本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
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% A7 O x" t5 `" t我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,0 j$ W! `. e4 }/ E
大家觉得欣赏就去我的博客看吧,# [0 Y% y* q- d0 |4 ]/ Q; }
觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
5 ~; k; d. @7 t8 ?+ F0 x( A/ E# N" v/ c' S就不在这里发了,4 w6 R3 a9 W2 g, D
这里就只说做的这点家常小吃吧。
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7 I% t# J* X/ T$ y2 c【果酱三明治蛋糕】 , [1 s) S6 i/ ]$ a' p
配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 ' Z, G0 u6 M# B/ z. `6 d. Q
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
f. }* w% R& o, B做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
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