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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑
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: Q/ b/ [0 l; Q2 A, Z回复 诺诺妈0319 的帖子, m* |0 g4 V; I. C
; x3 G2 z: E, q4 K, L" `, ?, t制作方法:1 R% u; I5 ^) T! k0 e
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
2 i- d: ~. J. i7 X" h& Y* U
. [" S2 Y+ o+ ` G# H% I# y& ~2,用打蛋器搅拌均匀" Q) t% s6 S( r/ z8 m `9 f
) w0 @" B/ T9 R3,在揉面垫上揉成面团
& F- `' v. k+ U( w, Q4 x0 j- b, ?
% U) I9 Q8 D4 v4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时* k: w( G$ v9 V) ?+ u4 R! L+ B
: G, W7 b: [5 i1 X5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片9 i) D6 s5 N) E0 `5 }8 ?
p, s+ r. C5 U# m8 u' t. V/ K s6,使用饼干模压出饼干胚% J; z- _ N/ x& |" N7 k' @1 @9 Z
4 w q. \9 N, ~5 n) [$ Y7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔0 C6 Y7 S2 r6 f2 s. b1 V
+ L$ Q) Q @# a1 }! T- p. q7 k2 r6 p8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可
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4 Z: k2 |1 _. V" O8 ?3 n9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜
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10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色
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$ O7 C1 e. ~' z' J' z0 d! [1 Z2 b11,所有的饼干都涂上底色晾干0 F3 c# H; [- X* H) e
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12,然后根据自己的喜好再画上图案即可
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