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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 3 ^$ k) G4 x, v( M* I
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番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html- ]8 C5 J9 `+ W& e& J( J# V! O# o  H
2 l4 \* J) a# y1 g8 R
# s- Y# ?3 ~5 t+ {7 |
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
" [2 e% `0 p* J5 h ' _+ x( }9 J) |' X
一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。0 I1 r: b4 Z- R9 k
送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。" l3 M& P, o, I7 ^% \/ @+ H9 ?
) H( g5 h& m  u: ^2 S" v

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. i; ~+ k8 v# {
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诺妈小语:+ y1 L% R$ q' c
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 4 o$ v) X( i% W5 c" a2 y9 q$ I9 s
- A! ]! V1 s8 T0 ^8 c- |
在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模: z% _2 o: V/ p1 F

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制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160左右),用小锅融化,如下图所示:

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& Z+ p0 d- ^" {6 P  U( a

, n6 V( R/ v; ^" T- `, N
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:

8 O6 z7 t" k4 S" e2 P- e

& f8 l; a& u0 w

: |8 ?4 Y6 N5 B8 i) w$ z0 a. ~
3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:
* L, |& v* {+ o9 e" w, M9 {

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
1 i$ y3 d: r+ Z! i1 s
$ H5 Y7 w( B1 J0 o( P4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:3 e" f5 @3 s) n# b; {# P' S5 _

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; a" ?7 D1 \7 G8 o. n8 E: R- Q
( ]2 ~5 ?6 ^4 r% P
& B1 ]( Q- {7 \/ n( K5 o6 x6 r3 u

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+ L( W  ?3 M# w* F; d0 B0 H' O9 J: w. s1 _; z: U5 p" v  e8 s' D! c

5 Z! `" i5 u; Q* s
5 Y& W/ u3 F, c# ~4 D" ]
5 z5 ]' ^* ?) ?, }# X4 `
5、看下其他的成品吧:
6 g3 ^* ?( N" w" |' O2 j1 p
1 i- m) u, x, ~) n' n' Z0 L. z6 ?( h% j0 R$ o9 D0 X1 Y0 b1 n

3 _7 I: c9 r  [3 V7 o) ~$ d. e
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!

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  h/ {; }. c6 H' ~' G! |7 }

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 - ^, i2 a5 n+ O9 \( k# X3 J( ?

; d, B. ~- v/ H) h+ Y很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。
0 R8 T# q: P' F

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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我爱麻将,哈哈
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谢谢支持
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