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楼主
发表于 2015-1-7 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-7 15:11 编辑 . ?& [* d8 d$ a& O2 L
, @! v9 B4 Q* Z: S; ]0 u! r
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
! F0 v3 o) y" C8 A1 Q/ }: c* L3 P" Z' v1 D& v
今天原打算做巧克力曲奇,鉴于上次面粉多了,这次少加了许多,结果又有了意外收获——奶油巧克力软饼干
+ W, X7 }) d  X不多说了,上详解
2 ]  e- L. y9 A: ~  u+ Z0 L, d
. _2 z& I* Q3 X& y3 R奶油155克,盐1克,砂糖40克9 h0 c7 @5 ^8 l" v+ l. Y' R2 Y- m6 a% B9 l

( b' H# l! r) P5 J5 z' G1 U搅拌均匀(好像打发不了),再加一个全蛋,少许香草精,继续搅拌至下图一样
6 j# m3 l/ }( g2 C# t$ d. r# ~. @( ~
$ I# y6 t' U# G4 L6 @6 B/ b4 G: z- }  X2 s# N% W- ^& R
面粉80克,玉米淀粉20克,可可粉10克拌匀
/ V9 M' s% f; ~) l: Y! ]2 \
# @) B2 v3 _8 n将上述混合粉筛入奶油蛋糊里
9 K7 |, c$ L& W: n* N
) G7 ~; b6 l1 w5 A# i用刮刀刮拌均匀如下图,加到裱花袋内' m( w4 d. l! d3 h+ L
1 a  @$ B3 F8 r2 J# H$ c
; l( X0 V( Z0 E
将面糊挤入烤盘,放入预热好的烤箱(175℃),烤制15分钟。
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3 d  L' p; u( [1 f8 e╰——┬O◤▽◥O┬——╯  2 L# j$ R% `' x' |
  | o  |  / }7 q) G, c1 l5 `4 F0 M& h
  |╭---╮|* B, |8 }7 y, G4 D  Y
至此,感觉还是曲奇的节奏,但是15分钟后,意外发生了。  I( U# U& N8 D4 Q- `* @

1 U' O- X; e0 Y7 U% C谁偷了俺的曲奇饼干
% z! |1 A* h, u# V儿子说:妈妈好棒,会变魔术,把曲奇饼干变成了蛋糕。; U1 v! v8 `6 p6 t
我嘞个汗啊
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& J' g7 U6 k- b4 Z; m# g& Y( B错有错招,加些巧克力豆,DIY趣多多
6 S$ e9 v, K: n! j+ e" B1 C
- H7 h: A* Q) y7 k
' G$ ~* G! n0 w% `有没有想呢?
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天天勾引我,又不给我吃,哼

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! i& u: ]$ ?. _天天勾引我,又不给我吃,哼

9 _2 `; M% v/ ^" [. X  x# y8 o一定给你补上
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看着很有弹性的样子

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* Z# V: ~% i0 t. j& ]软软的,应该不会太干

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! I9 Y3 H( P6 w6 A0 v! d喜欢曲奇,直接做出来趣多多的感觉,学会了不用去买了
( ]8 O/ F1 y4 I( d, M# T
嘿嘿,
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3 H$ l6 b9 ?% T% d圈里的宝妈都爱上烘焙了吗?是不是都会呢?
$ F& k$ ?! T3 I9 w& G: b
宝贝爱吃,宝妈会吃,这是圈里的特色
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【春季烘焙大赛】奶油巧克力软饼干
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