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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
$ G6 W" o: W3 |" G# U  R; f  N# s. C5 d) E/ P! i& ]# _
番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html! x7 K* L3 l5 @- x
  _% y0 U$ J6 K4 l# ]7 q- M$ \3 A7 O' g4 L

- L' S7 E6 f& X1 a, w虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
" w- O# Y1 `4 b$ X( I . ]7 t$ m% |: u' Y; h9 u
一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。8 b- x7 u" A* w% a4 B
送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
4 [9 @0 Z) I" Z9 ?5 K : v; C. n/ M! D) z5 k$ t( @1 @2 l/ e

4 ~& p" ~4 o  d) F' V
# A( v: T8 O1 J& S" s6 d* i$ ~, P* Y  i

: j+ G" T; g3 p, C
% g, |& r5 Q5 t" t' z  [" w& D1 j1 t# ?- V# ?4 Z& ^

# k3 W; y' `4 u" P+ j/ o9 a: r& C" N: R3 g0 z" x+ a
( Q# k8 y) Z4 O2 j2 z- V
8 O7 X6 g/ i- b- e" C

  ?+ o* c" R3 [3 `: d诺妈小语：3 o; `3 [% v' O) S  }7 k! A' M
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。7 \4 [& b( [$ T8 @

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 6 F4 w9 c, }; P  |2 @% f, [
6 S4 W. j& u1 s$ @7 u
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模
) t" X2 `/ B( D% ?4 [% Y. J5 _' C2 Q# M+ g' m, p1 ]% m
% M/ ?& O' q! E6 w/ J8 Z: b9 a

8 e: p& n, g+ u8 ]% L
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 ' k9 Y* K) ~/ a

$ ~5 k! h8 [8 V0 P) W) i, H: {
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：

* S; l9 M! s2 p9 X, e+ K
8 P& Y+ U( g+ j/ o& ~1 c9 o! R" V

- i- u+ I. z# H( R8 R
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：
( U+ N1 Q) ~& y+ z6 U+ Z) s

" P9 Z8 f, X! E/ g9 ~( s9 S

5 D. }  K4 `' k. Z, j, f
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：

' u. e: v  {3 X' I

* U/ d/ Q" J1 W

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 8 E6 W, w% P+ H& x

: q) {! ?( z9 q5 b4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：
3 \5 }1 K, u% |" f' o
$ u5 l, H' d/ r: z- j3 P/ d6 b
# j1 M) z* m! G7 c- V1 m
, ^8 k, n% E& x5 b  L  M- V! o/ q
# K+ V% O- u: }$ C+ Z8 l0 r
$ `( c& h3 G& F. b6 z( Q+ e# a4 P8 }5 W% W# s
& p9 A; P9 u+ H  u* D/ o
( Y$ Z5 ^& ^: |8 U
9 N' I. }. ?) T" S! [6 v6 U" i' o3 O0 q$ _5 c) r" _) Y  O
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1 P; z& w7 n6 w9 G9 i! h
 + E0 J6 _. T( S
' {: u6 b, U2 D9 \) b: P  G
5 w" G, m: `8 }8 E( I" d
 0 S5 p3 x. p3 B0 B2 H- K+ z8 V$ _1 D4 k
4 K/ b, f7 u9 m6 l! n, k' B4 e
5、看下其他的成品吧：
& G( a( g3 H: v0 k- w. b, a! [; x( \7 Y8 m( N6 {; c

+ c5 P7 T" R  ~' a/ G! G- f6 ?
* U  M) R. s$ C' G( T9 o
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！

3 D: h' _+ o" Y5 H4 i6 ^7 v4 q% M& k

  C+ |4 j/ V, M4 M( `

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 8 p( X% i3 J8 ~) U! d9 Z: U

& w$ j3 U2 u& t: u* ?: e很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。
& y3 S3 [1 |" g2 M7 x* P
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小子哥妈妈

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太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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发表于 2013-7-21 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具2 W' b) W6 ~" s3 ~

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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