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爸妈去地里干活了,我留在家里出了看娃也没事,就想着给父母熬个汤喝,不喜欢喝荤的。就来个素的~
# M- ]# a8 i8 U& B( T0 U2 B* O; u首先将银耳泡发2 M! ]9 Q6 y4 L! K* G- [3 k
0 i6 d w% A* X; I+ L0 |/ }" j1 D9 y# M& e! I) L* w5 a$ U$ `
将莲藕洗净去皮切成小块
; U6 U- a9 p( W4 L
/ N4 N& x* k- b- ~5 B+ G/ @5 |在盐水中泡会(防止变黑)0 o( L' h7 y! h' g* ~
, b4 a/ P1 S% i红枣枸杞洗净备用5 A4 x' K" E' d, E+ U
- j, I) J7 w& ~+ r1 a0 y
+ Y% x: j' s: c7 [) g准备砂锅,砂锅中倒水适量(冬季在家生炉子,就在炉子上熬的)- \0 x& _" h: {# T% `( i M
将莲藕和银耳倒进砂锅中- N4 H. e/ c. ~% t: h D3 e
" g( x C$ V/ P7 `/ u% p* s7 b
; o" m4 ^) w% [. Q盖上盖子等待水开9 f; W1 ^9 y" Z& W
水开后放入红枣. V/ ~" C2 Q% T0 |$ E
快好时放入冰糖和枸杞熬制,时间越长银耳越软。
' @0 c; r) y: H+ A3 i3 z9 p6 B) O9 [6 u" i3 j# ]* C4 o( [+ W
, j* I/ U3 E _. ?3 _9 z G' [5 Y+ _/ h4 k/ k; w
% C7 ]3 G5 N3 r- X
成品出炉8 G" Q/ x) d6 O3 N4 J& _. y) x6 P
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