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爸妈去地里干活了,我留在家里出了看娃也没事,就想着给父母熬个汤喝,不喜欢喝荤的。就来个素的~* v# }* g6 E& J! d f+ }# P
首先将银耳泡发
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& y8 L$ e% ]) Z* ]1 w& e: Q
- |; J D" X0 R9 {3 o4 \/ D# @6 c将莲藕洗净去皮切成小块8 |9 u$ ~' y3 M8 e3 {# R4 ~
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在盐水中泡会(防止变黑): z8 a" W+ Q# ~0 e
' j' C) W! p; G7 J红枣枸杞洗净备用
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: o9 Q3 s1 q6 ?6 ^# M7 T M! X. P7 h- ]7 U, h
准备砂锅,砂锅中倒水适量(冬季在家生炉子,就在炉子上熬的)5 H+ ?. @( K M/ \5 Q1 B9 @
将莲藕和银耳倒进砂锅中0 h8 @* J$ V1 l9 i% Z+ o- m9 ~$ U
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盖上盖子等待水开
- N5 ^9 }9 v; h+ {6 i; y3 j水开后放入红枣
( J h( l( _2 H' \- x; ^( C( }+ N! [% ?$ N快好时放入冰糖和枸杞熬制,时间越长银耳越软。
' k3 d P- V8 o0 a1 d6 S% W/ ?0 i) j- x, D$ J
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8 o& o6 \. v7 s- v成品出炉1 J# L7 ]6 [9 k
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