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发表于 2014-12-15 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      自从儿子上小学,每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊,一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张,所以对早餐的要求就是是——好又快!3 m8 y  y0 W4 x- J
      为了达到这个标准,我可是颇费了一番功夫,几乎每天的早餐都有一个鸡蛋,因为鸡蛋既有营养,做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋,总觉得一个鸡蛋下肚,早餐就变得丰富起来啦。所以,煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等,都争取每天不重样。- N  ?' y: c- l+ I4 u
      上面这几种还算比较简单方便,但是做到荷包蛋时,有点犹豫了,我每次做都掌握不了火候,不是荷包蛋不成形,就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了,既是主食,又能当汤喝,早上就不用再准备稀饭了,营养又美味。4 O( k1 h" {. {& U$ T1 A
      经过多方摸索,终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法,简单快捷,百分之百成功!各位客官,请看图。
- o$ J( i4 I3 a& Y% S我们需要的工具非常简单:% Y( x  q9 [4 o
大碗一个,需要大一些,可以多放一些水,并且要适用于微波炉+ I) K# L1 I! R. n& {
7 [! z  f2 L3 d
美味鸡蛋一个,要是天然美味鸡蛋就更美啦
: ^' M( E( y+ ~1 ^+ \
: L% F- ^7 F* B  b/ @/ t
6 M! ^  t/ P2 t& v0 P' G
2 o" o0 S; Y5 E0 `: i2 x5 C6 K6 Y/ D3 r& v

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本帖最后由 派妈妈 于 2014-12-15 12:07 编辑 3 G% a7 S; B% M* R
* m8 a! N5 n- u9 b9 c
再来:
& i9 m% b; J% T. r) P5 |在大碗中倒入开水,注意,不一定是100%刚烧开的水,但是要是熟水,直接能喝的,不能是生水:
4 s$ T' ?& Z  q( G给水中直接打入鸡蛋一枚:) ?% N9 D" Y" `8 R+ N

0 w: @8 ~7 N) Y5 `6 S1 }8 L! _; H8 O% n

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本帖最后由 派妈妈 于 2014-12-15 12:10 编辑 : }4 N$ K6 F2 M8 y
/ L2 n  D5 R$ l5 b
再来:
$ j. @7 |7 U" Q5 |放入微波炉,我家的需要1分20秒,但是我妈妈家里的就需要2分钟,各位多试几次,取决于微波炉的功率:
: K9 q" X5 E$ B
+ H7 _+ ]* g: f) ~  g出锅:  c) _0 J( i, `% c5 I. p, [0 s
4 e, U/ P6 H; J  h. m: v! a
加入白糖:$ a  n" l, a1 A8 E" l2 i! U, R

# R* \2 r) n. f/ Z# d换个小碗,加入泡好的枸杞:
! U5 N; H) N5 K" y0 K( l$ r& y; M" Z0 ?+ e  ?5 S! R
打开看看:
( ]6 x0 a3 _! k, e5 F1 w
: u1 A1 s, s# F# V6 ]: h
2 D# h& V+ L0 ]) j+ q, Q

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怎么样?是不是方便快捷?有吃有喝?谢谢观赏!

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很精确的荷包蛋做法

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第一次知道荷包蛋可以在微波炉打。每次在奶锅里弄总怕鸡蛋不熟然后就戳个洞但是就破了

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涨知识了
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回复 亦笑了之 的帖子
# s8 q: {5 W3 W0 @7 {
7 D  U) `# y) d9 J: D0 Q谢谢!

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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子/ Z9 [- X# P( Z- Q4 @5 i

, `8 O9 H7 [8 r, B6 j是啊,其实我也是从来都做不好荷包蛋,才学了这个做法,的确好多啦!

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又快,又好,营养
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回复 鑫嘉妈 的帖子1 I: r# `+ x. T; A

5 A. U9 |, W- K$ e; J谢谢
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【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋
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