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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 1 N4 i/ ?) K4 U+ `% X, N V
' p- Z; K% s6 @3 _7 {回复 诺诺妈0319 的帖子
0 n" P. n2 J% ~! E% o# A- G* G
% @0 B- B* _5 L3 v ?制作方法: Z) G) o a# l; a/ e9 ?
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
" j+ {: _' f4 ~' A$ m5 E; r4 f
0 J; W1 _- W, f" K5 ]! f- r% B6 p. ]2,用打蛋器搅拌均匀
" x& r0 y5 Y7 ~. I! R$ F4 m$ b2 J! b) a. h) ^5 r
3,在揉面垫上揉成面团
0 J. F1 ^ W6 X: `% H. _2 F' Q) D2 p) o- H/ M8 N* X; g; B, ~
4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时
6 H' x! i& d E0 a: |; {# x2 E5 G A
5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片
/ [+ z: s6 P- ^# Y$ B: h% K, ~: U( t* r j# Q# b
6,使用饼干模压出饼干胚5 `/ P% T7 Q+ `7 L! N+ m2 d
: j' ]& q* {& Q' e
7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔 W! A k# C" b& o
* [, T9 f1 F& G; b6 o8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可
- ^/ u, m l/ h4 t! T5 ^
% t5 w9 G3 k, z$ [1 O: B9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜! r# o* @, |! Y. U- h8 p w; R
0 {, k% v/ A2 l, y. \5 @, A
10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色7 V2 y& y, t: ^% l. `
1 g' g8 N* s* u c' p" p3 O) X
11,所有的饼干都涂上底色晾干" j7 ?2 r/ R* J9 e/ V1 G
$ ]0 S, h0 T( Q% m% k: D
12,然后根据自己的喜好再画上图案即可9 h' G: B, V# T) Y& ?
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