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楼主
发表于 2010-6-12 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦,最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起,8 g' A: m7 {2 _; U
# m8 W' m1 y5 `/ L
: c" Z0 m9 \6 d% z3 Q
让人怀念童年的夏天,总感觉没那么热,因为我们的心很单纯,所以感觉不到热,1 I8 o+ j) d' F( J+ z, T& m
  N2 o& p8 }7 T7 g, {8 n, b" D

4 s9 V* d4 O: b' N/ W( W0 \没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要,只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

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做法只有用文字来叙述了,没有拍过程片片,这菜比较家常,大家都会做的,我就不献丑了!* T; Z, C6 j8 u

. G3 b7 ^  W% u7 P. ]+ ~ % m1 {2 t/ Q: R& v- p; H2 b1 S

. k/ b6 [  ?0 g0 d1:茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀!
/ S: m3 [, I; r& W! V# s
0 K0 e1 S' Y1 d3 d7 }; ~, a! S # Z: u% ~' d% _; V& E' D
2:起油锅,炸茄子至金黄色,捞出控油备用
3 B; e9 F3 ?$ p& x( | 4 g$ e0 J8 c( G6 b
3:辅料备好:西红柿切小块,木耳泡开撕碎,香葱切小段,蒜拍片,生抽,糖,醋,盐,水淀粉调匀  l  E4 q9 R9 u- M

, d2 n0 b% {6 H- c* K, A+ }4:起油锅炒香葱蒜,倒入西红柿翻炒,加木耳,炒熟
8 t! @1 |, N* T0 h* K( {7 }
0 ~' e5 ~5 W, K) g, C5:倒入茄块,翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅!
( G, [; H! y2 T* |- H# B/ H: M6 _

6 m# h8 C, r/ `- `* W  A3 ^, `4 T
9 |; U1 \5 d. A' Y9 O: c; R+ y/ ~; E8 p; v. ?) n& m2 H6 c
5 P: \7 C" }! n0 t7 a! [
, N- J* A& k* g1 F; q
* F1 I2 n" ?( x
* h: S& W* d8 y( |" a4 y
, ?- b7 X1 S4 G/ o! }. q
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]
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名顺 + 10 + 15 口水直流啊

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晕,图片一小就难看死了

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效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?

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原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表
% i9 f$ c! h* I7 L; b: g效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?

# @, [8 h! B- R1 u8 r$ C8 Q/ C* w
9 Y' @  \- V" j  i6 d. u# D7 a. m/ K0 ]. o' ]+ u
做法一会加,没拍过程片片
巍巍

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好!很好!

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美的很么,费油不?

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凉皮的贴子肯定要顶的!

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原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表
" w  A" q/ [2 L美的很么,费油不?

0 A  X6 Q1 k5 x. \0 s/ Y; ~. }! T) C/ t  D
炸的时候吸油,一炒油又出来了,
! u' F7 r  Z9 M0 {+ f
; O2 `2 K3 Q2 a: ?也不是很费的

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学习,好香呀!!!!

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看着都好吃

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好久都不见凉皮了
和妈

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颜色很美!凉皮来了,欢迎!:wanwan79:

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凉皮终于回来了

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凉皮又回来了,真高兴。

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吃过同样原料凉调的,这个热炒看上去也不错,试试看!
豆豆妈妈

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美食版越来越热闹了,一定要顶哦!

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