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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
- n8 N3 [- L" p9 V9 l* c( B9 X8 i9 {9 C( n
番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
; o# p& z2 s8 s' Y# S# t  H5 R* Q9 U' g; X0 x  ?

% L% i$ S% e5 I4 V$ z虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
" x) i, \* H6 L9 i+ T
* [$ n: o+ _* \& v5 M9 f一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。
9 o, r( R: B7 s3 n: N3 G送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
2 ^7 c/ `4 D0 [4 h/ a7 m 1 f6 z& @2 t9 i7 X. F( ?. Y+ U+ A
6 R8 ^$ J+ |# Y& u; j! w
. e+ \8 ~" J9 T# S0 F, `
8 ~. E0 K4 G: s6 `4 c: E; G
5 R- [  S0 I8 i, O5 A& a
( Q" f0 P4 [0 z: z( @$ b4 i

1 e- K6 O% o: k# `! S+ C% e3 [/ f. O% v# x$ [. h& {& }8 o
# t; m! d1 `% T/ F: O# a6 U
7 x( [  {8 n" X$ t
4 ?" y) Y, r) h  e& i" ]
' @/ ]% ~$ F* s, h  b$ }
诺妈小语：
: m& N3 ^9 |* r6 s0 L巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
7 o, @. ^/ I8 i4 H% A

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 7 h9 J- D5 M4 ]& P- p, ~( K
# F$ q) S% ~9 r' |) |
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模+ a# L7 i0 Y# t5 S4 V

2 A2 ]1 h. k" }0 I  W- e* Y" \  a8 h' T

- C  i3 S, i9 K1 m( h" c+ i, u& G
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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
& H  @  p. ^6 Y% f7 _5 v" \
. p/ c+ G& f- n- D* X* g
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：
; S$ u7 P, a5 v
( P9 P$ x6 I8 g: `4 k
" I, K$ ?' t( ?/ o# \
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：

3 g7 r' }0 ?) q! I) ?) z) L
, a8 G; i$ }; I; P, B2 `

* V7 l+ b# D+ Y: h
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：
, v* C3 J+ u: r$ @- E- a1 ~
6 u* `* P% T! I3 C

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
3 R, u# p, V" S
3 J+ V5 g$ t4 D* _& \4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：
0 C- R, n, z5 e
3 c% {- R4 ~" k 9 P0 ^: ^+ t3 W8 H) X. }8 K

$ Q  X' Z& P3 [3 L; o: Y# O) P7 |, p' _
 1 U+ h: T% Y  J% g
% O  z# I$ a  @; f$ f
- q% a5 j) E& ~6 ]
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. I/ Y% \1 a* {. D! x8 x% q) x- l' n: F0 A; ?
" ~7 [6 @* v$ {6 W# m8 p9 l/ \2 f; b1 W: j+ W1 J- f, }6 s) u
5 F1 v" G8 b9 w# x$ c1 ?; I" }* B
 ' ~0 i7 a7 N0 Z; R5 |2 ?- A

1 o" P( D" f' x7 F6 |5 m* H" ~) i, N3 @3 v
! ~, ~/ l5 d5 A5 K, h2 k* K) T$ w: A1 s0 k+ v7 l' H
5、看下其他的成品吧：
* t( d+ F- }. _  E# V0 s9 c. v
# M, l# V; J! a' \) `7 i
  v: Z! C% q8 M. H' P* M' p. U " a4 C4 C, ^/ H( {
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！
6 f: Z* R, A* J$ x7 S! K9 x
" M0 A. a. Q+ F' z9 {6 w0 _

点评

棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
4 T: r- Q8 L- [; `5 p* b* L9 r0 m( a4 F: s1 x. @: h) \  l4 g
很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。2 V! `' d+ m, p9 Y) F2 T4 A  K) e

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小子哥妈妈

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太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
7 c$ G4 d) \: _3 V

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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