西安凉皮

夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦，最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起，& }( M5 H9 X/ Y3 a; P! V

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让人怀念童年的夏天，总感觉没那么热，因为我们的心很单纯，所以感觉不到热，, E0 G3 s# n; n8 E* t, ?' p: ?8 K

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% O" t- G( T5 f& E* m% @" N没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要，只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

西安凉皮

做法只有用文字来叙述了，没有拍过程片片，这菜比较家常，大家都会做的，我就不献丑了！0 d: y) t* v  D+ e% P) Z0 W& N

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7 v* F/ J6 k8 ?1：茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀！# q3 G  R7 G( A8 k

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# ~% y2 `* A( i2：起油锅，炸茄子至金黄色，捞出控油备用
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3：辅料备好：西红柿切小块，木耳泡开撕碎，香葱切小段，蒜拍片，生抽，糖，醋，盐，水淀粉调匀* C3 j9 L6 m! q1 [9 f' V: {

1 ~4 X; A* ?+ e" q5 U: P4：起油锅炒香葱蒜，倒入西红柿翻炒，加木耳，炒熟
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7 u. v3 }0 [+ E, w% X- \5：倒入茄块，翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅！5 Q6 o# M/ m* m; D$ {5 J
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]

西安凉皮

晕，图片一小就难看死了

melody_qj

效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

西安凉皮

原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表 . A0 N: u- j; U( U
效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

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6 |+ o9 m+ [  u做法一会加，没拍过程片片

思巍妈

帮顶

lzhang00

好！很好！

向日葵糖豆豆

美的很么，费油不？

思嘉妈妈

凉皮的贴子肯定要顶的!

西安凉皮

原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表 0 W3 i9 Q+ `/ y3 ?
美的很么，费油不？

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0 {! r6 R! g3 s1 q炸的时候吸油，一炒油又出来了，
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4 S4 F2 e6 C1 U. v  C* l7 w+ G也不是很费的

hyiyi

好吃

oskari-昊昊

学习，好香呀！！！！

yuguoll

看着都好吃

叮叮妈妈

好久都不见凉皮了

嘉明妈

颜色很美！凉皮来了，欢迎！:wanwan79:

xuanxuanhu

凉皮终于回来了

雪雪妈妈

凉皮又回来了，真高兴。

猪眯

吃过同样原料凉调的，这个热炒看上去也不错，试试看！

phia

美食版越来越热闹了，一定要顶哦！

芊芊妈咪

、:wanwan35: