本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 _6 L, r5 [$ V, W g, L
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, q" K- `% F) f" ~% N( k' t9 V我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
3 A4 t# Q# ^5 d) d大家觉得欣赏就去我的博客看吧,, _9 A2 p0 I$ o7 c# O E
觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
! E. e6 c R) l4 B* \8 ^; B就不在这里发了,
0 [5 {4 |; L' w, x6 f" B这里就只说做的这点家常小吃吧。+ Y& G2 j5 g2 J; _% R/ W
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7 C5 l- G# i% }8 }+ q【果酱三明治蛋糕】
: }3 ~ p7 _$ f8 Q, [) {配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱
8 z( L; d+ e. w& K( |9 {9 F6 b" n模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min 5 e) _1 }* Y: T' x
做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱 6 A8 Q9 k/ r- J% g* U) d6 T
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