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爸妈去地里干活了,我留在家里出了看娃也没事,就想着给父母熬个汤喝,不喜欢喝荤的。就来个素的~5 {7 y; ]" h \+ n$ R
首先将银耳泡发
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8 K' w4 u a5 b, q% v
将莲藕洗净去皮切成小块
* d2 R0 Y' u9 e8 q, Q" a H& W6 @- ?0 M' m9 [/ w0 h, s! Z# E: o- V4 A; i! o
在盐水中泡会(防止变黑)2 e1 C4 T7 Q$ V1 }6 J" S
5 M& a& b5 Y6 P
红枣枸杞洗净备用5 s1 O4 L* p* t; Y$ ~
4 d! O _- C1 K: x0 V, _
" ~, h6 Q# }' X7 }# S! W4 p4 ~准备砂锅,砂锅中倒水适量(冬季在家生炉子,就在炉子上熬的)
8 k7 R0 G3 X9 Q- L9 ~+ r* r0 W将莲藕和银耳倒进砂锅中
6 s @9 r! m' m, q* S* g: x; L: Y$ W( Q1 A' }2 v; K: d
8 N, X* J7 s& k1 B& \' v. q盖上盖子等待水开& B2 S$ d4 p8 @8 _4 N& K, q+ m) t
水开后放入红枣" {1 a# P9 F$ A3 r- a% j
快好时放入冰糖和枸杞熬制,时间越长银耳越软。
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, F% S" S# ~# v0 b& s! y成品出炉( M0 b; Z/ Y* U v! d+ P
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