西安凉皮

夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦，最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起，
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7 H9 r$ w. v; y  W) ?- k$ `让人怀念童年的夏天，总感觉没那么热，因为我们的心很单纯，所以感觉不到热，
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没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要，只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

西安凉皮

做法只有用文字来叙述了，没有拍过程片片，这菜比较家常，大家都会做的，我就不献丑了！5 i2 Y# Q. D: l$ b. y5 I+ `# }
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# A7 g8 i* _3 x. c/ c4 v1：茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀！( h) s  \# k7 r" u6 F9 V- ~- _, s

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2：起油锅，炸茄子至金黄色，捞出控油备用! j) n! m4 L  X; _
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3：辅料备好：西红柿切小块，木耳泡开撕碎，香葱切小段，蒜拍片，生抽，糖，醋，盐，水淀粉调匀! I; ?! i6 g' h

4 q' {! J" h2 x! [7 T+ x# E7 h9 v4：起油锅炒香葱蒜，倒入西红柿翻炒，加木耳，炒熟1 |! x8 r' _" h1 E7 e' o; g+ T0 C; E( s- x
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5：倒入茄块，翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅！: [% A! [) S, ^6 b, a: r

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]

西安凉皮

晕，图片一小就难看死了

melody_qj

效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

西安凉皮

原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表
/ |, y* q0 `0 n- }/ D' V效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

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, T7 }. g5 c6 S5 z, A- L( j做法一会加，没拍过程片片

思巍妈

帮顶

lzhang00

好！很好！

向日葵糖豆豆

美的很么，费油不？

思嘉妈妈

凉皮的贴子肯定要顶的!

西安凉皮

原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表 " u4 l, y5 T& O" G
美的很么，费油不？

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炸的时候吸油，一炒油又出来了，
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- G0 _6 ?) @! ~$ N- Q也不是很费的

hyiyi

好吃

oskari-昊昊

学习，好香呀！！！！

yuguoll

看着都好吃

叮叮妈妈

好久都不见凉皮了

嘉明妈

颜色很美！凉皮来了，欢迎！:wanwan79:

xuanxuanhu

凉皮终于回来了

雪雪妈妈

凉皮又回来了，真高兴。

猪眯

吃过同样原料凉调的，这个热炒看上去也不错，试试看！

phia

美食版越来越热闹了，一定要顶哦！

芊芊妈咪

、:wanwan35: