【吃货品鉴团】—营养必备从鸡蛋卤肉饭开始 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-12-11 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

对于不太会做饭的我来说，如何让家人吃上营养的三餐，又不会太复杂成了我每天的必修课。一次从网上无意中看到的台湾鸡蛋卤肉饭的做饭，让我跃跃欲试。除了有美味的饭，还有非常入味儿的卤鸡蛋，孩子最需要补充动物蛋白了，这样不同的做法，让宝贝爱吃到停不下来！7 ?. [2 R* W x1 q, y' h V
! v+ L6 Q$ b8 U" ~& B L: g

1. 干香菇用温水泡发，泡香菇的水过滤备用；

5 U% F, C9 Q1 a( K, H# K
2. 五花肉和泡发后洗净的香菇分别切丁，葱姜切末，油葱酥切碎；鸡蛋放入清水煮开后小火煮6分钟，放入冷水浸凉后去壳；

3. 锅里放少许油烧热后煸香葱姜末；
- i8 k1 _" p+ ^7 f2 E. P F

$ _! f5 q# ?% D7 x6 i2 d }& c
4. 下五花肉丁煸炒至变色出油，下香菇丁和油葱酥煸炒，烹入料酒盖盖焖一小会儿；+ j# m( \3 U4 ?$ ~4 ~! l7 J

5. 加入泡香菇的水，放入白煮蛋；
~) i$ ~- c# B' h6 f8 g W- M

6.最后的卤鸡蛋真是浓墨重彩的一笔，孩子爱吃，每天早饭都有加料哦！

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Jerry妈妈

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沙发

发表于 2014-12-11 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油葱酥是什么东西？

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葡萄

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板凳

发表于 2014-12-11 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问油葱酥是什么东西

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发表于 2014-12-11 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问
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可乐妈

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发表于 2014-12-11 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美味

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幼儿园大班

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发表于 2014-12-11 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习~
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滋润的金鱼

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发表于 2014-12-11 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兔老师的锅很美貌！！！！
求链接！！！！

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发表于 2014-12-12 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复滋润的金鱼的帖子

别人送的啊亲，不过貌似超市有卖的

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发表于 2014-12-12 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lin_zi80 的帖子
/ Q y% n6 q4 P( @+ F
是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后，沥干得到的调味品，油沥干后可以再用，剩下的就是葱油酥，炒菜很美味，也是台湾口味的调味品

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发表于 2014-12-12 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小欣妈妈@xa 的帖子 K, a, V4 X1 q: s6 }4 }. i
2 ]' F5 K& ?- q; f2 H
是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后，沥干得到的调味品，油沥干后可以再用，剩下的就是葱油酥，炒菜很美味，也是台湾口味的调味品, K% ]# F4 n4 u( h

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发表于 2014-12-12 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复呦呦～～的帖子% B' A% i6 r% V6 u$ l
+ B/ Y( y' S* y" Z
是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后，沥干得到的调味品，油沥干后可以再用，剩下的就是葱油酥，炒菜很美味，也是台湾口味的调味品

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发表于 2014-12-16 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好美味哦，回去学着做！

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