西安凉皮

夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦，最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起，
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* e0 {/ X4 g. H让人怀念童年的夏天，总感觉没那么热，因为我们的心很单纯，所以感觉不到热，) A. L4 f' M8 g$ E: u. K/ q
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% \6 _( l" h7 y% L1 y没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要，只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

西安凉皮

做法只有用文字来叙述了，没有拍过程片片，这菜比较家常，大家都会做的，我就不献丑了！# w) O& n( ?2 d0 _& b

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6 E) G1 a. E0 ~5 ?# d1 f1：茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀！5 e4 o# {) y- z
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$ X0 g! o/ ]  G1 {& q1 D2：起油锅，炸茄子至金黄色，捞出控油备用
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3：辅料备好：西红柿切小块，木耳泡开撕碎，香葱切小段，蒜拍片，生抽，糖，醋，盐，水淀粉调匀
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" n/ _% N5 W( m4：起油锅炒香葱蒜，倒入西红柿翻炒，加木耳，炒熟
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2 _+ F" x! c5 U; S5：倒入茄块，翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅！9 w" _3 s! A. J  [+ M. ]
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]

西安凉皮

晕，图片一小就难看死了

melody_qj

效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

西安凉皮

原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表 + u$ z3 {, W: u- [! j7 @( R* r+ K
效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

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$ W! G( n; L, @" q$ Z做法一会加，没拍过程片片

思巍妈

帮顶

lzhang00

好！很好！

向日葵糖豆豆

美的很么，费油不？

思嘉妈妈

凉皮的贴子肯定要顶的!

西安凉皮

原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表 , _1 h2 _9 F% T# E# P
美的很么，费油不？

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: L1 j, `; f" m. k0 j0 n炸的时候吸油，一炒油又出来了，
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也不是很费的

hyiyi

好吃

oskari-昊昊

学习，好香呀！！！！

yuguoll

看着都好吃

叮叮妈妈

好久都不见凉皮了

嘉明妈

颜色很美！凉皮来了，欢迎！:wanwan79:

xuanxuanhu

凉皮终于回来了

雪雪妈妈

凉皮又回来了，真高兴。

猪眯

吃过同样原料凉调的，这个热炒看上去也不错，试试看！

phia

美食版越来越热闹了，一定要顶哦！

芊芊妈咪

、:wanwan35: