【番茄配方】草莓夹心圣诞树——代表希望的小树，圣诞节必不可少 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多, q) B* ^2 @8 `: R7 n
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html T. q5 M% [. Q, U

在西方，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、红黄彩球、星星，挂上圣诞礼物。圣诞之夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。今天，番茄教大家做一款可以吃的圣诞树，一口咬下草莓加奶油，不管大人还是孩子都好开心哟~
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1 C2 o" a4 {/ I6 t

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:27 编辑

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' G& \; e9 A& G2 \
储存：冷藏3天: a8 k- [4 K. K+ a
制作时间：60分钟
成品出：6杯
制作难度：三颗星( w8 ~% m" Z7 ~" G0 c8 c) C( q' m
使用工具：# E0 a$ `0 \( M' _. G" Q$ y0 c
打蛋盆，电动打蛋器，小号曲奇嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模，大号一体硅胶刮刀，蛋糕插牌% V( N" @# T: d
使用材料：
苦甜巧克力50g
低筋面粉65g
黄油85g# [1 r- w: I3 x5 b0 [
细砂糖80g
全蛋液80g
可可粉15g
泡打粉1/2小勺
淡奶油50g
草莓6颗
绿色色素适量$ R/ X9 U9 j1 F+ H6 b" T4 l
装饰糖珠（金豆豆）适量/ n' Z- v# `: n- p6 V4 W& d

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本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:30 编辑

9 \6 p" Y0 k1 H# y
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+ I) m2 Y$ _" l$ ~
制作方法：& a+ P1 U! C" k# k
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。4 _. g0 d' S# ]
v8 ~( `' ]8 Y, C8 P/ A
2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。$ e: l0 y& y! T$ a

3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。 x# S) o1 z8 f- g1 T
% ~3 V/ K% v5 e" S( h
4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。. h! u1 a6 z" y* J; P2 D/ h; m( \/ n
! B# y* M& t6 U% h. |8 v5 m
5.淡奶油加绿色色素，打发至硬性发泡。草莓洗干净，吸干表面的水分，左手将草莓固定在蛋糕中心位置，然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中，先挤一圈小星星，将草莓固定。. s" S5 C4 G/ `. B; u

6.然后从草莓尖头部分开始，根据草莓的形状挤小星星，组成圣诞树的样子。最后挤满之后，圣诞树的样子就出来了。* Y& ?( X+ V* [) t7 B9 C% m

7.最后粘上装饰糖珠（金色的豆豆），再插上插牌就完成了。% }8 Q" b" L8 [* b1 @7 H
) p' x+ E, C/ ?) S& ?