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【吃货品鉴团】唐邸高师傅杂粮小吃确实不错

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发表于 2014-12-8 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。" I* j4 R0 A2 G  A8 N6 I" F2 @
唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。
" G2 B- S; i( d# k' |, [; Y整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。: ^+ \2 ^  g. p
先拍一下环境（就在二层拍的）% V3 E2 Q+ M* {: ~2 I  V! T1 Q8 _, X

% I; x( o4 q* E0 G/ }+ {( _" ^3 w入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个
# s( t6 S/ J( |$ {# R5 ^- @9 J' |  o1 S9 ?- B. z
/ K4 G1 e1 E" a( F* e. R) @+ m9 C
一排太师椅，最后大合影就在这里
" y0 R4 \% A1 J7 D
: B! M8 o- X3 G  e. q& \$ y1 \  w( Z  ]& l( z: l1 s+ s. _: `
吧台
  z# G3 \2 E' Y2 D
* h1 x6 y$ ~7 X8 g" V, B  o9 ?
" p: D# g+ G' |6 g特色菜推荐5 @' P+ d' [+ k% t3 V; L( s' N, J! K4 g

$ l) {' c, l: Y) p8 c# u5 D4 S. E9 T* B
% j; q( Y  B9 z2 i3 }杂粮小吃礼盒0 G/ s$ _3 Z4 k* C& t5 R

+ d+ D6 I; y2 Z. ?' y& c5 P  w* T$ f# `- T+ V
拐角一景* \+ D* d. G$ @8 S2 I; Y2 z, h$ R- q

; J- W+ n0 \) x4 }, c0 \
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 90 + 1 + 90 交作业光荣~！

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发表于 2014-12-8 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是我们品鉴团吃饭的包间# n( Q7 i( @+ ]0 i+ u$ I

% E4 ^$ I+ s* r2 N0 M
$ |! H, ?2 y% I7 \' |特价菜提醒2 I" F4 m. F0 l* I

. p# A& y+ t" A$ n, Y$ E. i
1 X( \9 Y) ~0 z$ N+ q试吃菜单
1 E7 V& \$ T8 A( t$ U" e  A+ x0 u7 d: }! [: i% p+ T
2 F8 M: e$ m. e: G
菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）! A1 a. E& a/ Y$ c  X

+ u* t; h3 F  F, E
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发表于 2014-12-8 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先上四道凉菜
; t' b) i4 M0 V ! g& h1 S$ W8 _/ t$ E; c
蘸汁羊头(我不吃，无法评价）$ u; O4 o+ e4 c* C& c3 R6 Z: Z
7 U6 b0 T7 V6 i+ E/ q* L

9 [) _' g: U% r) _5 o' o甘泉豆腐丝
0 |' |' d% r" V) |原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。% ]) b8 o, j  @. ?
7 l9 {/ l# x# Z- d! |
  s" |+ I7 y: f1 X: v
麻辣肝碗托! |1 _% e6 g2 O; Q7 G1 t( ?
上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。& O& o: C' y9 Z0 y+ |, f  \# P% _

3 w, J! d" P! h9 B+ P9 L
) o3 f. p2 l2 h$ O+ q凉拌饸饹
: x- i* z) m/ t- l* s饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。
2 N9 u' h+ J+ }) j5 @& k" w; [. v7 L

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发表于 2014-12-8 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）
7 |* Y5 y. G' k* L  a5 ]' Q看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤118
- z' [( x# b( v) _) O  k2 Z7 I6 e2 S% W* d, d

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发表于 2014-12-8 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大家吃兴正浓# s$ ^  N% t3 e. E% S( v3 |, ~7 U
- b& m% I& d" U! \( S# [

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发表于 2014-12-8 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
延安大烩菜% }% a3 [. R0 ?6 w4 }. J  f3 N; i
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。5 {. s2 Z5 Z1 n7 H0 z. k+ F, z
: d5 w7 [. [9 A' P: e* y+ c
  Q6 F9 i) m* z. }- ^  ^: f& C. m6 A
小米蒸排骨# ?/ {8 p$ q% D$ ^2 q
排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。9 K; R+ B3 h; W! F, O
这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。
) O. B4 {! v# M/ f' z  L9 I
9 B5 Y7 F2 v+ Y/ R6 s! n# T% n8 `& H
小白菜熬洋芋
# M3 W: x# k7 ?0 l- |这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。% o# d  o% \" B/ I, v3 h

" g" D! V- I1 e* W% \! ]5 L& i! D. U& M0 S$ o

9 S* o: I& l$ d" V5 j) L
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7#
发表于 2014-12-8 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泡菜
2 `1 q4 N; @8 P8 S" n, i脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭
" z8 Q: r2 N7 d" m4 J6 s' r9 P0 |; A5 ?+ Y6 u( m: M9 ?2 u

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发表于 2014-12-8 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特色小吃主食8 `. z; o, j' h
) g1 c- y$ |3 d, ~
农家莜面卷" t# C# l8 y. B! f7 I5 j
要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。
5 R- w8 @! I( k- D9 H : P2 M7 P) V+ B6 N  c; R1 L; D& k

: f  ]7 y$ k4 s  D鸡蛋泡泡
9 g+ x+ {1 x# B2 e9 s来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。; G- c1 K# Q, f, r3 B6 p
9 z' t9 w: {; o
' [: q, K/ A5 n" c" w
洋芋沫沫
! {7 y* y! P5 _. N& q' P4 {陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。
1 E/ Q' [6 R6 B) t* g! K8 m* I7 Q- [- ~

* T; l0 S$ S' k8 y& Y  M陕北粉汤饺子
% a. Y! A9 e* D) U红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。& Q$ a$ v0 `2 f: v. a, g) H
5 L1 G# X, e$ w5 X0 L+ m* _
/ `( N& q! p" L1 S9 @# Q
麻汤饭：$ l( L7 M, E0 t8 U) D+ `
这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，
$ e: f& V/ b; ?2 A! L& ~0 b这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”* e1 A' q7 \1 ^, e1 N+ F# M
就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。
9 a1 q3 X0 D9 l1 k2 o2 S: Q 5 ?3 ^/ E2 @2 O9 i: n9 ~
* F! a  L2 N) R4 S9 W
杂粮拼盘
6 o" Z2 V! K5 _* u  E这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。5 A* }( D5 {: R; V
! K2 @9 A3 q1 l# \$ ^1 q, v5 A

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发表于 2014-12-8 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 winniegirlcn 于 2014-12-8 22:46 编辑 / |+ J% z+ }1 E! P3 y4 D6 b& C
8 h5 k* P" f' T$ t/ D: o/ [8 \
服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！
& w+ I2 k  E5 r7 G. M- ]0 O0 ?; j& n' U( o4 F- @5 ]/ {7 e

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发表于 2014-12-8 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后借用夕瑶的大合影( m6 N0 \, x1 j
, c  g2 m5 r3 P. a8 Y- ?

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2014-12-9 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呢
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童金金

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发表于 2014-12-9 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~
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