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虎宝一二三

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发表于 2014-12-16 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上了秀美食啊,前天在夜市买到了玉米的米线,感觉和家乡的冷面好像啊,傻傻分不清楚了!所以就按照家乡东北大冷面的做法做了,味道超赞。因为是冬天,所以做了热汤的,过凉水没过的太凉。好吃啊!& ?8 D2 E( A$ \  w% U- P. v2 Z
秀图片了!
8 i4 N$ ?* a' M6 Q3 ]; s8 _( C+ s3 ~1 z/ i% T; z

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宝妈在哪买的啊,我家那边也吃冷面,特别想吃
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回复 星儿妈咪521 的帖子6 p" G9 `3 o) v$ }
/ ~  K9 D! j, z, L+ {5 M1 E1 Y
我是在小区附近的夜市买的,就是电子四路上。另外,之前,我都是在超市买的荞麦冷面,人人乐就有。8块钱一包,一包一斤。

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荞面的味道怎么样
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# q% r  X  O" n4 s% @/ t% v9 }3 W; R0 {
哇,你是东北的。感觉好亲切,我公司同事就是东北的

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看着真香,口水,棒
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" t2 P& i# k5 a2 s8 E  J0 R0 l  e; a# U
那就来个详细步骤吧,其实挺简单:
* O* Y8 K$ ?4 ^: X. [6 W1,配料,黄瓜丝,香菜末,蒜碎(必备)- J" a3 h0 U9 i2 p5 j

+ L" M% j7 T: I: b
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' D; p( f* l5 W" N( C
2,配料(选配):脆皮肠(也可以是牛肉或者火腿肠),鸡蛋,其实还可以加白梨片,西红柿片等
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回复 虎宝一二三 的帖子" z# m# M- _9 E1 S

# x  D. {. Q% F  c+ c* J. ]- O3,调料:盐,味精,醋,白糖,酱油,香油(因为是甜酸口,所以醋和白糖要多放些)
( {0 A/ H2 r0 |+ I( r5 X' i9 H# F: s/ B" _! {

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回复 虎宝一二三 的帖子$ P( X1 c5 b5 d# v: x/ N: y3 {

! L) J1 Z1 f' @4,朝鲜冷面,当然不能错过辣白菜了,这个也是自己腌的,可惜过程没照相,下次再做的时候照相吧!哈哈!2 q7 {- A! S& h5 ]: a
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2 ^2 [& `4 [9 {, c8 C最后加水就哦了!呵呵!夏天用冰水,冬天可以加温水和热水,超赞!而且很快,我是6:20到家的,6:40就吃上了!
% p& F( e' A& y' T2 i煮面之前,面要泡一下,煮完了要过水!
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家乡美食-东北大冷面
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