【番茄配方】草莓夹心圣诞树——代表希望的小树，圣诞节必不可少 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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在西方，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、红黄彩球、星星，挂上圣诞礼物。圣诞之夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。今天，番茄教大家做一款可以吃的圣诞树，一口咬下草莓加奶油，不管大人还是孩子都好开心哟~

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:27 编辑 / h9 x) I! R4 v! j+ T+ w
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" e2 x/ M8 p! ?" i, q
储存：冷藏3天, b) D6 [9 V1 H, ?; N7 l7 h, C
制作时间：60分钟5 w  X9 O; ^! J. a
成品出：6杯7 B# F3 E0 P3 s# U6 p- z1 g, G
制作难度：三颗星$ I7 g. P+ p( V& B$ T: ~& g  {; ^3 Z
使用工具：
打蛋盆，电动打蛋器，小号曲奇嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模，大号一体硅胶刮刀，蛋糕插牌
使用材料：5 C& D$ {, S9 T3 S$ W. p6 u* K
苦甜巧克力50g
低筋面粉65g
黄油85g, c) `  E& s! A1 f
细砂糖80g7 ?" O/ B3 k4 |* A% g0 a+ o) @
全蛋液80g+ s' q% D# S( q1 q0 v5 g1 ?
可可粉15g# v$ J  U" O/ C8 u9 q- c( a1 _
泡打粉1/2小勺
淡奶油50g8 s9 @9 q9 E% }7 x  Y
草莓6颗
绿色色素适量- L" a2 o6 t9 N; y+ \
装饰糖珠（金豆豆）适量) P. P9 u1 E7 P6 Y

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:30 编辑   o+ m; E1 z0 t4 W6 E9 m
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制作方法：
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。

2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。
6 }& G& T- {1 z  o& _' P
3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。
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4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。, \% \8 x( w: A

5.淡奶油加绿色色素，打发至硬性发泡。草莓洗干净，吸干表面的水分，左手将草莓固定在蛋糕中心位置，然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中，先挤一圈小星星，将草莓固定。$ P3 R% o& ^) E. |6 L1 R
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6.然后从草莓尖头部分开始，根据草莓的形状挤小星星，组成圣诞树的样子。最后挤满之后，圣诞树的样子就出来了。0 s* e9 U4 R5 S6 M
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7.最后粘上装饰糖珠（金色的豆豆），再插上插牌就完成了。8 m. r6 }- o  y' j