本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
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# O$ J: g7 A1 g9 p3 u, J5 K+ i我是一个爱写一些乱七八糟文字的人，! W8 z' G+ M8 I! V$ I
大家觉得欣赏就去我的博客看吧，/ r0 K: N4 r! v! s, R2 F
觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的，
# ?+ H" K4 e5 y' \就不在这里发了，
- f" i; x/ t |) n这里就只说做的这点家常小吃吧。, Y; U; w! _0 H) M) U* r/ J- S# e
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6 ]' v S# C1 b6 o' {$ D) e& x【果酱三明治蛋糕】
+ J9 j! A2 C2 [5 m% p" B/ h配方： 细砂糖40g，鸡蛋50g，黄油60g，低粉60g，泡打粉1/4TS，盐1/4TS，果酱 7 n! `+ q/ |- g; h/ M' ?/ a% Y
模具： 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层，160°C，20min
! B0 w3 `7 x* [5 S' X/ B% y2 I做法： 1. 黄油软化，稍微的打发，加入糖和盐，打至颜色略发白，体积膨大 2. 蛋液打散，分三次加入黄油中，每一次都要充分搅拌均匀再加下一次，避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉，拌匀，倒入锡纸方模中 4. 烤好以后，切成相同的三角形，中间加果酱 1 k& S, T" y0 \; c1 ~% {; z) o ^
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发表于 2015-1-9 11:56
