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% K }3 d" X+ a" H% B- t+ O4 ~
8 t$ m$ L" R1 s; J0 G材料:菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱4 A3 u2 o/ G9 @7 ?( {( U, y
步骤:' Y: t1 ]; t" `" L0 }
O& t) X+ _7 ]4 _$ C8 u
1.菠菜洗净,焯熟。
{! u9 d5 T/ h% V2.用榨汁机榨成汁。 ) R* o: ?4 i' b% ?
3.酵母用温水化开。
; F. t, d; B+ h, e, ]; H2 Y4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。
+ E+ e3 r# w4 ~. T5.揉成光滑的面团。 , i' |# N' @) K& H7 C1 U) l
6. 煮一锅水,还没开的时候关火,把面团置于锅上,盖上湿布。(我这样是为了加速发酵)
/ G/ j( {" k; I7.发酵至两倍大。(因为我用热水加速发酵的,这样的天只用了一个小时) - v. ^: b. {; _" p+ b( O
8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸,另两个当眼睛。
6 `% W! n* [& E" k9.把最大的剂子包上红豆沙 . J; ] N5 c* Q# }2 S7 u
10.用红豆当眼睛。
/ [" ?5 `2 _0 z11. 上锅醒20分钟,大火蒸20分钟。
% x% n4 z5 U/ X" L12. 出锅喽!
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* ^$ ?0 X( x( r) q" `7 m/ s% s3 F- l Q- y) W+ _
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