【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

初中毕业

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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！! |/ E& t1 q+ Q4 Z$ r. n8 t
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。9 l: Q! T1 N; f: M: N! c. o8 n
我们需要的工具非常简单：
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉

美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

0 k+ g8 y$ g, G4 {% n# m1 l& U
8 `, C* L( K6 _( V
& B% K) [3 g- d( D! t$ j W ~
) b$ P. N' J& U( m6 Z7 U0 m* e; m
2 o# K) ?: b Z, j: U7 z" T4 E( w

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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑 # e# k- j. g- n5 o- h1 G  N7 t
. N; e( Y8 O% ]: u% {1 I  y) A- b4 Y6 U6 o
再来：, b8 k9 t8 N8 `$ _
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水：) ?: i7 R& u2 V
给水中直接打入鸡蛋一枚：$ e8 a$ C+ N' R( c3 d, ]* L6 i, R
：( ^' E2 g7 u5 _9 t  B- @: b9 k
; Q) d; w6 d$ A5 y4 }( s5 L

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板凳

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑 7 k/ q) o- f6 h! F$ u5 F
0 f5 O7 L# i& c% G- j5 z
再来：
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：
( R( U' r. H0 N+ l- g9 {+ O2 k" r
出锅：

加入白糖：

换个小碗，加入泡好的枸杞：& S( T7 U) O: Z, H, K# o' u
. ]+ F( p& I5 a* t; c) ?
打开看看：
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