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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑
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: a; Y6 ~' k+ G' a i) M( m! Y
制作方法:( o, [# D8 T2 V
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋* P% x t* X! N/ z8 }# u4 r; t* T; ]
5 |0 M, Z6 C. H
2,用打蛋器搅拌均匀, B T$ F0 r- ?) q- S8 K6 i! \3 X
1 b; @" p5 B" k6 i. f5 m
3,在揉面垫上揉成面团
/ P+ ^, E4 l) O7 O9 d& A# t
0 t) O) I+ m1 z y4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时5 m$ m# c2 K! z4 K
' T" e4 K$ W2 l) ^' i
5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片
# @+ z( q: O; D6 ~" t. ~% W! a/ \3 N# d1 k$ o% U
6,使用饼干模压出饼干胚
) G3 I' r5 u% k( f7 p/ x+ v: Q5 T# N- s; b: e
7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔* g) b9 ^+ |) }7 f! f3 \( D
1 i/ i) X V; c* P
8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可
8 q, S$ h3 G: w5 H3 F' J( S/ W
9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜6 ? K( Y7 u/ o- F+ o
7 [+ e; l% J; r5 {10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色; ` g2 W0 y' l" Z( A- s0 N
9 ^: z/ W/ Z' c" o/ |' _$ S11,所有的饼干都涂上底色晾干& K0 Y& V1 G/ L/ l3 C ~
q; K, n! Z' U- A1 y12,然后根据自己的喜好再画上图案即可
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