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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑
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1 _' W- C* c+ y: Y2 [8 ~回复 诺诺妈0319 的帖子* v) q! ^5 j' d3 M# G' }
6 \! ]" I1 y, a. r1 N
制作方法:& T6 {& y( _6 }7 }* f9 r" i
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
5 V& G0 u; |, N- a; n( \5 |( c2 G1 f# e9 t: b
2,用打蛋器搅拌均匀9 ~2 e9 w; }6 T6 t2 w1 e) x* B! |
6 h7 G6 E) |* y& ~: P: K
3,在揉面垫上揉成面团
5 m/ L+ a1 R+ n6 f1 i# H5 k' ~ p# O6 M% h* P0 }7 z
4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时4 ]/ Z$ l, C2 n! c
. ]* R2 {3 X: B$ l0 y
5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片! }$ z6 p. h/ m$ J, E& u
$ b2 n0 p" J' {; ^6,使用饼干模压出饼干胚
0 f* r4 |2 a# l7 e2 C( O# ~$ v) U( t
! E% D; K: r# L6 q% l7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔" ?6 j1 o: ~& w$ e: M
" y! h: a9 T% K i+ h4 T6 o# y5 G
8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可
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9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜* V1 ~0 ` y3 g5 G. w3 y! P
4 q! P3 a9 b, v# ?- v+ ?10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色' x4 s6 k" e, c% }" u, g: H
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11,所有的饼干都涂上底色晾干
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# B! u' {1 o) t |12,然后根据自己的喜好再画上图案即可# i- `7 [& `3 J* a0 Q
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