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紫色香韵

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楼主
发表于 2014-10-14 06:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为今年夏天家里收拾了个房子,很忙,也没有地方,所以就停止了烘焙,这几天我的烘焙工具终于可以重见天日了,昨天是侄女的生日,由于好久都没有烤了,手都生了,为了两个完美的戚风蛋糕,足足折腾了3天,烤了6个才得到了两个算是完美的戚风蛋糕,我自己差点就“气疯了”!嘿嘿,话题有点远,先来看看成品图,

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蓬絮|  美妈手艺真不错,赞一个~!  发表于 2014-10-14 09:05
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首先准备6寸,8寸两个戚风蛋糕胚,
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蛋糕胚中间掏空,不要太大了,可以装下芭比就行,芭比清洗干净,用保鲜膜包裹住放入蛋糕,用刀把蛋糕修整一下 侧面斜着切下,修整成上小下大的形状,切下来的蛋糕不要扔,还有用,两个蛋糕不够高,最后可以用切下来的碎蛋糕片给芭比放在腰间,接着打发奶油,淡奶油我用了900克,加90克糖打发,两层蛋糕间涂抹适量奶油,然后放上芭比,用蛋糕片一层层堆上,最后全部裙体涂抹奶油!

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然后选择你喜欢的花嘴,(我用了曲奇的花嘴,)做出你喜欢的造型,我是许久不做,手都生了,所以做了一个最简单的渐变色,底下的颜色深,上边越来越浅,最后用珠子装饰就行了!剩下的蛋糕皮也不要浪费,来点淡奶油,随手就做了推推乐!
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回复 xiao豆芽妈妈 的帖子2 s9 i' S& T& v% h" Q5 j
宝妈,真厉害!很漂亮

9 `, f8 e7 J% a; o1 W) k谢谢!

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因为今年夏天家里收拾了个房子,很忙,也没有地方,所以就停止了烘焙,这几天我的烘焙工具终于可以重见天日 ...
美妈手艺真不错,赞一个~!

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随手……随手就能做个推推乐·····
; q9 j! B/ T9 m* J* f' u
% \2 I' o2 U# Q+ o; l泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、
) f0 u" t: Z" x+ Q" e  g6 E4 z0 d; m  s1 U! s
我反思···

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太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢
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回复 童金金 的帖子
: \8 u# h* |1 c2 [2 ^6 i随手……随手就能做个推推乐·····% R& K: |# S* C/ S4 ~* H' R

6 L- }9 W+ O1 \7 s泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、7 K* g1 K1 P, \4 p/ P) c0 i
% p1 n8 _' X3 i5 o
我反思··· ...

  \, {- l4 h) u7 {, C呵呵,蛋糕片和奶油是现成的,就一层蛋糕片一层奶油装到盒子里就行,其实很简单的!
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回复 臭Baby 的帖子9 s  l0 O: U( R3 m; Z0 Z
太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢

& ?* n0 z( x+ W8 e; L恩,女孩会比较喜欢!
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回复 小妞妈! 的帖子+ K4 n1 a5 @- q
真厉害

) _1 p* ?7 ^3 d; T谢谢,过奖了!
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回复 3喜阳阳 的帖子3 l9 i) \: u6 G
真棒!
/ U8 h7 P4 e7 k有福气的孩子!
* b9 b4 P9 Z- ^& A# l
嘿嘿,谢谢!
紫色香韵

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回复 蓬絮| 的帖子
& Z% ?- m1 |' v& A  n9 M美妈手艺真不错,赞一个~!
( R3 ^8 R, d9 b2 S7 W: [8 I1 d% P
谢谢小编的夸赞!
紫色香韵

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回复 ﹡膤o℃ 的帖子$ h3 W9 ?" H* n. a, I( F
太厉害了
+ o3 d0 T- ^* j3 k+ f1 }. Q; N4 k
谢谢!

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