本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 $ ^, _ I( [( M" J& j3 |! R
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我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
8 Z, Y$ a0 A7 @大家觉得欣赏就去我的博客看吧,# }. B& R. S9 M
觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
$ j* s, m3 P7 |2 h0 M% b4 L5 u就不在这里发了,! Z& c3 P# a' `2 ]1 O
这里就只说做的这点家常小吃吧。0 q5 J& ? ~' F: F
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% `; D) R/ v' \, F【果酱三明治蛋糕】 % P) N* R; ?- y5 O
配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 3 ]- I4 A+ Z) X$ o3 a
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min 2 |! G8 u& j) v. q) L0 W+ ~
做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱 0 w, ]' z- ^7 t4 d! i
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