本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
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我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
: i4 F/ o- c, u! a0 R) P- |大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
E( o* ` [: r觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
' C3 ^! g8 v& W6 a5 V就不在这里发了,% B/ |0 ~2 n# Y7 }* {3 ^- x
这里就只说做的这点家常小吃吧。
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【果酱三明治蛋糕】
z+ g0 \8 N( I配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱
3 G$ W& Y2 |! \9 C$ d0 O; u模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
9 T$ Z0 e" p6 R% U# L. I/ V做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱 + s4 x+ |6 }9 u: \8 M' l9 y
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