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～～～～凉皮家－－之简易版自制酸奶～～～～ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-12 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下了几天雨了，有点小小的冷，晚上就把电暖气开了，! b% d) Z0 I0 a# n

6 Y+ P  ^# ~( ]1 |$ q正好$ h! @$ {  t0 e# Q% A
够简单吧，一年四季都可以做，不用买那个叫什么酸奶机了！) |  s; y, l2 }& g
) x# Y6 W! f4 V9 V; K* ]1 x
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-11-25 00:54 编辑 ]
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happyever

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沙发
发表于 2009-5-12 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:
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jacky001
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板凳
发表于 2009-5-12 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，这个我也做过，是冬天用家里的暖气，做出来的效果比较稠，但的确香。
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-5-12 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 happyever 于 2009-5-12 14:50 发表
* g8 _9 J+ s) o7 O够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:
* W' M5 c8 h( I5 n) T
1 P6 a$ o9 L! R# j, D! E1 R' o

0 ^" Q) Z/ B9 |8 g3 F我真希望自己是万能的，什么都会做呀，哈
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-5-12 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
& t! R+ a' @1 d& P. k% B  k“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”, ^, @* k- t/ w# M7 W) |
请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝赐教。多谢了。
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发表于 2009-5-12 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是无所不能啊。
9 j& W. c  u! v5 A" S不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:
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顺顺妈08

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发表于 2009-5-12 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:
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西安凉皮

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发表于 2009-5-12 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:12 发表
5 T; C- M/ c; @8 b% X% d真是无所不能啊。8 y0 w6 _% B7 n4 P) t
不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:

" t: H) Y, V8 q" W1 u" H$ q
0 {! d8 A8 ?; Q悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！
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西安凉皮

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发表于 2009-5-12 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 飞螺 于 2009-5-12 15:08 发表 ! T& D, ~  L9 I0 X
学习了
& w7 A: x  s  n* U“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”
  L) H: ?8 G) H) y, m* E8 d. U请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝 ...

! V4 s' A5 Y1 [3 V8 P* O) u
. T' w) k$ L+ |( X1 s. M  C1：2－8小时发酵教程才能完成，
# O' c. m( o5 q2 M" I" ~+ e( s
  s( N" z2 m2 L# k1 T2 n2：温度太高会把酸奶的菌杀死的。$ y* E( `; E/ Y' ~  w2 x
3：过程中你可以看看，轻轻搅 一下也没关系
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爱我所爱

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发表于 2009-5-12 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
噢!学习!酸奶机在哪卖呢?:wanwan18:
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西安凉皮

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发表于 2009-5-12 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:13 发表
4 B1 L: t5 e/ A5 A# t可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:
% r% _- R1 y, }" i7 Z! R! B, _# n
  i/ j* ^, j0 F( o' i
是的呀，更节约! j+ }- M0 [- u! k

0 S; x+ p8 {, c5 d  _7 D以后就改保温杯了，# H+ h4 h6 d2 @" D( G( X2 D9 [! O
0 X3 v( R8 c5 ?. O/ m
其实做酸奶和发面是同样的道理的
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邦妈

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发表于 2009-5-12 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-12 15:13 发表 $ b# Q3 g4 e1 [3 Q( X7 e4 S
& i1 t1 I; O1 e9 Q' R  ^  H

6 L# k0 J- b$ h2 V2 L+ l/ P* u  O$ y6 u, h" D* R/ T
1 G0 [; W! {/ O4 V- t+ e/ a
悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！
凉皮住在啥好地方呀？是不是水水、电电都不用钱钱的呀？
/ E! N7 s; q) K7 V- a* I4 f" E
9 F" ?: _6 }, J5 E
" D; |2 {) [. x7 _" ?; d% C, ?7 V$ C是的，水，电，暖，都不要钱钱的，更不用说物业费啦，还可以免费洗温泉呀，
$ M9 U$ n: [" [( l. o% F  y7 ~
+ e5 [- N6 T8 r% ~) Q7 W" h每天早晚两餐还有免费的粥喝得啦，中餐有免费的汤汤喝的，，不限量的呀
5 }; i6 X  _9 i; P
. u6 s# [" S/ L  l3 |你要搬到我这儿来住，短我就可以啦2 a( {+ b' x1 u! d

' |8 O5 S0 t& `+ R[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-12 16:19 编辑 ]
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秋秋

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发表于 2009-5-12 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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小胖猴

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发表于 2009-5-12 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做酸奶最好用买来的鲜奶 或者用蒙牛 伊利的纯奶 银桥奶做出来的口感不好还稀
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爱斐妈

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发表于 2009-5-12 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦！:wanwan61:
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七七宝贝

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发表于 2009-5-13 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 8错8错,看了直流口水,好想吃喔!赶明也学着做做
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萌-萌妈

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发表于 2009-5-13 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又学一招！:wanwan58:
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花儿妈妈

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发表于 2009-5-13 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是智慧的妈妈啊，什么都会，羡慕中...
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熠瑄妈

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发表于 2009-5-13 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安凉皮什麽时候都成了版主，太厉害了。
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薇安宝贝

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发表于 2009-5-13 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好点子，不过我还是觉得酸奶机比较方便！！
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