【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多4 R& r7 J8 z6 o% Y
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html

0 A( G, B# }$ {5 z( }# f
布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！

+ Q/ o$ }0 s1 _2 e

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑

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储存：冷藏1天
制作时间：两小时
成品出： 8寸一个7 `% i. Z# V+ `0 P
制作难度：三颗星
使用工具：
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛. [# s6 T+ `1 y0 a
使用材料：
低筋面粉150g2 B) c' Y' ^1 T3 D0 u( H& h
可可粉56g- X( m8 A2 @/ m: m
小苏打4g) Y) H2 ]- \  f# [; F- w9 X
盐2g$ c: V4 |% b0 R
黄油23g
细砂糖132g" a0 Q3 O8 k5 R  l0 L6 l
鸡蛋1个
香草精2g
干红葡萄酒130ml! T& |  C. g. k9 n% G3 @
糖粉适量) P$ H# m1 K/ w. S( ]# Z  _+ L
' t. H& x  E: b' r: Y

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑

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/ P  c  i8 c0 A4 s8 J  s. p) h+ n1 R
制作方法：! c6 N( l+ i  T" j% x
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐

2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀7 v+ h" H% W( C

3，加入鸡蛋，继续搅打均匀, H4 r) ^$ |8 {4 a0 T+ H

4，添加香草精继续搅拌2分钟左右- _8 V* m1 D! g8 r& Z( C

5，加入干红葡萄酒，搅打均匀2 o8 O8 I' ]  x5 Y6 R: K

6，混合筛入所有的粉类$ V# z5 K, \1 J. ?" t

7，用手动打蛋器拌成面糊9 V& `; P; x3 C: W5 C

8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右

9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了