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～～～～凉皮家－－之简易版自制酸奶～～～～ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-12 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下了几天雨了，有点小小的冷，晚上就把电暖气开了，
, B9 ]9 `7 d9 y) i# e$ |
) r$ V  s1 _/ E3 q) l正好+ h: V0 ?) s- u8 ]7 v* V4 y) U
够简单吧，一年四季都可以做，不用买那个叫什么酸奶机了！8 h' g- Z& w2 J" m' W

4 w3 o. B- K6 q, d[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-11-25 00:54 编辑 ]
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happyever

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沙发
发表于 2009-5-12 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:
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jacky001
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板凳
发表于 2009-5-12 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，这个我也做过，是冬天用家里的暖气，做出来的效果比较稠，但的确香。
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-5-12 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 happyever 于 2009-5-12 14:50 发表 + g2 E% ?1 s" K. x% F
够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:

0 E8 r! s: @8 e1 t* D( d8 |/ ^9 Y/ {+ j7 f: p7 r# }
, ?* m# c, w4 T' }, }
我真希望自己是万能的，什么都会做呀，哈
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-5-12 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
* E9 D! L/ W6 E* k/ E“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”( z5 U# x3 a# ^7 P1 h: a6 h, d$ b
请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝赐教。多谢了。
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发表于 2009-5-12 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是无所不能啊。
. B+ r+ z* x. Q( a9 c不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:
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顺顺妈08

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发表于 2009-5-12 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:
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西安凉皮

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发表于 2009-5-12 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:12 发表
* ~4 c" D( s% v) ?+ Q/ _3 L真是无所不能啊。
6 I/ ~% b% L% o' \' M' O& v4 C0 \$ C# \不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:

+ {8 N3 ]( ~+ I
9 A$ I1 {+ E2 a9 ^) ?3 ~悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！
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西安凉皮

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发表于 2009-5-12 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 飞螺 于 2009-5-12 15:08 发表
" H, Y) C) H# E1 D! \* q3 d学习了
5 c0 P& ^$ O- g+ F7 k5 h+ \“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”) u( s$ ~1 a8 O/ Z  u, R
请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝 ...
. m- R" A; G: E4 w
" j5 b5 z2 H9 ?
1：2－8小时发酵教程才能完成，. {: N$ n& a# q8 L+ V* K+ w8 o8 }5 t
1 F0 ]" j/ M& C
2：温度太高会把酸奶的菌杀死的。
2 ~2 e: w/ n3 z3：过程中你可以看看，轻轻搅 一下也没关系
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爱我所爱

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发表于 2009-5-12 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
噢!学习!酸奶机在哪卖呢?:wanwan18:
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西安凉皮

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发表于 2009-5-12 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:13 发表 5 i, R2 M! X5 I
可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:

# s; b) v, F- C, v3 O& L# ?$ B! ^/ F. M: |- h
是的呀，更节约
" I1 y; C8 s4 X0 K! G2 y
: b7 V1 c" p4 Q& ^4 L以后就改保温杯了，3 p: {7 l8 g/ {7 W( r; j& x

- t9 r$ K: E7 H9 M( |其实做酸奶和发面是同样的道理的
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邦妈

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发表于 2009-5-12 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-12 15:13 发表
' {9 V3 P9 Y  P$ O% U1 B/ Y" D: F+ x( P) @  J# |. ~
" r; Y) D6 l; R2 E- L! A: }6 m

, h' B' N3 e  ~4 ?  u2 C# N3 T2 p5 R2 i  Q
悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！
凉皮住在啥好地方呀？是不是水水、电电都不用钱钱的呀？) g6 A6 x( h& D( c" d* J! f. ?
1 O8 K9 B4 U' D  q7 r1 e
- ]' G# V" |+ g
是的，水，电，暖，都不要钱钱的，更不用说物业费啦，还可以免费洗温泉呀，
, f- y/ A( O2 B: n* o3 Q3 Y4 J, U/ r4 y
每天早晚两餐还有免费的粥喝得啦，中餐有免费的汤汤喝的，，不限量的呀
2 t6 @. |: `7 F$ B3 C6 u. _: N$ R/ i& J% `$ F3 D
你要搬到我这儿来住，短我就可以啦7 ?* e' g2 e& G4 U- e

: [! r8 ^. K5 O( i" y% m[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-12 16:19 编辑 ]
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秋秋

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发表于 2009-5-12 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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小胖猴

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做酸奶最好用买来的鲜奶 或者用蒙牛 伊利的纯奶 银桥奶做出来的口感不好还稀
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爱斐妈

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发表于 2009-5-12 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦！:wanwan61:
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七七宝贝

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发表于 2009-5-13 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 8错8错,看了直流口水,好想吃喔!赶明也学着做做
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萌-萌妈

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发表于 2009-5-13 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又学一招！:wanwan58:
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发表于 2009-5-13 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是智慧的妈妈啊，什么都会，羡慕中...
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熠瑄妈

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发表于 2009-5-13 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安凉皮什麽时候都成了版主，太厉害了。
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薇安宝贝

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发表于 2009-5-13 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好点子，不过我还是觉得酸奶机比较方便！！
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