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爸妈去地里干活了,我留在家里出了看娃也没事,就想着给父母熬个汤喝,不喜欢喝荤的。就来个素的~% U5 D2 v+ ? G9 A: ~# j/ b
首先将银耳泡发3 @& E' u- r# _, \: R) ^
4 V' V3 z) v3 E4 W! N
% B6 t1 _+ |( y+ {' ?将莲藕洗净去皮切成小块
6 f! W9 s1 H$ [ @- O6 @$ \
/ { C5 u6 F3 d9 {在盐水中泡会(防止变黑). F0 g* _0 \5 X! @) k* G
' A( M" f+ Y& F$ h
红枣枸杞洗净备用+ P; x6 w5 F! S h U* q
1 Y1 u5 t; ~! l
8 r0 h- ~8 Z' z; P4 u3 ?
准备砂锅,砂锅中倒水适量(冬季在家生炉子,就在炉子上熬的)3 S- t8 k( z2 X9 ^* o0 b! x4 c: {$ C# r
将莲藕和银耳倒进砂锅中- q7 E) r: T8 ? `2 S" v% T
* Y. V, ^: H" X1 K3 w% V# i* O0 x- `1 C+ {
盖上盖子等待水开! u: P) b0 }: r0 E9 K. x; p
水开后放入红枣' {3 j! b2 _& }/ l' v6 X
快好时放入冰糖和枸杞熬制,时间越长银耳越软。
& b, n" F0 r" ~% O# B: H% {; s; J* E! \
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