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楼主
发表于 2015-1-7 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-7 15:11 编辑 - K' F! C3 f- p* G8 P
+ A( @0 M' U  Z& R2 X4 D
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
# G- \+ D' t" J  _" e. b
' `" d% m4 T% j3 R/ a, P今天原打算做巧克力曲奇,鉴于上次面粉多了,这次少加了许多,结果又有了意外收获——奶油巧克力软饼干
! t9 ~+ |' }7 L7 k5 G! W1 G3 ~6 ?不多说了,上详解" R+ P2 v" V" u
- X# R0 b& i/ |! F
奶油155克,盐1克,砂糖40克
$ h* w# k# L; [) _" V3 v) }+ X+ i$ T: _
搅拌均匀(好像打发不了),再加一个全蛋,少许香草精,继续搅拌至下图一样, w# `! ~7 E) e+ B% K/ z- U

" s% X4 Y+ a! D) m* a. D& h8 O( r7 O  {" i
面粉80克,玉米淀粉20克,可可粉10克拌匀
# r( l; Y/ i0 O  j  ~% Y0 X3 s2 x' c( Q9 E0 {+ ]% q
将上述混合粉筛入奶油蛋糊里
7 o4 G5 Z) c" Y9 Q" V2 d2 m) B* A- M) g1 o# O4 K- i( d2 G( o; X
用刮刀刮拌均匀如下图,加到裱花袋内" F; ^9 N/ F) [6 J8 C

$ O$ @$ h( f4 ^5 I+ d
* y! ?' C8 ]0 w将面糊挤入烤盘,放入预热好的烤箱(175℃),烤制15分钟。
. x+ N& G7 j, _# x│\__╭╭╭╭╭__/│     & G( ?: |3 M4 }0 H2 @$ D) L
│ -     - │
5 L% N! g; D. T% N$ s( d│≡  o   ≡ │  9 v8 _, |  U) ?
╰——┬O◤▽◥O┬——╯  % t6 u% Y/ ~: s
  | o  |  5 i6 y  P. V) q( B& ~  y: C
  |╭---╮|( a" y0 G4 r( g3 a( ]) M
至此,感觉还是曲奇的节奏,但是15分钟后,意外发生了。1 {1 C( F4 y: u  E9 e

- ]$ `  P) {- W4 o6 ]1 c* ~4 t谁偷了俺的曲奇饼干
9 P4 v& l' C/ o儿子说:妈妈好棒,会变魔术,把曲奇饼干变成了蛋糕。# S% M( p+ D- C3 X8 s& k+ ~! Q
我嘞个汗啊
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2 A- z, o  ~. Z# f& C3 F错有错招,加些巧克力豆,DIY趣多多
) ~+ \# \3 k$ y. E4 ^, m
0 p/ z: S; g9 ]$ X% Y/ L) A2 Z- [: Z# u3 m4 ?
有没有想呢?
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天天勾引我,又不给我吃,哼

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* r. G2 M* d! \) E0 `" x0 m# Q天天勾引我,又不给我吃,哼

% _3 g4 a+ l2 J8 }8 }0 H6 _: X) P一定给你补上
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看着很有弹性的样子

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. \( y' `. u' B, \$ v+ s/ Y0 @+ c4 @/ R8 d9 g4 ?. l
软软的,应该不会太干

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回复 大脸猫不吃鱼 的帖子+ X* z; o: D0 [  ?
喜欢曲奇,直接做出来趣多多的感觉,学会了不用去买了
, K# ?5 o1 j" ^; _
嘿嘿,
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) J4 N* }/ K5 `- B( m3 V. V3 g3 o圈里的宝妈都爱上烘焙了吗?是不是都会呢?
, R6 ?# c6 T( ]0 H8 m
宝贝爱吃,宝妈会吃,这是圈里的特色
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【春季烘焙大赛】奶油巧克力软饼干
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