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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
+ x8 d9 {1 x# V, @+ ^" w/ f2 ~& X* ^5 t- Q
番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
7 M8 Z9 l: K4 w
. V* `* y9 A9 y' @1 `
' T" n3 Q* P1 P# n* M- t) z
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
  F  x( p/ m& m3 Z1 k2 j5 Z : ?9 R8 ?+ k; f$ s! ]; Y% L  _7 g
一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。
) r4 a0 f# q5 x送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
# y! S, H9 I) c* u1 F- S , j$ V( Y. f/ J5 [7 S4 J$ [

- Y. J3 `  H8 f% R+ [1 {+ f
" K9 g% a4 ?4 m1 U/ Y" s" w4 L: M* n
/ I* _. @4 O, a  b9 g- t
  C8 V- o9 b! @; h& U! @4 D6 F
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2 f' S3 G& g" X2 O* w$ F诺妈小语:9 H/ l3 F% v7 |$ i9 [
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。& x3 _* R& q9 B9 F

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
8 u; ]/ j2 w& L, ~( {! k. {7 A5 _) ^0 s% e) h
在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 3 Z3 I- j3 }! G  {1 O( q  [

# q1 U# n9 P# }* e( W
制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160克左右),用小锅融化,如下图所示:
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& B0 S1 T6 H/ q- \# g% J

) y  d9 E3 h% M9 t, X
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:

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1 H9 b: @4 T7 H5 u+ J# W  j6 ~' n
3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 2 d, H& w0 J2 x/ k* D
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4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:" W- J+ S( r+ b9 B8 @  D( @% b, R6 i

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0 U: D% ?7 p7 ^2 N) ~7 X/ ]

4 J: r: f8 z( `  Q. s! g  a
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: ?0 j& w1 P8 x/ t) x7 p% [/ i
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% k" d. v- `. H) m
# q/ J2 F# h/ N0 g4 a% k) z7 z# a, a

) z0 |1 l$ V# k; y* V+ Q
5、看下其他的成品吧:; v. t: A- q: \# F7 o1 U

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9 `2 O$ D! i5 h  r# u$ D% S! b

/ n8 v; T" Y  |) ]: T
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!
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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
& D2 ^2 w0 b0 c9 {+ u0 {/ u+ [( \6 G' v0 ?+ b6 v3 l4 c
很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。& E& d- q0 a0 U7 X  F! J& d0 Q

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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好手艺。

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
小米和胖子

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好棒哦

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我爱麻将,哈哈
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太好玩了
谢谢支持
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【番茄自制美食】可以吃的麻将!花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...
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