西安凉皮

夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦，最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起，
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让人怀念童年的夏天，总感觉没那么热，因为我们的心很单纯，所以感觉不到热，
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4 ?, G8 V5 v0 P$ {& u* r+ H没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要，只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

西安凉皮

做法只有用文字来叙述了，没有拍过程片片，这菜比较家常，大家都会做的，我就不献丑了！; C) w/ N+ g4 k# a) o5 y2 s

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  {! m' E' c: I4 P2 Z2 p0 v, p1：茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀！! `9 }' N  a& B' a1 }: C( I
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0 b. ?: D4 m0 S2 t- S% ~6 y2：起油锅，炸茄子至金黄色，捞出控油备用
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$ F3 b5 `7 V" p5 d' z" v9 ~3：辅料备好：西红柿切小块，木耳泡开撕碎，香葱切小段，蒜拍片，生抽，糖，醋，盐，水淀粉调匀: |" Z9 ^; p: w) I

% o+ `, E7 G8 \/ N9 j4：起油锅炒香葱蒜，倒入西红柿翻炒，加木耳，炒熟7 t$ q5 \7 i" ]6 E  @$ t, S) |/ c9 n
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5：倒入茄块，翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅！* Q) F" T9 `+ H7 [* u) g3 l

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- g+ ]: S4 e4 c3 ~5 j: P1 b[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]

西安凉皮

晕，图片一小就难看死了

melody_qj

效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

西安凉皮

原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表
) o* I+ `& H6 d3 s" g效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

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做法一会加，没拍过程片片

思巍妈

帮顶

lzhang00

好！很好！

向日葵糖豆豆

美的很么，费油不？

思嘉妈妈

凉皮的贴子肯定要顶的!

西安凉皮

原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表
$ |+ f% T6 o' J, U5 x; u7 O/ h' Z# h美的很么，费油不？

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% }, f4 P! f& w3 b3 i4 p炸的时候吸油，一炒油又出来了，5 V$ r3 _- G9 T6 x( k& z; z. U

- G. l! f3 M! s& C6 O% f/ D" `6 [4 _" L也不是很费的

hyiyi

好吃

oskari-昊昊

学习，好香呀！！！！

yuguoll

看着都好吃

叮叮妈妈

好久都不见凉皮了

嘉明妈

颜色很美！凉皮来了，欢迎！:wanwan79:

xuanxuanhu

凉皮终于回来了

雪雪妈妈

凉皮又回来了，真高兴。

猪眯

吃过同样原料凉调的，这个热炒看上去也不错，试试看！

phia

美食版越来越热闹了，一定要顶哦！

芊芊妈咪

、:wanwan35: