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! E7 Z* l A* G& S. o" C; r材料:菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱
2 \# z$ I7 D: X' }( M步骤:! m' j5 R; C) f7 X$ W+ }3 Z% f
0 U! `8 y( |" ?' ]: s! A: \
1.菠菜洗净,焯熟。 - C5 H* @: o3 D" P4 f+ V
2.用榨汁机榨成汁。 . y4 J @; `" r, ^3 e
3.酵母用温水化开。 % O: M5 ] y! }- D# b
4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。
) M. x& k$ `' h5.揉成光滑的面团。
+ M" y T) J4 w& H. x O6. 煮一锅水,还没开的时候关火,把面团置于锅上,盖上湿布。(我这样是为了加速发酵)
' b' x( e3 |. W0 Q! U9 N7.发酵至两倍大。(因为我用热水加速发酵的,这样的天只用了一个小时)
! w2 d7 M0 [8 |5 W4 V; x8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸,另两个当眼睛。 2 x0 z( D2 _! B* j+ }& R" j
9.把最大的剂子包上红豆沙 % v2 l$ R6 Y8 i a* p& z% u
10.用红豆当眼睛。 & o; q; R, I. e' c' H/ M
11. 上锅醒20分钟,大火蒸20分钟。 / q$ ^& \" D4 A; [" p
12. 出锅喽!( X- \ S% P( |+ n! Q1 w$ U' q: C( k
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