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爸妈去地里干活了,我留在家里出了看娃也没事,就想着给父母熬个汤喝,不喜欢喝荤的。就来个素的~
3 s4 H r; J3 n1 W6 F首先将银耳泡发+ X2 L8 O( K1 V2 H
8 L1 \. U! h1 ~& b
, Q& r4 r+ ^& u4 O# N将莲藕洗净去皮切成小块
" ]9 [, S S% y6 W2 u& }% C$ i7 [& X. T6 \
, R# Y: q3 ?" Q1 K2 G在盐水中泡会(防止变黑)
2 C' T! ]3 t( k8 ]% ^; Z9 ^( N* f1 r- Q+ g- S* ~+ Y% W
红枣枸杞洗净备用
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4 |* ?9 W' |3 V& B7 K9 J
, j: u P, D, f准备砂锅,砂锅中倒水适量(冬季在家生炉子,就在炉子上熬的)$ ?/ _8 c6 k% }- C2 A
将莲藕和银耳倒进砂锅中
; x4 F0 C0 m. [% _- m- m& h G4 S K" j: I/ w
6 h; T4 R% H9 V) e# {盖上盖子等待水开
/ X7 j) K+ t2 J& Y$ t. O水开后放入红枣
5 M& M' C6 g- l/ p* O快好时放入冰糖和枸杞熬制,时间越长银耳越软。; |% w) y& P% {
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) h3 s& G( i5 X8 i/ N/ u9 I# Z( S2 \! W+ O' Z1 v
成品出炉. A& u0 l+ l( ], S w
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