本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 " q. n- K# g2 K8 ?& o' g* t0 g
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2 e+ _6 k1 v! B" y$ c* J我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
8 r6 u4 G9 I) [) r大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
; L+ h- P8 T# z觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,2 [, @0 O$ M1 N! l
就不在这里发了,
7 z2 g# ^# H! F5 b$ c c1 E$ a这里就只说做的这点家常小吃吧。
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9 t7 L& z( C, Z- J, }2 M【果酱三明治蛋糕】 6 u. R( w2 s+ K2 C
配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 # B6 ^! N8 a' |+ A9 y
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min 5 v1 @6 J9 ^6 V2 Z2 M! {5 @
做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
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