图图妈妈咪

' _9 F' Q( ^2 y" F( ~) S! g3 e$ A" f! a$ Q& d' T
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html: X; H/ d# g/ j
# P( o8 b. m+ e$ _
今天原打算做巧克力曲奇，鉴于上次面粉多了，这次少加了许多，结果又有了意外收获——奶油巧克力软饼干
" y% Z6 h" |3 G# F5 O9 n( J9 }不多说了，上详解
4 o9 ?) B7 {; B+ e7 M
5 K+ Q% b$ ^5 {7 g6 j1 s奶油155克，盐1克，砂糖40克/ X: Y: c( k5 T8 x- T5 D1 S! f

4 @9 D9 H% L& H- K1 p搅拌均匀（好像打发不了），再加一个全蛋，少许香草精，继续搅拌至下图一样
8 @6 y4 v/ H) Z0 j7 h- t5 D6 x% K4 X  L6 k" h: G  B2 L8 y7 W
. n& B, B, m  r" W! r. ^7 g! ^
面粉80克，玉米淀粉20克，可可粉10克拌匀, o2 W7 e8 h! a! U# |1 D
. g5 {& x3 B: W7 Z0 W0 [- n# E
将上述混合粉筛入奶油蛋糊里5 P6 K- ^9 v2 {( ~2 k5 g" S

( I9 E# B( y$ u3 q$ W+ _: H用刮刀刮拌均匀如下图，加到裱花袋内
$ a0 g& e' i, D! r, T  @% |5 @: _4 m

+ X1 `+ x4 l6 j& |将面糊挤入烤盘，放入预热好的烤箱（175℃），烤制15分钟。6 r& [9 {3 i7 Z% L- j9 M# c5 P5 M
│＼＿＿╭╭╭╭╭＿＿／│ 　　  
: O& o8 w% z9 K; u+ n3 `! c) Z7 B$ q│　－　　　　　－　│
+ P( M! J, p8 J│≡　　ｏ　　　≡　│  7 r3 i# B) u1 B4 a% `
╰——┬Ｏ◤▽◥Ｏ┬——╯  
: J4 W1 o7 h6 {7 @　　｜　ｏ　　｜  
9 ?0 |- L0 u% \+ f! d# @　　｜╭－－－╮｜
: x- C% i5 ~; M: }1 b+ [+ S7 M至此，感觉还是曲奇的节奏，但是15分钟后，意外发生了。
4 }+ l# v& j/ X+ i* D' C6 J: y; Y4 I
谁偷了俺的曲奇饼干$ v  @8 e# B% G1 Z8 e$ M& G
儿子说：妈妈好棒，会变魔术，把曲奇饼干变成了蛋糕。! V% G( }% k! k) r1 A  P( u
我嘞个汗啊
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

* t. V- r5 @; h( Q: V+ G( w1 ]7 }! d* T
错有错招，加些巧克力豆，DIY趣多多
! ~, U3 m4 {1 O+ W; s# z
7 X$ W8 M2 Q5 {' N& d% L
+ V# N0 c! X. u9 t. F有没有想呢？
来自[妈妈网Android版]

尹飒

天天勾引我，又不给我吃，哼

图图妈妈咪

回复 尹飒 的帖子
; T3 b4 J; Z* l- I5 k; x/ Z* s天天勾引我，又不给我吃，哼

3 x/ N9 i3 k& P# \& F5 e3 P! J7 k- B一定给你补上
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

看着很有弹性的样子

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子
' t$ z7 A( |5 C) @3 t& _, m! e: s1 A  q+ i  G
软软的，应该不会太干

图图妈妈咪

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子
0 ~- V6 _5 x- i9 N. t8 G1 E0 j喜欢曲奇，直接做出来趣多多的感觉，学会了不用去买了

( i; X, \* o2 u
嘿嘿，
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子
' R2 w7 T1 |  ?9 A7 q圈里的宝妈都爱上烘焙了吗？是不是都会呢？

8 Y3 R& l( E# M8 D' ^2 e1 {
宝贝爱吃，宝妈会吃，这是圈里的特色
来自[妈妈网Android版]