【番茄配方】圣诞魔幻可可戚风——穿上华丽的圣诞装，瞬间蜕变 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-24 10:24 编辑 4 M, A3 X4 G; k9 Z3 E

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html

) Z; Q; V3 x- l5 L% f

+ |% i8 U6 B9 B: T) T0 W/ m5 U' c
圣诞应景戚风蛋糕，很简单的一款戚风蛋糕，穿上圣诞节的华丽外衣，秒变圣诞大Party的主人，就像变魔术一般，惊喜油然而生！

圣诞装饰根据自己的想象，插上饼干或者其他装饰，制作出圣诞的氛围就很出彩哦。

" V( Q |, `4 l+ y

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亦笑了之	+ 88	+ 80	原创

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-24 10:12 编辑

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~4 r5 a; \9 M
储存时间：冷藏1星期5 P* |1 V. n' k% L
制作时间：2-3小时) t8 @: y. K8 ^/ t6 B1 S
成品出： 8寸一个
制作难度：三颗星0 O9 Y* S o: _9 t$ g
使用工具：( A% f' c9 Q/ h- `! n. T8 V4 d
大号一体硅胶刮刀，手动打蛋器，电动打蛋器，8寸中空戚风模" L) @" B( I0 f+ `: f
使用材料：, A4 P1 D7 w; v7 O$ j% @' E5 Q
可可粉15g5 V/ o1 s# z$ O: K
低筋面粉70g7 V, [9 W/ W5 y( V8 U$ ?7 j5 N7 `6 S
细砂糖70g( A) S% T; s! o$ @% e. k: ~
鸡蛋5个
色拉油50g
牛奶50g! ~4 e: O% O1 `# [
糖霜适量（装饰）9 r4 X7 i/ \; |0 I
糖粉（装饰）
圣诞糖人

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-24 10:21 编辑 4 R1 j, d4 S: }8 N
, W  q" N+ z. D1 ]% B2 e
回复诺诺妈0319 的帖子5 P3 p, N# i0 l2 |% G

1，按照可可中空戚风的方子制作好面糊" {- y& i' Y2 k' {; y6 t
% H, D- b& K0 d
2，将面糊倒入模具中，轻震几下，震出气泡
* r" _7 B9 C! H  d5 t* m7 d* z
3，将模具放进预热好170度的烤箱，下层，烤35-40分钟即可

4，烤好的蛋糕倒扣到长颈瓶上

5，用柠檬汁将糖霜稀释/ \) g0 T2 k: x* [5 Y
) d& O; P2 W$ @& T: n
6，从蛋糕边沿淋一圈
8 n  _! I1 t3 m/ N
7，待糖霜差不多干的时候，筛上糖粉，制作下雪的感觉
: `) a( @- w% {2 A% o
8，然后用圣诞糖人装饰一下，插上圣诞花环，专属圣诞的可可中空戚风蛋糕就成功了
* e3 }* w" R! Y

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