本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 ( J' H1 G! p6 ^7 T& q5 l/ g
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我是一个爱写一些乱七八糟文字的人，
( A& A( @0 ?* `9 E9 n大家觉得欣赏就去我的博客看吧，
8 d1 X8 D* Y" Q2 D1 H觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的，
3 z# o, t4 {9 ?8 w! m% s就不在这里发了，- Z; r: a2 b9 X; H6 f, v
这里就只说做的这点家常小吃吧。
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& \. b' E; m+ ]( j【果酱三明治蛋糕】 3 M2 a* V5 i0 ^
配方： 细砂糖40g，鸡蛋50g，黄油60g，低粉60g，泡打粉1/4TS，盐1/4TS，果酱 # _. o9 t7 R( C- E
模具： 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层，160°C，20min
- v! z, i: D$ @! W7 p4 a m做法： 1. 黄油软化，稍微的打发，加入糖和盐，打至颜色略发白，体积膨大 2. 蛋液打散，分三次加入黄油中，每一次都要充分搅拌均匀再加下一次，避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉，拌匀，倒入锡纸方模中 4. 烤好以后，切成相同的三角形，中间加果酱 ' R2 z# I6 X- d3 N! Y% Y0 d+ ]# d; l* ?
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发表于 2015-1-9 11:56
