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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 & U- H# x/ v# D
2 K4 S5 M- F/ U! c2 z* y8 K回复 诺诺妈0319 的帖子
9 o% s0 L$ R. K& v0 Q' U' f) B v" @9 @* q& G. @1 B& V5 }
制作方法：
' @6 ] f; H. |6 f4 ?6 a1 r: V1， 先将预拌粉倒入打蛋盆中，再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
/ V7 e, ? E" K* a2 g5 z, q" p5 W2 n2 Q5 o6 {( k6 ~: @$ M0 s
2，用打蛋器搅拌均匀
0 |' P+ E I P$ p) R) Q" P$ M$ ~" f' O
3，在揉面垫上揉成面团
0 G! `9 T- U2 Y i! C b" B* t
/ |6 |' F' ^" N- ~# u& `9 a0 E& u4，揉好的面团裹上保鲜膜，室温下静置1小时3 P4 T; d$ y. U7 m) t5 _: J
' J( c* M* e% T3 a) l2 x u
5，静置完成后，将面团擀成6mm厚的薄片+ s$ B$ a1 n% @ T; y/ e7 n. }
' [% {! e- t! h4 @1 E$ J6，使用饼干模压出饼干胚: y, f6 Z; F" _
6 D3 d6 ~8 a1 X% z% z' b% W7，将两个蛋黄与1份水混合，刷在饼干表面，并用叉子在饼干胚上插上孔# y; d/ D- y( \/ ~2 v2 i- Z) W
% m5 C$ c& I3 u) E8，刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层，烤14分钟左右，至表面出现漂亮的烘焙色即可
% ~! L9 x' \' z& E8 ^! G4 H' Y) O- q; @/ g7 \$ S8 i4 e4 @
9，蛋清加糖粉，与柠檬汁搅打均匀，制成糖霜: {( |1 g1 s' q# `$ } l
" s) q% V! h: Q; q) `0 r10，然后加入些许色素，调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色
5 t5 f; q6 ?# e6 x j- ]* T$ z6 @5 [# s9 E8 S H# M% k" w
11，所有的饼干都涂上底色晾干9 d0 P& J, x2 l
# F1 U$ `8 l3 N# B12，然后根据自己的喜好再画上图案即可
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发表于 2014-12-21 10:39
