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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
+ l. c2 x9 p1 ]) F2 l& x
8 h8 d# }) D) b( H, `8 {8 [& c: T& B5 x番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
- g" p5 G+ N0 K/ l; ]* L5 ~6 @% x8 W2 }4 g3 r
* U) {: p: P+ ]2 b
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
  ~# A& f2 G* B! W   G7 m; j' X1 Q: h& u
一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。
% w5 V( F  Z* y. c- k" ^% Z送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
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$ i/ p" O. c$ z& X+ ?0 Z) e) ]

5 d& `- i0 c7 q, Z
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2 s$ b+ m. G4 p* G- D( c& O, }$ z% ?7 Q  l0 C1 Y1 g

$ W/ h! x/ B3 `) E3 y# R1 ~, i# X% F( M, h

& Y; b7 |8 b. B1 ~! Z
! K+ O( X9 g3 ~" n, `" A' P  o# G; {  H  B5 q

  {  J. I2 G- ^& W, B诺妈小语:
: l* q! v5 Z! e% F4 p) b' G) ], z- z巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
! m) N) v7 N7 [& ~* p% @

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
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0 S4 ^- w2 C4 G3 @2 r+ t在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模
: q" ]6 h/ H* ?
) H8 o4 S: a7 J* w" d8 X+ N3 c1 Z5 _# G% s

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
$ y' U% q8 P& g9 g( z" P: r+ i
5 T5 Q* S7 n9 Z& ]+ U$ i7 u
制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160左右),用小锅融化,如下图所示:
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6 s" R0 R* N8 Q5 ^; x' \0 r: h
  `0 w8 g2 g1 {' g; O5 P" o/ h
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:
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5 H$ W, F0 Q+ ^$ Y% q7 J
3 K+ o, d; E+ {5 z9 o2 [" A* |
3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 : @2 i# ^; _5 k8 T1 M. S# B

( g; W3 c& H$ I2 t4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:
7 ^3 L* q0 B9 f4 ^7 d! `& @3 F. i  v6 X5 ?' Q. C

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8 E4 @0 K. R3 F) q" e, y1 k- M1 \8 z. f

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7 j+ W2 y1 G( N- D

# l! S: y1 K; ]& `, k5 {% H/ h$ m% q
5、看下其他的成品吧:- L1 Q3 G2 A# V+ b% h! H& n! t
' H9 t" g9 m; j- F4 D. B5 z; ^: c

) ^1 ^* e2 g2 _
! g; J  ~2 j6 |/ \; J
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!

+ n; g, N& \. U; h' z
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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
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很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。
7 h$ i7 x: q+ {; u% g# h

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太...可爱了!宝宝肯定喜欢的不得了~~

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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好棒哦

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