本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
: s5 w2 ~" S ~/ q; P1 k4 I- F- \! [
5 ]% {' |* ~) X; ?: Q
9 Q4 s+ `4 X3 o2 H
% ?# _0 j: V7 d, {' `9 e, W/ p3 T
# O$ J: g7 A1 g9 p3 u, J5 K+ i我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,! W8 z' G+ M8 I! V$ I
大家觉得欣赏就去我的博客看吧,/ r0 K: N4 r! v! s, R2 F
觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
# ?+ H" K4 e5 y' \就不在这里发了,
- f" i; x/ t |) n这里就只说做的这点家常小吃吧。, Y; U; w! _0 H) M) U* r/ J- S# e
7 ^8 ]1 y# A2 G" Q" M# n
: Z4 a* O& y% f$ q4 B" J
6 ]' v S# C1 b6 o' {$ D) e& x【果酱三明治蛋糕】
+ J9 j! A2 C2 [5 m% p" B/ h配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 7 n! `+ q/ |- g; h/ M' ?/ a% Y
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
! B0 w3 `7 x* [5 S' X/ B% y2 I做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱 1 k& S, T" y0 \; c1 ~% {; z) o ^
2 ?5 C" T9 K. s7 u% T
|