【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

初中毕业

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宝宝生日: 2008-03-15
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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！1 B# j8 D6 W4 s
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。# l4 ]6 r) d1 y: m% L- e, F8 i
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。
我们需要的工具非常简单：! |8 N) \7 T7 k  i3 D* k
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉$ f  w- _. O# s% U

美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

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0 r/ o& _4 q9 e( I" ~
6 |# B' t1 l' y& M2 s {

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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑 8 D5 R) K' J2 J+ C3 `2 K
3 {0 w- s; H# O5 y5 S
再来：$ K" ]5 a& u: Y9 Z# c
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水：
给水中直接打入鸡蛋一枚：% K& @6 l) y4 x
：

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板凳

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑

再来：6 i4 K1 m+ ]$ p* n& O* ^3 N
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：
5 u; n' i8 s0 |
出锅：' H) ~( R6 ?* X( O, v" u2 L! V

加入白糖：
" W8 [& v R& G8 [! e) [; J
换个小碗，加入泡好的枸杞：) W: E" X, V- r. B8 y
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打开看看：

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