【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！/ Q8 ]; p1 ?5 ^
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。! H" M1 ^9 q2 K! ~& `5 L
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。
我们需要的工具非常简单：
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉

美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

7 r; G0 s/ e5 N3 @: B' ?

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o" N. |; p' o9 I/ e( U

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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑 ( Q6 T6 G6 I$ G" T" f9 A* L2 E

再来：
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水：
给水中直接打入鸡蛋一枚：
：5 X6 D- R6 Q# o2 A. P. E+ }: d
7 r& d. x1 X0 \4 y( O9 b

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本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑 6 z: g3 m# X8 h0 S: F: G6 E. w
1 |6 m: @5 u& q% q0 w( u$ `
再来：- g8 l* C! p3 \2 g) _& W1 w# W9 v2 ?
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：

出锅：

加入白糖：

换个小碗，加入泡好的枸杞：. s( U$ p8 U* } f
5 I( k- Q: g% H B$ U, s
打开看看：( N/ L6 O# e+ C3 Z* c

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