【番茄配方】草莓夹心圣诞树——代表希望的小树，圣诞节必不可少 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多- G6 n* o" B# i0 e0 o- c
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html

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在西方，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、红黄彩球、星星，挂上圣诞礼物。圣诞之夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。今天，番茄教大家做一款可以吃的圣诞树，一口咬下草莓加奶油，不管大人还是孩子都好开心哟~

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:27 编辑
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回复诺诺妈0319 的帖子% I/ E% w+ `* T& p+ y; H
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储存：冷藏3天
制作时间：60分钟; c  L2 }" Y1 K( R$ p1 K
成品出：6杯3 r: g8 ~5 n/ `% k2 D4 ]/ Q  U
制作难度：三颗星
使用工具：! T! P8 N5 E3 Y8 O0 ]* U
打蛋盆，电动打蛋器，小号曲奇嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模，大号一体硅胶刮刀，蛋糕插牌
使用材料：2 X; c9 u! `, Q- r- E/ J
苦甜巧克力50g5 B, z7 b1 f9 C" e% f
低筋面粉65g5 y8 j# _( b/ A2 k1 d" o3 V
黄油85g+ p% x9 \7 U$ }4 e  Z7 q9 ~
细砂糖80g: x8 m' s6 \, l# b- P/ r
全蛋液80g
可可粉15g/ V8 ^! P( h' `9 t+ r
泡打粉1/2小勺
淡奶油50g
草莓6颗
绿色色素适量' u/ r: Q, P/ ~4 t
装饰糖珠（金豆豆）适量; E% m7 H7 E$ V, [+ I

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:30 编辑
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4 d8 N$ a/ o' y0 M$ ?) D
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制作方法：
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。

2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。

3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。
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4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。/ x. Z1 N3 \" z! S( `
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5.淡奶油加绿色色素，打发至硬性发泡。草莓洗干净，吸干表面的水分，左手将草莓固定在蛋糕中心位置，然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中，先挤一圈小星星，将草莓固定。7 R" `& o8 }. O0 H7 ~" R- m3 u
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6.然后从草莓尖头部分开始，根据草莓的形状挤小星星，组成圣诞树的样子。最后挤满之后，圣诞树的样子就出来了。
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7.最后粘上装饰糖珠（金色的豆豆），再插上插牌就完成了。' e/ [$ I" `) Q& ~
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