【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

初中毕业

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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！$ p1 S( s$ N6 `" `; T* L
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。4 F  |2 z6 w0 J1 `* ~
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。8 q) Z& H0 B' A8 k, v2 R. t( V
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。
我们需要的工具非常简单：
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉4 I! C& S/ d4 X5 j7 X0 }% H
1 C% y) @  {5 k( _& j5 ?
美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑
4 C' U3 U; O4 t( j/ Q
再来：8 m2 l1 [3 L$ K7 Y9 P1 n% t
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水：
给水中直接打入鸡蛋一枚：
：
- g* b9 W% u% _" g" `$ v

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板凳

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑

再来：% x3 ^7 ^( }/ _! a
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：

出锅：
, U ?1 _) j; l7 k, x: U0 O- j% n
加入白糖：
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换个小碗，加入泡好的枸杞：
( c; Y# `7 } A( O2 n5 c( V3 c
打开看看：