【番茄配方】圣诞魔幻可可戚风——穿上华丽的圣诞装，瞬间蜕变 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-24 10:24 编辑

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html9 k: r! s9 a5 R* f4 \

! ]: f; Z+ r- @ |

1 j4 u5 e& B( m9 \ S
圣诞应景戚风蛋糕，很简单的一款戚风蛋糕，穿上圣诞节的华丽外衣，秒变圣诞大Party的主人，就像变魔术一般，惊喜油然而生！% N6 y# K% B/ h2 o" T

圣诞装饰根据自己的想象，插上饼干或者其他装饰，制作出圣诞的氛围就很出彩哦。4 o7 O! `& o0 g) F) T) E2 y
, X6 F' q6 a' {* w/ `

$ b1 z# v$ }- J5 W9 f/ X

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-24 10:12 编辑 % m' A) Q$ J! R% l/ `  g

回复诺诺妈0319 的帖子4 d/ V6 W# S4 U0 m5 L
6 w2 @' _+ T0 o% h; \( G# B
储存时间：冷藏1星期
制作时间：2-3小时- ~' l/ c' ?3 N( E
成品出： 8寸一个
制作难度：三颗星
使用工具：
大号一体硅胶刮刀，手动打蛋器，电动打蛋器，8寸中空戚风模! n. \8 ~- A  D- m" D& c
使用材料：
可可粉15g  O# n7 i! {9 E. L0 i0 ^
低筋面粉70g. ?$ F! V: P  J9 ?) W" P5 U2 \$ v/ h
细砂糖70g- a3 k; B. x1 w- ]0 v- u
鸡蛋5个5 ~& `6 h* \6 M0 \+ R5 v
色拉油50g
牛奶50g+ Y2 R1 E3 T+ r6 U+ J
糖霜适量（装饰）% }: Z' l8 z/ _- X+ ~- y* E" j
糖粉（装饰）  z6 A  {2 e! t& U6 n8 D
圣诞糖人

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-24 10:21 编辑
4 ?, o8 H+ y& K6 _+ }) o% D
回复诺诺妈0319 的帖子
" s( ~$ d4 {4 z3 G$ n4 k& [7 O
1，按照可可中空戚风的方子制作好面糊6 h( `; [; [4 G  \9 a
: `5 a+ ?0 N. O) \  h$ ]
2，将面糊倒入模具中，轻震几下，震出气泡' C2 w0 E/ R( D( X' R
7 U/ Z3 ], y4 b5 E
3，将模具放进预热好170度的烤箱，下层，烤35-40分钟即可
8 y9 K9 x, {: Q5 l+ U$ x( U
4，烤好的蛋糕倒扣到长颈瓶上
$ V1 J* i; P5 C
5，用柠檬汁将糖霜稀释

6，从蛋糕边沿淋一圈

7，待糖霜差不多干的时候，筛上糖粉，制作下雪的感觉  q; o- D+ `, e  s8 F
/ j6 ?! l) J4 p: z# Z' N1 \8 h
8，然后用圣诞糖人装饰一下，插上圣诞花环，专属圣诞的可可中空戚风蛋糕就成功了% N" \  c, I% T7 y) n6 G

5 L# }( l5 _8 L' ?: p) t0 n  `  C

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