【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多4 T% S. Q/ c4 `- a9 Z0 ^, y
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html) _: Y/ x2 d1 ?! H! g' d
$ [8 X* w: n; N1 O1 c

布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！8 N" i6 \$ G- S; Q
- c6 Q8 b* H- n: X0 x8 f- M$ E
7 C1 [9 u) _1 s, y! s

; ]6 |+ \' a7 H- Y

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑

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+ {% ?, Z  O& `# @4 C9 }6 W5 E
储存：冷藏1天+ y& y. }& p/ a- y
制作时间：两小时
成品出： 8寸一个
制作难度：三颗星
使用工具：  m# m4 j6 X/ j- m* `* v9 [
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛
使用材料：# u& N& ]5 r$ r8 W
低筋面粉150g* @# @, P7 D  b. B# D  e
可可粉56g
小苏打4g
盐2g0 u! [( I5 |8 l# _' m0 {
黄油23g
细砂糖132g& b( V" }0 R& S$ U6 a8 R- c- h: V
鸡蛋1个
香草精2g
干红葡萄酒130ml8 I! \; m) Q* R* i. k  J+ N" i
糖粉适量
6 v# D7 H6 ~( K# H$ g8 S

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑

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/ C+ n5 t8 l" f5 h& J
制作方法：
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐9 v6 h6 x6 d5 H: K2 C9 v
1 D4 }/ x$ Y# b- y( N4 K* o# ]
2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀& m( y" q+ e' U3 x5 Q. |
- w6 a) {* f" O. M6 W
3，加入鸡蛋，继续搅打均匀+ b# w5 B& F4 K: C6 N  V( [
5 S3 ]$ ]2 N9 _, I( p
4，添加香草精继续搅拌2分钟左右

5，加入干红葡萄酒，搅打均匀

6，混合筛入所有的粉类
2 r9 g( f" Y1 f/ x1 O4 W' S
7，用手动打蛋器拌成面糊/ M  _( g" g! q5 C# t# s5 s
0 v1 C7 X+ ]9 m( G$ n
8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右1 N$ w% _' X' @% f
" T( ]! ^9 |, p1 H* U
9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了% |9 q, F  c' W7 y" o
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