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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
9 c+ i4 D9 `6 a) Q6 s2 o2 D( a
7 T0 f6 r: @* s5 u+ F番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
+ d5 F0 N/ t6 K# f8 ?  r( z/ |) N. ]+ Q6 i( O' @/ J

6 b) w8 a9 W$ @) L5 q: m虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。6 B, n0 a4 ^, w& C

4 W5 ]& [8 S3 o6 ]* n: }: |7 q一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。" n# ^- A* M; T- l/ w4 j7 v1 t! k, i
送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。/ q+ w1 O, h3 N: w% f' J
. K) q. \! \; Z
9 p5 J4 |, {7 C, `" Z2 x. d8 @
; g! L- p8 J# U$ {4 h' ]$ j

5 ]( }9 Q& X2 f9 w& {* A7 B" X/ ~% Z' e- E0 R# a. K
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: }5 l, I" }& q0 l5 p) L" c) {# J- o0 \3 R3 h% V0 `, g+ g

" |. ~! [6 w8 q0 A* b7 d0 L* [6 [9 Z" E5 z% _+ G7 f

! ^7 f. B; e0 L% m8 v
+ _2 D9 r" _' ?3 f( U& e诺妈小语:
+ `' ~+ m0 B* E- v巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
  o5 F9 a+ \3 o9 z5 K/ B. M/ b

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
0 [+ u8 Z/ a+ G- U- H: u
9 Y4 ?( L" c* q. W: {1 T在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模- {7 ^5 ^- U# u. s2 l' J* J0 _

( }8 F! B5 n+ l* y$ J6 R, L, y( U4 D* {3 u5 z" d' h0 }  {

0 t  W$ J# u, _- q, R
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
; |* h. y7 E+ o& r9 A. n# U- Y
% y4 v1 t6 T% J1 B* h
制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160左右),用小锅融化,如下图所示:
3 H# Z8 b6 G2 \6 M# C9 P" v
6 `* u8 Y5 [) w, G3 M) n0 m
* ]% _  s. L4 n/ a9 U
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:
  L$ k  B# w% G6 r) ^: [2 K! y

) D7 l, M: L( V6 m8 O9 L) L3 p
, w5 C( T# H% r- p
3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:
4 I4 u8 b8 S4 N( T( K3 j0 v

3 S; X* o# k5 t5 O

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
" j0 e& P' V" d$ c: V4 s! A1 t! V0 o; P' S% A' A
4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:6 t0 l4 n5 p: g  R* f+ I0 n4 a% w

1 w' t+ d0 i) a

3 D1 M# ?" u9 V& T3 o+ W; c: y' A+ x# w  Y/ x7 O2 T3 I

/ q  u8 ^/ p; ~) l& ^4 |( \
3 D5 k; b) W! }, f; s
) i: O% w& r7 _+ {: T) ~

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& O- S; c8 l% E7 s
4 F1 S4 d: g6 O
8 E. K5 v/ W/ I* v% p8 |$ Y; I( s  D
  x  M0 U5 }5 m2 D4 F; L& A' P( i

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5 `  o, t. ^+ t3 V5 X/ y8 L

/ [! L# j& W8 L( t- ~. q. H; I0 u+ s* {

8 [  g" v) D$ W2 r! J; x: n+ X9 G$ ~2 u# A- [" K2 D9 ^" h
5、看下其他的成品吧:) n- ]: T) T0 }( Y

$ H. Y6 x, k4 b& d( q2 _/ l0 |0 W9 J/ E8 k* h
/ a% Z: s' ~  t4 }7 C9 t
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!

% G8 z* N/ ~1 B. T9 w: T: [

, K( m4 m, P9 Y

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 , c, B0 U) F8 I% A0 \5 ^
; v3 ~6 ~4 A% p; g2 E) q% W
很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。& C; z* n  B$ c8 v1 `; }

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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好棒哦

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我爱麻将,哈哈
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谢谢支持
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