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楼主
发表于 2010-6-12 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦,最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起,
8 L. u- D' r: K/ H6 M$ I1 r
4 ~$ M4 b0 {  Q# K 2 s2 t1 ~- ^) w$ y  l  `  |
让人怀念童年的夏天,总感觉没那么热,因为我们的心很单纯,所以感觉不到热,( W. S: L! N8 z: Z; D$ \: c& A: ]# t
# Q$ h7 E  h1 `

' {6 R* `, S2 Z/ K( z' ?9 [) K. s: Y  t没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要,只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

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做法只有用文字来叙述了,没有拍过程片片,这菜比较家常,大家都会做的,我就不献丑了!! p+ L$ _7 j4 n6 C8 ~5 Q
+ j0 A0 e/ A$ C- C4 r
; L% ?$ V, T7 j# e, n& u8 Q# T

. n- B, F/ g1 V6 a4 b. \5 z9 S( {1:茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀!6 T& V% u( c9 G+ `9 B* A( R
- q' a& n5 M, q% D$ F

. k8 p: s& |+ f6 w2:起油锅,炸茄子至金黄色,捞出控油备用
2 @: H5 |( _% u( ?, _  K6 f
% ^. C) X: U  I2 C6 m6 u3:辅料备好:西红柿切小块,木耳泡开撕碎,香葱切小段,蒜拍片,生抽,糖,醋,盐,水淀粉调匀' N0 p; P8 g6 ], Y
, @$ [. x8 H3 d( _
4:起油锅炒香葱蒜,倒入西红柿翻炒,加木耳,炒熟
% S* Y. ?$ W  k& g9 w! B 6 M$ s" J4 K) H# C
5:倒入茄块,翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅!
& X& n+ X2 V: P
( n" I3 G( s& d! ^2 R5 z
7 `2 P& n* I& ^7 T% d
0 J- Y1 r. d3 c( I: @

3 C/ S5 j6 V% I( h  ]; y# @: @# J& P9 u# v* `  f7 d
" O1 h7 B0 @& ?+ ]* m3 Z0 g

  V; h* J" L/ V9 w- j/ ^& K7 e, y, c# |. z$ a
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
名顺 + 10 + 15 口水直流啊

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晕,图片一小就难看死了

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效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?

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原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表
" }- C9 s" L, _$ t; ?5 `* Y8 @效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?

6 F& \) l  `% y6 t+ X) z8 ^6 s4 H" v1 _8 |- e9 O; r7 }% e. V
, w2 [. W) F/ v1 v; T3 k" m9 B; f0 g8 d
做法一会加,没拍过程片片
巍巍

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好!很好!

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美的很么,费油不?

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凉皮的贴子肯定要顶的!

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原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表 ' M  J$ w7 x8 s# {; v2 x
美的很么,费油不?

5 a+ V* I/ l' v. [0 u3 E/ E. S& c0 s. X2 G- F
炸的时候吸油,一炒油又出来了,
2 k# P1 b$ r9 J! R; `5 Q, }) N0 f. B, c1 L0 P3 A! ?7 {
也不是很费的

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好吃
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学习,好香呀!!!!

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看着都好吃

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好久都不见凉皮了
和妈

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颜色很美!凉皮来了,欢迎!:wanwan79:

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凉皮终于回来了

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凉皮又回来了,真高兴。

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吃过同样原料凉调的,这个热炒看上去也不错,试试看!
豆豆妈妈

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美食版越来越热闹了,一定要顶哦!

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