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楼主

发表于 2010-6-12 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦，最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起，, u N. v- S: Z4 Z
+ d- S# F$ G' k

让人怀念童年的夏天，总感觉没那么热，因为我们的心很单纯，所以感觉不到热，

% o) I/ `7 R8 A
没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要，只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

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沙发

发表于 2010-6-12 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法只有用文字来叙述了，没有拍过程片片，这菜比较家常，大家都会做的，我就不献丑了！$ y9 H5 h8 v% i* ]
# M+ j& l. N' W

1：茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀！

2：起油锅，炸茄子至金黄色，捞出控油备用* n% V" q& {" h" J/ a
i0 ~$ c+ Y( [9 ^6 L# R0 ^
3：辅料备好：西红柿切小块，木耳泡开撕碎，香葱切小段，蒜拍片，生抽，糖，醋，盐，水淀粉调匀8 A- ?" f, V: q3 B' u6 L
' y. U6 h2 \0 o+ M
4：起油锅炒香葱蒜，倒入西红柿翻炒，加木耳，炒熟8 X7 x9 D Y7 z, N) K
0 F/ s: D: H7 G/ M& U
5：倒入茄块，翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅！& \4 V/ o" @8 P7 I7 L0 u

) P: w2 ^' X5 B) ?

) M5 H9 ~# `& W/ p" y

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-6-12 14:02 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-6-12 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晕，图片一小就难看死了

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地板

发表于 2010-6-12 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

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发表于 2010-6-12 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表
) M. _+ Z8 A2 s" R5 g4 e% C6 V# V效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

% ~% S' t6 }6 w. r6 z( Q
( F* `; P" `: b9 f

做法一会加，没拍过程片片

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巍巍

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发表于 2010-6-12 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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幼儿园大班

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发表于 2010-6-12 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好！很好！

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向日葵糖豆豆

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发表于 2010-6-12 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美的很么，费油不？

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发表于 2010-6-12 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮的贴子肯定要顶的!

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发表于 2010-6-12 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表
* a, Q0 n$ G: `8 C6 l美的很么，费油不？

炸的时候吸油，一炒油又出来了，' j3 D9 s! F- P6 \/ z: }

也不是很费的

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发表于 2010-6-12 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃

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奕泽妈

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发表于 2010-6-12 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，好香呀！！！！

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发表于 2010-6-12 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃

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发表于 2010-6-12 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好久都不见凉皮了

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和妈

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发表于 2010-6-12 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色很美！凉皮来了，欢迎！:wanwan79:

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发表于 2010-6-12 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮终于回来了

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发表于 2010-6-12 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮又回来了，真高兴。

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发表于 2010-6-12 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃过同样原料凉调的，这个热炒看上去也不错，试试看！

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豆豆妈妈

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发表于 2010-6-12 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美食版越来越热闹了，一定要顶哦！

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发表于 2010-6-12 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

、:wanwan35:

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