【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多/ t+ f" D& u* a i* Q
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html

8 R4 f$ Q$ d4 G! {: m' h: ^7 \; X/ p
布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！

' f( ?8 t) K! e; {2 p0 i4 ^' q

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亦笑了之	+ 80	+ 80	原创

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑 ) |0 X8 b  n4 h* {: Y7 ?4 E& X

回复诺诺妈0319 的帖子0 z$ e9 K+ o  h1 |$ r& i/ E' J

储存：冷藏1天; U/ p. @7 a) k$ X  d) N
制作时间：两小时
成品出： 8寸一个! Z5 {. w0 E# Y  J- U& |
制作难度：三颗星
使用工具：
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛3 q, g/ k; H6 t) l+ G7 I
使用材料：8 _& Q- e( e' R+ E3 c! S
低筋面粉150g  b* X) o0 Q! e" V
可可粉56g; f+ `" Y9 e; U3 B2 }
小苏打4g
盐2g
黄油23g
细砂糖132g
鸡蛋1个
香草精2g
干红葡萄酒130ml$ i6 F! C5 m7 H# C/ b
糖粉适量( p7 }' Q4 y7 l+ b9 }8 k- f

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑

回复诺诺妈0319 的帖子4 G: Q2 y7 s: z
$ D2 e. e- z/ R3 {6 O1 p  E/ [
制作方法：2 ]0 B5 J( X1 x
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐
# Q9 Z) w  y2 J5 {" Z* h3 n
2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀7 q5 M' \& e: s- _. Y5 [# t  i1 k
2 E8 n6 G2 ^* k2 a- x# R
3，加入鸡蛋，继续搅打均匀" ^( ]( B. A* e, P* }  M' o( K. u

4，添加香草精继续搅拌2分钟左右
: W3 T# O6 z. ]) g( E- ?( _2 g
5，加入干红葡萄酒，搅打均匀

6，混合筛入所有的粉类
1 E& J2 g7 `1 Z  x, i
7，用手动打蛋器拌成面糊$ q1 T1 n5 k; L+ Z( i. F
3 c* ]) p- v3 H0 q  M
8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右& {' B1 d0 r  `7 M+ A  i& K

9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了( u3 m9 n6 e! S7 H& x
! X) q6 K. w* d$ I8 M, x/ ]' Y