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紫色香韵

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楼主
发表于 2014-10-14 06:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为今年夏天家里收拾了个房子,很忙,也没有地方,所以就停止了烘焙,这几天我的烘焙工具终于可以重见天日了,昨天是侄女的生日,由于好久都没有烤了,手都生了,为了两个完美的戚风蛋糕,足足折腾了3天,烤了6个才得到了两个算是完美的戚风蛋糕,我自己差点就“气疯了”!嘿嘿,话题有点远,先来看看成品图,

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蓬絮|  美妈手艺真不错,赞一个~!  发表于 2014-10-14 09:05
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紫色香韵

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首先准备6寸,8寸两个戚风蛋糕胚,
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蛋糕胚中间掏空,不要太大了,可以装下芭比就行,芭比清洗干净,用保鲜膜包裹住放入蛋糕,用刀把蛋糕修整一下 侧面斜着切下,修整成上小下大的形状,切下来的蛋糕不要扔,还有用,两个蛋糕不够高,最后可以用切下来的碎蛋糕片给芭比放在腰间,接着打发奶油,淡奶油我用了900克,加90克糖打发,两层蛋糕间涂抹适量奶油,然后放上芭比,用蛋糕片一层层堆上,最后全部裙体涂抹奶油!

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宝妈,真厉害!很漂亮
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然后选择你喜欢的花嘴,(我用了曲奇的花嘴,)做出你喜欢的造型,我是许久不做,手都生了,所以做了一个最简单的渐变色,底下的颜色深,上边越来越浅,最后用珠子装饰就行了!剩下的蛋糕皮也不要浪费,来点淡奶油,随手就做了推推乐!
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回复 xiao豆芽妈妈 的帖子
" q; A( W1 [: P) {宝妈,真厉害!很漂亮
* A% @" D5 X+ F1 m6 ^0 E3 f
谢谢!

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因为今年夏天家里收拾了个房子,很忙,也没有地方,所以就停止了烘焙,这几天我的烘焙工具终于可以重见天日 ...
美妈手艺真不错,赞一个~!

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真棒!' n( _4 |+ c8 G
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随手……随手就能做个推推乐·····
6 U5 F( p( H1 t9 f- D
( W: u, ]/ a6 i2 y泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、
3 e, u, S/ `5 _) c; s& a
6 U7 l% g8 O! k& @我反思···

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太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢
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回复 童金金 的帖子3 g( N# J0 m1 p
随手……随手就能做个推推乐·····
' d! N* e, e6 e+ b' e
. W- A, \' e" M" \泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、& w7 ~0 e0 j& z% ~. b5 J! J: O+ K; P& e! v
' V3 l$ d8 I8 b# o$ Y  a
我反思··· ...

" @8 N' Q* E; }$ B- e呵呵,蛋糕片和奶油是现成的,就一层蛋糕片一层奶油装到盒子里就行,其实很简单的!
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回复 臭Baby 的帖子4 {2 v3 }6 e  B9 l2 a) R
太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢
% B3 Z& ^% l" u$ [7 C
恩,女孩会比较喜欢!
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回复 小妞妈! 的帖子
# r2 {* @6 J" b+ a3 `- v! L真厉害

" N! l$ |! q8 [5 j, \6 W6 ?: A谢谢,过奖了!
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回复 3喜阳阳 的帖子
0 t+ D! x/ K3 N+ P真棒!
, b% T6 S8 |7 s% A; N有福气的孩子!
; P9 {% j  x3 @; R
嘿嘿,谢谢!
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回复 蓬絮| 的帖子! E. r' F% `# H; j) G7 c" F
美妈手艺真不错,赞一个~!
- H, Z& o: U# {* y. s+ H8 h7 i
谢谢小编的夸赞!
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回复 ﹡膤o℃ 的帖子
; s$ y; j* s1 D$ |% ]5 R( J- ^太厉害了

( V% z' }" i* P6 k$ I- X+ G谢谢!

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