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发表于 2014-12-15 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      自从儿子上小学,每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊,一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张,所以对早餐的要求就是是——好又快!/ Q8 ]; p1 ?5 ^
      为了达到这个标准,我可是颇费了一番功夫,几乎每天的早餐都有一个鸡蛋,因为鸡蛋既有营养,做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋,总觉得一个鸡蛋下肚,早餐就变得丰富起来啦。所以,煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等,都争取每天不重样。
1 g  z. z7 X* f. G4 _/ Y      上面这几种还算比较简单方便,但是做到荷包蛋时,有点犹豫了,我每次做都掌握不了火候,不是荷包蛋不成形,就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了,既是主食,又能当汤喝,早上就不用再准备稀饭了,营养又美味。! H" M1 ^9 q2 K! ~& `5 L
      经过多方摸索,终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法,简单快捷,百分之百成功!各位客官,请看图。
' }8 T% ^0 D0 \5 U! J# p( O我们需要的工具非常简单:
9 h$ n4 q/ u0 w3 _  m: D大碗一个,需要大一些,可以多放一些水,并且要适用于微波炉
% o1 [0 H* q/ x& E3 |$ |7 W
/ Q  z  }* O5 ~) W- w& H3 F7 k美味鸡蛋一个,要是天然美味鸡蛋就更美啦7 r; G0 s/ e5 N3 @: B' ?

: J/ S1 j/ r4 a# e1 P$ ^/ h) q/ `( S( Z# J4 U5 V
  o" N. |; p' o9 I/ e( U

" T) w8 _2 h' Y1 J$ T6 Z
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本帖最后由 派妈妈 于 2014-12-15 12:07 编辑 ( Q6 T6 G6 I$ G" T" f9 A* L2 E

) A7 Y9 z, e# i& y/ c2 ?再来:
1 c; L- J" `/ R0 G& e  z. R, Z$ K在大碗中倒入开水,注意,不一定是100%刚烧开的水,但是要是熟水,直接能喝的,不能是生水:
& F& M( H1 U. }给水中直接打入鸡蛋一枚:
4 s) `. `9 o1 L* ^5 X6 D- R6 Q# o2 A. P. E+ }: d
7 r& d. x1 X0 \4 y( O9 b

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本帖最后由 派妈妈 于 2014-12-15 12:10 编辑 6 z: g3 m# X8 h0 S: F: G6 E. w
1 |6 m: @5 u& q% q0 w( u$ `
再来:- g8 l* C! p3 \2 g) _& W1 w# W9 v2 ?
放入微波炉,我家的需要1分20秒,但是我妈妈家里的就需要2分钟,各位多试几次,取决于微波炉的功率:
9 ^1 q8 F/ I) e1 w8 V5 I
& B, Q# L# Y( B, B) {出锅:
( d+ h7 E" _' }8 V$ L
$ W4 W% Z) ^  @, X, b加入白糖:
( `& y6 b, a, o: _2 \
. P! C0 _3 B5 ^4 ^换个小碗,加入泡好的枸杞:. s( U$ p8 U* }  f
5 I( k- Q: g% H  B$ U, s
打开看看:( N/ L6 O# e+ C3 Z* c

, v* ^4 [+ U, y" Z5 E- b" c( h* i+ T. ], Z; k

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怎么样?是不是方便快捷?有吃有喝?谢谢观赏!

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很精确的荷包蛋做法

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第一次知道荷包蛋可以在微波炉打。每次在奶锅里弄总怕鸡蛋不熟然后就戳个洞但是就破了

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涨知识了
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回复 亦笑了之 的帖子+ `( m- ?6 j: Q5 ^5 q9 B2 p
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谢谢!

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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子' @  h& H; A# e* O7 B
# g4 Y5 p9 m$ A6 s% @8 g# ^; V0 N
是啊,其实我也是从来都做不好荷包蛋,才学了这个做法,的确好多啦!

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又快,又好,营养
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回复 鑫嘉妈 的帖子* L" K! ^! D  i7 l" {
/ j1 Q9 u0 s# b, Y  P( ~' }8 t
谢谢
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【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋
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