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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 - b0 Y% G( S# c- ~6 m6 b& ~
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回复 诺诺妈0319 的帖子& A; U- M* ?+ V3 s% T& b1 B2 a
5 B3 {. z8 c8 V1 Y0 C6 s6 V8 \' Z
制作方法：
$ n+ v0 Z( r( i. D& f1， 先将预拌粉倒入打蛋盆中，再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
3 L. g8 C! D: M1 o2 `+ ?1 V
' x' B% z: I {. g4 b2，用打蛋器搅拌均匀
4 H3 e! T" n! f2 [$ _8 i2 i+ i8 t1 g) O
3，在揉面垫上揉成面团
& |- A' f! ]' V u) d* b
" V$ j1 V ]2 H- m0 K3 [5 r( P4，揉好的面团裹上保鲜膜，室温下静置1小时
/ x5 e% j0 R- i: X) r5 N
9 _+ }7 v* ?' ~! x0 C' z, H% T5，静置完成后，将面团擀成6mm厚的薄片
7 I) K4 A# I! N3 d
9 f3 z, E4 ~; F& H' F6，使用饼干模压出饼干胚! C. J2 ~4 J& n1 E C* j/ L& [5 q
* L1 J& z2 @3 V+ G& O4 V' x. E7，将两个蛋黄与1份水混合，刷在饼干表面，并用叉子在饼干胚上插上孔
7 ^/ R3 t$ I# `' h* Y) J% h7 `
0 }1 D' X& p/ ?$ c: C8，刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层，烤14分钟左右，至表面出现漂亮的烘焙色即可
3 }; P# i) E, W+ t- i
# V$ r C7 q7 p7 a9，蛋清加糖粉，与柠檬汁搅打均匀，制成糖霜
! ^5 }* F6 H! B0 K. b2 W5 c. \
3 |) s* L$ G# H w! M) ^10，然后加入些许色素，调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色
8 i/ V! S [- l2 ~
# o; x0 F- F1 f% O9 U+ w8 x1 x11，所有的饼干都涂上底色晾干
! {& n; A: t( e, L. v# y1 L* r
& n( I e9 x0 E# ^( U' t. {1 p4 X, p12，然后根据自己的喜好再画上图案即可# i; G# a) B! V( G L, }0 ?# {: B8 b* l
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发表于 2014-12-21 10:39
