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楼主
发表于 2010-6-12 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦,最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起,3 t# l" X- g/ `* @! S1 S! `

. Z5 o8 V  n4 d& ` 3 |3 p7 V' E5 T/ \: U; ^
让人怀念童年的夏天,总感觉没那么热,因为我们的心很单纯,所以感觉不到热,; n, M1 s* O# q; P; K3 N$ S6 B
( h7 Q$ W3 B1 l

3 P. I) a. D- K) Z. Q没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要,只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

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做法只有用文字来叙述了,没有拍过程片片,这菜比较家常,大家都会做的,我就不献丑了!
3 @5 q, |# }+ N7 h
* v# m# O7 e# Z) `/ l* N2 e+ @
3 }% [% D4 N* q- M/ x1 ]; z + c$ k0 }8 T% R- b4 K. g& Z
1:茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀!# K: m6 {' s: _

' v7 N' k& D+ _- l" @- l - _1 \; u7 b6 M
2:起油锅,炸茄子至金黄色,捞出控油备用  V' ?$ C( j# s. ]

: [. h6 M$ E/ g5 J) t" [3:辅料备好:西红柿切小块,木耳泡开撕碎,香葱切小段,蒜拍片,生抽,糖,醋,盐,水淀粉调匀
' {9 m, [% o2 ]& w
/ c7 k9 \+ a% L6 P  d
4:起油锅炒香葱蒜,倒入西红柿翻炒,加木耳,炒熟
8 t- K; K" G8 Z2 O0 W( y 0 G6 y- {3 v. K' o8 y
5:倒入茄块,翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅!
$ A& X+ F9 r7 o0 }6 }- ]. g7 D

5 r+ b: n; L4 M) ^0 P. }( R1 k) x# Q; M0 P+ C7 i8 [2 B5 U- J

# t7 q+ N' J! \: K2 n& f9 ]
* D/ ~% v: }6 E& i# z
8 @# ?$ |! a2 u( h9 H3 I
- i" P* i8 Y* y( t, y) m3 i- B: @4 S% e* z; Q. o

  D3 v5 j1 k/ q4 `/ @" \" F0 K[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
名顺 + 10 + 15 口水直流啊

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晕,图片一小就难看死了

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效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?

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原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表 1 R! S* S& w+ }0 {; B
效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?

* y, X: {  G1 D9 r- u0 `# m
4 P' U# h' y+ F; s& z6 v- }0 v# C9 Y! D) w. I; {1 V- c1 Z$ N
做法一会加,没拍过程片片
巍巍

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好!很好!

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美的很么,费油不?

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凉皮的贴子肯定要顶的!

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原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表
  l' r4 S' {# P' O美的很么,费油不?

* g3 f$ A% i( R1 Q
4 N" O, J3 z# A* ]炸的时候吸油,一炒油又出来了,2 h) y( f, w- }+ Z
9 j* n, f5 F$ o& f) M* k4 S4 @
也不是很费的

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好吃
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学习,好香呀!!!!

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看着都好吃

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好久都不见凉皮了
和妈

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颜色很美!凉皮来了,欢迎!:wanwan79:

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凉皮终于回来了

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凉皮又回来了,真高兴。

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吃过同样原料凉调的,这个热炒看上去也不错,试试看!
豆豆妈妈

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美食版越来越热闹了,一定要顶哦!

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