西安凉皮

夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦，最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起，
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1 l8 x, n* H6 N让人怀念童年的夏天，总感觉没那么热，因为我们的心很单纯，所以感觉不到热，
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/ r  M. l4 D/ G没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要，只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

西安凉皮

做法只有用文字来叙述了，没有拍过程片片，这菜比较家常，大家都会做的，我就不献丑了！
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1：茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀！
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2 {: v) r. }: K2：起油锅，炸茄子至金黄色，捞出控油备用
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$ j$ r4 h+ Q+ `8 \! ^3：辅料备好：西红柿切小块，木耳泡开撕碎，香葱切小段，蒜拍片，生抽，糖，醋，盐，水淀粉调匀
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9 i2 T* J# X, x4 E# Z4：起油锅炒香葱蒜，倒入西红柿翻炒，加木耳，炒熟2 @7 a) R" Y+ h% G

4 Z9 i  y0 C# o5：倒入茄块，翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅！
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8 Y0 s% M$ d$ \  |2 b# C. E[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]

西安凉皮

晕，图片一小就难看死了

melody_qj

效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

西安凉皮

原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表
  f; {# c& H6 F效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

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* V' a( n7 R( h  {8 ~做法一会加，没拍过程片片

思巍妈

帮顶

lzhang00

好！很好！

向日葵糖豆豆

美的很么，费油不？

思嘉妈妈

凉皮的贴子肯定要顶的!

西安凉皮

原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表 + w. G9 ]- l5 |* S1 O7 ?. H, v
美的很么，费油不？

( _* D6 a# _8 R- q: p0 e( f6 _

2 [* D# L: `( h/ p- M1 ]4 e$ y/ O炸的时候吸油，一炒油又出来了，5 f. j, v/ G6 q2 _) _$ l/ O

3 V1 u4 b) a: B# \4 n也不是很费的

hyiyi

好吃

oskari-昊昊

学习，好香呀！！！！

yuguoll

看着都好吃

叮叮妈妈

好久都不见凉皮了

嘉明妈

颜色很美！凉皮来了，欢迎！:wanwan79:

xuanxuanhu

凉皮终于回来了

雪雪妈妈

凉皮又回来了，真高兴。

猪眯

吃过同样原料凉调的，这个热炒看上去也不错，试试看！

phia

美食版越来越热闹了，一定要顶哦！

芊芊妈咪

、:wanwan35: