本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
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4 t ~. S/ T- ?: B/ h我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,5 d, f0 `5 X( t; m' V! c8 P
大家觉得欣赏就去我的博客看吧, v# [" R2 B+ M! B3 M5 ^: p7 i
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就不在这里发了,( Z% O$ @+ P l3 P4 _! i. |
这里就只说做的这点家常小吃吧。6 f- p; ?4 Q8 h3 k, u
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【果酱三明治蛋糕】
: T9 w- ~! K* z! S; E' ?9 a配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 ( c6 l+ y# m( j4 R
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min * o( S! B6 Z. b6 z* r6 K( j
做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
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