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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
+ j, y1 g- H+ y/ l* i8 ]6 |3 i9 V
番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html7 K6 d% K! c8 x

) Z3 S( \  ~! J+ c# |
4 l* C( l( T# S- f6 T9 _
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
6 o0 p8 T% c  o' v
& m  n1 L  r. T4 U$ x# r; R一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。
- g( c% c' Q+ H2 Z' j送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
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诺妈小语:$ l3 R  h" q9 t/ L0 B1 \, E
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。; N0 `# d2 e* B" W  ]4 j

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
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在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
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! q3 y0 R9 b% j7 J6 E6 l% h" o
制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160左右),用小锅融化,如下图所示:
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0 G  ]5 N2 h9 |$ G* q
: Q. o5 c  u" b/ P$ |
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:

1 [8 Z/ {( I" _
. K4 f4 W2 z" S% l5 ~- P

' @/ h) w) X  l
3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:
+ \1 j# W3 N6 U& v* X& L* a2 G( Y
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 2 ^- N) F! E. W
7 L5 C& o+ x, o0 F, }5 z# f' }
4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:
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# z5 e* s5 `' |2 E0 u6 t9 W3 w: K2 p

' k! e) j1 X5 M6 \6 U8 Q0 H
- K# G! t! z0 @- p+ W) \3 R( i
5、看下其他的成品吧:
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0 A3 j+ a8 |) Q/ @+ j0 v& h) f
3 t) t% v1 O' W3 p

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6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!
" S, j1 [) q( \- {5 R
) D) I% y* d- _* [8 j

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
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很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。6 J, ~% _3 d; Y3 N6 Y% X

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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好棒哦

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太好玩了
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