本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 ) R& W# w+ o% z. ^( i
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- D9 K7 F* h3 L0 v! `5 Y我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
+ C! d. u5 D) L4 w8 w大家觉得欣赏就去我的博客看吧,; R/ i2 W7 C6 T+ R2 ^
觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,. c( F5 \: n8 o2 v' k! w
就不在这里发了,$ ?8 r* G4 w- c" ]( W
这里就只说做的这点家常小吃吧。: S3 C1 |( R) p9 k0 M
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5 @+ j" Z5 N5 _【果酱三明治蛋糕】 ; E8 x4 W; [1 T* g) I! l
配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 ; Z, b# F6 P# Y/ N) O
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min ( h( f% s2 m6 e+ o! S" L d
做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱 5 u# E% P( r( \$ q* [- M. u
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