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特色小吃主食8 `. z; o, j' h
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农家莜面卷" t# C# l8 y. B! f7 I5 j
要蘸汁。提供了两种:一是蒜水(咸),一是番茄酱(甜)。莜面卷本身没什么味道,吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱,有一点点甜,还有其他香浓的味道。
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: f ]7 y$ k4 s D鸡蛋泡泡
9 g+ x+ {1 x# B2 e9 s来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子,跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸,就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃,就惦记上了。果然很好吃,里面还有一点葱香,有一点小油条的味道。; G- c1 K# Q, f, r3 B6 p
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洋芋沫沫
! {7 y* y! P5 _. N& q' P4 {陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆,没有土豆那种绵软的口感,挺硬的,大概是洗去了淀粉。没什么味道,得蘸酱吃。
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* T; l0 S$ S' k8 y& Y M陕北粉汤饺子
% a. Y! A9 e* D) U红油油的汤,看着就有食欲。饺子很大,馅多。就着酸汤吃,美得很。& Q$ a$ v0 `2 f: v. a, g) H
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麻汤饭:$ l( L7 M, E0 t8 U) D+ `
这个说明是看了浩浩妈的帖子:“是用麻子炒熟后,加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面,
$ e: f& V/ b; ?2 A! L& ~0 b这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”* e1 A' q7 \1 ^, e1 N+ F# M
就是不知道什么是麻子?吃的时候也没找到。求科普。
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杂粮拼盘
6 o" Z2 V! K5 _* u E这顿饭太实在了。肉,小吃,每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。5 A* }( D5 {: R; V
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