【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多7 g. A! L7 p: s
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html

, M* q; L# z1 `/ a
布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！+ Q" A4 n# n7 J+ ~$ M ~+ G) D

1 x+ Z% E; O' d8 `/ x8 g

, k! S2 }: i1 y' P7 j

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亦笑了之	+ 80	+ 80	原创

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑
3 t! h; G, ^" O; c
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储存：冷藏1天: J: S0 K  |$ q/ R' {6 R
制作时间：两小时/ @! h6 E+ n0 \  V
成品出： 8寸一个
制作难度：三颗星, p/ f* K# L! u# \7 Q
使用工具：
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛
使用材料：
低筋面粉150g
可可粉56g
小苏打4g' Y7 C% z9 h# u* F
盐2g3 F& Y$ S) H6 C- `& ?/ R
黄油23g
细砂糖132g
鸡蛋1个$ U% R  ^/ n* D; Q  d
香草精2g) [7 @3 I# x, H1 I0 e
干红葡萄酒130ml
糖粉适量

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑
- q! U5 W! V/ {) A# X) y2 Q- `
回复诺诺妈0319 的帖子, B* [9 X7 z: f0 h+ b) s
  f- |! z' t0 D& q. q
制作方法：2 v# Z% e- G* Q4 L; O
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐
5 a$ c6 T' n$ Q% ?4 F: Y
2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀
% ^/ u! h8 }+ I7 F8 z
3，加入鸡蛋，继续搅打均匀, M9 {0 H- m  r! a

4，添加香草精继续搅拌2分钟左右
; M( k/ c$ \! D9 l
5，加入干红葡萄酒，搅打均匀" b4 `" P! w, {5 f" b3 v/ L; A
: I+ k" U+ E( D  s
6，混合筛入所有的粉类
: B$ U! x5 r$ L+ A1 y
7，用手动打蛋器拌成面糊

8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右
/ L" B. l3 ?# }8 x8 v& W- H9 I, k
9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了