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0 U( F( U& d6 B8 f# Z- ~0 G材料:菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱, v3 _# A e" P% g" m( t* m/ s5 R+ ?7 t
步骤:6 N6 x) G; z( h L4 L9 f a
9 k9 Y4 p: v8 `" y, K1.菠菜洗净,焯熟。
4 d8 ^# j& A9 @ C1 w- x- [2.用榨汁机榨成汁。
5 h K' W. m p! g( S5 T3.酵母用温水化开。
; q+ r0 `* T! ~) Q) V6 a4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。 % v/ c4 U7 L ~. v8 {
5.揉成光滑的面团。
- U/ Z! x8 w6 w8 T6. 煮一锅水,还没开的时候关火,把面团置于锅上,盖上湿布。(我这样是为了加速发酵)
4 k% l4 F0 R$ X, `3 v2 V7.发酵至两倍大。(因为我用热水加速发酵的,这样的天只用了一个小时)
+ r! t' W1 H) ]8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸,另两个当眼睛。 6 M u- U; T/ ]% C1 O% ?
9.把最大的剂子包上红豆沙
6 f6 L# O z0 D- ~8 ?/ a& m8 G# p; a10.用红豆当眼睛。 4 L7 a6 T& z$ Y/ h. V
11. 上锅醒20分钟,大火蒸20分钟。 0 g, u' Y4 t9 f/ m1 }
12. 出锅喽!
0 W! ?3 m5 a6 [; G t3 U ( U4 C/ Y/ e) h( k: A' d; o
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