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紫色香韵

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楼主
发表于 2014-10-14 06:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为今年夏天家里收拾了个房子,很忙,也没有地方,所以就停止了烘焙,这几天我的烘焙工具终于可以重见天日了,昨天是侄女的生日,由于好久都没有烤了,手都生了,为了两个完美的戚风蛋糕,足足折腾了3天,烤了6个才得到了两个算是完美的戚风蛋糕,我自己差点就“气疯了”!嘿嘿,话题有点远,先来看看成品图,

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蓬絮|  美妈手艺真不错,赞一个~!  发表于 2014-10-14 09:05
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紫色香韵

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首先准备6寸,8寸两个戚风蛋糕胚,
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蛋糕胚中间掏空,不要太大了,可以装下芭比就行,芭比清洗干净,用保鲜膜包裹住放入蛋糕,用刀把蛋糕修整一下 侧面斜着切下,修整成上小下大的形状,切下来的蛋糕不要扔,还有用,两个蛋糕不够高,最后可以用切下来的碎蛋糕片给芭比放在腰间,接着打发奶油,淡奶油我用了900克,加90克糖打发,两层蛋糕间涂抹适量奶油,然后放上芭比,用蛋糕片一层层堆上,最后全部裙体涂抹奶油!

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宝妈,真厉害!很漂亮
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然后选择你喜欢的花嘴,(我用了曲奇的花嘴,)做出你喜欢的造型,我是许久不做,手都生了,所以做了一个最简单的渐变色,底下的颜色深,上边越来越浅,最后用珠子装饰就行了!剩下的蛋糕皮也不要浪费,来点淡奶油,随手就做了推推乐!
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回复 xiao豆芽妈妈 的帖子
3 L, l1 i7 y  z宝妈,真厉害!很漂亮

1 A" ~  R8 ]6 G4 t5 Z谢谢!

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太厉害了

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因为今年夏天家里收拾了个房子,很忙,也没有地方,所以就停止了烘焙,这几天我的烘焙工具终于可以重见天日 ...
美妈手艺真不错,赞一个~!

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真棒!! _# W( P: P' _+ J$ m# }0 \
有福气的孩子!
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随手……随手就能做个推推乐·····
- ]% P2 B6 W) {" Q) o5 e" `% B% p3 N8 u; l
泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、6 t) a3 F+ v! h4 G1 d$ A
, R" q0 X# q) U4 X) F: |' e( o
我反思···

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太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢
紫色香韵

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回复 童金金 的帖子
: f# L$ k, A" c) v随手……随手就能做个推推乐·····; W1 ~) P. G- Z

; C7 I- O5 L7 ^  a( R! t泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、
# m* c( Y3 `1 R# m$ I: h
' ^0 y) L/ n3 X0 D; g& D我反思··· ...

0 f* T6 \+ |+ y. X- X呵呵,蛋糕片和奶油是现成的,就一层蛋糕片一层奶油装到盒子里就行,其实很简单的!
紫色香韵

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回复 臭Baby 的帖子( H% ~5 o+ E7 `& N/ B; h" \
太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢
: T% U5 O  W) d
恩,女孩会比较喜欢!
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回复 小妞妈! 的帖子) V4 ]' \: D% X$ L' O; o5 A5 ?
真厉害

% z$ {$ z4 w+ P5 f# H谢谢,过奖了!
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回复 3喜阳阳 的帖子3 S/ p3 f0 d: s$ S3 O$ K" J; k
真棒!
" r5 `8 ?  ?% M4 m: b& e7 {2 v有福气的孩子!
& a- ]/ I+ z" ?6 n1 `3 S) m6 z3 `5 ^' k1 z
嘿嘿,谢谢!
紫色香韵

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回复 蓬絮| 的帖子
; s7 z% I) E: v. L1 X美妈手艺真不错,赞一个~!
; s, w$ o5 g- G
谢谢小编的夸赞!
紫色香韵

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回复 ﹡膤o℃ 的帖子& u9 q6 n4 \* s7 x( A: z
太厉害了
6 a5 x# k4 q- t% y3 S
谢谢!

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