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爸妈去地里干活了,我留在家里出了看娃也没事,就想着给父母熬个汤喝,不喜欢喝荤的。就来个素的~: o7 u C. m d9 x
首先将银耳泡发
. E2 [& P, Q; C, e
B5 v, `0 F+ ~- |4 E
! r! O! h/ i- N1 }' h) @6 e& s9 I将莲藕洗净去皮切成小块0 n- [7 a; ~& v! x
) @2 w5 K3 r" V1 y
在盐水中泡会(防止变黑)
% h( E) ^# N, m$ |) x4 D* j! n, A% j; p" t3 }; \" M2 G t
红枣枸杞洗净备用# N* g7 h4 r. j, @
5 H6 i, [5 i! b2 B- R
! T. Z# u% J2 c- l2 L+ ~准备砂锅,砂锅中倒水适量(冬季在家生炉子,就在炉子上熬的)
" w; S E; L* m6 G5 [* n8 S: D将莲藕和银耳倒进砂锅中0 J0 K+ g; z$ d6 X
3 m+ S* H# `0 ]* S# y
; k& ~1 t' W) u6 B4 x盖上盖子等待水开, |5 C1 v" s3 @8 {# k8 Q
水开后放入红枣% ~: R, S+ U3 B# o/ u
快好时放入冰糖和枸杞熬制,时间越长银耳越软。8 b4 G+ f3 I, H# v
7 Q' X: {1 Q/ b. k: p) y, j) S1 l7 R2 _6 n$ J5 T: }, J
5 ?' L, Z5 R$ T7 F1 U
+ A7 g5 ~. Y1 j成品出炉; x/ }% ?' e) o1 E
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