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( F b8 W. {; @3 z% B& S; I& R
2 }) a9 O% L, C材料：菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱* T# q, p, w/ T+ K E! }
步骤：( ?. M) X+ \' M8 [/ f Q# x. e
) y7 W5 Y9 D4 {6 c, w
1.菠菜洗净，焯熟。 ' a8 \+ c! f# ~7 w- _, [
2.用榨汁机榨成汁。 - C7 m$ h6 B$ m/ w
3.酵母用温水化开。 " C N, \/ b/ M& V) a, f: N9 Z
4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。 $ F9 X; l- c" `$ m5 z8 s# i
5.揉成光滑的面团。 : g; |- ]1 O/ p7 Y
6. 煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵） 8 N/ y( o S8 s* ^: i
7.发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时）
( I* x- k. a# U8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。 3 z% Z- Y3 j, Y. y7 p4 j3 ]
9.把最大的剂子包上红豆沙 ! N9 ]" v; [; S7 a5 u
10.用红豆当眼睛。
& Y) l" b f! n8 Y( N1 n& _: }! \11. 上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。
* o7 }/ K* n7 V12. 出锅喽！
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发表于 2014-3-11 15:28
发表于 2014-3-11 15:51
