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材料:菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱
7 P3 v6 c1 p7 w& \步骤:/ D8 x" x' D. m+ B3 B- |5 a# W
: @# @1 S) A) e" R9 p1.菠菜洗净,焯熟。
+ }1 ?2 a B: O2.用榨汁机榨成汁。
2 b/ i$ l. y3 V9 l6 T3.酵母用温水化开。
& c! `3 f' E' ~5 G! T7 ?4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。 ' ~' c; z$ v' n8 F6 \5 F& ~
5.揉成光滑的面团。 . F- o* j+ C( J& w5 ~
6. 煮一锅水,还没开的时候关火,把面团置于锅上,盖上湿布。(我这样是为了加速发酵) # \) s! C' d' e$ p+ f
7.发酵至两倍大。(因为我用热水加速发酵的,这样的天只用了一个小时)
" I$ T! v, M: M7 s) x% X8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸,另两个当眼睛。 % n/ s) ?, |+ a( v, W }/ @" [
9.把最大的剂子包上红豆沙 9 t# h3 j* b/ k* h9 }6 V. \
10.用红豆当眼睛。
, f* ]8 l0 \" F( B5 }! a) K11. 上锅醒20分钟,大火蒸20分钟。
6 ^! R0 { t) z$ l. {: Y) |" L/ U% `12. 出锅喽!5 {4 X% p, G! A J
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