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+ a1 S" @6 [* V/ m
) C9 T2 F; X2 K. R: t材料：菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱; S$ a0 }! K ^
步骤：2 E( F8 j7 K- {# ^" p w
, D5 I+ L' `9 E' b1 R
1.菠菜洗净，焯熟。 : t U1 x& v$ i; p: S
2.用榨汁机榨成汁。 ' Z9 i$ |9 X3 T, c( M+ @
3.酵母用温水化开。
- G" r3 m1 U- D7 j' O9 V: n4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。
( h4 V7 ]4 ~" H. N5.揉成光滑的面团。 % ?; m8 T2 V) b. A. z
6. 煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵）
# b3 N7 t& Y" Y' A4 g7.发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时） . F1 j" O# L3 Z1 x m$ Y) K
8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。 ! g C, h, d ~8 M8 _& p5 u
9.把最大的剂子包上红豆沙 5 C- X. ~9 k4 T# \" n8 F
10.用红豆当眼睛。
4 r9 @# f H- I( u11. 上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。
5 [1 e: R% A5 e! p0 z- Q5 n6 m12. 出锅喽！
1 \: q$ g& f7 L/ t- h1 ^+ _
. s' ?" p( b9 y$ d4 }2 G' K7 M/ P
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发表于 2014-3-11 15:28
发表于 2014-3-11 15:51
