【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
3 e0 ?; ~& p8 Y' N, L" C E

布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！2 v9 m1 l) X2 V$ j

& ~) {2 e8 c% i H: G
6 y. n, A6 S" _+ F7 k' s

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑
- u; Z- s( L! G! Y
回复诺诺妈0319 的帖子* F: p; k  |, P" H
5 f; C4 z7 @$ S7 n
储存：冷藏1天0 O+ H  `; \" L3 N( m' m: u
制作时间：两小时3 `- r. `" M' t
成品出： 8寸一个
制作难度：三颗星9 s6 y4 g% Y3 |9 K7 M7 S
使用工具：
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛
使用材料：
低筋面粉150g6 o% ~( \: H- l: u, r+ a
可可粉56g" p9 Z8 C5 F* q: g
小苏打4g  t8 G. H* _: r+ S+ O
盐2g: z; Y' b4 N+ s3 E  l% p+ {
黄油23g
细砂糖132g1 w1 @3 ]; y6 K* i
鸡蛋1个* {0 B' {, j1 J0 [
香草精2g& j' K6 D4 q! C. W: c) i
干红葡萄酒130ml
糖粉适量& Q8 o0 x, A" b
+ e/ p' W- a8 r0 b" _  X! s

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诺诺妈0319

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本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑 & r7 U5 }2 I$ S- `) m7 E( y: C' r

回复诺诺妈0319 的帖子

制作方法：
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐

2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀
6 G2 R7 E! l& s+ k+ b/ Q: {
3，加入鸡蛋，继续搅打均匀- ^) j+ X$ d! [, O! c5 e

4，添加香草精继续搅拌2分钟左右

5，加入干红葡萄酒，搅打均匀
2 ]$ S; O* t6 n( s- H+ v
6，混合筛入所有的粉类
0 F; F% m& H; G+ I- `8 ]
7，用手动打蛋器拌成面糊

8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右

9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了