- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-12-23
- 帖子
- 5638
- 积分
- 67286
    
- 经验值
- 66545
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2012-04-28
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 韩森寨街道
|
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:30 编辑 $ _7 M8 B A# P& [
" O4 V |. x- U2 B) e1 A
2 R2 Y. ?+ |3 I4 L9 |1 {! m' p6 R回复 诺诺妈0319 的帖子
4 R# a b4 W4 Z3 l4 d/ j/ E# I0 m4 [9 V" C# q8 b% r7 {' a
制作方法:9 m: O# @6 m1 e7 J/ }' E# T
1.黄油室温软化,加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。! X3 z4 I/ D# x+ H6 ~2 ^+ p
& u4 r; ]6 B, J; u9 Q, T2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中,用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液,每次都完全搅打均匀之后再加下一次。
E1 }' E5 y" B, n" n8 Q j$ B9 n
9 @6 n* m: x/ y& f/ q3.所有粉类混合筛入,用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中,纸膜放进6连模中(纸膜太薄,必须和6连模一起使用,烤出来的蛋糕才不会变形),将面糊挤入纸膜中。
3 B& H* e! q% h [* M& `7 E5 J+ k# t3 x8 s" G4 n& n
4.烤箱预热180度,将挤好的蛋糕放入烤箱中层,上下火,烤20分钟左右即可。用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。
+ G4 b# C7 t1 \0 F5 Y* }' T/ q, X- X
5.淡奶油加绿色色素,打发至硬性发泡。草莓洗干净,吸干表面的水分,左手将草莓固定在蛋糕中心位置,然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中,先挤一圈小星星,将草莓固定。3 G8 s, l) a6 M F# {
: Z8 {; i' l- C+ w
6.然后从草莓尖头部分开始,根据草莓的形状挤小星星,组成圣诞树的样子。最后挤满之后,圣诞树的样子就出来了。8 O7 y, r, f# U6 g; W. W6 V o# ~- g
: _4 s s. E; Z0 X! Z7.最后粘上装饰糖珠(金色的豆豆),再插上插牌就完成了。
. v% m9 k: b, c* C* M4 s9 o; X9 M
! U1 i& z0 F! \+ G* U; j. M2 N
|
|