本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 " _. U; D% V# b6 R
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. k# C0 B: ?$ Q, K# I; ?/ `# a我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
: S& n6 c, t& P. h大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
# T. I: B: P6 F( B5 }& D觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,+ r1 k) @2 J0 U9 a5 N4 b
就不在这里发了,2 h3 ^4 x5 U+ `. V$ D
这里就只说做的这点家常小吃吧。
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【果酱三明治蛋糕】
: D3 k5 S$ S. D. c' Y: a配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱
& g2 Q+ q1 ^9 l, t7 B模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min ; F4 M$ x' a) L; Q/ A
做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
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