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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 , }* ?8 v3 S3 i5 \# V: U/ E
# R2 j" ^1 v: x回复 诺诺妈0319 的帖子
) s& l, B0 m; V0 _* B+ [
% b1 }: c |2 i" d6 x3 `* X3 C* a# D制作方法:1 W) d: v ^+ m+ E
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
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7 U; f3 K0 z" I: P7 R& C2,用打蛋器搅拌均匀+ A$ L# H4 ]# N1 `. l
) Q- Y1 }2 ~; g8 Z9 J. e c3 @& K
3,在揉面垫上揉成面团
, Y; B, K9 s b' N) B0 ]- K1 t- x; B: b+ M5 B& P+ Q( V' |8 w
4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时
- I' a% D5 C$ D0 @/ h1 {/ r |& W/ Z# N- `+ B+ S
5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片' l9 ?& p d2 N6 N3 U. s
- B/ k: N' B+ c* e& |) f
6,使用饼干模压出饼干胚
; X; Y7 k5 G; }9 D! L6 b0 f# {# G2 g0 p2 G) I! L! w" J
7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔
5 P7 }8 `; ] s2 j* D
& p7 ?9 P9 c0 h8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可; c, K. F x2 Q
, B9 [& a+ N' d; L/ X/ w _9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜1 o$ `2 L4 w( i
" ^# v* g5 c: ^( |2 L. J
10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色; P$ U( [" a0 k) |
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11,所有的饼干都涂上底色晾干
0 }7 W% N- J: `0 ]7 Z4 L9 ^
: k4 b5 a+ d6 P9 u: l; A12,然后根据自己的喜好再画上图案即可7 U4 E5 r$ @% P: I- J
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