本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 % @5 A5 `* | s0 o9 w
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我是一个爱写一些乱七八糟文字的人，' F: l$ @# T" z' [, O$ u
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( ~2 a2 _! x+ c5 P/ B就不在这里发了，
1 u( `; N: y; ] ?0 M这里就只说做的这点家常小吃吧。" S0 V O) p$ `& C2 X0 x% r
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【果酱三明治蛋糕】 & I$ y) c& {/ N$ H7 @
配方： 细砂糖40g，鸡蛋50g，黄油60g，低粉60g，泡打粉1/4TS，盐1/4TS，果酱
: B, S9 O5 Q2 b, g模具： 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层，160°C，20min
5 ]' V# M* t0 v$ f做法： 1. 黄油软化，稍微的打发，加入糖和盐，打至颜色略发白，体积膨大 2. 蛋液打散，分三次加入黄油中，每一次都要充分搅拌均匀再加下一次，避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉，拌匀，倒入锡纸方模中 4. 烤好以后，切成相同的三角形，中间加果酱
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发表于 2015-1-9 11:56
