本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
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/ n ]2 @& R; j2 n/ I1 K我是一个爱写一些乱七八糟文字的人，
) y2 B, j8 ?4 X9 \4 [大家觉得欣赏就去我的博客看吧，
" J: ]( U$ `' ^. Z6 M' [觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的，
' X/ i$ S% Z7 ]( x4 K/ F就不在这里发了，
2 J9 s+ ^8 j3 T4 b! l这里就只说做的这点家常小吃吧。
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【果酱三明治蛋糕】 $ a2 P) o, L+ _+ A7 k! s
配方： 细砂糖40g，鸡蛋50g，黄油60g，低粉60g，泡打粉1/4TS，盐1/4TS，果酱 $ F" s6 g; Y2 R0 j/ `
模具： 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层，160°C，20min 1 j- [7 p: u# w7 R
做法： 1. 黄油软化，稍微的打发，加入糖和盐，打至颜色略发白，体积膨大 2. 蛋液打散，分三次加入黄油中，每一次都要充分搅拌均匀再加下一次，避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉，拌匀，倒入锡纸方模中 4. 烤好以后，切成相同的三角形，中间加果酱 2 e `4 \" J4 X7 o4 h
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发表于 2015-1-9 11:56
