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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 ' t, J. @' |: e! U

) ?$ z( V7 L/ n) C2 R. p$ @8 \番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
. B- F. Q' D# A4 Z! C
1 R. y9 ~5 k& L0 M  |
; Q0 ?) Z/ e2 t& R2 }虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
* S; \2 m+ p% F9 P5 t/ I) {
! \4 l9 R7 [/ q9 E一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。" @2 u6 V1 @5 {4 v7 O
送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
6 U. L) y3 a5 Q9 x2 Z
  w6 ~4 ~, H- g* E/ o. t4 y
% J3 N/ M  w" {5 p : r/ k6 a4 `6 E

7 l+ S! A4 [/ ]1 p  C6 {# _* l9 b' ~, X! l4 ?  U1 X1 |8 |
- M% Y2 K* O4 A) s0 _

# q9 B+ S" F8 h2 z$ k2 D
; n$ ~! N; J0 K& \, ]
$ X8 P/ A+ Y7 ~- V. \6 B
. L0 p( u9 {- m0 o3 p7 ]) @& Y
5 Y9 q' l) ^7 A) w8 X! Z$ X
, k7 V$ p% ~4 t, o2 l% v5 ?诺妈小语：
3 k! J9 F- B+ Z  h. G巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
/ P- Z& s) L1 N6 c7 v$ m

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
# n/ ^) j; b1 e& n* ]! B" o. N% A# ^
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模% ^7 v8 m) q  \4 `! i- \

4 n9 K/ F( h1 {' g% P' E1 n/ ~
& m; |* v+ ]9 J+ u1 b2 k
6 n% k+ ?7 R# N; |  ?2 n
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 7 C' o2 ^) |* ?0 j

4 o8 h, F2 z3 ?! U7 p+ S
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：
6 K+ o- c; |" q( B5 O' E. n

, t* s& U$ j4 l7 |' n& N& y  N

) F; _% T+ |& n( h
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：

0 L4 X3 e) y/ k( H; N" \+ M) [

+ C- h$ w- F: n  a/ k7 `( x' c
# `4 W) c) X9 X# f
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：

2 }3 f6 `: f  n+ r
) N9 L; A5 h' N

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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 $ k+ r+ x" ]% ]4 Z& R9 J0 x

, k# Q: W8 J6 e3 X4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：) Q# @* E* v5 H- F! X; U- u7 Z, l

2 E: u. I0 l( l: p3 S: v ' V7 K' g7 n( }2 v6 y+ @

0 Z: M( \& N) G) w/ q3 R/ k! Y( E* a- @8 I* Z5 U4 L
 9 f6 z8 ?4 S9 D3 Q' N/ x& ]5 v
  A; I8 T6 q7 s. w1 ~/ @

+ L( h7 i/ J% S8 P* B* e9 e+ R' o " Q5 ]. N1 i  U

! Z$ v1 q) A/ C% Q! f* }% L- P
1 r; {; y9 V  C* D
5 g- M5 B6 }: i8 C) b5 g9 a* [- e# K
5 ~2 k& U! l0 e. {  |6 D9 R- G) d& Z' {$ D. Q9 }; z" _

3 h/ ^( X9 @4 I
* |8 w! g0 t, j+ N) K) f& S6 @/ t# [, r7 T% h* n* F  ~& _
5、看下其他的成品吧：3 n' l6 Y" k9 b& M& ~

% n; G, y, w6 x/ ]
7 l& l& S# d! W# E  n" P
: Z9 R" C2 c# Q0 j& v/ j# }0 l1 Y# ~
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！

& |5 w% `) f2 K/ m2 U1 y

0 J) H; ~- K- a# c& j

点评

棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 & J7 j) m  k$ }; W0 e' v0 Y" K* I/ E
- q' y) s; N1 {7 _2 i" |- d, n
很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。
: f' b6 n0 T; ?' p" B) L3 [
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小子哥妈妈

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太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具  a% s9 ]% U' E) U- }

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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