【番茄配方】草莓夹心圣诞树——代表希望的小树，圣诞节必不可少 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
; l' U- ]. H% U8 H+ u% k

在西方，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、红黄彩球、星星，挂上圣诞礼物。圣诞之夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。今天，番茄教大家做一款可以吃的圣诞树，一口咬下草莓加奶油，不管大人还是孩子都好开心哟~( @% f4 |9 n$ F4 n

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:27 编辑

回复诺诺妈0319 的帖子0 o3 D5 u! i' t. P+ s% S, d
5 n9 y! s( L5 B% \+ u+ ^# C
储存：冷藏3天( a% w; z  ]( g$ \/ H
制作时间：60分钟
成品出：6杯& h. _% g9 |& u! }2 D$ s
制作难度：三颗星
使用工具：, p0 c  L% M% d5 |* S/ @3 _
打蛋盆，电动打蛋器，小号曲奇嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模，大号一体硅胶刮刀，蛋糕插牌$ R" m% Z$ D/ l$ I& l; X
使用材料：& S  G- D: r# I0 I
苦甜巧克力50g; l+ g' l5 ]) h( r  E) S; q4 L
低筋面粉65g: {5 _7 @) n/ `! w; l
黄油85g# B' x8 {+ B) I3 f: |7 `% V
细砂糖80g+ r: Y/ S' B# L8 Y6 Z- o  E, r
全蛋液80g
可可粉15g
泡打粉1/2小勺
淡奶油50g
草莓6颗
绿色色素适量& h9 x* ]; b) B+ r: m' p4 |* c- J
装饰糖珠（金豆豆）适量0 i' G  d, x# l% X" t
* E4 N, j; M+ C. @  x8 Y5 v

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:30 编辑

回复诺诺妈0319 的帖子4 I& k2 ?7 K+ w2 p
- L5 t$ |/ v8 l' o
制作方法：% L+ I: z+ l0 N1 g1 w% @' t( N
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。3 e2 o& v8 t) Q$ V/ q8 C5 [. U+ W

2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。# ]% B+ x0 ?8 l

3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。5 h" p- _8 B0 G6 _& E
7 B8 u/ r' S/ {- F: ~8 m2 L
4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。; M! T0 ^/ Q x0 z1 M! A8 K4 P8 X
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5.淡奶油加绿色色素，打发至硬性发泡。草莓洗干净，吸干表面的水分，左手将草莓固定在蛋糕中心位置，然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中，先挤一圈小星星，将草莓固定。 L$ S# \* C4 ]

6.然后从草莓尖头部分开始，根据草莓的形状挤小星星，组成圣诞树的样子。最后挤满之后，圣诞树的样子就出来了。
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7.最后粘上装饰糖珠（金色的豆豆），再插上插牌就完成了。7 l5 W" V9 Z% }- w! ]& x
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