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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 2 L- ?% x6 I9 V" w& Z5 O& j
5 x) f) r# _: G, I; d
番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
) }9 H7 F  |3 E4 f, X0 w
* a  P& w+ t( k/ ?3 n3 y
# T6 J1 V3 O* K% z8 ^* V虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。+ [9 F' j, [  k0 |) C
( V7 h* h/ t5 Z
一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。: m5 r9 R, k9 s6 N
送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
, Y- r; K( d# y5 |; \ ( w" p7 C# t& f% |. O! w& X' p

' B8 Z  l; `6 j' m( d 7 O' |! ]6 c# E  v) d% F8 x( _
% l0 Q. ~2 z( z2 w: S

. q3 G0 a$ \+ U: H2 j6 R# x5 x4 ~2 L, o6 F' a: Y8 y
( m% S# ^7 v. d
5 [% Z! A+ r& R! B3 V' n7 G
5 c4 h: j; @5 {. o3 d! c

0 [  l& f$ p0 Q: q+ w( x* G1 u
; y2 t  H  v# S- }7 F7 c/ Q* N- c" v" ^
诺妈小语：
* k% [6 o) ]2 [6 z- ?' P( L巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。3 x- g) y. d+ {# ?, {; f  }) r0 ^: k

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
4 x& K( s7 n7 @2 j, z$ I& Z) m4 c! o+ T! C' S$ i
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模+ T4 I$ C- `' X# \1 \
* z7 b" C% x0 ^+ s

3 F& X; x8 d9 n; {8 v
; w0 W3 l! \1 o# }' ~
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 0 Q! S) n! Y  i9 i5 Z5 R
8 r& G3 [. O4 k0 R) ?1 t' _7 J7 A
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：

& k9 c. f, ^/ i% u2 Z( [
8 n4 ~, ?0 Q( k& Y- H9 @8 y% V

: o8 L5 f3 }3 L7 U+ |
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：
' [* \5 p$ O4 }6 B

: ^! \+ E, v9 D+ R. l: g' \
. ^9 ]1 o/ x& W2 b
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：

; r( B0 x4 |$ n7 [3 @
+ X# z! ^8 f1 ?2 F# u6 t

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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 0 t7 ^! I: `, N- [
* F8 n/ c7 A1 ~6 ~: p( v+ W8 V
4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：
$ a9 n1 _& R' [7 u* K& {  P, v
7 ~1 i1 F$ i9 C" e  M
6 X& ?9 D; C* b
, [, d! z, k6 l- N0 N; G+ I2 g! h7 y1 u; N9 {- v
 ; g5 u# e/ l. B( o

4 G" u* l& [! \1 S) U; F
3 O2 R9 T% N) ?4 D% E
, L7 B: V) h2 }2 W. m$ O7 k" @; H7 _

' m# I2 o/ V  B: V" J6 c
! c; I) c- L& Z/ I. d  w; p9 @& _$ a  O$ u/ d. h1 }% d5 ~
8 O! i, N4 ]) W  ^4 l9 J
7 o2 S6 ?" Q/ F9 w, C" A- J- ]9 w7 g& G: D
/ B0 c2 j* e  S+ o) m/ z
 * h( i/ g5 Q5 f6 ]3 ~
: X) F+ j) Y4 H- O6 H
5、看下其他的成品吧：
* U! J$ U! w3 p* I. U8 h2 C4 p# o  ~8 H& V
) C9 i% h( t! ^1 E3 l) [8 `
( S5 S0 J+ C+ [6 {  H: A! V
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！
, g4 \* Q0 J6 S" n7 G

! F0 F) w% _( W& C  k

点评

棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
: z9 `; K5 K' i' E8 M# N$ @# Z% N# Y3 J) o- W
很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。5 Y0 `$ K9 v; I1 d

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小子哥妈妈

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发表于 2013-7-21 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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