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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 7 U* X7 d" T A" u" R k/ u9 M
: {& k: x# t& N: ~. ^7 t
回复 诺诺妈0319 的帖子. U: M. ?) J+ S5 E$ }
% F- J' Y. ^5 j. _: u& t制作方法:+ G9 ^5 G3 S7 m8 A
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
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' B$ w3 j7 N- |% y" Z2 Q, D2,用打蛋器搅拌均匀
7 G: `" } ~# [. {0 @
+ G* k+ A5 k5 K. @3,在揉面垫上揉成面团$ U7 t6 T$ L+ @6 H: d/ c
) v! Q% s/ \8 F1 E8 V. m% k4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时
# W2 u. R" ]9 D/ r9 M$ C' O* F# R& \! }7 r1 f. N, E
5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片
. w" V4 L$ j3 M6 ~3 m$ r+ b7 R% c0 R; Y) M3 E5 x# C: m
6,使用饼干模压出饼干胚
+ P% Q9 ~6 q' q; Y& w. Z. u8 F! }' @8 X
7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔$ _% B1 s# x7 w5 h" x
9 d, ^9 _4 c! @: b) m* L2 j. p8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可
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9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜- p# I( b! a: N% K9 W
! M6 P/ E( C0 v6 ^) e" @9 _3 g, T10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色) M4 m) Z3 b1 ^4 \$ k9 ~. r2 y
' ]+ B' M! O; Q# I, o
11,所有的饼干都涂上底色晾干% e; z, |2 N4 X1 d, n, O8 Y- z) D E
& W% k- v+ b6 A( Q2 r
12,然后根据自己的喜好再画上图案即可
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