本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
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我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
6 I( @/ g4 m# k8 K' k. y( U( @" f大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
$ G9 O( A6 X. x# s0 j' X \觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的, X2 B! ^& [1 Y# V, e) ~
就不在这里发了,
9 I( T8 M' e: l这里就只说做的这点家常小吃吧。% i7 U6 O' n4 K+ I, o
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1 n; j$ R$ m, O- e/ Z- r4 G【果酱三明治蛋糕】 ! U, ]* ~4 T2 T- Z9 h
配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 * w v9 w" j4 Q1 C1 l1 m
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
* ~! C/ L$ j$ L8 @5 I做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱 0 V1 F" ~( I& j9 C
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