本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
$ ]4 E% F/ e+ ~% X0 [
! V0 @5 c2 a( Y; B
Z! G2 M5 o; x2 ?
$ y1 W0 r: ]: z% j- p# ]$ y+ n* m6 @- c( F
+ K, z3 J( f! T/ z0 N8 m$ q我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
& H" @+ ^5 N/ ?/ y l% I大家觉得欣赏就去我的博客看吧,' k, y' c# R7 t0 Y1 c' Z
觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
1 X/ g F( j" j' n% _- w就不在这里发了,
- P& n W# S& o& h: c这里就只说做的这点家常小吃吧。$ Z6 ^5 j% r& O( C: U5 f
! F2 q# A6 d; ]* z* R& X* ~" W$ @9 ^3 z8 q+ R" u
: R3 ~9 j" ]& P) P0 L( y8 y. `【果酱三明治蛋糕】 + S/ h4 Z# O: b8 s# |
配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 4 ^1 ~) Q% z1 ]1 m' z
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
2 p; D* @+ f& j! {# |8 A做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
3 _4 t; r/ I- J! f* q, E
& `9 p4 a3 q. m2 w: r5 y
|