本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 9 d; {2 K5 |' b# m& |
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, o6 u9 h4 V; x4 ^我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,- E/ t9 c8 f8 O$ P8 B' g' Z0 D* v/ A
大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
* e' g% ^2 E2 n. A; ]- ]: Z觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
6 l' f* E: }) p$ w8 o$ d3 G就不在这里发了,
5 J {8 o+ j* G, C: R这里就只说做的这点家常小吃吧。
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8 ?+ t& I9 m* d, [【果酱三明治蛋糕】 ( h4 A! X+ q* s% o/ m1 C6 b
配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱
+ C' a# ?5 Y( G% O1 B! C模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
8 W# A; @& t$ ~. m8 U做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
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