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没有鸭蛋,我们有鸡蛋。# d+ } h% m% i) N. J
话不多说,上图。. u2 w- t) P t0 q
买回来的鸡蛋用流水快速清洗
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- G5 ?* J3 s$ G6 N2 Q# p l晾干
5 T7 q9 ~5 ^9 B3 ]
/ J7 w$ Z! L2 b2 a5 U, z% E材料用盐跟高度酒。只找到这个,就将就用吧。+ d2 h+ A. C @% c; {; c
u6 ?, |# @ D' U% B鸡蛋晾干,用碗倒上酒,鸡蛋放进去滚几下,消毒
- W! P, F! @0 b+ \( H1 g$ W- l5 ^8 Y$ y3 _1 b) e
用碗装点盐,把鸡蛋放进去,均匀撒上盐,: P. w0 g$ L$ m* Z' X# ?9 `) ]& Q
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用保鲜膜包起来。存放到阴凉处。等快过年就可以吃了。。。9 @2 H! B0 e8 Z! u# J
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