【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

初中毕业

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宝宝生日: 2008-03-15
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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！; ~8 t: P5 r+ T% V8 M+ j+ S
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。9 _* C% ^0 I) f+ E0 j
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。; B7 |9 U  [( u
我们需要的工具非常简单：) [7 f+ a9 v* _  A8 x7 W  N( t
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉

美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

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( S6 Q3 V. d0 A G; Y# B9 ?# @! L

3 S. s" |4 `; q, F

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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑 0 v) V' i' {( G
. ^0 A) [: q3 T0 t
再来：! t/ }* Z! S2 ~/ |" \4 c
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水：
给水中直接打入鸡蛋一枚：* f# X& y4 W1 W% d+ c: X1 h
：
/ g( E' n+ c" `/ c* _5 u

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派妈妈

初中毕业

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板凳

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑 + H8 i; Q2 ?5 a$ X5 N

再来：& m* J1 j* z! s3 X, q+ Z, m
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：2 H. p. [9 P: ]4 `; V
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出锅：
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加入白糖：# R& A, I5 f5 u+ ]. ?4 ^4 `& U
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换个小碗，加入泡好的枸杞：& `) u1 P) i+ Z, R! f
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打开看看：
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