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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 0 y: Q$ }# q1 r0 f; q* t* T0 C" M( p% O
/ p( D3 Q' _$ }; G8 i0 R2 Q4 d; W回复 诺诺妈0319 的帖子
9 y* c& I5 D. s" C5 X2 V9 I1 B4 X1 H( o! {9 l+ N1 k! P
制作方法：
2 ?8 j, x2 @: U, [3 f1， 先将预拌粉倒入打蛋盆中，再接着倒入蜂蜜、鸡蛋, Y) v/ }( S0 A
9 R9 ]" ^1 K% W4 t( x1 R. ~& @6 o
2，用打蛋器搅拌均匀
4 }+ K$ C6 |7 T' |# P' Q4 Y) x9 G9 J
. Q. D' ^+ D B* |3，在揉面垫上揉成面团
6 p* u2 f1 T/ v5 S0 i9 F$ Z
; h1 w) Z4 k9 F+ e# V j8 \4，揉好的面团裹上保鲜膜，室温下静置1小时: L$ B o! F: {% {: p; z+ J% Z, o
; s) q4 l, P2 X" y. @ R2 a
5，静置完成后，将面团擀成6mm厚的薄片
! O1 X: Y! r/ J- y1 `, X8 l$ f, J1 o) e: X' T, c4 f3 z" E1 ?% `, a$ e
6，使用饼干模压出饼干胚
& p4 a$ |. |- Q$ ^+ {, ?% z) \
* t0 ~ D: e' N c- _7，将两个蛋黄与1份水混合，刷在饼干表面，并用叉子在饼干胚上插上孔- K0 e) H! o8 i3 }$ l5 `
; V1 i9 j; d9 J# {$ w% g8，刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层，烤14分钟左右，至表面出现漂亮的烘焙色即可* F- M: B* ^- r9 `( Q$ v1 j
7 j S- M! K* ]7 X* N/ K! C& b0 `
9，蛋清加糖粉，与柠檬汁搅打均匀，制成糖霜
Q, K2 x3 N' d$ ?! P( Y
s- W; [3 n4 `1 J. b10，然后加入些许色素，调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色
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11，所有的饼干都涂上底色晾干
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12，然后根据自己的喜好再画上图案即可
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发表于 2014-12-21 10:39
