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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑
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5 G: u- K# _# |回复 诺诺妈0319 的帖子
7 \- F; I9 j: I5 M" [, [& ?9 w) z0 |
制作方法:! S) z6 l d, s; _! c3 X
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋0 x, B5 f. d, B- ~
6 O+ y" Y- J. ^( `' K2 ~* B1 ]
2,用打蛋器搅拌均匀/ }) t5 R, d- c5 r
, \1 M4 M- O B/ L( K! q& K) ]
3,在揉面垫上揉成面团
( j2 i* U. z \" G2 C1 y: g! D: K) G9 l) ?; V4 L) X4 K- D, i; w) f
4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时; {# E* s( p$ s( M F* j
% {/ O, ~, W) U+ C9 e5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片
$ D# I! j) }8 q; e% ?: S" s, c
* N& { O8 }' n. \) c; U9 v% U6,使用饼干模压出饼干胚
% K$ Z; B6 G% y/ O
+ i4 O. L2 Y. x6 \& G1 c' G1 r7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔& l3 i( q1 o9 k* }6 m
/ k, [) a, i9 I; h% r8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可4 D/ H+ |; Z2 n6 q3 [8 j6 Z
( v( Z; T1 M/ \2 ]) j6 ~7 S9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜
7 y# R# b& S a9 \ _1 R5 D' R) H# o2 \) S) s1 Q; S
10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色
& G2 y% I2 X# F* U* |+ t2 L" E
) Y2 E0 @) B2 j ]11,所有的饼干都涂上底色晾干, V- X s' W+ G& A- O
1 r3 e0 W9 c, O6 h8 T12,然后根据自己的喜好再画上图案即可4 p$ B# O# _- c! e
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