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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 * e% w& W! `1 v2 m% [2 Q! Z
/ _ H: B8 i- ]& d" J回复 诺诺妈0319 的帖子
$ z- }; y0 k W* J$ ?7 t# J
" @2 G5 t( m7 z: ?9 l8 z制作方法：; b$ L$ o2 x7 z% p& ?
1， 先将预拌粉倒入打蛋盆中，再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
$ z4 G0 l' P, l1 n5 b$ ?4 z. N) f6 d
2，用打蛋器搅拌均匀
: y' F: m2 G5 [4 N& c% |( P+ O. l( T' J8 B% u. v4 Z
3，在揉面垫上揉成面团
( I2 a1 H' V3 M; W1 e9 ~8 v( q) \! m1 H: [' v
4，揉好的面团裹上保鲜膜，室温下静置1小时
. U7 a ]8 ^; l0 r/ C: Q' E: q& }$ ?# Q, u
5，静置完成后，将面团擀成6mm厚的薄片
1 M8 B$ Z5 B- X; X% X- ]
}& }0 G9 g; s8 p8 |7 H6，使用饼干模压出饼干胚6 o+ A |# u% ?& H. I; t& s
! y8 s; ^# f& x- U! i9 F: A
7，将两个蛋黄与1份水混合，刷在饼干表面，并用叉子在饼干胚上插上孔# i3 [% j2 o8 x1 T! h+ H# ~8 q/ I
# ?- B5 M' z& E
8，刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层，烤14分钟左右，至表面出现漂亮的烘焙色即可
. ?( w4 h- h- {$ P2 m; G% `
( D$ X7 N8 C; Y( O3 m9 P9，蛋清加糖粉，与柠檬汁搅打均匀，制成糖霜0 \( |# D7 f% ~
, q5 \" E, e5 X- I( k8 {( x3 i10，然后加入些许色素，调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色2 ^( R8 J/ E) }9 M+ a
; o/ c3 W9 y: S11，所有的饼干都涂上底色晾干$ S2 I4 e4 ~& [* p- }
, `6 Y, q7 }- R9 D
12，然后根据自己的喜好再画上图案即可) f. y k. G) F
0 L/ Q$ N: x5 ~
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发表于 2014-12-21 10:39
