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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
  }8 `8 }2 g' o6 s- C* O7 E% e4 p  z6 t* `
番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
$ ^5 h2 u: q) \6 u8 O
! p8 [& }) b$ {; Z0 O4 B
& B6 T3 g5 J1 X) s' V5 ~; D
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
( @* n: x0 c+ j
' H  q5 o" P7 f% [% R9 u' v一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。2 o8 t6 l- k2 N3 A& @' \7 \' e
送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。8 s6 K2 X* d, J- a

! x9 ?5 D& t8 W% q. k6 `6 b2 N2 I6 n3 A7 q+ W/ c
/ z! h2 H2 D1 A4 f1 a. ?

! w9 L0 ?' l5 D: w% H
; m! c0 z* P6 _7 @# h* ^. B; C0 ]3 [& Y) A% B5 \( W3 i# U
( z% H+ u1 D8 u+ A/ g* P

8 j' O% r( r, r& {0 w1 g4 \$ i" w$ y9 M- \. c

) d! L& M. n6 h
& M2 V8 D/ c; [; K
: z( ^- d$ b1 J0 J( U. ^& `* J诺妈小语:
+ c  |, L0 B5 p' o0 j# b巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。  ?8 i4 ]" u$ J8 P7 g+ r6 @/ f

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
1 I) {# _9 H+ h# s2 b  }: r! @
' M0 L) ~+ \0 g在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模, @' L9 H! A6 R" R/ ~2 O/ I2 c, b

4 H: {3 D% |. Z! o/ c" a0 K. T1 B: y( L% b- R9 k" L: v/ A
/ O; Y- j, y. y+ f

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 . H- r6 k# H" P3 z. ~
  U+ y' v, k- k+ }8 G) S
制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160左右),用小锅融化,如下图所示:
$ h- c6 `9 N( u( p" O' P

! P3 ~( k3 g/ Z5 _4 y
. y) Z* R# M* {! f" S
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:
; ^- n' N4 n" T+ [2 U

$ ]3 X# @& K2 J9 g

" e; }! `1 s0 Q& s
3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:
% v5 E+ w; u: ~, G
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
6 f, a9 N! u' z) x+ f1 `, x4 @! \9 T- d8 y- W
4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:
% {. B+ o1 Q' o! ]- B: d& ~2 i$ G0 v+ c7 E5 c2 @& u
% a! f! _% Z. s% @3 q
% w6 o" \6 w+ A/ G" ?& v

" C8 J# Q7 L$ o. {0 {

' u, H, r5 W0 B! N2 m% J5 h' Q
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% ]/ [4 g+ J$ L9 j( X
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7 Z  X& c. d! U7 E  P! D

! @& W' R% o, w/ B. x: G$ v7 i
) A1 C2 `4 o  f1 O8 l- K" C+ _

# L% Q9 X, }3 w- O6 I8 ^
, W# M7 o9 E' J# W

; x4 U% @7 y( ]8 Q( N% K0 @/ U0 M" ~/ E1 I
5、看下其他的成品吧:# ?$ r, H1 D& S; w
6 M0 I  U% m0 k5 h! I
- g; y( B; c, u. K* A
. `9 K. O* F: T% ?8 u4 ~" `
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!

/ U6 \) o4 M2 t. f0 a. J; e' L" z% O
8 y! }8 k3 S, H, K3 N, k" I- t6 D

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
: r8 c) E& m7 n$ R1 A
( x# R( E  G; U+ Z很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。
  E( R: b3 S- |1 t8 [' M$ M

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太...可爱了!宝宝肯定喜欢的不得了~~

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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好手艺。

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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好棒哦

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我爱麻将,哈哈
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