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爸妈去地里干活了,我留在家里出了看娃也没事,就想着给父母熬个汤喝,不喜欢喝荤的。就来个素的~
/ g' F7 S- g7 h% M8 J( C9 k0 Y: r首先将银耳泡发
; ?1 O" L, m: I+ _8 i) h
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, m. i, E1 ]7 `8 n, s# `& `将莲藕洗净去皮切成小块
" H# a3 R9 R3 s0 b& C$ i4 ?4 v) n
3 R- \- i8 U- ], s9 g- w在盐水中泡会(防止变黑). ]2 N/ P6 w5 A$ ]" {: g8 M
* H7 u6 T! P- H% P$ |: E) v红枣枸杞洗净备用
2 D# m: F1 Z, ?, k4 u: t7 I
6 N3 o* a9 m0 k$ A5 R( U# j }! U8 Q! r' Y4 u6 a: u
准备砂锅,砂锅中倒水适量(冬季在家生炉子,就在炉子上熬的)6 l" r' d E1 Y1 c+ j6 E2 q
将莲藕和银耳倒进砂锅中: A! p: x0 t* X4 ]' H$ b
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2 M8 G; f$ _' ?5 u) R! }9 n0 l0 t盖上盖子等待水开' [7 f6 b: n. V% e: S$ |8 ]! `% r
水开后放入红枣
" B7 A3 u+ U! }& U3 _% A* q: I: A快好时放入冰糖和枸杞熬制,时间越长银耳越软。2 H- G2 O) r" m
& c: S6 V6 z4 ]
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4 x2 h4 `1 j+ f" o, t, v7 ]# ^ }4 v
成品出炉4 |* M- v( r- u% }. R, n$ d0 J
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