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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
5 t7 T7 Z5 \7 I% Z9 E5 l
3 c. ~3 g+ J  T" K8 `( d番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
+ t$ T$ ~, ^7 _- Q3 ^" ?/ u
' ^7 k9 I" B' R2 ]1 _; u
; _$ s9 D8 A5 N
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。# J" j: O: {9 N5 ~) g

& l' Z& ]5 y7 _- \一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。6 [! _2 {) X$ b; U
送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。4 ?8 r2 ~4 J, z, y

9 l+ U- S, ]- U: p* g% C) N/ L$ N; H2 O# u
! j6 Y7 R9 \: k& @8 |, t3 O) c! K
, P0 l9 V( [- G/ R

; i* Z* f1 t3 M% d* p. f( @9 c
/ G- }7 P! r4 B6 T/ c  C  F; _) m# K8 r- `% c

7 }/ h. E: a3 w5 K! l# H
( W, A9 \1 {8 E) l4 A/ R5 c1 _* ^6 E3 R' t" \2 M

! e0 Q: V% R) R
+ n' R4 K7 {: H% l% ?% c( P诺妈小语:
5 T# E2 v0 S+ {% S/ ^8 }7 Q巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。( j' u3 G0 K( g- \

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
. C) |' f6 t# |
) P1 y/ K  z/ m6 l. C在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模
, G+ u4 c$ |% _# S1 [. B; h6 q; d- O& R/ \9 ^& ?

9 C3 [( n( g9 ~9 K
1 \) Q% E$ H. r
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
* U$ h$ c" }3 E& i; Z3 ~
* n( c5 B1 ~  n" d8 `+ Y& S$ F
制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160左右),用小锅融化,如下图所示:

! e1 P  {4 h! n6 `) b2 t6 G$ b
3 J; p+ \# u8 O* G8 M! c' a$ X  @

9 A9 q, P. L: a: Z
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:

& L9 D' m- y$ }5 {% w- p( Y
; q3 s) Y- ~, S" Z

8 K( N+ L. b" X+ k
3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:
8 X6 B* c( e. X% ^$ C- d+ C0 n* V

9 r8 h4 g8 q) a# K

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 + a# s! J$ K; f7 p5 A/ |) F
$ z+ n3 |* L$ Z6 F& D& [
4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:
+ z" k$ N# A5 r) m7 f, X
, `4 Q3 a' J9 H1 [! G5 ]9 B

" O. [  m  Y7 o) o
+ w+ a9 n0 S4 }( m' Q' T
9 f. F! Z! ?$ c7 a( Z

7 b! W  h$ l2 p  H. s  |! g" }: {2 F% x' X) y0 |% ^( V
6 B& y( S9 K( H# S  J' W4 A4 L

; q$ g5 R  N( C9 J
) b! v2 o% a; F# [
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1 C4 Y; u+ V$ B/ u3 U$ r( Z- t
# z, Y& p1 G- p1 `: U, P0 K4 G0 x% s+ z% N( |/ y- l: [. c

$ n: t1 I: R+ Y, h+ c
5 k3 y) z' m1 R8 c8 U9 r5 Y
5、看下其他的成品吧:1 u' f0 t* B- t

: g4 f; q  l% W/ ?$ b
& w+ i! S; M% K4 Q$ I
  [# }) V: B% w* m* t: W
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!

2 e6 R/ d7 ?" ]/ |6 a

1 }0 E3 }7 B/ ~. D3 v& _- u1 {

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
+ z8 H% a: B, H  ]+ `- g7 K; B
很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。
4 ^9 @* {4 h+ \# L1 ~- w) Q6 Q

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太...可爱了!宝宝肯定喜欢的不得了~~

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哪里做的麻将磨具+ x6 w& @5 y9 @0 v+ x0 N

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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好手艺。

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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好棒哦

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我爱麻将,哈哈
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你那个巧克力小锅喜欢死了啊
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谢谢支持
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