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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 ( X/ w: p$ G& N3 C) w
, b# l8 x: W4 p5 f. b% p7 Y
回复 诺诺妈0319 的帖子5 _, v) K. `( t( C; Y
- M3 p- a! K# [# X
制作方法:
) M3 ]' B4 V( s( v5 n1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋- M- }( u( T4 C. s
- Y& Q& W. {7 s9 N2 C0 {7 d2,用打蛋器搅拌均匀4 N1 ?' ]- t$ L8 F# Q5 [- O( C
6 [2 _+ N7 R3 I# a4 W7 c
3,在揉面垫上揉成面团
B6 f! s5 ]! s" |' D# `% q- H' n5 D* P8 c: i9 Y1 Z( y
4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时
* V8 T- T' a |" n' W* G# a( U! {/ G5 X3 m% q! E
5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片
; O% X# l1 Q7 q" {
E" X8 X) [5 Q: \2 \; ? Q6,使用饼干模压出饼干胚3 F* `" z+ M. W/ l7 w" P
' l3 ^& v i1 h _9 d1 y. Q
7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔& b" _2 ]- P0 V
' p- |0 D% y6 q3 B9 e! H8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可
) d9 N! M& q, q# {; B
3 w, |: w) O! P5 V0 [% } y( r/ z9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜0 W* w1 d3 j+ M0 J
H. a; T7 o" s/ P9 N+ M" L6 N% L10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色6 q: E8 @; s0 o& w
5 ~1 i; H( {# c2 B9 `( V11,所有的饼干都涂上底色晾干
3 [' t7 Q3 ^# y( U8 _
5 F4 C: D y0 R/ i6 z12,然后根据自己的喜好再画上图案即可- O$ ]4 N" m1 e$ g0 z* j4 ~
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