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[秀秀私房菜]

家乡美食-东北大冷面

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虎宝一二三
虎宝一二三

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楼主
发表于 2014-12-16 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上了秀美食啊，前天在夜市买到了玉米的米线，感觉和家乡的冷面好像啊，傻傻分不清楚了！所以就按照家乡东北大冷面的做法做了，味道超赞。因为是冬天，所以做了热汤的，过凉水没过的太凉。好吃啊！8 k3 g& ~& A' E
秀图片了！
1 z. W# ?8 \6 n" ~; z6 z
/ i6 g# t! z  j. _: s. l1 Y
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亦笑了之 + 50 + 40 原创

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星儿妈咪521

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沙发
发表于 2014-12-16 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈在哪买的啊，我家那边也吃冷面，特别想吃
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-16 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 星儿妈咪521 的帖子: W1 W3 y7 m* z0 O" ~- c2 y
5 y" \) _1 y2 k: b) c, ^
我是在小区附近的夜市买的，就是电子四路上。另外，之前，我都是在超市买的荞麦冷面，人人乐就有。8块钱一包，一包一斤。
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星儿妈咪521

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发表于 2014-12-16 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荞面的味道怎么样
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浅凝半夏°

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发表于 2014-12-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ ^( |: H6 ]) z+ M8 Q1 J1 [, \7 j
. Q- V- p2 b* h0 z- _- J哇，你是东北的。感觉好亲切，我公司同事就是东北的
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-12-16 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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魏莱妈妈
魏莱

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发表于 2014-12-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
朝鲜冷面
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鑫嘉妈

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发表于 2014-12-16 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香，口水，棒
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发表于 2014-12-17 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 t7 T( O0 R9 _3 q, d8 w2 _. k( G/ u; I1 {$ y
那就来个详细步骤吧，其实挺简单：
& i/ X2 s5 f1 p, A* [9 r! W1，配料，黄瓜丝，香菜末，蒜碎（必备）" n8 }# a( d/ V1 p0 h

  t  q! \7 B( R6 B
& l5 B7 c5 B  c4 i8 p1 ~9 {* s0 s* B3 W& Z. w$ W7 F8 ]* q- o
9 X5 F* K. l6 D4 ?' `$ u6 {

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发表于 2014-12-17 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子% x% F- m* D! j" m

# z3 G) F* S" }* B( |9 Q# e2 g2，配料（选配）：脆皮肠（也可以是牛肉或者火腿肠），鸡蛋，其实还可以加白梨片，西红柿片等
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发表于 2014-12-17 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子6 {) z% |2 Z! z7 ?
4 x) h  w, z3 Y9 x( z
3，调料：盐，味精，醋，白糖，酱油，香油（因为是甜酸口，所以醋和白糖要多放些）6 t/ C. W  N) R8 F
7 T1 A0 N2 ?& z9 }

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发表于 2014-12-17 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 ~/ g! i8 Y# o/ ]' }$ z1 D. ]# u
% D  A4 g5 V- w% R  x& d2 c" ^4，朝鲜冷面，当然不能错过辣白菜了，这个也是自己腌的，可惜过程没照相，下次再做的时候照相吧！哈哈！1 R/ L9 \" ]; ?5 g1 o' O

: ^3 x6 z% d0 \% F9 d% z
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发表于 2014-12-17 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子. n% i: E$ w2 V# E( v+ p7 A: r

- q' K! Y: a: {$ g( q# D2 S最后加水就哦了！呵呵！夏天用冰水，冬天可以加温水和热水，超赞！而且很快，我是6：20到家的，6：40就吃上了！
6 J" f0 a+ g. c6 q% e9 u煮面之前，面要泡一下，煮完了要过水！
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