【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
$ \5 M3 ?& T' I; N& K' @
6 o x- Z1 [# n
布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！

! i# X; A( h2 c: w6 c# z2 [

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑 . v6 @/ s) n5 Z5 }) f' P6 {

回复诺诺妈0319 的帖子9 ]* E2 K: ^; l
9 r! S" Q- f2 [5 ~ r8 V; |
储存：冷藏1天6 J6 _' K" G8 J: G) f. o3 d( A
制作时间：两小时
成品出： 8寸一个6 q9 x( Q) b: n0 ?& A
制作难度：三颗星* W$ p$ L! L( e0 K0 {+ O
使用工具：
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛
使用材料：/ a" v: d" y5 ?4 V$ e
低筋面粉150g
可可粉56g7 S+ m5 C: Y! f9 `: }: u% k
小苏打4g6 O5 K4 K1 T1 e* q) u
盐2g# e& D, j: q/ J8 K$ v9 T
黄油23g
细砂糖132g
鸡蛋1个- J- {* V& v1 ^2 `# `
香草精2g
干红葡萄酒130ml
糖粉适量' V; U# I+ q+ r$ m* j F; }

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑
6 f. s) O4 h, J2 J/ I" `4 F& N& m; ^
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制作方法：
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐) w/ `: Q. V4 H7 ?  ]/ M4 B& l4 e
. |( _& W# l! F  ]6 f' M' _
2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀
- Q* f& X# f& W
3，加入鸡蛋，继续搅打均匀3 p0 [* D7 `: i& R! x9 ?

4，添加香草精继续搅拌2分钟左右
; ~, u# G9 p% D# i& O- w3 p
5，加入干红葡萄酒，搅打均匀& s; c4 [5 C" |! O6 q

6，混合筛入所有的粉类4 |& C0 Y  M( |0 F( R( M* A1 c6 P" G
' e: S. y$ c3 Z. ], v0 n# s, E
7，用手动打蛋器拌成面糊0 z7 @/ V9 l9 h/ `% i- k2 |

8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右

9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了