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楼主
发表于 2010-6-12 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦,最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起,
5 @6 p" [' \, L* \/ T3 J 9 a% l2 P$ o2 V/ r

1 l8 x, n* H6 N让人怀念童年的夏天,总感觉没那么热,因为我们的心很单纯,所以感觉不到热,
& h' s9 d' ^% e ! |) }5 W6 J" E! J. c

/ r  M. l4 D/ G没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要,只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

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做法只有用文字来叙述了,没有拍过程片片,这菜比较家常,大家都会做的,我就不献丑了!
# t0 R+ ]8 K8 K$ e3 ?+ Y3 G 2 H9 O% z1 w6 j9 g7 v& C4 B

: q( z: ~0 E" w6 p& K1 ]: K, z 6 O: G  d, y) ^; }: n# S- T, _
1:茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀!
0 l1 F3 e: h" r) V0 s 5 J- }" ]% f9 V) P3 e3 h4 b2 h

2 {: v) r. }: K2:起油锅,炸茄子至金黄色,捞出控油备用
, f, L$ l$ d' D* e3 \/ S# \* b. g
$ j$ r4 h+ Q+ `8 \! ^3:辅料备好:西红柿切小块,木耳泡开撕碎,香葱切小段,蒜拍片,生抽,糖,醋,盐,水淀粉调匀
3 @/ ?" L9 e$ |& _2 g! D

9 i2 T* J# X, x4 E# Z4:起油锅炒香葱蒜,倒入西红柿翻炒,加木耳,炒熟2 @7 a) R" Y+ h% G

4 Z9 i  y0 C# o5:倒入茄块,翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅!
" c' ]3 c/ p$ g" F
: N3 H7 M/ \' j- @

% ?. x4 z' N5 i
9 v" i# o6 j7 a' l) h* [) `* L  U8 d+ q# n6 Q
; M  C% H9 p6 I( i

8 N3 U0 O$ z1 b1 l1 U* `* G. P; R% Z( e- Y

8 Y0 s% M$ d$ \  |2 b# C. E[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
名顺 + 10 + 15 口水直流啊

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晕,图片一小就难看死了

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效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?

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原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表
  f; {# c& H6 F效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?
9 l1 D/ E+ K' K1 n6 A& l9 Q
; O% R4 [8 t# T# w& j

* V' a( n7 R( h  {8 ~做法一会加,没拍过程片片
巍巍

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美的很么,费油不?

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凉皮的贴子肯定要顶的!

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原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表 + w. G9 ]- l5 |* S1 O7 ?. H, v
美的很么,费油不?
( _* D6 a# _8 R- q: p0 e( f6 _

2 [* D# L: `( h/ p- M1 ]4 e$ y/ O炸的时候吸油,一炒油又出来了,5 f. j, v/ G6 q2 _) _$ l/ O

3 V1 u4 b) a: B# \4 n也不是很费的

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好吃
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学习,好香呀!!!!

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看着都好吃

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好久都不见凉皮了
和妈

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颜色很美!凉皮来了,欢迎!:wanwan79:

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凉皮终于回来了

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凉皮又回来了,真高兴。

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吃过同样原料凉调的,这个热炒看上去也不错,试试看!
豆豆妈妈

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美食版越来越热闹了,一定要顶哦!

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