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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
- C- ~) T4 c) g$ b9 d
5 k8 Q# b9 K6 U! x9 Z番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html( E: K( ~- F" t0 D1 T

2 V  k6 ~& G7 P% ]: _0 y, j. P- W  U, U9 i9 I1 {" c  G# g0 p# c
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。* o$ u9 T. D+ a& E. {

1 {# O+ {7 Y! o一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。
2 k2 W+ L* `5 r1 |送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。+ H# B1 m: u, |" Q4 M

5 T: a2 k+ o3 S, e  W
& {2 c& D3 q0 G / Y8 a! k$ B  t

; Q1 _% G& N& g2 _/ G$ Y0 i# d- _- l( b. J: l6 o6 U) Z; {8 G5 R

7 F6 m. c, D  Q2 z2 j# M4 w
4 ]/ I  C9 M( ?. b# k3 Y, x8 n6 s6 h5 T3 T

1 U( v9 e; C' a% S# S& U( d, c: F; _" l% v+ u' f6 @% I! L
' {+ c! D3 I  |& b& O1 L  F, i

3 L/ Y6 D, J  w# ^, A3 f7 v6 O诺妈小语：) g% \4 |. s! X- T5 X7 |! d$ z6 R
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
* S5 [3 m: y+ u3 \. X+ K

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
8 _8 B: }' X2 d: A( G( K8 R; \- J! A" K: M
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模
* l( ~! u# b8 m1 O* K* ^5 N" U; V, y) v% G
/ H3 E/ i+ j' |, q2 u: f1 J3 I

4 Z' e" q4 q. p' y, y% X
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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
9 C: o- @4 o8 c' a
4 F4 b: E6 C9 g! u
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：
# ?/ w: z  G* U

* e+ i! q" F; p" w
, F6 p3 |5 A; k+ y8 {7 {/ K" O
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：
7 g% X3 R7 l$ `7 M# `7 R

7 \2 Y1 x9 t( h0 B, s4 m

# G, x" M' ]  [9 n- x
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：

; R" o, O& z9 S4 b
9 y' D9 M4 w7 o' T

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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 , c" ]) z$ \% r5 g

6 R! y6 b' _3 s$ |/ o4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：3 J( V% ~" E* ]. _) K
* G# Z% S# U, z) `. r# X/ S# H
, T9 |! V+ J0 C) W0 \  _5 S$ O" x7 }5 S5 s" @& `  o
/ G, x# d3 U2 u9 h
 # }- X& U/ T+ X2 ^$ r9 M

; S& H' W8 l" {$ e1 s* V
; h$ ]# T) Y& |; t3 x
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7 N# G; V4 \5 y& y3 ]  m' l ; E$ p9 V5 u, f9 L2 @0 O7 c

0 F: _9 r8 a! m% b
  T8 u% n) X6 t* p
: H5 O. K6 P4 R& s8 P0 _) v" E" }
4 }' f8 S( U3 Y* L5 X0 ?0 A9 x$ W! U) d% A' D& u& h
* Z; A; g8 Z. D( v/ G: o
3 D& L$ T& W9 G. B+ p2 S, `8 E5、看下其他的成品吧：& ]5 \+ a6 h7 ~  r

! I$ ^8 o% g! l4 b
; p3 U9 `4 h) g3 g
+ ?' d$ m; e& j8 ]7 t
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！

/ D6 ^8 g3 h) L3 v3 b& i
3 P( ?" T6 J' @8 d

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 : Z& @9 ]0 G) Z

; [' R' B) `5 Y很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。: x+ P) u* ]" P$ m! v

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小子哥妈妈

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太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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发表于 2013-7-21 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具& K  s( X( n& ~

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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