【番茄配方】草莓夹心圣诞树——代表希望的小树，圣诞节必不可少 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多6 i# R7 R9 S1 Q' J5 S
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html3 P* p8 O3 E) W1 ~) i/ t- Q

9 k+ o% i$ W0 e0 N6 F8 }
在西方，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、红黄彩球、星星，挂上圣诞礼物。圣诞之夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。今天，番茄教大家做一款可以吃的圣诞树，一口咬下草莓加奶油，不管大人还是孩子都好开心哟~$ V0 x( {2 O3 r9 z3 I( A" U
$ N. j8 c! j" j2 X
6 _+ l" }; X" H8 b5 i' i1 Z2 h' k( {
H% y% r5 k2 Q8 }

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:27 编辑

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7 K: X6 F$ |1 G$ @& z/ @
储存：冷藏3天$ ^/ I3 [! I, i
制作时间：60分钟6 _% Z( C5 _0 n- i6 ?5 B; W
成品出：6杯* W/ K$ u3 g6 V
制作难度：三颗星
使用工具：# x6 ]: n( d# P2 u& V u
打蛋盆，电动打蛋器，小号曲奇嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模，大号一体硅胶刮刀，蛋糕插牌
使用材料：
苦甜巧克力50g/ A- X* D0 S. f w6 |- }
低筋面粉65g5 n0 Q: G* }. q5 M# Q
黄油85g3 C# p; w+ Q! _7 ~6 |0 u
细砂糖80g
全蛋液80g* O1 U+ W% ^3 U) q
可可粉15g
泡打粉1/2小勺6 {5 U# d) u9 c4 K
淡奶油50g
草莓6颗
绿色色素适量1 j1 F, l( R; i1 O
装饰糖珠（金豆豆）适量6 C8 o1 T% }' p# y, w/ x5 @
! v0 r: s6 u% Q# [4 ]2 ]+ F

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本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:30 编辑 & h, J0 r; v+ h

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制作方法：' y# j4 Q, p- r3 E: t) V) X( z
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。 m* A4 U, E% D9 ?) x

2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。

3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。4 x0 t0 _* d+ C' b7 I$ x. q, l

4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。

5.淡奶油加绿色色素，打发至硬性发泡。草莓洗干净，吸干表面的水分，左手将草莓固定在蛋糕中心位置，然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中，先挤一圈小星星，将草莓固定。
' p, j% q8 L+ C( y
6.然后从草莓尖头部分开始，根据草莓的形状挤小星星，组成圣诞树的样子。最后挤满之后，圣诞树的样子就出来了。: s: P& j$ H- W5 S, }& H2 Z

7.最后粘上装饰糖珠（金色的豆豆），再插上插牌就完成了。& {6 r$ W5 ~ O2 t8 R: y8 |7 f

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