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6 e6 O+ z9 H* b: D" r6 W, w
+ D0 s% t( ^, i2 Q材料:菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱* W) A/ f; F6 U, P
步骤: U5 q( T. Y# X! n
: j6 K4 Z; y: @0 z* f7 M1.菠菜洗净,焯熟。 ( x) F- N0 `% g
2.用榨汁机榨成汁。
& s; W) O+ f7 U$ ~3.酵母用温水化开。
- t4 `) b& ^! B4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。
$ c* y8 x1 W0 c5 E: y) G5.揉成光滑的面团。
3 H+ J1 L' l% ~# k; Y6. 煮一锅水,还没开的时候关火,把面团置于锅上,盖上湿布。(我这样是为了加速发酵)
6 e( x' Y% P, Y8 g: ~3 {7.发酵至两倍大。(因为我用热水加速发酵的,这样的天只用了一个小时)
% c% ?( _6 v3 q# G* K8 {; n- u8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸,另两个当眼睛。 " q& m2 s, W9 }# d% M- M8 {
9.把最大的剂子包上红豆沙 7 N/ t) e; _4 Q8 f+ X7 ~ l
10.用红豆当眼睛。
t- ]. E; J1 S% f1 a4 A11. 上锅醒20分钟,大火蒸20分钟。
* ~' t) ]. X2 Q: I3 l12. 出锅喽!# O, }4 X0 S& i4 b
5 j: U2 n$ E: U8 h
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