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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 $ x8 t) g' i7 Z5 R: }2 j

+ e. d# @6 S2 J1 D* W番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
. b# u! s. U2 Q1 P% }4 _. O( v: ?
. T; u' g( t' ~; q$ U' Z2 o
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。0 \# {0 T- G5 W( H  U' W5 f& ~
' x8 Z1 ^8 H( [0 i! P0 X4 u; C/ z
一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。: }6 e: i$ F3 v6 ^8 y* x) ~& t% E
送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
1 a4 n9 d/ ^& j3 u% J$ C
. u3 b+ m0 R7 X  f: a( _2 J' R7 D  x: |2 ?+ s

( g7 I2 T  f. e3 I8 E0 B
& u. e% l; s5 Y9 N* _$ Z! ]! o1 `0 K# V- }. N6 ]  ~$ e- W' `/ U
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9 O1 [) t) F: a" f* X4 r- ~  d
8 x1 X: k. W6 p& C5 `

' Y, q. W3 ^" K6 e- s7 m. |% A3 H" G* H: [! k( H* e

7 y+ b' i! O  C- f9 h) T; ?
8 y1 I) N, l: @1 A( t, ]" K$ a诺妈小语：
: ~& @- A; q2 q+ [+ i) B8 ^巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。" X1 L4 e; M! X! u) ~9 c. |5 v

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 # s/ d+ j& M* O# Q: \

  H( X' c2 U8 ]- S( i" U在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模* K1 S- s. r, Y6 l7 {. C( ?
" S5 y" e7 \$ y2 o" K* x2 N* x. `$ \
$ B0 r1 v2 O: V! H0 D8 Q8 {, u
5 M4 }$ R+ }# D8 l

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 2 b2 \) @4 Q0 e3 H7 n) i$ [) |
* b6 P' f. \" R, k' r: T
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：
  E5 B! R+ j* w- X" }

' z- K8 r0 f4 P

1 h, ?  [4 n: H3 N5 w) ]1 `
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：

! M7 V7 \% e9 @+ x- S
+ O" q1 L5 F6 Q# k: i# `2 X
1 C$ x  j! R) u( v1 [7 P/ j) E
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：

3 H+ E. \2 S& w1 g0 E2 p/ W9 @

- ^: y5 O; V1 p6 L; W

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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
' Y/ k- G. t. R8 t# [- s  P
) r% t  i1 @( r" z6 b4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：* p; P% x# T, {) p  w8 u6 M

8 B, n1 t9 j8 @ # s; |# w' x# a8 |2 F% u

. V+ @  t/ K" E& J* Y7 |% u# y; W6 x& k/ y& v: z( I  V# F6 k
 9 V6 Q; d9 z2 e- w8 q

- y- P! B7 E: |+ V/ R4 s1 t' z
. X8 r* `# l# N( S' H+ {
- |/ A  o: x  m) Y: @" W! Z: m: `. U* q
2 ~* [1 j' d6 b  ?
 + T; T- n5 O  b4 J8 o& V

2 Y7 B, |" a& Q) j4 u
3 {. i8 l7 x4 c$ y$ s
$ Z1 j( m  c3 C# |1 Z& L/ S
0 ]4 z. j$ e7 @2 x& ^4 U" \! [( j2 y' I9 `
 , p% }' n5 ~7 i/ Z7 Z8 r

! n' d6 g! v' C" J" u1 u5、看下其他的成品吧：
* {; C. e. W  \/ ~& U
" B9 r. T  `) Q7 \$ ^3 r
( ?9 {$ U5 e0 j% t- b: x0 m 3 D0 ?* N# m" _) ]3 w. a7 G, \
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！

9 o# \; C) ^& _, R7 u5 X4 W

$ L% k2 ^+ G+ b  _2 }$ H/ u

点评

棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
$ H7 W1 f: t, Y) h6 p
4 U1 G3 Y+ M! M* ^. `+ z4 K2 i很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。
' }" F& v* m) m( Y. r) i* {
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小子哥妈妈

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太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具( C: ^  u+ }) a8 M

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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太好玩了
谢谢支持
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