【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多- G; i# H, ]# Z
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html# W; B& ]/ ]) f c' U
- G: U; i( L8 |# a. H1 m

布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！: \/ Z/ T- m" `* l+ ~! B
6 R+ w8 y0 X9 p% ^; b2 E% R

3 V; ~9 f' U& H* k4 H
" I" T. F, S8 r/ {/ \# p2 M

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑 * G; M7 ~, \) q, U6 k

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! j! a0 L% E6 m0 R& b9 Q7 [* _
储存：冷藏1天6 G' ~& {+ j' h
制作时间：两小时$ s: w8 m" {. W' O; J. _/ E; f" K7 x
成品出： 8寸一个
制作难度：三颗星
使用工具：
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛
使用材料：' [& E. p# }$ i9 i. G1 V
低筋面粉150g$ A( {6 K- I) H. ^6 m; Z/ @$ q
可可粉56g  m. r: h( N3 b9 l/ G
小苏打4g
盐2g
黄油23g7 C( F0 [& a5 |$ h) l3 X2 n: |
细砂糖132g
鸡蛋1个
香草精2g
干红葡萄酒130ml% l! R  N" k; n8 N6 y
糖粉适量& ~0 M. Y  o& M/ \! F/ h
, n9 Q0 O6 @( S9 a  ^9 V! C( k4 {

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诺诺妈0319

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1 O& K+ R$ E2 C9 s
制作方法：' }2 Q1 g- U2 m
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐
2 [: H/ ]. U3 W2 a
2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀# d* U8 w! m5 N4 ?

3，加入鸡蛋，继续搅打均匀
) l1 q4 V" C/ `  t- r5 u. W
4，添加香草精继续搅拌2分钟左右0 x" H$ Z# u* @; w# k2 d

5，加入干红葡萄酒，搅打均匀

6，混合筛入所有的粉类
8 B5 k/ p1 z& p; L& ^. B
7，用手动打蛋器拌成面糊

8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右" G0 g* `  w- X3 O

9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了
( W/ ?  o+ e* T- H3 t1 g