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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-7 15:11 编辑
d5 |: ~! ]- r; J. \ P0 r8 o! T" z7 r
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html, m& N, M& h3 B* ~1 q9 K
2 ^2 f6 u/ W/ W
今天原打算做巧克力曲奇，鉴于上次面粉多了，这次少加了许多，结果又有了意外收获——奶油巧克力软饼干
! M. T7 K1 S) y5 v' a: S* x不多说了，上详解7 X( s, ]% t# u7 }, q
% D) L" t/ L6 V3 {' ~奶油155克，盐1克，砂糖40克, ^, r" u5 A9 `9 ~/ N' j- M
4 R8 ]! ?: ~4 Z: Q/ O1 p2 [搅拌均匀（好像打发不了），再加一个全蛋，少许香草精，继续搅拌至下图一样& c, F4 X& `# N. e5 A4 C9 x
8 r- J9 d$ @' `' V8 O' V+ ?$ A) u
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面粉80克，玉米淀粉20克，可可粉10克拌匀
5 P7 s; n) e I4 e+ E5 c
, @" v* e# Z) M) I: O( j7 G" B将上述混合粉筛入奶油蛋糊里! P9 i- G4 [( H) ]
/ F4 @- f0 `2 P
用刮刀刮拌均匀如下图，加到裱花袋内
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将面糊挤入烤盘，放入预热好的烤箱（175℃），烤制15分钟。
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至此，感觉还是曲奇的节奏，但是15分钟后，意外发生了。, v" |0 S1 s n* {$ V* W( ?# f
7 T) K4 l* e' g" c6 [
谁偷了俺的曲奇饼干
' U H1 { C! e* H K; U4 X, a儿子说：妈妈好棒，会变魔术，把曲奇饼干变成了蛋糕。' i' T- y! g* V) }. m1 K; l7 N
我嘞个汗啊
来自[妈妈网Android版] |
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总评分: 经验值 + 66
金币 + 60
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发表于 2015-1-7 21:37
发表于 2015-1-7 22:31
一定给你补上
