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～～～～凉皮家－－之简易版自制酸奶～～～～ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-12 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下了几天雨了，有点小小的冷，晚上就把电暖气开了，) v. B( ]+ P- B! s: P6 C0 s

. K7 ~0 |  q5 ?3 u, h正好
/ w, G! H; Q; S7 V- b够简单吧，一年四季都可以做，不用买那个叫什么酸奶机了！
; p# J5 _* m7 A- I
8 h) k& O* Z8 b( i' _[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-11-25 00:54 编辑 ]
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happyever

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沙发
发表于 2009-5-12 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:
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jacky001
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板凳
发表于 2009-5-12 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，这个我也做过，是冬天用家里的暖气，做出来的效果比较稠，但的确香。
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-5-12 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 happyever 于 2009-5-12 14:50 发表
/ O  s0 e2 r) Y% _+ t) |够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:

  N& w! j) S. t. L: H- `! F; l) P' O: C6 k$ k/ Y" P1 K& ^
, u. a3 O: D  r1 ~! y( A: p
我真希望自己是万能的，什么都会做呀，哈
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-5-12 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
. m; C0 ^! `. a* V) z- U“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”
$ }" I6 ^' \/ Y' I0 u& k% G请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝赐教。多谢了。
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发表于 2009-5-12 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是无所不能啊。
7 C# n$ F4 v/ y8 H5 Z7 k4 a不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:
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顺顺妈08

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发表于 2009-5-12 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:
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西安凉皮

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发表于 2009-5-12 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:12 发表
5 e. g1 [* _* Z1 R* C5 M* `真是无所不能啊。
/ m7 t0 r/ M, ]0 i不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:
: V7 O* C7 F, _( q! d

0 N0 a  R8 R# P: R# h8 t* Z, R  o5 K悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！
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西安凉皮

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发表于 2009-5-12 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 飞螺 于 2009-5-12 15:08 发表
$ Z$ d1 q( c4 x2 X( P, _& T学习了
8 `' k1 s+ T6 X“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”
: G8 i% Q3 W! D& p2 |# `  l6 T请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝 ...

9 d# L" A) L& R  K5 }; m1 w0 {9 [8 o5 ^+ L5 \' q4 S
1：2－8小时发酵教程才能完成，, A* G7 d  \) j; s

) W4 {" d* H: x7 D3 ?) S2：温度太高会把酸奶的菌杀死的。* P/ B" J, m; m# z( V
3：过程中你可以看看，轻轻搅 一下也没关系
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爱我所爱

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发表于 2009-5-12 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
噢!学习!酸奶机在哪卖呢?:wanwan18:
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西安凉皮

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发表于 2009-5-12 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:13 发表 & Q; a8 v5 f$ j4 c4 r' [# D
可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:

3 w+ x8 V- Y$ y" R" n. B7 ~7 f
8 ]3 D  l1 T$ s- l是的呀，更节约
6 Z# O1 p- g- l, F) {, q1 V
7 M( p) s  D; u3 l! X以后就改保温杯了，
0 ]: `2 b% n: N  Y9 z$ h/ ^5 v: p) `/ D3 o. X2 x; Q! \' P
其实做酸奶和发面是同样的道理的
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邦妈

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发表于 2009-5-12 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-12 15:13 发表 9 {8 d5 |- g3 c" L0 r! z$ J

3 d5 _& k/ l. Y* O& j% N2 g5 |, c: M, X$ h
. `  z5 Q7 E: _* E8 \- u

$ J. l- W( m' i& n悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！
凉皮住在啥好地方呀？是不是水水、电电都不用钱钱的呀？2 n7 ?# s7 V+ J* B2 ?7 \

: Z/ s( q' M2 g/ G% H, K
. [3 @/ Q5 n4 h- y% n' T" ]3 I是的，水，电，暖，都不要钱钱的，更不用说物业费啦，还可以免费洗温泉呀，
% d2 H, ]! K* ]$ m& B$ E4 T; p: X
每天早晚两餐还有免费的粥喝得啦，中餐有免费的汤汤喝的，，不限量的呀  q# p! s6 q- W1 F( m
" A1 d* A+ ?/ _' E7 ^! l
你要搬到我这儿来住，短我就可以啦
( c' a. C" W) ?& Z# M& ~; q2 g$ |- c/ @. G
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-12 16:19 编辑 ]
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秋秋

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发表于 2009-5-12 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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小胖猴

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发表于 2009-5-12 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做酸奶最好用买来的鲜奶 或者用蒙牛 伊利的纯奶 银桥奶做出来的口感不好还稀
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爱斐妈

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发表于 2009-5-12 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦！:wanwan61:
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七七宝贝

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发表于 2009-5-13 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 8错8错,看了直流口水,好想吃喔!赶明也学着做做
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萌-萌妈

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发表于 2009-5-13 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又学一招！:wanwan58:
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花儿妈妈

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发表于 2009-5-13 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是智慧的妈妈啊，什么都会，羡慕中...
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熠瑄妈

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发表于 2009-5-13 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安凉皮什麽时候都成了版主，太厉害了。
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薇安宝贝

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发表于 2009-5-13 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好点子，不过我还是觉得酸奶机比较方便！！
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