- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-12-23
- 帖子
- 5638
- 积分
- 67286
 
- 经验值
- 66545
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2012-04-28
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 韩森寨街道
|
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:38 编辑 . r. R% `# Z+ G4 E2 F
5 H: A7 e1 f. ?1 o' S* B7 n. r回复 诺诺妈0319 的帖子
1 Z! ?2 {3 q4 H" U6 z. t. R5 `$ ]0 u
制作方法：
* z$ c; G0 G" ]6 l9 I) H3 i1， 黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状
& u1 I6 M" C1 v3 @4 J
0 L) b' H& J0 o, R: w2 ~- I) ?( M2， 分次加入蛋黄，每次都完全搅匀之后再加下一次- ?$ y/ C+ D) v' o+ A3 ~4 W' I
' o; R: |4 q5 T/ g9 A. J y3， 加入几滴香草精，搅打均匀 n' h# `) l* C3 n
) l; G# y: T% K$ F( u- p( A4， 筛入低筋面粉和盐，用刮刀拌至没有干面粉
4 Q8 n+ ?& |4 t) y! n5 o: p" \
3 r: l' j, {3 n7 y) c! |- A5， 两手轻柔成面团，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏静置1小时
$ V% n9 H* F3 H( ^$ a
/ t1 i: S8 ]& r$ w' V! ]; }6， 取出冷藏的面团，两面撒上面粉擀成厚度3mm薄片2 ? E. q3 F5 C: q2 K
* [, ?) G! ^3 m! h( @5 m7， 用饼干模压出饼干带孔的一片
8 j$ _3 s2 W M2 Z2 S3 {% I! Z. F j+ Z% t) \' F0 Z% D- t! R4 m3 b* h
8， 再将模具边框卸开，光拿出大轮廓，再压出另一片不带孔的5 z: O8 F9 T8 l6 G9 A* C& h
& {' D0 A& I, F8 C
9， 烤箱预热180度，将饼干片排列到烤盘上
+ I2 z; m3 J. f8 o" e; \! n1 L p' q6 \
10， 中层，上下火，烤8分钟左右，饼干上色即可
C6 b( i& o! B6 `8 O
' t( p K, K9 g9 {* I7 d* d* L* r11， 冷却后的饼干，给没有孔的那一片饼干抹上些许果酱
9 I7 w6 u" b! @3 D- n: f- a1 Q" R c; q
12， 再将带孔的那一面，盖上+ u% s% J2 p; ~( e) h4 D) i
0 S8 M# Q3 y) [4 Z) t4 q% W13， 最后饼干表面筛上糖粉，就可以分享了
* y$ v# V2 _% @# _: V- h4 p; a' c; r% c! ^0 V. l8 y. }, N
|
|
发表于 2014-12-9 10:34
