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[秀秀私房菜]

家乡美食-东北大冷面

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虎宝一二三
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楼主
发表于 2014-12-16 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上了秀美食啊，前天在夜市买到了玉米的米线，感觉和家乡的冷面好像啊，傻傻分不清楚了！所以就按照家乡东北大冷面的做法做了，味道超赞。因为是冬天，所以做了热汤的，过凉水没过的太凉。好吃啊！
, X4 G. D0 f& A/ s( t' Q秀图片了！
5 U0 @5 k% t; |7 [6 H5 n
& E) ^. m% q' S+ I. b
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亦笑了之 + 50 + 40 原创

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星儿妈咪521

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沙发
发表于 2014-12-16 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈在哪买的啊，我家那边也吃冷面，特别想吃
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虎宝一二三
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板凳
发表于 2014-12-16 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 t$ r. c7 x  O1 X$ L
. l" W3 W3 M! I* N$ ~我是在小区附近的夜市买的，就是电子四路上。另外，之前，我都是在超市买的荞麦冷面，人人乐就有。8块钱一包，一包一斤。
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星儿妈咪521

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发表于 2014-12-16 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荞面的味道怎么样
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浅凝半夏°

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发表于 2014-12-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子: D* a. j4 _' z
7 t" @- H/ M$ C' m  @
哇，你是东北的。感觉好亲切，我公司同事就是东北的
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-12-16 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？
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魏莱妈妈
魏莱

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发表于 2014-12-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
朝鲜冷面
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鑫嘉妈

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发表于 2014-12-16 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香，口水，棒
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子* V& k: a; K' A% W3 M
* C" C6 Q  k( r/ S1 t# B
那就来个详细步骤吧，其实挺简单：
0 P5 @$ w/ n* O& C4 l1，配料，黄瓜丝，香菜末，蒜碎（必备）5 f! ~) S& m0 v) \
# n: u3 Q- x  O" P% b) d# U

% N3 x3 P7 l9 c4 S# x8 P- J+ k. J. Z  \+ s- V

) F7 \# K" `% M" N, v
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发表于 2014-12-17 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 a& B/ Y4 w& y9 W4 F; |6 F& y8 t8 t. N- ^% _4 l7 `4 w
2，配料（选配）：脆皮肠（也可以是牛肉或者火腿肠），鸡蛋，其实还可以加白梨片，西红柿片等
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子& `! [& }1 d. T7 I/ [8 R4 b# f

5 [: y0 u! g. d' y  i4 T3，调料：盐，味精，醋，白糖，酱油，香油（因为是甜酸口，所以醋和白糖要多放些）
4 a+ J( c  r; P) d2 }
7 v4 n% ^; o  l$ A( i3 L. U2 o& b0 J
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 L' ]- y/ j, |9 P
2 S5 e) [. j1 I' R3 Y" Q7 j4，朝鲜冷面，当然不能错过辣白菜了，这个也是自己腌的，可惜过程没照相，下次再做的时候照相吧！哈哈！
1 B* }" v: F) `, o7 x: E. {5 x2 \9 d$ n9 X

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发表于 2014-12-17 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' ]$ I* y8 A7 k+ b
5 i2 K% S  @# U- R0 g  E& K最后加水就哦了！呵呵！夏天用冰水，冬天可以加温水和热水，超赞！而且很快，我是6：20到家的，6：40就吃上了！1 D7 d' ?1 D3 Z& s# \
煮面之前，面要泡一下，煮完了要过水！
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