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为什么我做出来的蛋糕是这个样子

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祺宝的妈咪

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楼主
发表于 2014-12-15 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看人家做出来的蛋糕都那么好就心动了，结果花了一个小时做出来的蛋糕却是这样的。为毛呢3 `6 ]% t- W$ ?; ~! S9 b

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亦笑了之 + 40 + 30 原创

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祺宝的妈咪

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沙发
发表于 2014-12-15 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泪奔呀
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

板凳
发表于 2014-12-15 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安慰下
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2014-12-15 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像搅团的锅底，呵呵
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子  W# I& y% ^. e, ?
好像搅团的锅底，呵呵
0 a( D0 i  c9 B4 J0 C8 b3 \
是呀压根没涨起来，太失败了
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胖妞妞123
胖妞妞123

上高中

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发表于 2014-12-15 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. \' l5 y, K$ Q/ A4 z* s看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...
6 w& }: W# T6 P1 J- y
没有蛋糕的样子。根本没发起来
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# p# S* S4 l( M6 e! W/ e- X* f看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...
. F( v4 q% R' k$ {5 J8 K
是不是我面粉的缘故，没有低筋粉就用的普通面粉
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' S5 A8 Y0 N9 ~. @4 [7 M' m1 I! E看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...
  r# p& y- w& X, w$ w
看你做的是把面筛下，是怎么筛呢
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风雷妈妈

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发表于 2014-12-15 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得是打发蛋清的问题，也就是没有完全打发。我做了四个了，前两个还算不错，第三四个，老公买了土鸡蛋，打的时候我就觉得不太好，结果做出来发的不够，小了一圈。我猜是土鸡蛋卖的慢，不够新鲜。
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风雷妈妈

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发表于 2014-12-15 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 B8 h/ P9 R; E# U) V4 N! y7 P* H( }6 Y! I% m. j3 f* z
我用的面粉就是普通面粉，也没有过筛子。
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- O" ]/ I( v, l$ n0 m: N9 z# U3 H3 _回复 风雷妈妈 的帖子5 t3 h& h4 `9 Y4 x0 ?9 E
: a) D$ M; V( ?3 L3 C/ A
我用的面粉就是普通面粉，也没有过筛子。

- f. B1 X# H2 {3 _用普通面粉用加苏打吗
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风雷妈妈  不加  发表于 2014-12-15 20:12
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2014-12-15 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
火候没把握好，慢慢做，多做几个就好了~加油
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风雷妈妈

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发表于 2014-12-15 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用普通面粉用加苏打吗
不加
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闻达妈
风中沉埃

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发表于 2014-12-16 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年我用电饭锅做了一次，做的也不好，以后再也没有做过，。。往事不堪回首。。。
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-17 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 风雷妈妈 的帖子0 f  ]3 s  D9 L  D- x
不加
5 O+ M5 x" a- C! U
谢谢宝妈回头再试试
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carrie1223

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发表于 2014-12-17 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续努力吧，慢慢就好了
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-17 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 carrie1223 的帖子
' c; o5 ?$ E+ Q% ?继续努力吧，慢慢就好了
  M* U# D; N$ [& k. z" j, T1 r
应该会的
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