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[秀秀私房菜]

家乡美食-东北大冷面

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虎宝一二三
虎宝一二三

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楼主
发表于 2014-12-16 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上了秀美食啊，前天在夜市买到了玉米的米线，感觉和家乡的冷面好像啊，傻傻分不清楚了！所以就按照家乡东北大冷面的做法做了，味道超赞。因为是冬天，所以做了热汤的，过凉水没过的太凉。好吃啊！
$ k7 U1 w; C8 U( A* c6 H秀图片了！- m; F; f) y/ _: _" L

$ h  L5 X" M6 m6 z
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星儿妈咪521

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沙发
发表于 2014-12-16 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈在哪买的啊，我家那边也吃冷面，特别想吃
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-16 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 星儿妈咪521 的帖子+ s( ?4 ?. W- z; U* y& o7 \
( y# l# z( C- O
我是在小区附近的夜市买的，就是电子四路上。另外，之前，我都是在超市买的荞麦冷面，人人乐就有。8块钱一包，一包一斤。
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星儿妈咪521

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发表于 2014-12-16 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荞面的味道怎么样
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浅凝半夏°

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发表于 2014-12-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! c3 L" F4 @, t4 S! J! {, S7 {. X: A
; g! B  D1 x5 J. M& a, U& W% G哇，你是东北的。感觉好亲切，我公司同事就是东北的
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-12-16 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？
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魏莱妈妈
魏莱

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发表于 2014-12-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
朝鲜冷面
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鑫嘉妈

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发表于 2014-12-16 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香，口水，棒
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子% \" q* V9 b- s& X/ Z6 @& d
$ J" a# b/ Q7 B& \8 U- n. V
那就来个详细步骤吧，其实挺简单：
! l1 v8 [4 p+ s, H' c1，配料，黄瓜丝，香菜末，蒜碎（必备）
6 [4 F) t* A. P) j' }) d% s1 N
( o' n0 B8 T% h- J0 c
. u8 U- \7 k9 m4 ~' {1 a
. @  U, l* F# O7 }
. C* H' K1 }* R! g" _  f# {8 x
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发表于 2014-12-17 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& c" f# O, e3 d; ^6 Y
/ s( P' C. W: a4 r0 Y2，配料（选配）：脆皮肠（也可以是牛肉或者火腿肠），鸡蛋，其实还可以加白梨片，西红柿片等
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发表于 2014-12-17 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- n- W/ Y+ }9 ?( v2 }
3 S( b, D3 F, Z& N/ D2 r3，调料：盐，味精，醋，白糖，酱油，香油（因为是甜酸口，所以醋和白糖要多放些）
  V2 x' P8 C8 S4 G) t$ o8 n. a4 f9 |$ g+ }, V

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发表于 2014-12-17 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子; Q/ P, `: f, ]( @/ }

# T: w- f) g3 ]4 M% F! v+ s4，朝鲜冷面，当然不能错过辣白菜了，这个也是自己腌的，可惜过程没照相，下次再做的时候照相吧！哈哈！
- L/ l4 b' f6 p: [1 `$ c3 R$ f: q$ H+ h9 o

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发表于 2014-12-17 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子. Q7 Z( y& P: x! Y1 h  p8 l9 C. y

/ V" f. ]7 ~" |: d& C最后加水就哦了！呵呵！夏天用冰水，冬天可以加温水和热水，超赞！而且很快，我是6：20到家的，6：40就吃上了！
* I* G. R0 W' F7 x6 u5 e) A) G煮面之前，面要泡一下，煮完了要过水！
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