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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑
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制作方法:
6 G5 L" m/ U S/ ~$ v- T3 t1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋( C$ w0 I8 z. G6 e1 J" _8 j
% D8 E, s" q' d
2,用打蛋器搅拌均匀
4 ?5 @" w/ g+ G* B& Z/ z# |4 _0 z; B
3,在揉面垫上揉成面团
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4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时$ G8 r% N H- P) f5 W4 b( n
- C6 Z+ {5 P' h: S0 d1 N5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片
' S3 a& H1 `; S( O- |) K* f
7 H9 b3 ?1 \5 p; F8 Z6,使用饼干模压出饼干胚
8 L$ ^- q' ?* Z! X9 o2 M' G+ n0 Q7 Y$ S- _% P; k5 F: X8 r" L4 T
7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔
, v" M% |; \ @6 {( e1 F/ a
/ l( Z# X) M. R; u8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可
, \# s; [8 h5 A7 U5 l4 q! K8 j7 g; k7 o- F! l
9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜& m( {$ R; I, \0 d5 h8 s/ P. v" {
) {- L5 m8 q' p; V. P
10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色
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5 p+ d6 S$ [' c j11,所有的饼干都涂上底色晾干8 F5 H0 I) U F- \; e. [
: A8 _# U8 H; l: B" y0 t$ E12,然后根据自己的喜好再画上图案即可
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& p' a; C S$ H, K2 M& G$ X" p7 D
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