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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 / C/ [8 x$ K+ a/ X2 ]
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( q2 ~ E h- T* \& S7 c; ^, {! @- S! {, h+ Q6 o
制作方法:$ B b; V2 g- f4 X5 k3 a7 L0 J
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋/ m# Q: T' v) \$ H
. t" {, n2 C$ E- \8 w) F; d0 B/ ~2 }+ ]2,用打蛋器搅拌均匀
$ s) e) `8 T" n/ L2 a. f% t2 Z5 t" u' V0 h! S
3,在揉面垫上揉成面团
8 t P, b+ q6 v# t' E i. u8 ?2 J* ]! K- g0 c; R
4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时7 z# \ u- H% k8 C
9 h7 ^* w) p! y$ t9 H* q* s; L+ l
5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片
" }5 x3 p. o2 u" r- h
8 V2 ~* F/ B- R7 U6 Z$ }6,使用饼干模压出饼干胚7 G3 d3 n& E# Y3 d" ^
0 G/ A' D8 Z1 i0 [
7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔' B; ?0 Z! ?- |6 }1 @
" b0 @& r: i' ^2 }' U# ]8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可/ K8 O! W1 c+ H
! N5 ?( z# n1 j: Q; h" ]9 g. d9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜
* U+ d9 S2 n4 x6 O1 j
: y5 \5 C6 H! H4 I$ W10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色 }' b. S K+ A- N
8 y. J) ^* ]7 ^/ T% B11,所有的饼干都涂上底色晾干' t9 b6 H; {% F0 v$ Y7 {5 Z5 Q1 @
) E. p; B, F5 W: n# x
12,然后根据自己的喜好再画上图案即可
: U0 u2 J8 i9 F8 Y
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