【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html1 f% m- n+ y8 _% m. H) Z

布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！& y; }7 d0 x N3 N/ f* x' c
+ N& F) d# A1 X4 D c& E

4 r5 Y) Z2 a3 i. K

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑
$ n" r9 w2 V2 Z: Y. U, K  d
回复诺诺妈0319 的帖子+ w5 ~. M9 Z+ m/ Z: Z6 E6 l
, E7 o5 j: q9 n  x" ^# T: }; p
储存：冷藏1天* y. N  V- q9 b' j7 V0 o
制作时间：两小时( Q2 o9 U. l1 n
成品出： 8寸一个7 s; z0 [, |6 F/ U  N' L
制作难度：三颗星# p) o0 k2 D; M) X! {& F
使用工具：- V2 ]& H( h" u7 N
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛  @, c( p) \; Q+ q% U" g" `
使用材料：
低筋面粉150g# q7 l1 b! g% `) v/ a% P- h) w" w7 C
可可粉56g- x! `) Z" W. F$ b! z
小苏打4g
盐2g8 |# c2 Q6 C  U
黄油23g
细砂糖132g
鸡蛋1个3 {" _" o1 w3 B, a4 I) S% n
香草精2g$ v7 b! Q5 E4 B8 q7 e
干红葡萄酒130ml
糖粉适量
4 l( Y4 M2 I9 G4 G

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑 , r) Y& O4 ^0 S

回复诺诺妈0319 的帖子" Y7 a: T$ ~  ?
3 g! n9 x8 l$ C. |2 O0 k
制作方法：
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐9 x2 A$ U0 ?  s5 V

2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀
4 j) c( M: J% u# S& n0 H0 M
3，加入鸡蛋，继续搅打均匀
: X7 d4 ]: X% o7 g3 s/ X2 ~
4，添加香草精继续搅拌2分钟左右' N& \0 u, R, ^( t/ m: C
+ l0 e" r* j4 |
5，加入干红葡萄酒，搅打均匀

6，混合筛入所有的粉类# k2 |) W, \  i2 R$ v" h

7，用手动打蛋器拌成面糊

8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右

9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了: X& K1 U# [2 X& Z3 [
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