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发表于 2014-12-15 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      自从儿子上小学,每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊,一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张,所以对早餐的要求就是是——好又快!
9 u! _: i; ?5 |. r; c& d      为了达到这个标准,我可是颇费了一番功夫,几乎每天的早餐都有一个鸡蛋,因为鸡蛋既有营养,做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋,总觉得一个鸡蛋下肚,早餐就变得丰富起来啦。所以,煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等,都争取每天不重样。
5 C8 n2 E; S) {! X3 e      上面这几种还算比较简单方便,但是做到荷包蛋时,有点犹豫了,我每次做都掌握不了火候,不是荷包蛋不成形,就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了,既是主食,又能当汤喝,早上就不用再准备稀饭了,营养又美味。9 G9 |. m% d" w  S$ f
      经过多方摸索,终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法,简单快捷,百分之百成功!各位客官,请看图。
" t$ `2 c2 n: ]我们需要的工具非常简单:; O" f2 o- ^1 l3 j1 ^& _# o% ]
大碗一个,需要大一些,可以多放一些水,并且要适用于微波炉
; A+ N4 Q; Y+ x6 H3 Y0 H) \
( `; Y2 g3 r3 J8 @) W美味鸡蛋一个,要是天然美味鸡蛋就更美啦* o; G6 ?4 Q- C/ V% Q1 I; A
1 ?0 f. e' d3 e4 b, @

& {! e% b+ {$ J+ @3 K( ~5 x3 O. m- C5 w& g0 C

: k1 F% E6 N" P
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本帖最后由 派妈妈 于 2014-12-15 12:07 编辑 * P- u3 J/ F! T
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再来:
2 C+ o5 A4 U# m5 [; [, X6 |在大碗中倒入开水,注意,不一定是100%刚烧开的水,但是要是熟水,直接能喝的,不能是生水:
, _/ H  h4 @8 L! _6 N% @给水中直接打入鸡蛋一枚:3 x% f% ]* D$ S5 s8 S1 j; |
$ q" M4 V! q- |1 a5 }

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本帖最后由 派妈妈 于 2014-12-15 12:10 编辑 - ~5 P2 C: q& p$ G# H

, X8 V7 I0 |( J% \+ b+ ?再来:4 {0 n& ^; M% k0 R; f, o# F
放入微波炉,我家的需要1分20秒,但是我妈妈家里的就需要2分钟,各位多试几次,取决于微波炉的功率:" g0 `3 p+ A; w- @

5 G# j$ W3 k+ V6 }( K出锅:
# ~- |, ?  d0 r2 p5 ]$ D" k
; `$ h  L% ^0 C# o加入白糖:
; S+ A0 v: n8 V) [0 T# `4 F) J# Q( ?& i8 V
换个小碗,加入泡好的枸杞:
+ j7 G: Q" G/ R% c, {; u# n6 @1 B
打开看看:2 ^* r5 Z. }/ K, W6 r& F

6 g6 x% Z1 h2 s$ [9 F( o- @! n$ `6 Y, h* q/ b( j$ n8 b

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怎么样?是不是方便快捷?有吃有喝?谢谢观赏!

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很精确的荷包蛋做法

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第一次知道荷包蛋可以在微波炉打。每次在奶锅里弄总怕鸡蛋不熟然后就戳个洞但是就破了

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涨知识了
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谢谢!

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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子, |" n- I3 \' V1 h

" A# U$ b2 O- X# g1 J4 Y是啊,其实我也是从来都做不好荷包蛋,才学了这个做法,的确好多啦!

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又快,又好,营养
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* |9 x- L4 d$ y- K+ V谢谢
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【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋
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