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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
# h4 n+ z/ g3 S: h/ X
- s, V) `' M. U+ X7 |- b2 C番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
7 }$ T6 q- v1 B' [4 I2 Q# J9 `6 A' T7 a& ?2 g) L* F3 F1 f& v

, a& i6 P8 B" z& ^$ |" t虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
. [8 I5 J. A' G. G; C5 n! K
0 _, `6 w% ^1 F+ I) W1 _" N一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。
, k7 W' G4 F% [. {- P) G送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。) |% m, i) R% M* K+ z. v

, @5 R/ i) b* D  ~/ M  ~% H
7 V1 |' p9 z" `7 ^9 { " g: z7 Z8 G2 c! {: S
7 |& ^. P0 {3 w4 x9 n2 r

7 i2 L& F" ~# H3 ^( t% R/ J5 X) a* Q: {5 r% {, g( |

$ Q% y$ u9 ?- ~' l5 q! B3 d+ r) l- J5 Z6 a
) S0 y  f+ M: J: \4 ?& q$ Y
! Y: ~+ ~2 q3 @7 h

# f; v  b1 t# a  C6 K% f6 \" [' E
诺妈小语：
" M+ }$ P( X2 }8 A# `巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
. a# x/ a- F: m- Y0 ^7 |% S

点评

瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 4 Y( P4 L3 J, O
! {# r- _# W( m; r( f" C, H( l5 [0 u
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模
% [9 g& J* n2 [3 I% ^- z% y; n3 ^5 ]% o: I- R

8 l3 J9 Z& [# H) T/ L  a& I
3 D# L- ?! n3 P
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 ; f% ]5 N6 J$ m) c3 o0 R; e
5 f' ]$ z1 q/ ?2 D6 g6 J
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：

: A% S- ~8 `; W- A0 Q6 q' u
' v' L& n, h, Q& b) ?  T6 F
; S* p, A6 B2 d; c9 s. [
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：
8 V: S- y8 {& r! [, g+ Z1 X4 c

3 |. k5 r- i8 _. d$ C5 I# u4 N& W" c' S
( Z8 {) P" K0 o1 o5 ]0 Q) b
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：
# ^2 e: l( @5 ^

% b+ Y0 e+ \0 t2 P

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 / S% Y/ `* `. w
' z2 _2 D. t# i# x: }+ T- {! i# H' O
4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：! t' T( E6 D" P$ A; Q

1 J! s; Q! W; W# S
5 Z- H! U/ q' k5 O: v/ G. \2 X% X
  c* a  h+ p, M9 b6 }
 ; V% m2 W  v7 i# A& E
9 E  p; E5 V* c+ a3 G3 S
, B- q% X% U* e( `
# h5 t) Y! A$ X7 G3 K3 @$ c) U3 x, `4 B8 f1 ~* o: e
$ S0 d7 y2 P# a3 G* l
 7 t1 f$ f/ x+ T) {! P+ A; V2 b

$ \# {+ Y, f6 a
, y/ L7 K. h4 v3 ]5 N% \9 O 5 ?' L6 Q1 o$ h$ K% A7 I
( `2 N- @# C  a; W1 ~0 _5 V$ x

; `3 l! h8 Q2 ~2 g/ d 4 H# U" A2 N1 _$ d% `  Q

( {4 I6 ?" B3 {5、看下其他的成品吧：
& u% c& R$ ]; E( m1 U7 x
: p5 Z0 _9 Y- R+ W" n$ M2 A$ B- m0 t. y  w
 5 N$ @9 c! I0 h: M. ?6 u
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！

+ ^7 `# G* z4 p

: w3 S: B1 ^8 c, m; @

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 0 r3 Y2 ~8 H) e& \+ @4 p6 ^

7 n8 B& w0 h1 w) B5 s很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。
+ W* r8 M" V2 g
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小子哥妈妈

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太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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