【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多1 d$ }8 C' h- }
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html3 v  E5 H0 O# ^
+ k* ?6 Q' V  D

布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！- y. `7 r1 e9 A
1 k$ X5 I  r+ \( i( ]
( R3 J3 E  C3 a- c' X/ z
' e- v/ t: ^: H& I. p

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑 # Z  P( j6 S# A/ |% c. w3 s

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9 v) L! Q& Y, o1 o6 L( U7 F! G
储存：冷藏1天. v8 ?" \0 s- k2 S
制作时间：两小时! I& u% @/ ]! Q2 y5 Y! {
成品出： 8寸一个
制作难度：三颗星
使用工具：  K# ~0 p+ R- F8 c( k
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛
使用材料：3 p% I7 J  g/ a  s# ?$ O2 e6 G5 w
低筋面粉150g+ R- `) }% g1 O' h- x' [0 S, a" {! B
可可粉56g" [2 U' w- X4 r* P5 Z# P6 M, v7 [
小苏打4g! z3 Z& U! }( V! q2 V( w
盐2g
黄油23g! }* _1 `& ?5 a. X; ^
细砂糖132g9 H; x% J# W9 y! C
鸡蛋1个
香草精2g
干红葡萄酒130ml, T! B. d, b* D; y7 R: X$ w
糖粉适量  B$ k( l+ c1 F  Q6 }4 m9 `" d8 A
/ _/ R5 G6 V& ]* M' C; n

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑 5 `2 ?8 r: n1 i9 Z+ g) w
' L* D2 K2 `% C9 {
回复诺诺妈0319 的帖子- f1 X2 M& O! t5 E" p, T
, N4 v0 h% r# `* D3 r0 c. x' B7 `2 R
制作方法：
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐
, I f) j% |3 \" Z* m' D
2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀, e) ?4 h: f* m2 ?# O

3，加入鸡蛋，继续搅打均匀

4，添加香草精继续搅拌2分钟左右

5，加入干红葡萄酒，搅打均匀) t2 _7 |) T6 i7 v: M

6，混合筛入所有的粉类
9 u$ m* L' B3 B% j# x2 o7 U8 i0 g" L
7，用手动打蛋器拌成面糊
1 m0 |% k( X3 m
8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右
# ?: B, K. ?1 |
9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了; G1 g: z: ?9 |/ `: } N" N$ J8 K+ F
# r0 ~, v5 Z' `- x7 P