- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
    
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
做法只有用文字来叙述了,没有拍过程片片,这菜比较家常,大家都会做的,我就不献丑了!
d, M/ f' S( M5 K6 R& p. N
( U% N4 V5 \6 i" y* O) Y. b, t! A: o
# J1 a" c- L0 M% a; ? & {" c9 H% A5 z( B& u( b6 p
1:茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀!
) I/ o9 T7 q7 d% u- x1 y2 a 8 E5 T# \5 I/ d( q
3 ~' { v3 j! ?, r. W* V7 P6 o1 I2:起油锅,炸茄子至金黄色,捞出控油备用
4 j. t2 n; S0 r4 i& P
' b* ?6 H+ W1 w J8 a, v# h$ @3:辅料备好:西红柿切小块,木耳泡开撕碎,香葱切小段,蒜拍片,生抽,糖,醋,盐,水淀粉调匀 y' ^' d$ L0 o, E' _, ~3 V G0 c
9 }" P' @ q& M& f4:起油锅炒香葱蒜,倒入西红柿翻炒,加木耳,炒熟
F- f6 W+ f) q* c0 A1 ~7 f& }$ O
* }# s& k# G( w, `! q1 t: N5:倒入茄块,翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅!7 o; d0 B9 W5 r S$ v
9 X4 W9 Q# ^3 q" C
+ X9 B: e) G( R$ O
: W* T/ F& ^+ [0 `( q- l
+ V' A5 v: X" n' |1 x1 A p$ G3 W; Z5 E7 ^6 s A
4 T3 o, B* \8 a* m) N6 F b " \3 E ?5 l; x9 R) x
! F7 |- n+ s2 z. n* ?[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 15
查看全部评分
|