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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
* a8 E  w$ [4 {* j! e( G. q: Q2 a5 V2 o* ?- s  q& h9 N3 O
番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html7 f8 |4 d1 E* ~$ Q+ J7 g
0 D2 g3 q0 `( e3 C  c
3 A4 M; a9 M3 R
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。! ?" f9 G  x+ r$ W# f
) f& `: X  o& R) Z: z% x  l. y' ]( ^
一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。
, v% O1 b3 Z) K; z送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。0 E' p1 {  @& Z# a) A/ _! d5 f+ s2 j

6 `0 e6 z( L" T% @1 Q( x1 c2 r3 y1 X
% k" p1 B, S5 e6 r1 M: m
% v2 P  l0 }$ T5 f

, g; i) ^9 w' F
2 [% I. T8 R- M! F; J8 q2 X
, _  Y. f9 u( J$ Z, `
& ]2 t3 f+ S: v4 [$ h1 `7 G
, X* m! w, B5 Z- f; u9 u3 {8 b* r. F9 ?4 C
. f1 k! L8 T4 T

, p: C* A! i3 v: ]诺妈小语：9 n# j. N( |4 D8 h7 @- L. {; m' l
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
, Q. J0 |! e/ }( _, n

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 $ q9 u& z$ i' W
( v, p7 K- q2 e' b& G9 ]1 l2 |% e
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模
( z( N. S1 Q  n$ i- \( A" S2 l& p; i- o% z# N1 ?' W

( x$ Y! U+ P$ _  Q' {( F0 ~( ]& \% d

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 $ P3 P9 p- X/ V; u  p( ^+ t$ `4 O
8 n' ^' m/ Y# K* k  {" Z/ B
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：
; X/ h' V0 `6 N" t- [" J

; e% J, H3 w6 s  e4 x/ O

7 ^% q3 o. e+ Y4 t
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：

7 |1 C. k% _; L. ]

/ l# P; W" s( v9 v( U$ S* _
! Z0 ?8 |6 z* |$ f8 V8 q5 w
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：
( z, y1 ~* |9 I( R$ @* ?* x7 |

& p$ Y7 B, n$ R7 R2 N) r4 t! j$ i

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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
' @! X, `. U9 {  I- _$ p3 E8 E& k: K2 L1 h5 D
4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：
9 a+ e4 E" S$ L. {0 v5 |4 i! o
7 F2 \5 k1 x  [$ P( r# ]
0 t# X7 u3 Z. h1 K. u% ~: ^
$ N( n2 j' L! N( \9 c" X1 w: F. Z5 s/ i
 * l* |  @  b. R
2 U& {# I  o: k
- |$ [) x$ D  v0 ?' [( x6 j( Y" s
 " ^# f) u- D  I2 ~3 s: J* U- ?" t$ u% f
1 T- Y& T0 h+ {" _! g

# ^3 b6 q  L* s* ^' C- U
" u) c9 }+ |! R( \. b% Z3 M1 W2 m  b# q& i8 w

8 o/ I  Z1 t6 k# [2 x  J2 n
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+ U3 ^, @  x; |. c; i3 Y) K5 p: C
 1 w' R0 ^; ^& U* Z7 G: S, ^: v2 W, u
& Y( t; f# r( P% I3 M; [
5、看下其他的成品吧：" Z$ P7 S) Q2 L0 d2 A
  n; O! I% q5 M2 U& w' i5 `

0 W0 Y9 k* S& H, y1 |& _; r
, T; e) ?# ?/ l" ^
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！

6 `" x5 e6 m' k' Y; Q2 f5 f

* z- U3 W% e! G) W0 Y

点评

棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 " r6 j+ O( r, p0 L+ z  |
; A5 E% ]5 D2 z. l9 p3 o
很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。0 b2 v  a" C5 M* `1 }$ D, ^

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小子哥妈妈

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太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具' i  s( w8 @/ o* c2 |4 z7 C4 N- E

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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