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爸妈去地里干活了,我留在家里出了看娃也没事,就想着给父母熬个汤喝,不喜欢喝荤的。就来个素的~
$ b0 U4 J: U* ^ Z首先将银耳泡发
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: p4 p7 B: B% W
3 y& p& ?, u' i: |. l8 @将莲藕洗净去皮切成小块* T$ Q. e# p2 D7 y# G( t
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在盐水中泡会(防止变黑)
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红枣枸杞洗净备用
0 m" ]8 \ b% I! ~0 B& A- p; @. |. O# a
, ?; X1 }6 j& S. N3 c准备砂锅,砂锅中倒水适量(冬季在家生炉子,就在炉子上熬的)
( ^ a, J- o$ h5 A; m将莲藕和银耳倒进砂锅中
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盖上盖子等待水开. P5 Q! s5 b6 J, U
水开后放入红枣& b+ O r' T: p9 i4 S0 t
快好时放入冰糖和枸杞熬制,时间越长银耳越软。& `, l3 m4 X I9 Z5 J" D
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# ?6 T' A) k2 X' M; X# _成品出炉
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