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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 + `7 }. X5 w' u% B3 X9 H
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回复 诺诺妈0319 的帖子4 G# O9 B5 l7 \: m& A7 M
1 K/ P; B" A1 I9 F制作方法:% Q, F' `. p4 c$ t6 V' [% w. Q6 \, ^
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
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9 ~- O) r- ^% s2,用打蛋器搅拌均匀& }" m/ m( r9 b9 }
) n0 w: ? I3 W6 Q6 r3,在揉面垫上揉成面团
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4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时4 A% Q+ b& t- ^5 R
) i- q# {4 K% w/ v8 c7 T
5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片
# b$ x9 c: _- H8 x4 S0 d1 C4 E) T% N- L: Q6 {2 }9 D
6,使用饼干模压出饼干胚5 ~% A! s7 @2 M# V
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7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔8 `4 l: \7 ]: w% W2 u' f
]1 h) x7 t6 F0 u! }$ T1 `* l+ \8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可1 K o2 l! ~/ {- p
( J. y$ a- x' K1 i9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜
1 C% ^# d% @1 f& V* u$ _6 \" B- i( R* `7 D
10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色- q- {, [, ^* [/ \+ l
. b8 V( H5 m7 P1 j6 Q
11,所有的饼干都涂上底色晾干
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+ @* I% w0 o( Y) |12,然后根据自己的喜好再画上图案即可3 R% ]6 E$ F7 F+ n
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