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~~~~~~~~凉皮家--------之夏季丰收的茄子～～～～～～～～ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2010-6-12 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦，最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起，& v& W6 `' `) [2 x% u% `  W

' e( @: P0 a4 t " Z, S/ ]1 E% m# C& @8 |
让人怀念童年的夏天，总感觉没那么热，因为我们的心很单纯，所以感觉不到热，
5 |4 O: Z4 r# i4 p" t- }
! V- W) L! S- ]% r9 \) f- D 0 c# H' o( T8 I; z& a- t! x8 m1 q
没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要，只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........
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西安凉皮

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沙发
发表于 2010-6-12 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法只有用文字来叙述了，没有拍过程片片，这菜比较家常，大家都会做的，我就不献丑了！
9 P1 @& Q' K: C; L* F% `   L. U0 w' r* C8 z7 c" Q
" m7 Q' V. |4 N2 k& ?  |

6 x7 `& U# C8 D1：茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀！5 b6 W1 c4 s- E

$ ~$ G$ t2 H% {/ f
' K( r& V; r5 `% H4 ~5 H2：起油锅，炸茄子至金黄色，捞出控油备用
" b/ F8 v5 T% X' T5 E6 G/ u4 O( ]
) Q5 j# p/ y) @; ^: l8 o8 r  X5 u; n3：辅料备好：西红柿切小块，木耳泡开撕碎，香葱切小段，蒜拍片，生抽，糖，醋，盐，水淀粉调匀
- D4 z, |2 c3 j2 C$ i+ _& h3 K8 {3 P* f0 O8 b! F
4：起油锅炒香葱蒜，倒入西红柿翻炒，加木耳，炒熟
2 y" @+ t) A6 @  T( X' A. k: b; z 1 [9 ~) {6 x3 R* N/ g0 D
5：倒入茄块，翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅！2 G  v3 \* t& r& t" h
, l: j' b: P: @  E

' p7 e( _1 h* l2 y, a2 G: b) P) Q" q, k3 l  Q
/ A4 }+ z" G( Q0 c" S5 W! F
% i. d% ]7 ^5 i. X( F
% F6 r& }& h( A& J' g( W

5 \% V# ]. ]1 b' b/ j# @" E, q8 H3 N0 D; Q1 o. s
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
名顺 + 10 + 15 口水直流啊

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西安凉皮

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板凳
发表于 2010-6-12 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晕，图片一小就难看死了
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melody_qj

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地板
发表于 2010-6-12 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？
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西安凉皮

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发表于 2010-6-12 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表 ; k( C7 i$ P. o5 `' v
效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

$ ^9 ]( F& i, |9 y2 `
/ x. C  l$ T% A1 r( o! ?
. e6 C7 g" d# ^! j/ v做法一会加，没拍过程片片
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思巍妈
巍巍

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发表于 2010-6-12 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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lzhang00

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发表于 2010-6-12 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好！很好！
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向日葵糖豆豆

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发表于 2010-6-12 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很么，费油不？
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思嘉妈妈

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发表于 2010-6-12 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮的贴子肯定要顶的!
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西安凉皮

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发表于 2010-6-12 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表
) F; B" D" W) I) h( p( P$ [; J1 a美的很么，费油不？

/ N; T" P1 d- i! L' d
/ A7 O0 L5 h/ v炸的时候吸油，一炒油又出来了，
& V, N5 \( O, S+ f9 S3 J: z
7 {5 v0 T; d; y' d& P0 h也不是很费的
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hyiyi

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发表于 2010-6-12 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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oskari-昊昊
奕泽妈

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发表于 2010-6-12 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习，好香呀！！！！
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yuguoll

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发表于 2010-6-12 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃
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叮叮妈妈

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发表于 2010-6-12 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久都不见凉皮了
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嘉明妈
和妈

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发表于 2010-6-12 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色很美！凉皮来了，欢迎！:wanwan79:
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xuanxuanhu

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发表于 2010-6-12 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮终于回来了
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雪雪妈妈

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发表于 2010-6-12 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮又回来了，真高兴。
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猪眯

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发表于 2010-6-12 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃过同样原料凉调的，这个热炒看上去也不错，试试看！
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phia
豆豆妈妈

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发表于 2010-6-12 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美食版越来越热闹了，一定要顶哦！
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芊芊妈咪

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发表于 2010-6-12 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
、:wanwan35:
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