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楼主
发表于 2015-1-7 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-7 15:11 编辑 4 m  s0 @) \2 z5 b/ ]
+ {* j5 R+ c  X  }1 S9 Q; Q
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html8 T: x. h, x/ B; L* D1 A

9 Y' [9 k( I# z4 M4 d0 P今天原打算做巧克力曲奇,鉴于上次面粉多了,这次少加了许多,结果又有了意外收获——奶油巧克力软饼干
( @2 L, [3 }* v不多说了,上详解
+ r: I8 o! C- |" V8 `
2 b" \1 F( b" o; c0 }奶油155克,盐1克,砂糖40克% a( B6 j' Y+ z" a) O
& t- s! h) M4 v5 U3 \& x
搅拌均匀(好像打发不了),再加一个全蛋,少许香草精,继续搅拌至下图一样& v/ \3 o! f# X$ h4 s0 ]
2 H* J! I# ~" c

  d1 ^, v  E" X0 w/ K. n面粉80克,玉米淀粉20克,可可粉10克拌匀
: k1 I- v  O- c* N% e  ]6 T8 j6 B, u5 ^2 e" ]( \
将上述混合粉筛入奶油蛋糊里2 x9 Z' m( Y4 C$ m1 n5 N
% r8 Z. s8 N3 X  k0 g5 O
用刮刀刮拌均匀如下图,加到裱花袋内
$ M7 H: X) U# W0 u. i8 d$ ?! f) w8 o9 ^! e# c& L6 f
( t4 L4 f3 L; F) |* M. |  r
将面糊挤入烤盘,放入预热好的烤箱(175℃),烤制15分钟。
5 G" r! t. F% g│\__╭╭╭╭╭__/│     
. \$ D4 s! z  Z2 `/ |. l4 X) w│ -     - │' O" N0 s5 F0 a, Q$ z7 G4 }7 ~
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" l: j) `8 J' h3 x1 S╰——┬O◤▽◥O┬——╯  
" N* B/ R  h5 m  | o  |  
$ e9 U2 l$ u; U9 U  |╭---╮|( `" I9 y, Y) u1 X1 U
至此,感觉还是曲奇的节奏,但是15分钟后,意外发生了。
' H9 W4 d) k. k9 U7 [. E" Y4 d7 ^$ K
谁偷了俺的曲奇饼干
; z$ X0 G' Z+ q儿子说:妈妈好棒,会变魔术,把曲奇饼干变成了蛋糕。2 i* l- F3 K& |$ u8 p
我嘞个汗啊
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  j- {. p. c. e7 N! ?错有错招,加些巧克力豆,DIY趣多多
; I) X9 o& m/ H, r/ Q& y' e
; D4 C1 z: x# s5 o0 y4 t! v/ F3 v2 V/ y7 k$ c6 }
有没有想呢?
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回复 尹飒 的帖子9 E7 S3 d8 L. O# _0 V* ]" q
天天勾引我,又不给我吃,哼

, C, P/ x3 X! ~$ f一定给你补上
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看着很有弹性的样子

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回复 亦笑了之 的帖子
" m  }+ w8 o& f6 s
; x; H  N. d- L; b6 W" \软软的,应该不会太干

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回复 大脸猫不吃鱼 的帖子- n: S) P3 Y2 H
喜欢曲奇,直接做出来趣多多的感觉,学会了不用去买了

6 {: X: {- K$ m- K2 [; ^" g嘿嘿,
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3 `/ t" I! X5 K( C6 C0 ^+ L* N, \+ _圈里的宝妈都爱上烘焙了吗?是不是都会呢?
9 v; O. o  b' j8 G
宝贝爱吃,宝妈会吃,这是圈里的特色
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【春季烘焙大赛】奶油巧克力软饼干
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