【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

初中毕业

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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！: S* K# O0 D- I% j1 Q  T
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。* S6 i6 N# O  y6 o& s/ `$ m* o8 e
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。
我们需要的工具非常简单：
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉

美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

8 ~6 Y8 C) n$ s( W: j& S @

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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑

再来：& b6 W& N: |* e n+ G9 B
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水：
给水中直接打入鸡蛋一枚：
：" I. M2 _! r' u# d
9 V$ i; a2 S& G# `0 i. d3 }

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本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑 : }. l9 W2 v/ b. o
# k( j: G! k/ c. v" K( @, k/ Q+ N
再来：
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：

出锅：

加入白糖：5 _7 I+ t5 j* s0 r& j

换个小碗，加入泡好的枸杞：7 M2 O9 s2 U% I4 |

打开看看：8 N5 {( `1 {6 ?) V) ^, ]$ H

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