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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
# ]+ g" r/ t$ ?$ _$ C5 w3 y2 |# [6 S
番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html( L7 s* u2 O6 n+ h- _, R

! Z& p8 t0 S; m: d  A$ M2 d0 e! {" D) U) T  o/ A% ]' E
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。4 a5 A# K& w. G! v8 Z$ @, a( w% ]$ u

+ `. P, g; H" x一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。, U; D; B+ F+ j: g7 E. f3 l5 n: G
送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。( W0 x  |, C6 p- M% h/ h& ^4 A8 @
4 C- S# j3 |5 j8 S! Q0 W

9 N  V+ i6 O1 x
3 \# w0 z, @5 x0 G9 t
0 o5 z7 }4 }7 j. `8 d0 P6 l/ ?- b5 d- X$ G# J
5 w9 L; s" D1 t4 n
4 _. _% s; P/ s  K% ^

" G5 d$ [% S3 C2 ^- U7 [
; x& h' Z$ k% e$ f( Z1 i0 B$ D. m, v6 P: M# g7 Y5 |8 y
. [' l- [3 i: L2 [
  H$ U' ~& F  T% m& o
诺妈小语：- {$ @1 T4 f* r5 j
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
3 f! ]& r- Y- `

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 5 }' r, ^  L# y0 E2 s6 e' x. B
( e- W7 P8 x+ M9 O, c
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模& K8 m/ Q9 }+ k( _: k& f
  C' b; |1 g' y  z

0 b+ y$ U2 B3 Y2 z! i0 a& H& w
) U# k' r/ i" @! l
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 0 A' Y+ {+ W& _# @, f4 a

4 D: r3 U& R/ {$ @
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：
4 }2 W% z/ X2 O& b  z
" d/ D5 A* I- q
4 |$ j1 D$ m" A0 i' `
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：

+ `5 Z: m. q% ~- e% T# ]4 f
" P' ~- A. Z! d

5 V' o, W- }4 I) F5 K8 A8 l
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：

  L' s* p$ S3 c$ B/ b

6 \4 ~! A" {5 e; K6 P

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
% U& P' B; R) p: E+ s( ?2 V2 m' m
4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：; I; f/ R# Q" d) W9 v

4 K/ \+ z0 f5 b2 E9 }
3 Z  g' J' c+ O$ Y
. l) ~8 }0 `8 H8 W: @, a3 e0 p' f7 y- g$ ]( G5 r+ u. o; j3 m
   b5 |. {  s1 H4 z% \- o
6 h0 A" J& }& s( o6 ]5 [% V" R, ^+ I% }$ _
6 _% @% R7 i& F8 u
: ?7 L- Z6 V, u$ i7 G! l  a- \( N

3 Z) ]# y1 z6 e7 |' \
  n2 U; @5 J! R/ P
0 Z% @. ^# E( [2 v  U
4 _3 p/ c- b5 _( \" Q( w& G9 Y
2 ~0 H' W* I- @. |
8 S1 h, J3 e2 J+ U% o/ h1 o5 `6 K5 p& j
 * s- n/ o- y# V3 M, q' b* O
3 }0 l3 Z' c: o* _) t/ d
5、看下其他的成品吧：" Y$ w) f' I5 H0 t0 n* B" c
& t: d: j  x. Y4 H& @8 y" s7 P

* n2 b2 i2 H* h+ `
# ?5 L2 ^' T& V# @! r2 N* n
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！
; U5 `  l! |, M+ z' R) ?

; }, ^3 z$ E. P! o% Y

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 , c2 j5 F1 m7 N# F! T( j5 n' d

' s; N, G1 A6 k4 Q& E$ y  B很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。
+ e7 w4 R) u' ^% s$ d
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小子哥妈妈

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太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具6 Z) l, y- i! c* W# A

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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