【番茄配方】草莓夹心圣诞树——代表希望的小树，圣诞节必不可少 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
8 S4 i. M1 {2 u

在西方，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、红黄彩球、星星，挂上圣诞礼物。圣诞之夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。今天，番茄教大家做一款可以吃的圣诞树，一口咬下草莓加奶油，不管大人还是孩子都好开心哟~
7 w( Z3 l8 E* v2 E: B* U' L

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:27 编辑

回复诺诺妈0319 的帖子) ^9 b* |* r' e6 X6 q" }
5 p& H6 C; M/ z0 J  F
储存：冷藏3天1 t/ w2 K6 T8 {0 p% [+ ?  \
制作时间：60分钟3 D! d$ ~* X8 M/ r- T! `, o8 n
成品出：6杯' v5 U* E  S6 M! t/ I
制作难度：三颗星2 x" T/ x. z: d( a3 `& y. v
使用工具：" M9 y4 p" x  _5 R
打蛋盆，电动打蛋器，小号曲奇嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模，大号一体硅胶刮刀，蛋糕插牌' e% K, s# V. F" |& ?" U( y
使用材料：: d, v) R, A5 f
苦甜巧克力50g
低筋面粉65g2 D& I  s7 |. ^! |. A, M0 M% |
黄油85g7 d# w4 K8 X0 x; k% I8 k9 r, t
细砂糖80g! v3 C8 \% c7 d& k
全蛋液80g
可可粉15g  h* t, J: ^7 d) g; j
泡打粉1/2小勺- R3 _' ~$ z2 M8 G; o5 l" y
淡奶油50g) \+ f! n: j( {" d( |
草莓6颗
绿色色素适量# Y# E# I+ j. l! D4 O  {
装饰糖珠（金豆豆）适量" m- W; D' I+ @- y9 v
1 y: m6 W7 A- f

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:30 编辑 ; N2 V7 o' w5 \0 j0 {: H1 G

3 K- o( H6 c* |
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制作方法：
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。* V% m" [/ _% ~) g/ \0 Z

2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。

3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。
& _2 i; \1 L$ j: Q( T( F
4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。0 _0 Z) h) Q' v+ ~
" P/ h) ~9 Q3 \' n4 D* D
5.淡奶油加绿色色素，打发至硬性发泡。草莓洗干净，吸干表面的水分，左手将草莓固定在蛋糕中心位置，然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中，先挤一圈小星星，将草莓固定。
/ P) D. Y4 M9 P7 x6 B
6.然后从草莓尖头部分开始，根据草莓的形状挤小星星，组成圣诞树的样子。最后挤满之后，圣诞树的样子就出来了。

7.最后粘上装饰糖珠（金色的豆豆），再插上插牌就完成了。
. }5 p' @5 i$ P/ {$ D( S1 S$ ?