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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑
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( d4 \7 T& U: E r, m, s- K4 ~1 k8 h1 w
制作方法：- k" S n3 ` X' a1 B
1， 先将预拌粉倒入打蛋盆中，再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
3 |# J/ H& `# ]4 ^
) v* H6 `1 _2 O2，用打蛋器搅拌均匀
( c# h9 R2 c* E4 S# [
5 ]- j$ ~% O- [' h6 d+ p3，在揉面垫上揉成面团( x9 i! | h; A A* w
* i4 j! Z h7 U6 m8 s, L4，揉好的面团裹上保鲜膜，室温下静置1小时
- V5 _. \' F1 V3 N, b- p0 M
8 H4 M2 Z0 i) A* b5，静置完成后，将面团擀成6mm厚的薄片, [' c$ t& c- W+ b; H% J$ q P
# n! G& ?5 c3 W9 u6，使用饼干模压出饼干胚
$ l/ Q1 s. c, ]% ~, \ w( K* q
7，将两个蛋黄与1份水混合，刷在饼干表面，并用叉子在饼干胚上插上孔; C0 A' M2 u5 U
l9 f2 f5 a/ N. D5 N* ]+ J9 E
8，刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层，烤14分钟左右，至表面出现漂亮的烘焙色即可' l/ ]0 Q" n9 G- i$ j0 B# J
$ c* Z3 Z; f, [6 l6 T* W9 `4 K
9，蛋清加糖粉，与柠檬汁搅打均匀，制成糖霜
! d$ y5 S8 s( a+ q- C$ F2 q( Y/ N- a
8 ]& j2 O, E$ }+ N( x10，然后加入些许色素，调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色
" s8 G, O3 C, Q# l( L' f
* X7 j- S* i7 K% \1 A: S1 k11，所有的饼干都涂上底色晾干
: j/ b y O; O/ e$ Y' c2 e1 D% O: w1 ~" G
12，然后根据自己的喜好再画上图案即可
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发表于 2014-12-21 10:39
