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楼主
发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 + a: p& w* [6 e8 W+ i" n! ~  }" Y

4 f* ^6 a7 y; x- {番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html: M- `0 H0 Y* T! a
% E6 D* }& w# g
4 |7 J% p% _$ e' r+ J4 t
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。& m* q% C: }( f$ B7 q
  J  }  Y% l6 C: g) U% Y2 ^
一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。7 k8 r' f+ ~4 n/ T& y6 E9 ~* d; b
送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
8 [# w/ r& v# y 1 Z, \2 l/ E% L9 U5 e8 [# i
/ e  }% W8 f) x

4 l2 O  j! [% \/ }' _* H! i9 B1 k1 B$ ~
2 r% p1 Z% o8 p

- I; ]0 _8 t9 O' o3 z
9 U) X/ d5 ?7 u* h0 a
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# M9 F5 g) W$ u9 j( x$ f* X! T& Z
诺妈小语:- s2 _9 J# R! ?9 K- G
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。* r. E9 l5 `+ _8 S2 R/ d; b

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 1 f& s$ _% @! x3 R4 j3 N% ^7 _
5 r1 Z& o& C* B; W
在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模* Z5 ^9 B+ i) l; p9 `
: x* }6 p$ a: ~. E+ w
  A) z" @3 i3 {: x& x( o; G& v* w
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
2 z: J; g0 z! ^  G- z# \' l! Q: ]- Q+ G  I+ [9 a
制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160左右),用小锅融化,如下图所示:

; z  k" c2 [! u* N5 E# b8 a
: {- F( x( L6 T: ^
! B9 P# @, H, N7 O) |
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:
6 G; ~* z+ l- ]# s% G, Y
& g; i/ Q5 x9 [5 S" T% f
' m' P9 n6 K$ U
3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:

7 Q) p, `" C- w% e2 v0 E1 q3 K2 o
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
- P$ F6 {" C; S( O$ X) _
, k, u; x" r! M5 A" W! X' E+ Z) r4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:
+ f+ X! d3 S' r5 P6 Y7 V( W& _4 p5 {' U: M- J$ w' T: m) }0 C" z
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' [) q( o. a, @4 a. X% h3 @/ V5 L6 V+ {) q) u

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/ m  |" o. s, v

; ~  N2 h3 r$ O: N7 ]$ I( J# ^; s$ Q: Q
5、看下其他的成品吧:
+ W# h, @% S. h  h! Q/ O( {# }

# J8 |" e, Z- U
3 i6 i7 k7 j; u4 x
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!

. x' c; [( j# S8 ~

2 S: W' g, }/ J, r

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
9 {- S  D1 l# Z  ]' j+ X: u% Z1 F7 @9 ]' q8 U) h( z
很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。
' n4 _+ q0 }* f' T, @

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太...可爱了!宝宝肯定喜欢的不得了~~

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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好手艺。

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又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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好棒哦

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我爱麻将,哈哈
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你那个巧克力小锅喜欢死了啊
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