本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
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我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
8 u& z( i8 l* k& t, R( |大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
( U! |; a) u0 {; Y+ O& w, c/ N/ Z觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
" o' V' q! g$ B0 t, Z3 y0 |就不在这里发了,0 i' I5 a' N$ `. ?& I2 i* I
这里就只说做的这点家常小吃吧。# z$ i' X' ?+ B$ F; {- Q9 E1 q W
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【果酱三明治蛋糕】 1 j; X: z# G% @- u
配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 - R5 X" Q/ W3 G+ K* g4 U, A6 j. g
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min 2 g2 Q+ w) B- F. S6 m/ A
做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
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