谢谢,过奖了!
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回复 3喜阳阳 的帖子: }6 B' @$ b) H& q; }: ?
真棒!  g! D" G6 @/ u  c8 Z9 w
有福气的孩子!
& O# j  J0 H& a  l7 u& }- v( o9 A) \
嘿嘿,谢谢!
紫色香韵

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回复 蓬絮| 的帖子1 Z* |: C) w0 Z6 s" N: Y
美妈手艺真不错,赞一个~!

3 ^6 T  c- O8 J8 E. K  @3 v  [+ ]; N谢谢小编的夸赞!
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回复 ﹡膤o℃ 的帖子
) Y4 }8 |, j3 q: k1 h" T太厉害了

: i9 o3 [8 K- c; O0 F谢谢!

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