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发表于 2014-12-15 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      自从儿子上小学,每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊,一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张,所以对早餐的要求就是是——好又快!9 [+ ?- V: f, i6 w" d) J
      为了达到这个标准,我可是颇费了一番功夫,几乎每天的早餐都有一个鸡蛋,因为鸡蛋既有营养,做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋,总觉得一个鸡蛋下肚,早餐就变得丰富起来啦。所以,煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等,都争取每天不重样。  y- F  d* h' M0 j
      上面这几种还算比较简单方便,但是做到荷包蛋时,有点犹豫了,我每次做都掌握不了火候,不是荷包蛋不成形,就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了,既是主食,又能当汤喝,早上就不用再准备稀饭了,营养又美味。
( d: w3 g8 I1 G, ~+ N: m      经过多方摸索,终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法,简单快捷,百分之百成功!各位客官,请看图。+ o. Z6 c! ^+ `
我们需要的工具非常简单:
6 ]5 T5 G: ]# _+ k* x" n大碗一个,需要大一些,可以多放一些水,并且要适用于微波炉" {' O! m' L: x0 p/ M

* d5 g5 B; T6 L% d) R, p美味鸡蛋一个,要是天然美味鸡蛋就更美啦0 q& r1 v# L" x6 q0 _- J2 d, a& q

7 x+ b$ \4 D" z! D# P5 i, g  X8 r# F/ z

5 o9 n0 R) b( h, p' c- d% P+ D2 O4 \) l' g$ ?0 R* x

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本帖最后由 派妈妈 于 2014-12-15 12:07 编辑
; Y- d; i, m8 S8 R- `; r- W1 s7 m5 b* _/ M1 z1 H" W
再来:
0 T4 A9 M/ E' a2 W) c2 x在大碗中倒入开水,注意,不一定是100%刚烧开的水,但是要是熟水,直接能喝的,不能是生水:
. A7 ?1 R5 w5 ?给水中直接打入鸡蛋一枚:
% I7 d: h) E9 J:; v; d0 _7 j- |" E- ~: [

3 }0 U2 S! L5 Y  r3 c- U1 K6 G/ R

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本帖最后由 派妈妈 于 2014-12-15 12:10 编辑
2 a' b2 y9 r# o7 X( }# Z" s  ?% m% B# V( c$ I4 {
再来:; h0 f* Z0 s; |5 m, [8 \+ d6 h
放入微波炉,我家的需要1分20秒,但是我妈妈家里的就需要2分钟,各位多试几次,取决于微波炉的功率:/ `% J7 H" v  p0 {  U$ L9 z
2 W4 @- A/ P/ d% X  R
出锅:. ^9 E+ T5 l+ f, @5 O
8 U# i9 Z3 Y$ F: R! |& ^4 B1 u4 \
加入白糖:
" K# |: u7 h5 @% r# X
3 @2 c( ]& C) E+ x5 C换个小碗,加入泡好的枸杞:
) ?* J( ~5 t( T- H+ v" ?, E2 h* j6 O( C: ?+ t
打开看看:& R- K% k6 S# a' m" H2 B0 X- v
$ }/ t6 ]2 A6 S/ G/ J) X' g

; u. _4 U2 L0 H. s

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怎么样?是不是方便快捷?有吃有喝?谢谢观赏!

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很精确的荷包蛋做法

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第一次知道荷包蛋可以在微波炉打。每次在奶锅里弄总怕鸡蛋不熟然后就戳个洞但是就破了

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涨知识了
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回复 亦笑了之 的帖子8 \4 w9 M5 _! j3 f8 ]) Y( X

7 H6 N- T. o# L7 L谢谢!

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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子! T0 [7 B; u' H4 `# H5 D; P
/ O7 q4 e9 |9 c/ ?! F
是啊,其实我也是从来都做不好荷包蛋,才学了这个做法,的确好多啦!

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又快,又好,营养
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回复 鑫嘉妈 的帖子  f5 C& n- O: M9 [# v, B, i

. p1 M9 R. E" |谢谢
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【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋
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