【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。9 G9 |. m% d" w  S$ f
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。
我们需要的工具非常简单：; O" f2 o- ^1 l3 j1 ^& _# o% ]
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉

美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

* o; G6 ?4 Q- C/ V% Q1 I; A
1 ?0 f. e' d3 e4 b, @

( ~5 x3 O. m- C5 w& g0 C

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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑 * P- u3 J/ F! T
$ o* c3 m. R1 G, R3 Z" F
再来：
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水：
给水中直接打入鸡蛋一枚：3 x% f% ]* D$ S5 s8 S1 j; |
：$ q" M4 V! q- |1 a5 }

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本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑 - ~5 P2 C: q& p$ G# H

再来：4 {0 n& ^; M% k0 R; f, o# F
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：" g0 `3 p+ A; w- @

出锅：

加入白糖：
) [0 T# `4 F) J# Q( ?& i8 V
换个小碗，加入泡好的枸杞：
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打开看看：2 ^* r5 Z. }/ K, W6 r& F

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