【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！3 m8 y  y0 W4 x- J
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。- N  ?' y: c- l+ I4 u
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。4 O( k1 h" {. {& U$ T1 A
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。
我们需要的工具非常简单：% Y( x  q9 [4 o
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉+ I) K# L1 I! R. n& {
7 [! z  f2 L3 d
美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

: i2 x5 C6 K6 Y/ D3 r& v

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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑 3 G% a7 S; B% M* R
* m8 a! N5 n- u9 b9 c
再来：
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水：
给水中直接打入鸡蛋一枚：) ?% N9 D" Y" `8 R+ N
：
1 }8 L! _; H8 O% n

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板凳

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑 : }4 N$ K6 F2 M8 y
/ L2 n  D5 R$ l5 b
再来：
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：

出锅：  c) _0 J( i, `% c5 I. p, [0 s
4 e, U/ P6 H; J  h. m: v! a
加入白糖：$ a  n" l, a1 A8 E" l2 i! U, R

换个小碗，加入泡好的枸杞：
" y0 K( l$ r& y; M" Z0 ?+ e  ?5 S! R
打开看看：