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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
4 k% k8 ?: g* K7 Y5 _, j7 Z7 R& g
( K) d: j, ^8 x; }番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
  A, P8 ?! i! A: }
8 V3 z/ ?4 `3 J+ l1 P( E
. n( w0 \7 h3 n+ Z& c% x. p7 u虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。3 S# V( ^. Y, I0 i+ A) h
1 h+ U. M" T  U% L/ F1 C4 ?
一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。
1 Y" ~% @& I/ a+ d9 ?送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。1 u* k# \8 j" A/ h  J& V- W& [

8 H# N/ ^& Y( _* Q6 Q* E# N7 _1 s! g$ }) K1 h; ~( ]
0 c( X% B  p/ }( z

- L8 I( g" N# S% b& E3 I4 y0 x% j$ K6 ^6 u* r2 i+ P

' l) D( X( m# B: a2 [
7 g0 R2 B' _5 W! g9 Z8 Z8 ~; X( e( x8 |. ]" J7 B
' p* k- V- m" g# ^

, m* }1 L  g) K) ]; h
: n& K. }/ h! s5 @
6 _5 P' g6 j2 X6 ], ~% P诺妈小语：/ ]5 e3 {+ b) Y% w6 {5 G! H: }
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
6 _; ?& d3 y+ u" L3 b' o* ~" I) j

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
0 r" b$ g+ o( E% t3 X' G- Z- @0 a; ~. @2 g. n
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模
; s; r5 y9 r- D: y  L6 L. ^' X  V% l1 d

. a! z0 ]$ b# G
2 G% H1 [. ]# C4 e+ b3 s
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 , G( s/ L  }4 g" X, X" x: u

! q1 d- D& q" s
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：
* I! |8 `" e" N1 G/ h5 h
3 f- k5 D9 }5 U
7 F" i, c* D0 f
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：

  S- W" X8 L$ }) n5 Z" [

1 @; e! p& D' N6 Y2 |

: S1 [) m8 e+ c! m/ I% n2 T
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：
0 G% ^' N9 D4 H8 b, p
: {' m2 }7 S# \" t) Y

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 / ?8 y0 a. ?7 M7 E- X! X' n
. V$ l4 {$ P' y0 F  n6 w
4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：
( D6 b3 r9 K' B8 s  U8 ^+ e
" @/ D9 B+ e0 m2 d , f5 g, x" ?9 `" t8 {8 {

3 M1 |* D1 X$ b0 K+ E' x! M2 j* H9 s
 / G0 |( L$ C, V  D7 P
4 U* A$ f) h9 w' I9 G* j* b- _$ ^

/ {+ [8 `" b; F; i! m
. T' G. t: i# w0 ~: S2 [* Q+ L/ Q9 [7 _0 V  R' ]; W
4 \# e6 M3 k8 j  @  K$ Q
- o1 K9 \, s2 f5 C7 o# `
7 q  V+ z5 k, {# Y: n8 p6 r& h$ S
) a* u6 l- C# L" ^5 A
  y: {. r, L- E5 N, R4 ^) I2 p0 S' T5 w5 d. P6 o! v9 a" }

: T0 |$ C5 n  D" z
# z5 q/ c2 N8 a1 \) c
: O0 ]7 I7 T- g" @' y2 [! Y5、看下其他的成品吧：) ^  h/ W$ b$ S2 i. t  a( K4 r
- |1 i! b1 ], v5 Y
6 o; D% w% A( _1 m  u
   @- p7 Y! Q# Y! B! r
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！
' {- ^' v4 |9 I
7 Z7 c( ]2 z' K7 {5 I  ?" w' b5 u

点评

棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 % g: o" u6 y9 ~8 k& }" T/ ^
( m6 E) Z8 Y4 L3 ]( t8 y
很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。
* R6 X" J4 W) \: y4 ~; K* r
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小子哥妈妈

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太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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